Componentes
1: Indicador luminoso rojo 7: Carcasa inferior
2: Indicador luminoso verde 8: Carcasa del termostato
3: Carcasa 9: Termostato con 5 niveles
4: Placa reflectora decorativa 10: Placas con revestimiento antiadherente
5: Carcasa superior 11: Extractor de gofres de acero inoxidable con asas
6: Asa
Puesta en funcionamiento
• Red de alimentación: 220-240V~, 50-60Hz, 1200W
• Limpie el extractor de gofres antes de usarlo por primera vez siguiendo las indicaciones que se facilitan
en el apartado «Limpieza». Por motivos de higiene no deberá consumirse el primer gofre que se haga
la primera vez que se ponga el aparato en funcionamiento.
• Por favor, enchufe el aparato a una toma de corriente y gire el termostato en el sentido de las agujas
del reloj hasta el tope (flecha blanca en el nivel 5). El indicador luminoso se encenderá y el aparato
calentará las placas. Una vez que las placas del aparato se hayan calentado hasta la temperatura
seleccionada, se apagará el indicador luminoso rojo y se encenderá el verde.
• Levante la carcasa superior agarrándola por el asa y coloque el extractor de gofres centrado en las
hendiduras previstas para tal fin. A continuación, engrase ligeramente placas y el extractor y vierta la
masa para gofres en las placas inferiores. Asegúrese de no verter demasiada masa sobre las placas
con el fin de evitar que esta se derrame.
• Por favor, cierre el aparato por medio de las asas. La intensidad de calentamiento podrá regularse por
medio del termostato en función de la masa y del grado de dorado deseado. El «1» equivale a la
intensidad más baja y el «5» a la más alta. Una vez que se encienda el indicador luminoso verde se
habrá alcanzado la temperatura regulada y las placas no seguirán calentándose. Cada gofre requiere
5-6 minutos de cocción, si bien dependerá del tipo y cantidad de masa, así como del grado de dorado
deseado.
• Una vez que los gofres estén listos, abra la gofrera cuidadosamente por el asa y retire los gofres con
ayuda del extractor de gofres. Si no desea utilizar el extractor de gofres para su extracción, utilice
únicamente palas de plástico o madera que sean termorresistentes y no emplee cubiertos metálicos
con el fin de evitar el deterioro del revestimiento antiadherente de las placas.
• Una vez que haya acabado de preparar los gofres, vuelva a girar el termostato hasta la intensidad
inferior y desconecte el aparato de la fuente de alimentación eléctrica.
Receta de gofres belgas
• Ingredientes para 15 gofres, aproximadamente:
500 gr. de harina
300 gr. de mantequilla derretida
3 huevos
1 pizca de sal
2 paquetes de azúcar con vainilla
1 cubo de levadura fresca o 2 paquetes de levadura en polvo
½ taza de agua
½ taza de leche templada
325 gr de azúcar granulada
• Modo de elaboración:
Mezclar la harina con la sal y el azúcar con vainilla en un cuenco grande. Desmenuzar la levadura y
dejar que se diluya en la leche templada. Agregar la mantequilla, la leche con levadura, el agua y los
huevos a la harina y mezclarlo todo con una batidora manual hasta que se forme una masa homogénea
y sin grumos. Dejar que la masa reposa cubierta en un lugar caliente durante un mínimo de media hora.
A continuación, agregar el azúcar granulada a la masa y cocinarla en la gofrera. Servir los gofres ya
