10
Levée : la pâte se trouve dans le 1
er
2
ème
ou 3
ème
cycle de levée.
Cuisson : le pain se trouve dans le cycle final de cuisson.
Maintien au chaud : pour les programmes 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 18 vous
pouvez laisser la préparation dans l’appareil. Un cycle de maintien au
chaud d'une heure s'enchaîne automatiquement après la cuisson.
L’afficheur reste à 0:00 pendant l’heure de maintien au chaud. Le voyant
de fonctionnement clignote. Un signal sonore retentit à intervalles
réguliers.
En fin de cycle l’appareil s’arrête automatiquement après l’émission de
plusieurs signaux sonores.
etc… Plusieurs
signaux sonore
vous indiquent à
quel moment
intervenir.
Veillez à ne pas
mettre plus
d'additifs que ce
qui est indiqué
dans les recettes,
et à ne pas les faire
tomber en dehors
des supports de
cuisson ou de la
cuve.
Remarque : la durée totale n’inclut pas le temps de maintien au chaud.
Programmes
Poids
(g)
Temps total
du
programme
(h)
Temps
de préparation
de la pâte
(pétrissage-
repos-levée)
Cuisson 1
(h)
Cuisson 2
(h)
Temps
affiché
au signal
ingrédients
(h)
Maintien
au chaud
(h)
1 - 2:39 1:10 0:47 0:42 2:19 -
2 - 2:30 1:20 0:35 0:35 2:10 -
3 - 2:24 1:20 0:32 0:32 2:06 -
4 - 1:25 0:35 0:25 0:25 1:12 -
5 - 2:30 1:20 0:40 0:30 2:15 -
6 - 2:52 1:25 0:47 0:40 2:34 -
7 -
de 10 à 35 mn
par tranche
de 5 mn
-
10 à
35 mn
- - -
8
750 3:12
2:17
0:55 - 2:54
1:001000 3:17 1:00 - 2:59
1500 3:22 1:05 - 3:04
9
750 3:19
2:24
0:55 - 3:03
1:001000 3:24 1:00 - 3:08
1500 3:29 1:05 - 3:13
10
750 3:17
2:12
1:05 - 2:59
1:001000 3:22 1:10 - 3:04
1500 3:27 1:15 - 3:09
11
750 3:15
2:15
1:00 - 2:51
1:001000 3:20 1:05 - 2:56
1500 3:25 1:10 - 3:01
12
750 1:30
0:35
0:55 - 1:23
1:001000 1:35 1:00 - 1:28
1500 1:40 1:05 - 1:33
13 1000 1:42 0:47 0:55 - - 1:00
14
750 2:41
1:41
1:00 - 2:23
1:001000 2:46 1:05 - 2:28
1500 2:51 1:10 - 2:33
15 -
De 10 à 70 mn
par tranche
de 10 mn
-
10 à
70 mn
- - -
16 - 1:25 1:25 0:00 - - -
17 - 0:15 0:15 0:00 - - -
18 1000 1:29 0:09 1:20 - 1:23 1:00
19 - 1:05 0:15 0:50 - - -
PAINS INDIVIDUELS
PAINS CLASSIQUES
