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Tefal P2580 Secure 5 Manual

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DESPUÉS DE LA COCCIÓN
• Gire firmemente la válvula de funcionamiento (A) para ajustar
la velocidad de descompresión, y termine frente a la marca del
pictograma (Fig. 9). Si al liberar vapor, nota que algún alimento o
líquido comienza a salir a borbotones, vuelva a colocar la válvula de
funcionamiento (A) en la posición y, a continuación, realice una
descompresión rápida en agua fría (consulte el apartado «Fin de la
cocción»).
• Si el indicador de presión (D) no baja, realice una descompresión
rápida en agua fría - (consulte el apartado «Fin de la cocción»).
• Nunca interfiera con el indicador de presión.
• Para alimentos que se expanden y/o generan espuma durante la
cocción, como arroz, legumbres, verduras deshidratadas, compota de
frutas, calabaza, calabacines, zanahorias, patatas, filetes de pescado,
etc. Deje que la olla a presión se enfríe durante unos minutos y luego
realice una descompresión rápida en agua fría (consulte el apartado
«Fin de la cocción»). Agite metódica y suavemente la olla a presión
cada vez antes de abrirla, después de haber comprobado que el
indicador de presión ha bajado a la posición baja, para evitar que
las burbujas de vapor se desborden y le quemen. Esta operación es
particularmente importante cuando el vapor se libera rápidamente o
después de enfriarse con agua del grifo.
• Tenga siempre mucho cuidado al mover la olla bajo presión. No toque
las superficies calientes. Use guantes de cocina cuando sea necesario.
Levántela usando ambos mangos.
•
Para las sopas, le recomendamos que realice una descompresión
rápida en agua fría (consulte el apartado «Fin de la cocción»).
• Asegúrese de que la válvula de funcionamiento (A) esté en la posición
de salida de vapor antes de abrir la olla a presión. El indicador de
presión (D) debe estar en la posición baja.
• No trate nunca de abrir la olla a presión por la fuerza. Compruebe
quese ha liberado la presión interna. El indicador de presión (D) debe
estar en la posición baja. (Consulte el apartado «Seguridad»).
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Si observa que alguna pieza de la olla a presión está rota o agrietada,
no intente abrirla bajo ninguna circunstancia. Espere a que se enfríe
por completo antes de moverla. No la vuelva a utilizar y llévela a un
centro de servicio autorizado por TEFAL para su reparación.
• No altere los sistemas de seguridad de otra manera que no sea
siguiendo las instrucciones de limpieza y mantenimiento.
• Utilice únicamente las piezas originales TEFAL correctas para su
modelo.
• No deje alimentos en la olla a presión.
• Lave y enjuague la olla a presión inmediatamente después de cada
uso.
• No meta nunca la válvula de funcionamiento (A), la junta (I) ni el
control de cocción* (G (d)) en el lavavajillas.
• No ponga nunca el control de cocción* (G (d)) bajo el agua.
• Nunca use lejía ni productos a base de cloro, que podrían afectar la
calidad del acero inoxidable.
• No deje la tapa a remojo en agua.
• Cambie la junta todos los años o inmediatamente si está partida o
rota.
• Asegúrese de que la olla a presión sea revisada en un centro de
servicio aprobado por TEFAL después de 10 años de uso.
• Para guardar la olla a presión: coloque la tapa boca abajo sobre el
recipiente, para evitar el desgaste prematuro de la junta de la tapa.
* En función del modelo. 88
87
ES
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