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Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine
Heizquelle, die auf maximale Leistung gestellt ist.
Während des Garens
Sobald ständig Dampf aus dem Dampfaustritt
entweicht und ein zischendes Geräusch
(PSCHHHT) zu hören ist, verringern Sie die
Leistung der Heizquelle.
Warten Sie die im Rezept angegebene Garzeit ab.
Achten Sie während des Kochens darauf, dass der
Garregler gleichmäßig zischt. Wenn nicht genug
Dampf vorhanden ist, erhöhen Sie die Leistung
der Heizquelle etwas; wenn zu viel Dampf
vorhanden ist, verringern Sie die Leistung.
Ende des Garvorgangs
Ablassen des Dampfs
Nach Abschalten der Wärmequelle haben Sie
zwei Möglichkeiten:
Langsame Druckminderung: Drehen Sie
den Garregler (A) bis zur Position . Wenn
die Druckanzeige (G) abgesunken ist, steht
der Schnellkochtopf nicht mehr unter Druck.
Schnelle Druckminderung: Stellen Sie den
Schnellkochtopf unter fließendes kaltes
Wasser - Abb. 13. Wenn die Druckanzeige
(G) abgesunken ist, steht der Schnellkochtopf
nicht mehr unter Druck. Drehen Sie den
Garregler bis zur Position .
Sie können den Schnellkochtopf nun
öffnen - Abb. 1.
Sollten Lebensmittel oder
Flüssigkeit herausspritzen,
hrend Sie den Dampf en-
tweichen lassen, bringen Sie
den Garregler (A) wieder in
Garposition 1und führen
Sie dann eine schnelle Druck-
minderung durch.
Wenn die Druckanzeige (G)
nicht fällt, stellen Sie den
Schnellkochtopf unter
fließendes kaltes Wasser -
Abb. 13.
Manipulieren Sie die
Druckanzeige nicht.
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