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Steel Cucine Ascot Manual

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Istruzioni per l'utente
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LIVELLO DI POTENZA
SELEZIONATO
1 2 3 4 5 6 7 8 9
% POTENZA EROGATA
3 6.5 11 15.5 19 31.5 45 64.5 100
Utilizzando contemporaneamente più elementi radianti potrebbe accadere che l’ultimo
elemento attivato mantenga il valore impostato a discapito degli altri elementi impostati
precedentemente, i quali potrebbero risentire effettivamente di una riduzione di potenza. Infatti,
attivando l’ultimo elemento radiante, i valori sui display degli altri elementi, precedentemente
impostati, inizieranno a lampeggiare mostrando automaticamente il nuovo valore di potenza
inferiore erogata. Nel momento in cui il valore del riscaldamento di un qualsiasi elemento radiante
venisse ridotto manualmente, la differenza di potenza verrà ridistribuita tra gli elementi restanti.
Dato che la cottura proseguirà con nuovi valori di potenza, automaticamente reimpostati, occorrerà
tenerne conto in funzione del tipo di vivande.
11.3 Tabella d’uso del regolatore di energia
Nella seguente tabella sono riportati i valori di potenza che posso essere impostati e in
corrispondenza di ognuno è indicato il tipo di pietanza che si può ottenere. I valori possono variare
a seconda della quantità di vivande e del gusto personale.
1 – 2
Per riscaldare vivande, mantenere in ebollizione piccole quantità d'acqua, per sbattere
salse di tuorlo d'uovo o burro.
3 – 5
Per la cottura di vivande solide e liquide, mantenere in ebollizione acqua, scongelamento
di surgelati, frittate di 2-3 uova, pietanze frutta e verdura, cotture varie.
6– 8
Cottura di carni, pesci e verdure in umido, pietanze con più o meno acqua, preparazione
di marmellate, ecc.
9
Arrosti di carne o pesci, bistecche, fegato, rosolatura di carni e pesci, uova, ecc.
P
Friggere a bagno d'olio patate ecc., portare velocemente in ebollizione l'acqua.
… 48 …


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