1
Met het programma Basisbrood kunnen de meeste broodrecepten met behulp van tarwemeel gemaakt worden.
2
Het programma Frans brood komt overeen met een recept voor traditioneel Frans witbrood.
3
Het programma Volkorenbrood moet geselecteerd worden wanneer u meel voor volkorenbrood gebruikt.
4
Het programma Zoet brood is geschikt voor recepten die meer vet en suiker bevatten. Indien u een klaar-voor-gebruik
mix voor brioches of melkbrood gebruikt, zorg dan dat u in totaal niet meer dan 1000 g deeg heeft.
5
Het programma Snel Brood is speciaal bedoeld voor het recept van SNEL brood. Voor dit programma kunnen het
gewicht en de kleur niet ingesteld worden.
6
Brood zonder gluten dient uitsluitend bereid te worden met klaar-voor-gebruik mix zonder gluten. Dit brood is
geschikt voor mensen die allergisch zijn voor gluten (Coeliakie) die in diverse graanproducten (tarwe, gerst, rogge,
haver, kamut, spelt, enz....) voorkomen. Zie de speciale instructies op het pak. Het blik moet steeds gereinigd worden,
teneinde verontreiniging door andere meelsoorten te voorkomen. Bij een streng glutenvrij dieet moet u er voor
zorgen dat de gebruikte gist ook glutenvrij is. Door de consistentie van meel zonder gluten is optimaal mengen niet
mogelijk. U dient dan ook tijdens het kneden het deeg van de randen los te maken met een soepele plastic spatel.
Brood zonder gluten is compacter en de kleur is bleker dan van normaal brood.
7
Brood is één van de voedingsmiddelen die voor het grootste dagelijks aandeel aan zout zorgt. Door minder zout te
gebruiken, neemt het risico van hart- en vaatziekten af.
8
Dit brood is rijk aan Omega 3 vetzuren dankzij een evenwichtig, compleet recept voor wat betreft
de voedingswaarde. Omega 3 vetzuren dragen bij tot een goede werking van het hart- en vaatstelsel.
9
De damper is geïnspireerd op een traditioneel Australisch recept waarbij het brood op hete stenen gebakken wordt.
Het brood is compact en lijkt enigszins op brioche.
10
Voor het vervaardigen van taarten en gebak met bakpoeder.
11
Het programma Jam kookt automatisch jam in het bakblik.
12
Het programma 12 kneedt alleen maar. Het is bestemd voor niet gerezen deeg. Bijv.: pasta.
13
Het programma gerezen deeg bakt niet. Dit komt overeen met een kneed- en rijsprogramma voor alle soorten
gerezen deeg. Bijv.: pizzadeeg.
14
Met het bakprogramma kan uitsluitend tussen 10 en 70 min. gebakken worden, instelbaar in schijven van 10 min,
met een lichte, middelmatige of donkere goudbruine kleur. Dit kan alleen geselecteerd worden en gebruikt worden:
4 > zoet brood
5 > snel brood
6 > brood zonder gluten
10 > cake
11 > jam
12 > pasta
13 > gerezen deeg
14 > uitsluitend bakken
Keuze van een programma
Voor ieder programma wordt
een automatische instelling
weergegeven.
U moet dus met de hand
de gewenste instellingen
selecteren.
Het gebruiken
van uw broodbakmachine
