Manual Steba SV 80 (page 60 of 70) (English, German, Dutch, Danish, French, Swedish)

715258

Zoom out

Zoom in

1/70

Tipps från Steba

Ifall man lägger flera påsar med olika tillagnigstider och olika köttbitar i vattenba-

det, ska dessa markeras innan. Man kan tillaga kött vid 62 grader i behållaren och

evetuellt ta ut det vid behov, utan att köttet förändras.

Fler tillagningsalternativ

Hållbar matlagning: Efter avslutad tillagning, skölj köttet genast med iskallt vat-

ten. Därefter kan det bevaras i kylskåp i flera dagar (7°C kylskåpstemperatur = 5

dagar, 5°C kylskåpstemperatur = 10 dagar) utan kvalitetsförlust. Köttet kan även

bevaras i frys.

För att tina den vakuumerade maten, placera påsen i apparaten och sätt tempera-

turen på 55 ˚C. Ta ut maten ur påsen när den är upptinad, stek den och konsumera

omedelbart.

Omedelbar konsumtion: Självklart kan man äta köttet direkt efter Sous Vide til-

lagningen utan kylning eller genom att steka den färdiga maten under ca. 1 minut

på var sida i en väldigt het stekpanna. Desto kortare du steker en köttbit, desto saf-

tigare blir det. En annan möjlighet är att pensla köttet med olja och att flambera det

kort. Innan köttet skärs, låt det ligga i ca. 2 minuter.

Omvänd matlagning: Om man vakuumerar rått kött som man har stekt väldigt

kort och kryddat, kommer köttet att vara färdigt för konsumtion efter Sous Vide til-

lagning. Man kan även förbereda en rödvin-balsamiko fond som man lägger köttet

i och som man sedan vakuumerar och tillagar i Sous Vide beredaren.

Felsökning

Kära kund,

vi är väldigt tacksamma för att du har valt att köpa en Steba-produkt som alltid står

för hög kvalitet. Följande tabell hjälper dig med eventuella problem som kan uppstå

när du använder denna produkt. På många problem finns det en enkel lösning, för

inte allt som verkar vara ett fel behöver vara något allvarligt. Vi rekommenderar att

du går igenom listan först innan du kontaktar vår kundtjänst.

Problem Orsak Lösning

Lampan tänds inte fast

apparaten är ikopplad

∙ Ingen ström

∙ Strömavbrott,

överbelastning, för

många elektriska

apparater igång

∙ Kolla om kontakten är

rätt isatt

∙ Kontrollera strömmen/

strömkontakt

Apparaten surrar ∙ Motorn, kylning

∙ Cirkulation

∙ Skaftet för löst

∙ Stålskaftet måste skru-

vas åt

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Steba SV 80 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Swedish as an attachment in your email.

The manual is 1,36 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Steba SV 80 Manual

Product: