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Rezept
Empfohlenes
Zubehör
Geschwin-
digkeitsstufe
Menge Zubereitung Dau-
er
Mayonnaise
250 ml
1 Ei, Salz und ein paar Tropfen Essig oder
Zitrone in den Behälter geben und ihn bis
zur Anzeige mit Öl füllen. Das Geräte an-
schalten und es ohne zu bewegen so lange
laufen lassen, bis das Öl emulgiert
35 s
Frucht-
Shake
15ª
-------
Obst hinzufügen und solange mixen, bis
eine homogene Flüssigkeit entsteht
-------
Béchamel-
sauce
10ª 600 ml 30 g Butter in einem Topf bei kleiner Flam-
me zerlaufen lassen, 100 g Mehl und 30 g
angebratene (mit dem Zerkleinerer vorher
gehackte) Zwiebeln und nach und nach 500
ml Milch hinzugeben
15 s
Eis zerklei-
nern
20ª 4/6 Eis-
würfel
Eiswürfel in den Behälter geben und einzeln
durch Druck zerkleinern
15 s
Sahne
schlagen
250 ml Die sehr kalte (0 bis 5ºC) üssige Sahne in
eine Schüssel gießen und mit dem Schnee-
besen im Uhrzeigersinn steif schlagen. Star-
ten Sie bei kleinster Geschwindigkeit. Wenn
die Sahne anfängt, steif zu werden, kann
zur 2. Stufe gewechselt werden. Schlagen
Sie die Sahne nicht zu lange, da sie sonst
zu Butter wird.
1-2
min
Eiweiß steif
schlagen
5
Eiweiß
Eiweiß in einen Behälter geben und solange
mit dem Stabmixer mit senkrechten Bewegun-
gen schlagen, bis das Eiweiß steif ist
1-2
min
Kartoffel-
püree
20ª
300 g
Die Kartoffeln können direkt im Kochtopf
püriert werden
30 s
Brei 20ª 300 g 100 g Äpfel, 100 g Bananen, 50 g Kekse
zerkleinern und zusammen mit dem Oran-
gensaft in den Behälter geben
25 s
Paniermehl
20ª 50 g Trockenes Brot in Stücke brechen, bevor
Sie es in den Becher geben, und bis zum
gewünschten Ergebnis zerkleinern
30 -
50 s
Käse reiben
20ª
200 g
Vorher in 1cm große Stücke schneiden.
Solange zerkleinern, bis das gewünschte
Ergebnis erreicht ist
30 –
40 s
Karotten
reiben
20ª 200 g Vorher in 1cm große Stücke schneiden.
Solange zerkleinern, bis das gewünschte
Ergebnis erreicht ist
30 s
Nüsse
hacken
20ª 200 g Nüsse schälen und bis zum gewünschten
Ergebnis zerkleinern
30 s
harte Eier
hacken
20ª
5 Eier
Eier in Würfel schneiden und bis zum ge-
wünschten Ergebnis zerkleinern
10 s
Hackeisch
(roh oder
20ª 300 g Zuerst in 1 cm große Stücke schneiden. An-
schließend bis zur gewünschten Beschaf-
fenheit zerkleinern.
30 s
31


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