724320
8
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/79
Next page
4
PATES (Laissez reposer 1 heure au frais)
Pâte brisée (Pour un moule de Ø 28 cm)
• Dans le bol muni du couteau, versez 200 g de farine, 100 g beurre et une pincée sel.
Faites fonctionner le robot 10 secondes puis versez 5 cl d’eau par la cheminée du couvercle
(b2) en fonctionnement.
• Laissez tourner l’appareil jusqu’à ce que la pâte forme une belle boule.
Pâte sablée (Pour un moule de Ø 28 cm)
Dans le bol muni du couteau, versez 250 g de farine, 125 g de sucre, 1œuf entier, une pincée
de sel, une cuillère à café de vanille en poudre et 125 g de beurre bien ramolli.
• Faites fonctionner le robot 30 à 40 secondes jusqu’à la formation d’une boule.
Pâte à pizza (Pour une pizza)
Dans le bol muni du couteau, versez 150 g de farine, 1/2 sachet de levure de boulanger, et
une pincée de sel.
Faites fonctionner 10 secondes puis versez 90 g d’eau tiède et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
jusqu’à ce que la pâte forme une belle boule.
Laissez lever jusqu’à ce que la pâte double de volume (1 heure). Etalez et mettre en forme
selon son utilisation.
Pâte à crêpes (16 crêpes fines)
Dans le bol muni du couteau, versez 2 œufs, 1 cuillère à soupe d’huile, 15 g de sucre, 1/2 litre
de lait et 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger ou d’alcool.
Faites fonctionner le robot avec le blender system 10 secondes, puis versez la farine (200 g) et
laissez fonctionner jusqu’à obtenir une préparation lisse.
• Laissez reposer 1 heure.
SAUCES
Mayonnaise
Dans le bol muni de l’émulsionneur, versez 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de moutarde,
1 cuillère à café de vinaigre, du sel, du poivre. Faites fonctionner le robot 10 secondes.
Versez 25 cl d’huile en petit filet par la cheminée du couvercle (b2) (robot en fonctionnement)
pendant 1 min 30.
Tartare
Dans le bol muni du couteau, et avec la mayonnaise hachez 100 g de cornichons et 1 petit
oignon, ciselez 1 bouquet d’herbes (cerfeuil, ciboulette, persil, estragon) et 2 cuillères à soupe
de câpres pendant 40 secondes.
Sauce Cocktail
Dans le bol muni de l’émulsionneur, mélangez à la mayonnaise une cuillère à soupe de sauce
tomate en tube, quelques gouttes de sauce piquante à base de piments rouges et quelques
traits de sauce Worcestershire pendant 20 secondes.
SOUPE
Velouté de poireaux (4 personnes)
Epluchez 150 g de poireaux et coupez-les en tronçons. Mettez les poireaux coupés dans le bol
muni du couteau métal, hachez pendant 20 secondes. Faites fondre 20 g de beurre dans une
casserole et ajoutez les poireaux hachés, remuez, couvrez et faites étuver pendant 15 minutes.
Pelez 150 g de pommes de terre. Coupez-les en gros dés et ajoutez-les aux poireaux. Salez,
poivrez, ajoutez de la muscade, puis versez 1/2 litre d’eau et 10 cl de lait.
Laissez cuire 1/2h. Après la cuisson, versez le tout dans le bol muni du couteau, puis mixer
pendant 40 secondes avec le blender system.
RECETTES
8


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal DO2111 - Food Processor at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal DO2111 - Food Processor in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Portuguese, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,38 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info