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Tefal PF6118 Manual

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CICLOS5
• El cuadro que se incluye en las páginas 347, 348 y 349 muestra el desglose de los diferentes
ciclos correspondientes a los programas.
Mantenimiento en caliente: para los programas 1 a 6 y 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 y 18, podrá
dejar la mezcla en el aparato. Un ciclo de mantenimiento en caliente de una hora de duración
se iniciará automáticamente tras el ciclo de horneado.
Los programas 7, 15, 16, 17 y 19 no cuentan con función de "mantenimiento en caliente".
La pantalla permanecerá indicando 0:00 durante la hora de mantenimiento en caliente. El
testigo de funcionamiento parpadeará durante dicho tiempo.
Sonará un tono de aviso a intervalos regulares.
Al nal del ciclo, el aparato se detendrá automáticamente y emitirá varios tonos de aviso.
Consulte el cuadro indicado a continuación donde se resumen los tiempos de
preparación y, en particular, la columna "Tiempo al sonar el tono para añadir
ingredientes". Dicha columna indica el tiempo que se muestra en la pantalla del
aparato al emitirse los tonos de aviso. Para saber al cabo de cuánto tiempo se emite
el tono de aviso, bastará con restar el tiempo indicado en la columna "Tiempo al
sonar el tono para añadir ingredientes” al tiempo total de horneado.
P. ej.: "Tiempo al sonar el tono para añadir ingredientes" = 2:51 y "Tiempo total de
horneado" = 3:13; los ingredientes podrán añadirse pasados 22 minutos.
Mientras los programas anteriormente mencionados están llevándose a cabo, pulse una sola
vez el botón "MENÚ" para comprobar el tiempo que aún le queda hasta que suene el tono de
aviso para "añadir ingredientes". Para los programas 1 a 6, pulse dos veces el botón "MENÚ"
para comprobar el tiempo que aún le queda hasta que tenga que dar forma a los panecillos.
Amasado:
Durante este ciclo, excepto para los programas 7, 13, 15, 17 y 19, podrá añadir
ingredientes tales como frutos secos, aceitunas, dados de tocino, etc. Una serie de
tonos le indicará en qué momento puede añadirlos. No añada los ingredientes de
los indicados en la receta y asegúrese de que no caigan fuera de la bandeja para
hornear o de la cuba.
Permite dar
forma a la
estructura de la
masa para que
suba mejor.
Deja reposar
la masa para
mejorar la
calidad de
amasado.
Tiempo durante
el cual la
levadura actúa
para que pueda
subir la masa y
desarrollar su
aroma.
Transforma la
masa en miga
y proporciona
el dorado, así
como la textura
crujiente a la
corteza.
Mantiene el pan
caliente después
de haberlo
horneado. No
obstante, se
recomienda
retirar el pan
inmediatamente
después de
haber nalizado
el proceso de
horneado.
Amasado > Reposo > Leudado > Horneado > Mantenimiento
en caliente
ES
… 73 …


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