70831
6
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/7
Next page
MAYONAISES
9
GEBRUIK VAN DE MENGSCHIJF
(afhankelijk van het model)
GEKLOPTE SLAGROOM
20 cl vloeibare room UHT (35% vetstoffen). 50g losse suiker of 40 g poedersuiker en 1 zakje vanillesuiker.
Advies voor het doen slagen van goed stevige opgeklopte slagroom : gebruik koude vloeibare room die net uit
de ijskast komt
Plaats de schijf in de kom. Doe er de ingrediënten in
Zet het deksel en het motorblok op de kom. Zet de machine 30 seconden in werking om een smeuïge crème
te maken of ongeveer 1 minuut voor een goed opgeklopte slagroom.
Opgelet : verifieer de stevigheid van uw slagroom na 45 seconden; als u te lang mixt krijgt u boter.
Advies voor het doen slagen van uitstekende, flink stevi-
ge mayonaises:
- Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur
- Maak de kom en de schijf schoon met koud water
- Respecteer de hoeveelheden die in elk recept
staan aangegeven voor de ingrediënten.
Maximaal niveau :
De basis van de ran-
den van de schijf
Mayonaise met mosterd
Plaats de schijf in de kom. Doe er de ingrediënten in :1 eierdooier, 1 eetlepel mosterd, 1/2 eetlepel azijn, zout
& peper, 3 eetlepels olie.
Plaats het deksel en het motorblok op de kom.
15 seconden laten draaien.
Verwijder het motorblok en het deksel
Giet olie bij tot het maximale niveau van de schijf (zie tekening hierboven )
Ongeveer 20 à 50 seconden continu laten draaien.
Mayonaise zonder mosterd
Ga op dezelfde wijze te werk als hierboven, maar vervang de mosterd door 3 eetlepels citroensap.
Als u een grotere hoeveelheid mayonaise wilt, voegt u olie toe tot het maximale niveau van de schijf, en laat
de machine 15 seconden lang extra draaien.
PANNENKOEKBESLAG
Voor 0,8 l beslag :
160 g bloem, 4 eieren, 1/2 theelepel fijn zout, 1/3 l melk, 1 eetlepel olie, aroma.
Doe de ingrediënten in de kom en mix ze totdat u een goed homogeen beslag krijgt, ongeveer15 à 20 secon-
den.
WAFELBESLAG
Voor 20 wafels ongeveer : 160 g bloem, 10 g bakkersgist,
2 eieren, 23 cl melk, 70 g gesmolten boter, 1eetlepel vanillesuiker.
Leng de gist aan in wat lauw water, doe alle ingrediënten in de kom, en mix dit geheel gedurende ongeveer 15
tot 20 seconden tot het beslag goed gemengd is. Daarna 1 uur laten rusten.
optimo 2644081 12/01/05 8:57 Page 9
6


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal MB 4021 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal MB 4021 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,29 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info