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ENTRETIEN
- S’assurer que le service de maintenance de
l’appareil est réalisé par le personnel spécialisé,
et que dans le cas où vous auriez besoin de piè-
ces de rechange, celles-ci soient originales.
- AVERTISSEMENT : Si l’appareil ne se nettoie
pas conformément au mode d’emploi, il pourrait
exister un risque d’incendie.
- Toute utilisation inappropriée ou non conforme
aux instructions d’utilisation annule la garantie et
la responsabilité du fabricant.
DESCRIPTION
A Bouton de réglage
B Écran de commande
C Témoin de contrôle
D Pince
E Niveau MAX et MIN d’eau
F Corps en acier inoxydable
G Protecteur de turbine
H Turbine
ECRAN DE COMMANDE :
1 Bouton marche/arrêt
2 Symbole de sélection de la température/temps
3 Indicateur de température
4 Indicateur du temps
APPLICATIONS :
- Cuisson de produits préemballés sous vide (vian-
des, poissons, volaille, légumes, terrines, pâtés,
marmelades, conserves, huiles aromatiques, etc.).
- Pasteurisation (85 ºC) de plats cuisinés avec des
techniques traditionnelles.
AVANTAGES :
- La cuisson à basse température évite la perte de
liquides et la déshydratation et l’assèchement
des aliments en respectant au maximum leur
structure naturelle.
- La cuisson sous vide relève les saveurs et les
arômes des aliments et des condiments utilisés.
- En respectant la chaîne de cuisson, la durée de
vie des aliments est considérablement prolongée.
- Cela permet de préparer des plats à l’avance.
- La cuisson à l’eau permet des résultats plus
précis qu’un four à convection.
MODE D’EMPLOI
REMARQUES AVANT UTILISATION :
- Assurez-vous que vous avez retiré tout le matériel
d’emballage du produit.
MONTER LE CORPS EN ACIER INOXYDABLE:
- Soutenir l’appareil et aligner le symbole de
déblocage et la èche, faire tourner le corps en
acier inoxydable dans le sens horaire jusqu’à
apparition de la èche et du symbole de blocage
sur la même position horizontale (Fig.2)
UTILISATION :
- Dérouler complètement le câble avant de le
brancher.
- Bloquer fermement l’appareil en soutenant le côté
du récipient ou la casserole.
- L’appareil requiert un récipient ou une casserole
de 6 à 15 litres.
- Brancher l’appareil au secteur.
- Le symbole
et le témoin de contrôle s’éclairent
et l’appareil se place en mode veille. Appuyer sur
le symbole pour passer au mode réglage. On doit
entendre le son « bip ».
- Sélectionner la température de cuisson choisir en
utilisant le bouton de réglage.
- La minuterie décomptera le temps à partir de la
température sélectionnée.
- Appuyer sur le symbole
pour conrmer que le
réglage et l’appareil fonctionnent. Si vous souhai-
tez modier le réglage, appuyez sur le symbole
pendant quelques secondes et répéter le réglage
comme indiqué antérieurement.
- Appuyer et maintenir enfoncé le symbole
pen-
dant 3 secondes pour l’arrêter.
APRES UTILISATION DE L’APPAREIL :
- Arrêter l’appareil, en appuyant sur le bouton mar-
che / arrêt pendant environ 3 secondes.
- Débrancher l’appareil du secteur.
- Nettoyer de l’appareil.
PROTECTEUR THERMIQUE DE SURETE:
- L’appareil dispose d’un dispositif thermique de
sûreté qui protège l’appareil de toute surchauffe.
- Lorsque l’appareil s’allume et s’éteint alternative-
ment, et ce, n’étant pas dû à l’action du thermos-
tat ambiant, veiller à vérier qu’aucun obstacle
n’empêche ou ne gêne l’entrée ou la sortie
normale de l’air. 20110517~101654
- Si l’appareil se déconnecte tout seul et que vous
ne parvenez pas à le reconnecter, débranchez-
le et attendez environ 15 minutes avant de le
rebrancher. S’il ne fonctionne toujours pas, faites
appel à l’un des services d’assistance technique
autorisés.
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