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Achtung! Das Gerät muss eingeschaltet sein wenn die Eismischung einge-
füllt wird, da diese sonst an der Behälterwand festfriert. Während des Be-
triebs das Gerät nicht stoppen, da sonst der Rührarm am Behälter festfrie-
ren kann.
Je nach Menge und Temperatur der Eisfssigkeit beträgt die Zubereitungszeit 30
bis 40 Minuten.
Durch die klappbare Deckelöffnung können weitere Zutaten in die Eismaschine
gegeben werden.
Hat das Eis die richtige Konsistenz erreicht, das Gerät über die Uhr ausstellen, den
Stecker ziehen und das Rührwerk aus dem Eis nehmen.
Ist die Konsistenz erreicht, ratscht die Rutschkupplung und der Motor schaltet sich
ab. Es liegt kein Defekt vor.
Mit dem Entnahmering den Eisbehälter herausheben und das Eis sofort verspeisen.
Sollte das Eis nicht fest genug sein, kann man den Eisbehälter im Gefrierschrank
etwas nachkühlen.
Die Eismaschine mit Elektroteil nicht im Gefrierschrank oder Ähnlichem laufen las-
sen.
Die Eismasse nur mit einem Holz- oder Kunststoffschaber entnehmen, damit der
Behälter nicht beschädigt wird.
Tipps
Bereiten Sie die Eismasse, die vorher gekocht sein muss, am Vortag zu und kühlen
Sie die Masse im Kühlschrank ab bevor Sie diese weiter verarbeiten.
Kleine Mengen an Alkohol (Achtung! Kinder) erst am Schluss zugeben.
Niemals die Finger oder Gegenstände in die Öffnung stecken.
Je höher der Fettgehalt der Zutaten, desto cremiger wird das Eis.
Bei den Rezepten berücksichtigen: kalte Eiscreme schmeckt weniger süß als die
warme Grundmasse!!!
Füllen Sie den Behälter nur bis zur Hälfte, da sich das Volumen der Masse verg-
ßert, wenn es gefriert, so dass die Eismasse überlaufen würde.
Selbstgemachte Eiscremes werden nicht so fest wie Industrieeis.
Es empfiehlt sich, einen zweiten Kühlbehälter für eine weitere Sorte Eis im Ge-
frierschrank vorzufrosten. Diese Behälter erhalten Sie beim Steba-Service oder im
Fachhandel. (Art.Nr. 99-40-00 Kühlbehälter, EAN: 4011833400772)
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