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Steba DG1 Manual

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FLEISCH UND GEFLÜGEL
1. Der Vorteil beim Dampfgaren ist, dass das gesamte Fett abrinnen kann. Die besten Resultate er-
zielen Sie mit zarten und mageren Fleischscheiben.
2. GeügelkanngemeinsammitGewürzkräuterngekochtwerden.
3. Überprüfen Sie vor dem Servieren, ob das Fleisch gar ist. Stechen Sie das Fleisch an oder schne-
iden Sie eine Scheibe ab, um seinen Gargrad zu überprüfen.
Fleisch Typ Gewicht/Stück Kochzeiten
Geügel Filet ohne Knochen 250 g
450 g
20 – 25
30 – 35
Schwein Filet, Nacken/Kotelett oder Rippchen 400 g 35 – 40
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Empfehlung:
1. Fisch ist gar, wenn sein Fleisch undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
2. Tiefgefrorener Fisch kann unaufgetaut mit Dampf gegart werden, wenn er vor dem Kochen geteilt
wird, die Kochzeit verlängert sich jedoch dementsprechend.
Lebensmittel Typ Gewicht/Stück Kochzeiten
Krustentiere Frisch 250 / 400 g 15 – 20
Garnelen Frisch 425 g 15 – 20
Miesmuscheln Frisch 450 g 25 – 30
Langusten (Schwänze) Tiefgefroren 2 Stück zu je 400g 30
Fischlets Tiefgefroren
Frisch
250 g
250 g
25
20
¨
REIS
Lebensmittel Typ Menge/Wasser Kochzeiten
Reis Weiß 200g / 300 ml 40
Füllen Sie 200g Reis und 350ml Wasser in die Reisschüssel und geben Gewürze oder Kräuter dazu.
FüllenSiedenWasserbehälterbismax.DieReisschüsselstellenSieindenUntererenBehälter,legen
den Deckel auf und starten das Programm 1.
REINIGUNG UND WARTUNG
1. Tauchen Sie den Sockel, das Stromkabel oder den Stecker niemals in Wasser.
2. Ziehen Sie vor dem Reinigen den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät vollstän-
dig abkühlen.
3. Reinigen Sie das Gerät und seine Bestandteile auf keinen Fall mit scheuernden Reinigungsmitteln.
4. Wir empfehlen Ihnen, den Deckel und die restlichen Garbehälter mit heißem Wasser und etwas
Spülmittel zu reinigen. Anschließend gründlich spülen und abtrocknen.
5. Alternativ können die Kunststoffschalen, jedoch nicht das Wasserteil auch mit dem Kurzprogramm im
oberen Korb der Spülmaschine gewaschen werden. Durch die regelmäßige Reinigung in der Spül-
maschinekönnendieOberächenjedochmöglicherweiseihrenGlanzverlierenundnachdunkeln.
6. Entleeren Sie den Wasserbehälter nach jedem Gebrauch und tauschen Sie das Wasser aus.
7. Tauchen Sie das elektronische Heizteil nicht in Wasser. Füllen Sie den Wasserbehälter mit heißem
Seifenwasser und reinigen Sie ihn mit einem Tuch. Gründlich abspülen.
8. Wischen Sie den Sockel mit einem feuchten Tuch ab.
9. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.
Entkalken des WASSERBEHÄLTERS
Nach 2-3 Monaten regelmäßiger Benutzung können sich Kalkablagerungen im Wasserbehälter und auf
dem Heizelement bilden. Das ist ein ganz normaler Vorgang, die Menge des abgelagerten Kalks hängt
vom Härtegrad des Wassers in Ihrer Region ab. Um die gute Funktionsweise des Geräts zu erhalten
und seine Lebensdauer zu verlängern, sollte dieses deshalb regelmäßig entkalkt werden.
1. FüllenSiedenWasserbehälterbiszurMarkierung„Max“mitweißemEssig(keinWeinessig)auf.
WICHTIG:
Verwenden Sie auf keinen Fall irgendein chemisches Produkt oder handelsüblichen Entkalker.
2. Schließen Sie das Gerät nun an eine Steckdose an. Die Auffangschale, der/die Garbehälter und der
Deckel müssen während dieses Vorgangs an ihrem Platz sitzen.
3. Stellen Sie mit dem Timer manuell eine Zeit von 25 Minuten ein, nach Ablauf dieser Zeit beginnt das
Gerät mit der Produktion von Dampf.
ACHTUNG: Falls beim Aufkochen Essig über die Sockelkante laufen sollte, ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose und stellen Sie den Timer auf Null. Verringern Sie die Essigmenge etwas.
Sobald das akustische Signal ertönt, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen das
Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie den Essig ausleeren.
Spülen Sie den Behälter mehrmals mit kaltem Wasser.
… 4 …


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