715244
44
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
44
Allnt
Naturlig konservering av frukt och grönsaker genom en torkningsprocess vid 40 °C
- 70°C varmluft. Genom hela torkningsprocessen extraheras all fukt. Vitaminer, mi-
neraler och näringmnen bevaras och smaken förstärks.
Efter avslutad torkning av frukt eller dylikt, ska de bevaras i förseglad behållare. Så
kan man bevara frukten under längre tid.
Det är väldigt viktigt att se till att maten inte har någon fukt kvar eftersom detta kan
skapa mögel.
Användning
Torkad frukt som bananchips eller tunna skivor äpplen är hälsosamma mellanmål.
Var uppmärksam ifall små barn äter torkad frukt. Torkade grönsaker och torkade
örter kan användas för beredning av såser och soppor.
Förberedelse
Kvaliteten på den torkade maten är lika bra som på rå mat. Använd därför tvättade
och färska frukter och grönsaker, och ej övermogen mat! Ta bort alla kärnor, stjälkar
och stenar (utom körsbär). Skala inte frukterna.
Skär maten i lika stora bitar och tunna skivor, detta torkar fortare. Pensla frukterna
med lite citronsaft för att undvika missfärgning. Placera maten med skäret uppåt
brickan avståndet mellan bitarna ste vara stort nog så att luft kan cirkulera
tillräckligt mellan bitarna.
Eftersom torkningsprocessen varierar mellan olika matvaror, placera bara en sort år
gången på en och samma bricka. En bricka som är under torkningsprocess med an-
tingen frukt eller grönsaker, kan tas bort när som och en ny kan sättas i.
Grönsaker med fastare konsistens bör först blancheras i 2 minuter i varmt vatten.
Påbörja torkningsprocessen
Locket ska alltid vara påsatt.
Anslut apparaten.
Med vridknappen kan man ställa in temperatur från 40 upp till 70°C.
Använd fler brickor för att fördela matvaror på, istället för att fylla på en bricka
för mycket.
För att uppnå en jämn torkning bör brickorna omplaceras på höjden under tork-
ning.
När önskad temperatur är uppnådd, sätt apparaten på OFF och koppla ur kontak-
ten.
Låt de torkade matvarorna svalna och förvara dem sedan i en torr och luftt låda.
44


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Steba ED4 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Steba ED4 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Swedish as an attachment in your email.

The manual is 0,91 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info