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C. Maintien au chaud à 70° C - 90° C
Pour démarrer le cycle de chauffage de maintien au chaud, appuyez
plusieurs fois sur le bouton de sélection pour régler la température
souhaitée (schéma 7.1).
Appuyez et maintenez le bouton marche / arrêt enfoncé pour
démarrer le chauffage de l'eau (schéma 7.2), l'indicateur de
température commencera à clignoter et l'indicateur de couleur
s'allumera en émettant un bip sonore.
Lorsque la température sélectionnée est atteinte, la bouilloire à
thé s'arrêtera de chauffer tandis que l’indicateur lumineux de la
température continuera à clignoter. Pendant 30 minutes, vous
pouvez commencer à infuser le thé et la bouilloire à thé continuera
de chauffer à la température sélectionnée sur la base; ensuite,
elle s'éteindra automatiquement, l'indicateur de température et
l'indicateur de couleur s'éteindront en émettant 2 bips sonores.
La fonction peut être déconnectée à tout moment en appuyant
sur le bouton marche / arrêt ou en retirant la carafe de la base
d'alimentation.
Ne laissez pas d'eau dans la bouilloire après l'utilisation car cela
accélère la formation de tartre.
Bien que tous les thés proviennent du même arbuste (camellia sinensis),
leur goût et leur type varient selon leur région de production, leur mode
de transformation (différents processus de fermentation et de séchage
et techniques de roulage) et leur qualité (feuilles entières, brisées ou
broyées).
Thé vert Feuilles séchées et roulées, hachées et légèrement grillées
pour éviter qu'elles ne fermentent. Laissez infuser pendant 3
minutes seulement. Les thés verts sont subtilement aromatisés,
souvent amers et de couleur très pâle.
Thé noir : Fabriqué à partir de vieilles feuilles qui sont roulées,
séchées et fermentées pendant une très longue période. Laissez
infuser pendant 5 minutes (ou plus pour le thé turc ou russe). Il
donne un goût puissant et une superbe couleur cuivrée.
Thé oolong : À mi-chemin entre le thé vert et le thé noir.
Légèrement fermenté. Laissez infuser pendant 7 minutes. Plus léger
au goût et plus pâle que la couleur noire.
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