659599
41
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/158
Next page
41
HU
Kereskedelemben kapható használatra kész termékek is kaphatók.
Kérjük, nézze meg a gyártó javaslatait ezen készítmények használatához.
Gluténmentes liszt: Ha ezzel a liszt típussal szeretne kenyeret
készíteni, akkor használja a gluténmentes programot. Számos olyan
liszt kapható, amely nem tartalmaz glutént. A legismertebb a hajdina liszt,
rizsliszt (fehér vagy teljes kiörlésű), rizsparéj liszt, kukorica liszt, gesztenye
liszt, kölesliszt és cirokliszt.
A gluténmentes kenyérhez a glutén rugalmasságának visszaállításához
több nem kenyérsütéshez való lisztet össze kell keverni, és sűrítőszert kell
hozzáadni.
A gluténmentes kenyérhez való sűrítőszer: A megfelelő állag és a glutén
rugalmasságának elérése érdekében, adhat egy kevés xantángumit és/
vagy guargumit a készítményhez.
Használatra kész gluténmentes készítmények: Ezek megkönnyítik
a gluténmentes kenyér készítését, mivel sűrítőszert tartalmaznak, és
előnyük, hogy teljesen gluténmentesek – némelyik ráadásul szerves.
Egyetlen gluténmentes használatra kész készítmény sem adja ugyanazt
az eredményt.
Cukor: Ne használjon kockacukrot. A cukor segít az élesztőnek, jó ízt ad a
kenyérnek, és fokozza a sült kenyér színét.
: Az élesztő működését szabályozza, és ízt ad a kenyérnek.
Nem szabad az élesztővel érintkeznie az előkészítés előtt.
Fokozza a tészta állagát is.
Víz: A víz rehidratálja és beindítja az élesztőt. Hidratálja a liszt keményítőjét
is, és a kenyeret formázhatóvá teszi. A víz részben vagy teljesen pótolható
tejjel vagy más folyadékkal. A folyadékokat szobahőmérsékleten
használja, kivéve a gluténmentes kenyerekhez, amelyekhez meleg
víz szükséges (körülbelül 35 °C-os).
Zsír és olaj: A zsírok puhábbá teszik a kenyeret. És nomabbá valamint
tartósabbá is. A túl sok zsír lassítja a tészta kelését. Ha vajat használ, akkor
morzsolja kisebb darabokra, vagy puhítsa fel. Ne használjon olvasztott
vajat. A zsír ne érintkezzen az élesztővel, mivel megakadályozhatja az
élesztő rehidratálását.
Tojások: Erősítik a kenyér színét, és jó ízt adnak a kenyérnek. Ha tojást
használ, akkor megfelelően csökkentse a folyadék mennyiségét. Üsse fel
a tojást, és adja hozzá a megfelelő mennyiségű folyadékot, amíg el nem
éri a receptben megadott mennyiséget.
41


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules
1

Forum

tefal-pf240e-pain-and-delice

Reset search

  • How can I know when the dough is ready. I wish to remove it and make rolls? Submitted on 14-10-2023 at 16:14

    Reply Report abuse


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal PF240E Pain and Delice at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal PF240E Pain and Delice in the language / languages: English, Dutch, Polish, Spanish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,47 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info