576225

Tefal PF311E38 - nutribread Manual

329
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/352
Next page
329
Pārāk šķidra OK Pārāk sausa
Piemērs: precizējiet šķidruma daudzumu atkarībā no mīklas konsistences. Tai ir jābūt samērā
padevīgai, taču ne šķidrai.
Izņēmums: kūkas mīklai jābūt drīzāk šķidrai.
• Lai nerastos kunkuļi, miltu maisījums ar rauga
pulveri ir jāizsijā.
• Mīcīšana ir jāveicina: lai uzlabotu sastāvdaļu
sajaukšanos, izmantojiet lāpstiņu (koka vai
plastmasas, lai nebojātu pārklājumu), lai
nesajaukušās sastāvdaļas nokasītu no trauka
malām un virzītu uz centru.
• Tāpat maisīšana ir jāturpina arī sastāvdaļu
pievienošanas laikā.
• Bezglutēna receptēs izmantoto sastāvdaļu
īpašību dēļ nav iespējams panākt optimālu
maizes apbrūninājumu. Klaipa apakšdaļa bieži
vien paliks balta.
• Bezglutēna maize neuzbriest tāpat kā parastā
maize un bieži vien augšā paliek plakana.
• Dažādu nosaukumu maisījumiem var būt
dažādi rezultāti: ir iespējams, ka recepte
jāprecizē. Tādēļ ir ieteicams eksperimentēt
(skat. turpmāk norādīto piemēru).
Brīdinājumi par bezglutēna programmu izmantošanu
• Reizēm nepieciešams pārbaudīt mīklas
stāvokli otrās mīcīšanas laikā: tai jāizskatās
kā gludai bumbai, kas viegli atlīp no pannas
sieniņām.
- ja mīklā paliek pāri milti, pievienojiet vēl
nedaudz ūdens,
- ja mīkla ir pārāk mitra un pielīp pie sieniņām,
varat pievienot nedaudz miltu.
Šādi labojumi jāveic ļoti pakāpeniski (ne vairāk
kā 1 ēdamkarote vienā reizē), un pirms
turpināšanas jāpārbauda, vai ir uzlabojumi.
• Ļoti izplatīta kļūda – domāt, ka, ja pievieno
vairāk rauga, maize vairāk pacelsies. Pārāk
daudz rauga padara maizes struktūru trauslāku,
un tāpēc cepšanas laikā tā paceļas un pēc tam
paliek pāri. Varat noteikt mīklas stāvokli uzreiz
pirms cepšanas, viegli pieskaroties tai ar
pirkstu galiem: mīklai jābūt nedaudz elastīgai
un pirksta nospiedumam pakāpeniski jāpazūd.
- m
- m
- m
- t
- ā
m
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:03 Page329
… 329 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal PF311E38 - nutribread at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal PF311E38 - nutribread in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 21,02 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info