9
ХУМУС БІ ТАХІНІ (пюре з турецького гороху та кунжутної пасти)
100 г нуту (турецького гороху), 1 мала чайна ложка солі, 50 мл тахіні (кунжутної пасти), 50 мл лимонного
соку, 50 мл води, що утворилася під час варіння, 1 зубчик часнику, трохи оливкової олії, зелень свіжої
петрушки, паприка.
Залийте нут водою та залиште протягом 12 годин, потім промийте, покладіть у чавунну каструлю,
додайте воду, щоб вона покривала нут. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні протягом
півтори години. Злийте воду, що утворилася під час варіння, залишивши невелику кількість. Зніміть з
нуту шкірку. Змішайте в міксері нут з іншими інгредієнтами до утворення густого крему. Прикрасьте
нарізаною зеленю петрушки.
Інший рецепт: Хумус з червоним солодким перцем
100 г нуту, 1 зубчик часнику, ½ звареного перцю, ½ чайна ложка паприки, трохи оливкової олії, сіль і
запашний перець.
Очистіть зубчик часнику та поріжте маленькими шматочками солодкий перець. Покладіть часник,
шматочки перцю та нут у чашу міксера, додавши паприку та оливкову олію. Змішайте до утворення
пасти. Посоліть і поперчіть. Вийміть ніж і поставте хумус у холодильник, щоб охолонув.
БУРЯКОВА ІКРА (російський рецепт)
500 г червоних буряків, 50 г вершкового масла, 30 г цукру, ½ лимону.
Помийте буряки, вкиньте їх в окроп і варіть протягом 30 хвилин. Очистіть зварені буряки від шкірки та
подрібніть 15 секунд у міксері до отримання пюре. Додайте цукор, масло та лимонний сік. Змішайте
міксером протягом 30 секунд. Розігрійте приготовану масу на водяній бані протягом 10 хвилин. Поставте
бурякову ікру в холодильник, щоб охолонула.
ДИТЯЧЕ ХАРЧУВАННЯ (від 6 місяців)
1 кабачок, 1 баклажан, 1 помідор, ½ цибулини, 1 пучка солі, 1 чайна ложка оливкової олії.
Помийте овочі та поріжте їх маленькими шматками. Варіть в окропі протягом 30 хвилин, додавши пучку
солі. Змішайте всі зварені овочі з оливковою олією за допомогою міксера протягом 20-30 секунд.
4. Чищення приладу
• Завжди відключайте прилад від електромережі перед тим, як чистити блок двигуна.
• Не занурюйте блок двигуна у воду, не мийте його під краном. Протріть блок двигуна вологою
тканиною та старанно висушіть.
• Будьте обережні з ножем, його леза дуже гострі.
• Не замочуйте ніж разом із іншим посудом у мийці.
• Для полегшення чищення чаші після використання, налийте в чашу 1 склянку води, додавши кілька
крапель миючого засобу для посуду, та увімкніть прилад із встановленим ножем протягом 5-10 секунд,
потім промийте під краном.
• Якщо пластикові деталі приладу пофарбувалися внаслідок контакту з такими продуктами як морква,
протріть їх спочатку тканиною, змоченою в рослинній олії, а потім почистіть звичайним чином.
• Чашу та кришку можна мити в посудомийній машині у верхній корзині, використовуючи економічну
програму або програму для мало забрудненого посуду.
• Зберігання шнура: зафіксуйте шнур живлення за допомогою передбаченої для цього клямки. (CORD
STOP)
5. Утилізація
Приймайте участь в охороні навколишнього середовища!
Ваш прилад містить численні комплектні, вироблені з цінних або придатних для
перероблення з метою їх подальшого використання матеріалів.
Здайте його в пункт приймання для здійснення подальшої переробки.
