659542

Tefal FE800A Cuisine Companion Manual

16
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/29
Next page
16 - Cuisine Companion
®
15 - Cuisine Companion
®
16 - Cuisine Companion
®
15 - Cuisine Companion
®
SALADE MET TONIJN EN BASILICUM
600 g RODE TONIJN, IN BLOKJES VAN 4 cm GESNEDEN • 1 LIMOEN • 3 EL
FIJNGEHAKTE BASILICUM • 5 EL VERSE GERASPTE PARMEZAANSE KAAS
• 8 GEDROOGDE TOMATEN IN KLEINE STUKJES • 4 EL OLIJFOLIE • 2 EL
BALSAMICOAZIJN • 300 g MESCLUN • PEPER EN ZOUT
VOOR 6 PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 10 MIN –
BEREIDINGSTIJD 15 MIN
1 Maak een marinade met de tonijnblokjes, 1 el olie, de geraspte limoenschil en 1
tl limoensap. Breng op smaak met zout en peper en meng goed. Doe de blokjes
in de buitenste stoommand en zorg ervoor dat ze voldoende uit elkaar liggen.
2 Doe 0,7 l water in de kom van de Cuisine Companion
®
en sluit het deksel. Plaats
de buitenste stoommand en stoom 15 min. in stand P2 steam of 19 min. in
manuele stand op 120 °C.
3 Bereid intussen het mengsel van geraspte parmezaan, basilicum, tomaten, olie
en azijn.
4 Leg wanneer de bereiding is afgelopen een beetje mesclun gekruid met het
parmezaanmengsel in het midden van elk bord. Schik de tonijnblokjes rondom
de mesclun en nappeer ze met de rest van het parmezaanmengsel.
MOSSELEN MET ‘POULETTE’
EIERSAUS
1,5 kg SCHOONGEMAAKTE MOSSELEN • 2 SJALOTTEN • 1 WORTEL • ½ TAK
SELDERIJ • 1 TL VISFUMET • 1 TL MAÏSZETMEEL (5 g) • 12 cl VLOEIBARE
ROOM • 1 EL CITROENSAP (10 g) • PEPER EN ZOUT
VOOR 4 PERSONEN – VOORBEREIDINGSTIJD 10 MIN –
BEREIDINGSTIJD 19 MIN
1 Schil de sjalot en de wortels. Snijd de wortel, de sjalot en de bleekselderij in schi-
jfjes en doe ze in de Cuisine Companion
®
zonder accessoire. Giet er de visfumet
en 45 cl water bij. Sluit het deksel en plaats de buitenste stoommand. Voeg de
mosselen toe en sluit het deksel. Stoom 13 min. op stand P2 steam of 17 min. in
manuele stand op 120 °C.
2 Zodra het klokje rinkelt de buitenste stoommand verwijderen en opzij zetten
zonder het deksel te openen.
3 Giet het mosselkookvocht uit het sapreservoir in een kom en voeg er het gefilterde
sap van de gestoomde groenten aan toe.
4 Spoel de kom en plaats het menginstrument om de saus te maken. Voeg het
in room verdunde maïszetmeel toe, het citroensap, 12 cl mosselvocht en wat
vers gemalen peper. Laat garen met het sausprogramma op snelheid 6 op 80 °C
gedurende 6 min. Proef en kruid indien nodig bij.
5 Dien de mosselen op in 4 diepe borden en nappeer met de saus.
TIP: het buitenste stoomplateau kan maximaal 1,5 kg mosselen bevatten, omdat
de mosselen tijdens het garen aan volume winnen.
… 16 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal FE800A Cuisine Companion at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal FE800A Cuisine Companion in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 9 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Tefal FE800A Cuisine Companion

Tefal FE800A Cuisine Companion User Manual - English, German, Dutch, French, Italian, Portuguese, Spanish - 29 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info