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LASAGNE
| 4 Personen | 20 min. |
Manueller Modus
Schälen Sie die Zwiebel,
die Karotten und die
Knoblauchzehen. Schneiden
Sie sie und den Sellerie in sehr
kleine Stücke. Erhitzen Sie das
Öl in einer großen Pfanne bei
mittlerer Hitze, fügen Sie das
Gemüse hinzu und lassen Sie
es 5 Minuten kochen. Fügen Sie
das Hackeisch hinzu, rühren
Sie um, damit das Fleisch in
kleine Stücke zerfällt, und fügen
Sie die passierten Tomaten
und den Thymian hinzu, salzen
und pfeffern Sie. 20 Minuten
kochen lassen. Schmelzen
Sie die Butter in einem Topf,
geben Sie das Mehl hinzu
und verquirlen Sie es. Geben
Sie dann die Milch hinzu,
verquirlen Sie sie und lassen
Sie sie ca. 5 Minuten kochen,
immer noch verquirlen, bis die
Béchamelsauce dicker wird.
Salzen und pfeffern Sie.Geben
Sie etwas Fleischsauce auf den
Boden der Backschale. Legen
Sie eine Schicht Lasagneblätter
darauf und schneiden Sie
sie gegebenenfalls zurecht.
Verteilen Sie die Hälfte der
restlichen Fleischsauce,
legen Sie wieder eine Schicht
Lasagneblätter darauf und dann
den Rest der Fleischsauce.
Mit Lasagneblättern
bedecken, festdrücken,
die Béchamelsauce darauf
verteilen und mit geriebenem
Mozzarella bestreuen.Setzen
Sie die Backschale in Ihren
OptiGrill ein, bevor Sie ihn
einschalten. Schließen Sie
den Grill und schalten Sie ihn
ein. Das Programm Manuell
wird automatisch ausgewählt.
Wählen Sie mit der Taste M die
Farbeinstellung Orange und
drücken Sie auf OK. Sobald das
Vorheizen beendet ist, lassen
Sie den Grill 20 Minuten backen.
  150 g Zwiebel
  100 g Karotten
  2 Knoblauchzehen
  100 g Stangensellerie
  1 Esslöffel Olivenöl
  300 g Hackeisch (Rindeisch
oder eine Mischung aus
Schweine- und Rindeisch)
  800 g passierte Tomaten
  1 Teelöffel Thymian
  30 g Butter
  30 g Mehl
  300 ml Milch
  200 g frische Lasagneblätter
(etwa 6 Blätter)
  50 g geriebener Mozzarella
  Salz
  Pfeffer
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