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Spengler PSL 1000 Manual

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Original-Betriebsanleitung
PSL 1000
spengler
GmbH & Co. KG
John-Deere-Straße 30
76646 Bruchsal
Germany
Tel.: +49 (0) 7251 9772-0
10024795_Betriebsanleitung_de_v2.0
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 3
Inhalt
1 Vor Inbetriebnahme ................................................................................................................................ 6
1.1 Über dieses Handbuch .............................................................................................................................6
1.2 Nutzergruppen..........................................................................................................................................7
1.3 Austausch von Verschleißteilen ...............................................................................................................7
1.4 Bestimmungsgemäße Verwendung .........................................................................................................7
1.4.1 Einsatzbereich................................................................................................................................7
1.4.2 Anforderungen an das Personal ....................................................................................................7
1.4.3 Aufstellbedingungen.......................................................................................................................7
1.4.4 Montage-/ Anschlussbedingungen ................................................................................................. 7
1.4.5 Betrieb ............................................................................................................................................8
1.4.6 Demontage/Entsorgung .................................................................................................................8
1.5 Mögliche Fehlanwendung ........................................................................................................................8
1.6 Beachtung der Betriebsanleitung .............................................................................................................8
1.7 Kennzeichnung des Getränkeautomaten ................................................................................................. 9
1.8 Entsorgung des Verpackungsmaterials ....................................................................................................9
1.9 Außer Betrieb gesetzte Automaten ..........................................................................................................9
1.10 Serviceadresse.........................................................................................................................................9
2 Komponentenübersicht ......................................................................................................................... 10
2.1 Außen .......................................................................................................................................................10
2.2 Innen .........................................................................................................................................................11
2.3 PSL 1000 IN ............................................................................................................................................12
2.4 PSL 1000 FB ...........................................................................................................................................13
2.5 PSL 1000 BTC-FB ...................................................................................................................................14
2.6 PSL 1000 BTC-ES ..................................................................................................................................15
2.7 PSL 1000 DBL-ES ...................................................................................................................................16
2.8 PSL 1000 ES-FB .....................................................................................................................................17
2.9 Automatentür ............................................................................................................................................18
2.10 Abmessungen ..........................................................................................................................................19
3 Transport und Lagerung ........................................................................................................................21
3.1 Transport ..................................................................................................................................................21
3.2 Lagerung ..................................................................................................................................................21
4 Montage und Installation, Erstinbetriebnahme ...................................................................................22
4.1 Sicherheit .................................................................................................................................................22
4.2 Montage und Installation ..........................................................................................................................22
4.2.1 PSL 1000 auspacken ..................................................................................................................... 22
4.2.2 PSL 1000 aufstellen ....................................................................................................................... 22
4.2.3 Notschloss einbauen ......................................................................................................................23
4.2.4 Wasserversorgung anschließen .....................................................................................................23
4.2.5 Spannungsversorgung anschließen...............................................................................................24
4.3 Erstinbetriebnahme ..................................................................................................................................24
4.3.1 Gerätetür öffnen ............................................................................................................................. 25
4.3.2 Boiler befüllen ................................................................................................................................25
4.3.3 Produktbehälter auffüllen ...............................................................................................................25
4.3.4 Produktbehälter kalibrieren ............................................................................................................27
4.3.5 Mühle kalibrieren ............................................................................................................................27
4.3.6 Rezepturen einstellen ....................................................................................................................29
4.3.7 WasserlterinBetriebnehmmen/einstellen .................................................................................. 29
4.3.8 Becherwerk auffüllen......................................................................................................................30
4.3.9 Kürzspülung durchführen ............................................................................................................... 30
4.3.10 Endkontrolle und Probedosierung ..................................................................................................30
5 Bedienung ...............................................................................................................................................31
5.1 Interaktiver Bildschirm (Touchscreen) ......................................................................................................31
5.2 Benutzermenü .......................................................................................................................................... 31
5.2.1 Aufgabe ..........................................................................................................................................31
5.2.2 Aufbau ............................................................................................................................................31
5.2.3 Funktion (Service/Einstellungen) ...................................................................................................32
Seite 4 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5.2.4 Funktion (Produkte)........................................................................................................................32
5.3 Operatormenü ..........................................................................................................................................33
5.3.1 Aufgabe ..........................................................................................................................................33
5.3.2 Aufbau ............................................................................................................................................33
5.3.3 Funktion .........................................................................................................................................33
5.4 Der Umsatz- und Geldreport ....................................................................................................................35
5.4.1 Umsatzreport aufrufen ...................................................................................................................35
5.4.2 Geldreport aufrufen ........................................................................................................................ 35
5.5 Systemmeldungen....................................................................................................................................36
5.5.1 Systemmeldungen „ Wartung“ .......................................................................................................37
5.5.2 Systemmeldungen „Fehler“ ............................................................................................................37
5.6 Das Maschinenmenü................................................................................................................................38
5.6.1 Aufgabe ..........................................................................................................................................38
5.6.2 Aufbau ............................................................................................................................................38
5.6.3 Parameter einstellen ......................................................................................................................39
5.6.4 Komponententest (komponentenabhängig) ................................................................................... 40
5.6.5 Türeinstellungen.............................................................................................................................44
5.7 Das Rezeptmenü......................................................................................................................................48
5.7.1 Aufgabe ..........................................................................................................................................48
5.7.2 Aufbau ............................................................................................................................................48
5.7.3 Rezeptur einstellen ........................................................................................................................48
5.8 Der Preiseditor .........................................................................................................................................49
5.8.1 Aufgabe ..........................................................................................................................................49
5.8.2 Aufbau ............................................................................................................................................49
5.8.3 Funktion .........................................................................................................................................50
5.8.4 Produktpreis einstellen ...................................................................................................................50
5.8.5 Produkt anzeigen/ausblenden........................................................................................................51
5.8.6 Produktbezeichnung ändern ..........................................................................................................53
5.8.7 Preiskategorie einstellen ................................................................................................................ 53
5.9 Das Servicemenü ..................................................................................................................................... 54
5.9.1 Aufgabe ..........................................................................................................................................54
5.9.2 Aufbau ............................................................................................................................................54
5.9.3 Funktion .........................................................................................................................................54
5.9.4 Kurzspülung ...................................................................................................................................55
5.9.5 Tiefenreinigung ..............................................................................................................................56
5.9.6 Service an ......................................................................................................................................57
5.9.7 Service aus ....................................................................................................................................57
5.9.8 Boiler befüllen/entleeren ................................................................................................................58
5.9.9 Filter installieren/wechseln ............................................................................................................. 59
5.9.10 Dauertest........................................................................................................................................62
5.10 Das Systemmenü ..................................................................................................................................... 65
5.10.1 Aufgabe ..........................................................................................................................................65
5.10.2 Aufbau ............................................................................................................................................65
5.10.3 Funktion .........................................................................................................................................66
5.10.4 System-Backup .............................................................................................................................. 66
5.10.5 Infrarotschlüssel einstellen für Kanne/Gratisabgabe .....................................................................68
5.10.6 Datum und Uhrzeit .........................................................................................................................69
5.10.7 Erweiterte Systemeinstellungen .....................................................................................................69
5.11 Das Logmenü ........................................................................................................................................... 71
5.11.1 Aufgabe ..........................................................................................................................................71
5.11.2 Ereignismeldungen aufrufen ..........................................................................................................71
5.12 Der System-Neustart ................................................................................................................................71
5.13 Systeminformationen................................................................................................................................72
6 Reinigung ................................................................................................................................................73
6.1 Sicherheit .................................................................................................................................................73
6.2 Hygiene ....................................................................................................................................................74
6.3 Verderbliche Nahrungsmittel ....................................................................................................................74
6.4 Reinigungsmittel .......................................................................................................................................74
6.5 Grundsätzliche Reinigungs- / Wartungsarbeiten ......................................................................................75
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 5
6.5.1 Level 1 (Service 1, “Täglich”) .........................................................................................................75
6.5.2 Level 2 (Service 2 “Wöchentlich”) ..................................................................................................78
6.5.3 Level 3 (Service 3 “Monatlich”) ......................................................................................................84
6.6 Präventive Wartungsarbeiten ...................................................................................................................86
6.6.1 FSU (Fast Swap Unit) austauschen ...............................................................................................87
7 Elektroschaltpläne .................................................................................................................................89
8 Hyraulikpläne ..........................................................................................................................................102
9 Störungen ...............................................................................................................................................112
10 Technische Daten ................................................................................................................................... 119
11 Außerbetriebnahme ...............................................................................................................................120
12 Demontage ..............................................................................................................................................120
13 Entsorgung .............................................................................................................................................120
13.1 Sicherheit .................................................................................................................................................120
13.2 Entsorgung ............................................................................................................................................... 120
14 CE-Konformitätserklärung ....................................................................................................................121
Seite 6 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
1 Vor Inbetriebnahme
1.1 Über dieses Handbuch
Dieses Handbuch ist Bestandteil dieses Getränkeautomaten. Es enthält Anweisungen und Informationen zum
sicheren Umgang mit dem Gerät und muss jedem Benutzer während der gesamten Lebensdauer des Getränke-
automaten zur Verfügung stehen.
Dieses Handbuch richtet sich an Konsumenten, Servicepersonal, Fachkräfte für Wartungs- und Reparaturarbei-
ten und den Betreiber.
Die folgenden Hinweisarten werden verwendet:
gefahr
Eine unmittelbar drohende Gefahr, die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod
führen können.
warnung
Eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu schweren Körperverletzungen oder
zum Tod führen könnte.
vorsicht
Eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu leichten Körperverletzungen führen
könnte.
hinweis
Eine möglicherweise schädliche Situation, bei der das Produkt oder eine Sache in seiner
Umgebung beschädigt werden könnte.
Hinweis/Tipp für erleichterte Bedienung.
$ weist auf einen allgemeinen Sicherheitshinweis hin
1 erster Handlungsschritt einer Handlungsabfolge
2 Folgeschritte einer Handlungsabfolge
■ allgemeine Handlungsanweisung
¬ Folgen/Ergebnis einer Handlung
● Aufzählungsart Punkt
► Aufzählungsart Pfeil
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 7
1.2 Nutzergruppen
Bediener – Kunde/Konsument. Benutzt die PSL 1000 zum Konsumieren von Getränken, zu den vom Betreiber
festgelegten Bedingungen. Er hat keinen Zugang zu inneren Teilen oder zur Programmierung der Maschine.
Servicepersonal – geschultes Personal, das mit der Befüllung und Reinigung der Maschine vertraut ist.
Servicetechniker – Ausgebildete Fachkraft, die die Gefahren der PSL 1000 kennt und mit der Technik des
Gerätes vertraut ist. Servicetechniker sind ausgebildet und fähig, das Gerät aufzustellen, zu warten und zu
reparieren.
Betreiber – ist verantwortlich für den korrekten Aufbau und das Betreiben der PSL 1000.
1.3 Austausch von Verschleißteilen
Beachten Sie, dass die PSL 1000 Teile enthält, die je nach Benutzungsintensität auch bei vorschriftsmäßiger
Pege und Wartung einem technisch bedingten Verschleiß unterliegen. Es handelt sich hierbei insbesondere
um mechanische Komponenten und Bauteile, die mit heißem Wasser und Dampf in Kontakt kommen, beispiels-
weise Schläuche, Dichtungen, Ventile u. ä.
Verschleißbedingte Defekte stellen naturgemäß keinen Mangel dar und unterliegen deshalb nicht der Gewähr-
leistung oder einer Garantie, unbeschadet dessen dürfen Defekte und Fehlfunktionen stets nur durch vom
Hersteller geschulte Service-Techniker beseitigt werden. Hierzu wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder an
das
spengler
Servicecenter.
1.4 Bestimmungsgemäße Verwendung
Die PSL 1000 erfüllt die Anforderungen des Schutzgrades IPX1 gemäß DIN EN 60529
1.4.1 Einsatzbereich
hinweis
Die PSL 1000 darf nur zum Zubereiten von Heißgetränken wie Kaffee, Cappuccino, Espresso,
Tee verwendet werden. Bei Zweckentfremdung, falscher Bedienung, falschem Anschluss oder
nicht fachgerechter Wartung/Reparatur durch nicht geschultes Personal wird keine Haftung für
eventuelle Schäden übernommen. Weiterhin werden alle Garantieleistungen in solchen Fällen
ausgeschlossen.
Die PSL 1000 ist ein Getränkeautomat zur kommerziellen Abgabe von Heißgetränken.
1.4.2 Anforderungen an das Personal
Die Zugangsmöglichkeiten werden durch codierte Infrarotschlüssel eingeschränkt.
$ Nur vom Betreiber oder Hersteller eingewiesene Personen dürfen Service-, Wartungs oder Repara-
turarbeiten durchführen.
1.4.3 Aufstellbedingungen
$ Deponieren und verwenden Sie das Gerät niemals in der Nähe von Hitze- oder Gasquellen.
$ Schützen Sie das Gerät vor Spritzwasser.
$ Schützen Sie das Gerät vor Witterungseinüssen (Feuchtigkeit, Hitze, Frost, etc.).
$ Verwenden Sie das Gerät niemals im Freien.
$ Lagern und transportieren Sie das Gerät niemals bei Temperaturen unter 0°C.
1.4.4 Montage-/ Anschlussbedingungen
$ Schließen Sie das Gerät nur an ein Stromnetz an, dass mit der Netzspannungsangabe auf dem
Typenschild des Gerätes übereinstimmt.
Seite 8 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
1.4.5 Betrieb
$ Lesen Sie vor Gebrauch die Betriebsanleitung sorgfältig durch.
$ Vor Reparaturarbeiten muss das Gerät von der Spannungsversorgung getrennt werden.
$ Ziehen Sie den Stecker niemals am Netzkabel aus der Steckdose.
$ Das Gerät ist nur für den Gebrauch mit Trinkwasser mit einem Härtegrad von 6-8° dH geeignet.
Bei einer höheren Wasserhärte muss ein geeigneter Filter vorgeschaltet werden.
$ Bei Beschädigungen am Gerät oder Netzkabel sowie nicht mehr einwandfreier Funktionsweise darf
das Gerät nicht mehr benutzt werden. In diesem Fall wenden Sie sich umgehend an Ihren Fach-
händler oder an das
spengler
Servicecenter.
$ Beachten Sie die Wartungshinweise und -intervalle.
$ Wartungs-, Reinigungs- und Reparaturarbeiten, die nicht speziell für den Endkunden ausgewiesen
sind, dürfen ausschließlich von geschultem Servicepersonal durchgeführt werden.
$ Zu Ihrer eigenen Sicherheit und der Langlebigkeit Ihres Gerätes, dürfen Sie nur Originalersatzteile
der Firma
spengler
verwenden.
$ Das Gerät darf nur zur Zubereitung von Produkten verwendet werden, die in der bestimmungsge-
mäßen Verwendung angegeben sind.
$ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten phy-
sischen, sensorischen und mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt
werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen
wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spie-
len. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden.
$ Tauchen Sie das Gerät und das Netzkabel niemals in Wasser.
1.4.6 Demontage/Entsorgung
$ Entsorgen Sie das Gerät entsprechend den regionalen Entsorgungsvorschriften.
$ Das Gerät unterliegt der Elektronikschrottverordnung (WEEE/EU-Richtlinie) und darf nicht über den
Hausmüll entsorgt werden.
1.5 Mögliche Fehlanwendung
► Einsatz von nicht eingewiesenem und nicht ausreichend qualiziertem Personal.
► Verwendung von Produkten, deren Mindest-Haltbarkeitsdatum bereits abgelaufen ist oder kurz vor Ablauf
steht.
► Verwendung von Produkten, die nicht von
spengler
freigegeben sind.
► Verwendung von Ersatzteilen, die nicht von
spengler
freigegeben sind.
► Eine Verwendung, die nicht gemäß Konformitätserklärung erfolgt.
► Technische Änderungen und Umbauten am Gerät, die nicht von
spengler
genehmigt wurden.
► Betreiben der PSL 1000 außerhalb der Spezikation.
1.6 Beachtung der Betriebsanleitung
hinweis
Lesen Sie vor Gebrauch die Betriebsanleitung sorgfältig durch.
Für den sicheren Betrieb der PSL 1000 gelten neben den Anweisungen in dieser Betriebsan-
leitung auch regionale Vorschriften (z. B. Unfallverhütungsvorschriften), die der Betreiber des
Gerätes zur Verfügung stellen muss.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 9
1.7 Kennzeichnung des Getränkeautomaten
Typenschild und Anschlussplan benden sich im Geräteinnenraum, rechts am Türrahmen.
Abb. 1: Typenschild (Beispieldarstellung)
1.8 Entsorgung des Verpackungsmaterials
hinweis
Das Verpackungsmaterial besteht aus unterschiedlichen Materialien. Erkundigen Sie sich nach
der Installation der PSL 1000 beim kommunalen Reinigungsdienst vor Ort nach den Möglichkei-
ten für eine Wiederverwertung oder umweltfreundliche Entsorgung der Verpackungsmaterialien.
1.9 Außer Betrieb gesetzte Automaten
hinweis
Außer Betrieb gesetzte Automaten müssen fachgerecht entsorgt werden.
Das Gerät unterliegt der Elektronikschrottverordnung (WEEE/EU-Richtlinie) und darf nicht über
den Hausmüll entsorgt werden.
1.10 Serviceadresse
spengler
GmbH & Co. KG
John-Deere-Straße 30
76646 Bruchsal
Germany
Tel.: +49 (0) 7251 9772-0
hinweis
Das vorliegende Handbuch steht auch im Internet unter www. spengler.org zum Download zur
Verfügung.
Seite 10 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
2 Komponentenübersicht
2.1 Außen
B
C
D
E
A
F
Abb. 2: Komponentenübersicht
A Design-Bild (optionale Designs verfügbar) D Produktausgabebereich
B Münzeinwurf E Rückgeldfach
C Interaktiver Touchscreen F Infrarot-Empfänger
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 11
2.2 Innen
Abb. 3: Komponentenübersicht Instant
A Hauptschalter E Auffangwanne (Mixerüberlauf)
B Produktbehälter F Restwassereimer
C Produktausläufe G Satzeimer
D Mixerschalen H Lüfterkanal
I Hintere Abdeckung (beinhaltet):
Netzteil, I/O-Board, PCBA, Mühlenplatinen (BTC-; ES-Version)
Seite 12 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
2.3 PSL 1000 IN
Abb. 4: Komponentenübersicht PSL 1000 IN
A Netzteil D I/O Platine
B Hauptschalter E Produktbehälter
C Boiler Relais F Mixer
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 13
2.4 PSL 1000 FB
Abb. 5: Komponentenübersicht PSL 1000 FB
A Netzteil E Produktbehälter
B Hauptschalter F Mixer
C Boiler Relais G Monobrüher
D I/O Platine
Seite 14 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
2.5 PSL 1000 BTC-FB
Abb. 6: Komponentenübersicht PSL 1000 BTC-FB
A Netzteil E Bohnenbehälter
B Hauptschalter F Produktbehälter
C Boiler Relais G Mixer
D I/O Platine H Monobrüher
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 15
2.6 PSL 1000 BTC-ES
Abb. 7: Komponentenübersicht PSL 1000 BTC-ES
A Netzteil G Mixer
B Hauptschalter H Espressobrüher
C Boiler Relais I Monobrüher
D I/O Platine J Zuckerbehälter (ausklappbar)
E Produktbehälter K Stick Dispenser
F Bohnenbehälter
Seite 16 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
2.7 PSL 1000 DBL-ES
Abb. 8: Komponentenübersicht PSL 1000 DBL-ES
A Netzteil E Bohnenbehälter
B Hauptschalter F Produktbehälter
C Boiler Relais G Mixer
D I/O Platine H Espressobrüher
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 17
2.8 PSL 1000 ES-FB
Abb. 9: Komponentenübersicht PSL 1000 ES-FB
A Netzteil G Mixer
B Hauptschalter H Espressobrüher
C Boiler Relais I Monobrüher
D I/O Platine J Zuckerbehälter (ausklappbar)
E Produktbehälter K Stick Dispenser
F Bohnenbehälter
Seite 18 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
2.9 Automatentür
Abb. 10: Komponentenübersicht Türinnenseite
A Becherringe E Becherausgabe
B USB-Anschluss F Satzeimer
C Serviceschalter G Bechersensoren
D Anlaufrolle „Tür schließen“
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 19
2.10 Abmessungen
Abb. 11: Abmessungen PSL1000
Seite 20 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Abb. 12: Abmessung mit Körper
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 21
3 Transport und Lagerung
3.1 Transport
Zum Schutz vor Beschädigung, Feuchtigkeit und Verschmutzung wird das Gerät mit Kunststofffolie umwickelt.
Die Ware ist sofort bei Empfang auf Beschädigung und Verluste zu Untersuchen und unter Geltendmachen
der Ansprüche vom Frachtführer auf dem Frachtbrief bescheinigen zu lassen. Für erst nachträglich
festgestellte Beschädigungen und Verluste übernimmt
spengler
keine Haftung.
vorsicht
Verletzungsgefahr durch hohes Gewicht!
Körperliche Überlastung/Rückenverletzugen beim Anheben/Bewegen der PSL 1000.
h Transportieren Sie die PSL 1000 nur mit einem Hubwagen, Gabelstapler, etc. mit ausrei-
chender Hub- und Tragkraft.
h Bewegen/Heben Sie die PSL 1000 nur mit zwei Personen.
hinweis
Gefahr von Transportschäden!
Um Beschädigungen zu vermeiden:
h Transportieren Sie das Gerät nur aufrecht.
h Stapeln Sie nicht mehrere Geräte übereinander.
h Stellen Sie keine anderen Gegenstände auf dem Gerät ab.
h Versichern Sie sich, dass das Gerät während des Transports gegen wegrutschen und umfal-
len gesichert ist.
h Transportieren Sie das Gerät vibrations- und erschütterungsfrei, um Schäden am Gerät zu
vermeiden.
h Transportieren Sie das Gerät nur bei Temperaturen über 0°C.
h Um ein Gefrieren des Gerätes während des Transports zu vermeiden, muss die Geräte- Op-
tion 10032746 PSLO-Winter als Ergänzung mitbestellt werden.
3.2 Lagerung
hinweis
Gefahr von Temperaturschäden!
Um Temperaturschäden zu vermeiden:
h Lagern Sie das Gerät nur bei Temperaturen von 5°C bis32°C.
h Lagern Sie das Gerät nur bei einer Luftfeuchtigkeit von 10% bis 90%.
h Lagern Sie das Gerät stets trocken und staubfrei.
Seite 22 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
4 Montage und Installation, Erstinbetriebnahme
4.1 Sicherheit
vorsicht
Scharfe Kanten!
Schnittwunden an den Händen möglich.
h Tragen Sie schnittfeste Sicherheitshandschuhe, wenn Arbeiten in der Nähe scharfer Kanten
notwendig sind.
hinweis
Die Aufstellung und Inbetriebnahme des Gerätes darf nur durch eingewiesenes Fachpersonal
erfolgen.
Vor dem Aufstellen und der Inbetriebnahme des Gerätes muss die vorliegende Betriebsanlei-
tung vollständig durchgelesen werden.
Kontrollieren Sie bei der Anlieferung, ob das Gerät Transportschäden und/oder verdeckte Schä-
den aufweist. In diesem Fall informieren Sie sofort das entsprechende Transportunternehmen.
Sollte das Gerät trotz Vorsichtmaßnahmen eingefroren sein, stellen Sie das Gerät zum Auftauen
für 24h in einen trockenen und warmen Bereich. Das Gerät darf in diesem Falle nur durch einen
Service- Techniker in Betrieb genommen werden.
4.2 Montage und Installation
4.2.1 PSL 1000 auspacken
hinweis
Sorgen Sie für eine umweltfreundliche und fachgerechte Entsorgung der Verpackung.
4.2.2 PSL 1000 aufstellen
hinweis
Richtige Wahl des Aufstellungsortes!
Beachten Sie nachstehende Vorgaben bei der Wahl des Aufstellungsortes:
h Das Gerät darf nur in trockenen, gut belüfteten Räumen mit einer Umgebungstemperatur von
5°C - 32°C aufgestellt und betrieben werden.
Es muss auf einem ebenen Untergrund aufgestellt werden, so dass die Bedientasten und
die Produktausgabe in gut erreichbarer Höhe liegen. Richten Sie das Gerät mit Hilfe einer
Wasserwaage aus. Hierzu können die vier Gerätefüße verstellt werden. Das Gerät muss in
waagrechter Lage aufgestellt werden. Der maximale Neigungswinkel beträgt <2°.
h Rund um die PSL 1000 muss genug Platz zur Durchführung von Wartungs-, Reinigungs- und
Reparaturarbeiten vorhanden sein.
h Der Wandabstand nach hinten darf 60 mm nicht unterschreiten (wegen Lüftung und Wasser-
anschluss).
h Achten Sie darauf, dass der Wasseranschlussschlauch nicht geknickt wird.
h Rechts der PSL 1000 ist ein Freiraum von 5 mm erforderlich (Türöffnungswinkel > 90°).
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 23
4.2.3 Notschloss einbauen
Das Notschloss dient dazu, bei Unterbrechungen der Spannungsversorgung dennoch jederzeit in den Innen-
raum der PSL 1000 zu gelangen.
Im Auslieferungszustand der PSL 1000 ist das Notschloss noch nicht eingebaut und bendet sich als Zubehör
im Satzeimer.
1 Die Blende an der Gerätefront durch leichtes Ziehen entfernen.
2 Einen Schraubendreher in die Türoffnung einführen und die Verriegelungsstange nach oben schieben.
¬ Die Tür entriegelt.
3 Das Notschloss aus dem Satzeimer nehmen und in die dafür vorgesehene Öffnung in der Automatentür
einführen (Abb. 13).
4 Das Notschloss drehen, bis es in seiner Endposition einrastet, dann den Schlüssel herausziehen (Abb.
13).
Abb. 13: Notschloss einführen und arretieren
4.2.4 Wasserversorgung anschließen
hinweis
Schließen Sie die PSL 1000 nur mit den neuen, im Lieferumfang des Gerätes enthaltenen
Schläuchen an die Wasserversorgung an. Etwaige ältere Anschlussschläuche dürfen nicht mehr
verwendet werden.
warnung
Verunreinigung der Wasserzufuhr!
Mögliche Gesundheitsschäden und Lebensmittelvergiftung.
h Nur trinkwassergeeignete und vom Hersteller zugelassene Wasserleitungen verwenden.
h Wasserleitungen vor dem Gebrauch gründlich reinigen.
hinweis
Schließen Sie die PSL 1000 an eine leicht zugängliche Quelle an, damit die Wasserversorgung
im Notfall schnell unterbrochen werden kann.
Der zulässige Wasserdruck beträgt 2 bis 5 bar. Überschreitet die bauseitige Wasserhärte 8° dH,
muss ein Wasserlter vorgeschaltet werden.
1 Wasserleitung durch die Öffnung in der Geräterückwand führen.
2 Wasserleitung an der Wasserversorgung anschließen.
3 Anschlüsse auf Dichtheit überprüfen.
Seite 24 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
4.2.5 Spannungsversorgung anschließen
gefahr
Elektrische Energie!
Lebensgefahr durch elektrischen Strom.
h Fassen Sie nicht mit feuchten Händen an spannungsführende Kabel und Bauteile.
h Beachten Sie die Unfallverhütungsvorschriften im Umgang mit elektrischem Strom.
vorsicht
Falsche Netzspannung und Spannungsschwankungen!
Sachschaden.
h Informieren Sie sich über das Spannungsversorgungsnetz in anderen Ländern, bevor Sie
das Gerät in Betrieb nehmen.
h Vergewissern Sie sich, dass das Gerät für den Anschluss an das lokale Stromnetz geeignet
ist. Angaben über Netzspannung und Frequenz nden Sie auf dem Typenschild.
h Schließen Sie das Gerät nicht an ein Netz an, bei dem schwere Belastungen beim Einschal-
ten anderer Maschinen Spannungsschwankungen verursachen können.
h Schließen Sie das Gerät nur an eine Spannungsversorgung mit einer Impedanz von ≤ Zmax
= 0,1909 Ω.
hinweis
Schließen Sie die PSL 1000 an eine leicht zugängliche Quelle an, damit die Spannungsversor-
gung im Notfall schnell unterbrochen werden kann.
■ Netzstecker der PSL 1000 an das öffentliche Spannungsnetz anschließen.
4.3 Erstinbetriebnahme
$ Die PSL 1000 wird betriebsbereit angeliefert.
Voraussetzung
● Alle Montage- und Installationsarbeiten sind abgeschlossen.
1 Gerätetür öffnen (Kap. 4.3.1 auf Seite 25).
2 PSL 1000 mit Betätigung des Hauptschalters einschalten.
3 Boiler befüllen (Kap. 5.9.8 auf Seite 58)
4 Produktbehälter auffüllen (Kap. 4.3.3 auf Seite 25).
5 Produktbehälter kalibrieren (Kap. 5.6.4 auf Seite 40).
6 Mühle kalibrieren
7 Rezepturen einstellen (Kap. 5.7.3 auf Seite 48).
8 Wasserlter in Betrieb nehmen/einstellen (Kap. 5.9.9 auf Seite 59)
9 Becherwerk auffüllen (Kap. 4.3.8 auf Seite 30).
10 Kurzspülung durchführen (Kap. 5.9.4 auf Seite 55).
11 Endkontrolle und Probedosierung (Kap. 4.3.10 auf Seite 30).
Optional:
1 Zahlungssystem einrichten und Preise einstellen.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 25
4.3.1 Gerätetür öffnen
hinweis
Verfügbar sind zwei Arten von Infrarotschlüssel.
Technikerschlüssel - Codiert, alle Funktionen sind freigeschaltet
Operatorschlüssel - Uncodiert, nur bestimmte Funktionen sind freigeschaltet. Muss im Gerät
vorprogrammiert werden.
1 Infrarotschlüssel an den Infrarot-Empfänger (Pos. F, Abb. 2 auf Seite 10) halten und Knopf drücken.
¬ Die Eingabetastatur für die Codeeingabe wird angezeigt (nur bei Verwendung eines Technikerschlüssel).
Abb. 14: Eingabetastatur Login
2 Authorisierungscode eingeben (nur bei Verwendung eines Technikerschlüssel).
$ Bei Verwendung eines Operatorschlüssel öffnet die Tür ohne Codeeingabe.
¬ Die Gerätetür entriegelt.
4.3.2 Boiler befüllen
Nähere Hinweise entnehmen Sie bitte Kap. 5.9.8 auf Seite 58
4.3.3 Produktbehälter auffüllen
warnung
Verderbliche Nahrungsmittel!
Mögliche Gesundheitsschäden und Lebensmittelvergiftung durch verdorbene Produkte.
Bei den verwendeten Produkten handelt es sich um verderbliche Lebensmittel.
Folgende Hinweise sind zu beachten:
h Berücksichtigen Sie das auf den Produktverpackungen angegebene Verfallsdatum.
h Benutzen Sie keine Produkte, deren Verfallsdatum fast erreicht ist.
h Verwenden Sie nur Produkte, die für den Automatengebrauch geeignet und vom Hersteller
freigegeben sind.
Seite 26 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
achtung
Hygienevorschriften beachten!
Die allgemeinen Hygieneanforderungen müssen beachtet werden:
► Vor Befüllen der Produktbehälter Hände waschen.
► Direkten Kontakt mit dem Produkt vermeiden
► Nicht in den Behälter niesen oder husten
► Nach Reinigung den Behälterinnenraum nicht mehr berühren.
hinweis
Alle Produktbehälter sind mit den zugehörigen Produktbezeichnungen beschriftet. Nach Erst-
befüllung oder Befüllung nach vollständiger Behälterentleerung (Reinigung) müssen erst einige
Testabgaben durchgeführt werden, damit die Förderschnecken in den Behältern vollständig mit
Produkten gefüllt werden.
1 Gerätetür öffnen.
2 Produktauslauf verschließen.
Abb. 15: Produktauslauf verschließen
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 27
3 Produktbehälter entnehmen (Abb. 16).
Produktbehälter vorne leicht anheben (Schritt 1) und nach vorne aus der PSL 1000 herausnehmen
(Schritt 2).
1
2
A
Abb. 16: Produktbehälter entnehmen
4 Produktbehälter auffüllen.
$ Produkte dürfen nur lose aufgefüllt werden. Vermeiden Sie jegliches Komprimieren.
5 Aufgefüllten Produktbehälter wieder einsetzen und in der Behälteraufnahme (Pos. A) arretieren.
6 Produktausläufe wieder öffnen.
4.3.4 Produktbehälter kalibrieren
Nähere Hinweise entnehmen Sie bitte Kap. 5.6.4 auf Seite 40
4.3.5 Mühle kalibrieren
4.3.5.1 Einstellung der Mahlfeinheit bei Etzinger (nach Herstellerangaben)
hinweis
Das Verstellen des Mahlgrades ist nur während laufender Mühle und auch nur von geschultem
Personal erlaubt.
hinweis
Es ist darauf zu achten, dass keine Holzbestandteile durch die verwendete Bohnensorte in die
Mühle gelangen, da sonst eine Fehlfunktion und Beschädigung der Mühle nicht ausgeschlossen
werden kann.
1 Mühle in Betrieb nehmen.
2 Mahlgrad mittels Ringträger (Pos.A) durch Drehen verstellen.
¬ Durch Drehen im Uhrzeigersinn wird der Mahlgrad feiner.
¬ Durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn wird der Mahlgrad gröber.
hinweis
Nach Verstellen des Mahlgrades benötigt die Mühle 3-5 Durchgänge bis der gewünschte Mahl-
grad erreicht ist. Daher sollten nach Einstellung des Mahlgrades noch Test-Produkte ausgege-
ben werden.
Seite 28 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Abb. 17: Etzinger
■ Nach Mahlgradverstellung muss die Mühle erneut kalibriert werden (siehe Kap. 5.6.4 auf Seite 40).
4.3.5.2 Einstellung der Mahlfeinheit bei Ditting (nach Herstellerangaben)
hinweis
Stellen Sie sicher, dass keine Mahlreste/ Bohnen im Innern des Mahlgehäuses liegen. Das Ver-
stellen des Mahlgrades darf nur durch geschultes Personal durchgeführt werden.
1 Lösen Sie die Konterscheibe (Pos. A) mit dem Gabelschlüssel im Gegenuhrzeigersinn.
2 2 Drehen Sie mit Hilfe eines Schraubendreher den Gewindebolzen (Pos. B) in die gewünschte Richtung.
¬ Im Gegenuhrzeigersinn wird der Mahlgrad gröber.
¬ Im Uhrzeigersinn wird der Mahlgrad feiner
hinweis
Mahlgradverstellung von grob auf fein nur wenn Mühle in Betrieb ist oder sichergestellt ist, dass
sich keine Mahlreste im Inneren der Mühle benden
3 Arretieren Sie den Gewindebolzen nach dem Justieren wieder mit der Konterscheibe
A
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 29
Abb. 18: Ditting
hinweis
Wenn Sie ein metallisches Geräusch hören (touchierende Mahlscheiben), drehen Sie den Ge-
windebolzen in die entgegengesetzte Richtung.
4 Nach Mahlgradverstellung muss die Mühle kalibriert werden (siehe Kap. 5.6.4 auf Seite 40)
4.3.6 Rezepturen einstellen
Nähere Hinweise entnehmen Sie bitte Kap. 5.7.3 auf Seite 48
4.3.7 Wasserlter in Betrieb nehmmen/ einstellen
Nähere Hinweise entnehmen Sie bitte Kap.5.9.9 auf Seite 59
B
A
Seite 30 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
4.3.8 Becherwerk auffüllen
hinweis
Die PSL 1000 fasst bis zu 1.000 Becher, je 500 für den linken und den rechten Ausgabebereich.
Der Ausgabearm ist in der Lage, die Produkte der linken Ausgabeseite (High-Volume-Produkte
wie z. B. Kaffee) auch auf der rechten Ausgabeseite auszugeben.
Die Getränke der rechten Ausgabeseite können aber nicht links ausgegeben werden.
1 Gerätetür öffnen.
2 Schachtrohre (fünf pro Ausgabebereich) von oben
mit bis zu 100 Bechern auffüllen.
4.3.9 Kürzspülung durchführen
Nähere Hinwesie entnehmen Sie bitte Kap. 5.9.4 auf Seite 55
4.3.10 Endkontrolle und Probedosierung
hinweis
Nachdem Sie den Getränkeautomaten aufgestellt und in Betrieb genommen haben, muss
er nochmals einer Endkontrolle unterzogen werden.
h Kontrollieren Sie, ob das Gerät wasserdicht ist. Achten Sie dabei auf Kupplungen, Anschlüsse
und Verbindungen.
h Kontrollieren Sie die abgegebenen Wassermengen und Dosierungen der Produkte.
h Schließen Sie die Gerätetür der PSL 1000.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 31
5 Bedienung
5.1 Interaktiver Bildschirm (Touchscreen)
Über den interaktiven Bildschirm (Touchscreen) wird die PSL 1000 bedient. Durch leichtes Berühren des Bild-
schirms mit dem Finger können Heißgetränke ausgewählt und verfeinert, Wartungsarbeiten durchgeführt sowie
Geräteeinstellungen vorgenommen werden.
Abb. 19: Menüansicht
5.2 Benutzermenü
5.2.1 Aufgabe
Das Hauptmenü beinhaltet verschiedene Optionen in den Bereichen Service, Wartung und Reinigung.
5.2.2 Aufbau
Abb. 20: Aufbau Hauptmenü
1 Serviceleisten/Einstellungen 2 Produktleiste
Seite 32 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5.2.3 Funktion (Service/Einstellungen)
Kundenspezisches Logo
Betreiberinformationen und -kontaktdaten (temporäre Anzeige)
Öffnet das Operatormenü (bei geöffneter Tür)
Getränkeausgabe in eigener Tasse (wird eine eigene Tasse untergestellt, leuchtet der Button blau
auf und die interne Becherausgabe wird deaktiviert. Wird der eigene Becher auf der falschen Aus-
gabeseite platziert zeigt ein Pfeil im UI an dass der Becher umplatziert werden muss)
Anzeige der aktuellen Uhrzeit
Geldrückgabe
Anzeige des Kredits/Restgeld
Sprachauswahl (bis zu 3 Sprachen sind möglich)
Produkt-Direktauswahl (Eingabe von Kurzwahlen für direkte Produktauswahl)
Getränkeausgabe in Kanne (falls aktiviert)
Wird eine Kanne untergestellt, leuchtet der Button blau auf und die interne Becherausgabe wird
deaktiviert. Wird die Kanne auf der falschen Ausgabeseite platziert zeigt ein Pfeil im UI an dass
sie umplatziert werden muss.
Produkt-Starttaste
Abbruch
5.2.4 Funktion (Produkte)
Getränkeauswahltasten (durch Berühren eines Produktbildes wird das
Getränk ausgewählt und das Zutatenmenü („Parametereinstellung Pro-
dukt (Produkttest)“ auf Seite 39 geöffnet).
Zeigt an, in welchem Bildschirm man sich aktuell bendet.
Durch Drücken der Pfeiltasten kann zum nächsten/vorherigen Bildschirm
gewechselt werden.
Neben den Pfeiltasten kann der Bildschirm auch mit dem Finger bewegt
werden (Swipe-Funktion)
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 33
5.3 Operatormenü
5.3.1 Aufgabe
Im Operatormenü können verschiedene Service- und Wartungsfunktionen angewählt und durchgeführt werden.
Die Aktivität der Service-Buttons wird vom Niveau des Infrarotschlüssels gesteuert. Inaktive Service-Buttons
sind ausgegraut und nicht anwählbar.
5.3.2 Aufbau
Abb. 21: Operatormenü - Hauptansicht (Niveau 50 - alle Servicebuttons aktiv)
5.3.3 Funktion
hinweis
Wird im Operatormenü für 2 Minuten keine Eingabe getätigt, setzt sich das Zugangsniveau auf
255 zurück und sämtliche Servicebuttons werden inaktiv.
Zugangsniveau (geregelt durch Infrarotschlüssel)
Produktzähler
Öffnet den Umsatz- und Wechselgeldreport
Sprung zurück ins Hauptmenü
Zeigt Warnmeldungen zu überfälligen oder nicht durchgeführten Wartungsintervallen an
(Kap. 5.5.1 auf Seite 37)
Seite 34 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Zeigt Fehlermeldungen des Systems an (Kap. „5.5.2 Systemmeldungen „Fehler““ auf Seite
37)
Nachfüllanzeige (noch nicht implementiert)
Öffnet die Komponentenübersicht, um weitere Einstellungen (z.B. Kalibration eines Behäl-
ters) durchzuführen und Parameterauszulesen (Kap. „5.6 Das Maschinenmenü“ auf Seite
38)
Öffnet den Rezeptur- und Preiseditor (Kap. 5.7 auf Seite 48 und Kap. 5.8 auf Seite 49)
Öffnet das Servicemenü (Kap. „5.9 Das Servicemenü“ auf Seite 54)
Öffnet das Menü mit den erweiterten Einstellungen (Kap. „5.10 Das Systemmenü“ auf Seite
65)
Öffnet die Übersicht der Systemmeldungen (Kap. 5.11.2 auf Seite 71)
Startet das System neu (Kap. „5.12 Der System-Neustart“ auf Seite 71)
Zeigt Informationen über das System an (Kap. 5.13 auf Seite 72)
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 35
5.4 Der Umsatz- und Geldreport
5.4.1 Umsatzreport aufrufen
1 Ins Operatormenü einloggen.
2 drücken.
3 drücken.
¬ Das Informationsfenster UMSATZREPORT wird geöffnet.
Abb. 22: Umsatzreport
■ oder drücken, um zwischen den Anzeige-Modi umzuschalten.
■ drücken, um ins Operatormenü zurückzukehren.
5.4.2 Geldreport aufrufen
1 Ins Operatormenü einloggen.
2 drücken.
3 drücken.
¬ Das Informationsfenster GELD REPORT wird geöffnet.
Seite 36 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Abb. 23: Geldreport
■ oder drücken, um zwischen den Anzeige-Modi umzuschalten.
■ drücken, um ins Operatormenü zurückzukehren.
5.5 Systemmeldungen
Abb. 24: Störungsübersicht
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 37
5.5.1 Systemmeldungen „ Wartung“
■ drücken.
¬ Das Informationsfenster WARTUNG wird geöffnet.
Abb. 25: Systemmeldungen Wartung
5.5.2 Systemmeldungen „Fehler“
■ drücken.
¬ Das Informationsfenster FEHLER wird geöffnet.
Abb. 26: Systemmeldungen Fehler
Seite 38 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5.6 Das Maschinenmenü
■ drücken.
¬ Das MASCHINENMENÜ [Machine] wird geöffnet.
Abb. 27: Maschinenmenü
■ Einzel-Komponente antippen, um deren Einstellungsmöglichkeiten aufzurufen.
■ drücken, um den Bildschirm zu vergrößern.
5.6.1 Aufgabe
Im Maschinenmenü können individuelle Einstellungen und Tests der Komponenten vorgenommen werden (ab-
hängig von den voreingestellten Maschineneinstellungen und dem IR-Schlüsselniveau).
5.6.2 Aufbau
Abb. 28: Komponentenmenü (Beispielmenü)
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 39
1 Komponente
2 Einstellungsoptionen
3 Testoptionen
5.6.3 Parameter einstellen
1 Komponente auswählen.
¬ Das Komponentenmenü wird geöffnet.
Abb. 29: Komponentenmenü
2 Menü EINSTELLUNG [Auxiliary] auswählen.
3 Parameter auswählen.
¬ Das Einstellungsmenü des ausgewählten Parameter wird geöffnet.
Abb. 30: Parametereinstellung
4 Das Parameterrad verschieben, bis der gewünschte Wert erreicht ist.
5 drücken, um den eingestellten Wert zu speichern.
6 drücken, um die Einstellung zu verwerfen.
Seite 40 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
■ Schritte 1 - 6 durchführen, um weitere Parameter einzustellen.
Kannenfunktion
1 drücken.
¬ Das Einstellungsmenü KANNENFUNKTION [Can disable] wird geöffnet.
Abb. 31: Kannenfunktion ein-/ausschalten
2 Mit dem Schieberegler die Kannenfunktion ein- oder ausschalten.
3 drücken, um den eingestellten Wert zu speichern.
4 drücken, um die Einstellung zu verwerfen.
5.6.4 Komponententest (komponentenabhängig)
1 Komponente auswählen.
¬ Das Einstellungsmenü der ausgewählten Komponente wird geöffnet.
Abb. 32: Komponentenmenü
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 41
2 Menü TEST auswählen.
¬ Das Übersichtsmenü der verfügbaren Testfunktion wird geöffnet.
Abb. 33: Testfunktionen
3 Gewünschte Testfunktion auswählen.
¬ Der Test startet automatisch.
Abb. 34: Testfunktion
■ Schritte 1 - 3 durchführen, um weitere Testfunktionen auszuführen.
Seite 42 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Kalibrierung
hinweis
Nach dem Wechseln eines Behälters, Motors oder Produkts muss immer neu kalibriert werden,
da jede neue Komponente andere Gewichts- und Fördereigenschaften hat.
Zum Kalibrieren der Behälter ist mindestens Kennwortniveau 250 erforderlich.
1 Im Maschinenmenü einen zu kalibrierenden Behälter auswählen.
2 Ins Testmenü gehen.
3 Drei Testdosierungen ziehen, um die Förderschnecken zu füllen.
4 KALIBRIERUNG 1 drücken.
¬ Das Kalibrierungsfenster wird geöffnet.
Abb. 35: Kalibrierung 1
5 Becher unter die Produktausgabe stellen, um das abgegebene Produkt aufzufangen.
$ Es werden immer 3 Dosierungen nacheinander abgegeben, um einen optimalen Kalibrationsmittel-
wert zu erhalten
6 Die unter dem zu kalibrierende Komponente demontieren (Brüheinheit oder Mixer).
7 Ein Gefäß bereitstellen, um die Zutatenmenge aufzufangen und abzuwiegen.
8 Eine geeignete Waage bereitstellen und mit einem leeren Gefäß nullen.
9 drücken, um die automatische Kalibrierung zu starten.
hinweis
Nach dem Bestätigen der Zutatenausgabe haben Sie 3 Sekunden Zeit, das Gefäß unter die
Ausgabeöffnung des Behälters zu halten.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 43
Abb. 36: Kalibrierung 2
10 Die ausgegebene Zutat abwiegen und diesen Wert mit dem vom Gerät angegebenen vergleichen.
11 Den ermittelten Wert über die Tastatur eingeben.
Abb. 37: Kalibrierung 3
12 drücken
13 Die Testdosierung durch Drücken der Taste START erneut starten.
¬ Nach 3 Sekunden erfolgt die Ausgabe der Zutat.
14 Die ausgegebene Zutat abwiegen (max. Abweichung ± 0,5g).
15 Diesen Wert mit dem vom Gerät angegebenen vergleichen.
Seite 44 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
16 Stimmen die Werte innerhalb der max. Abweichung nicht überein, ist ein erneutes Kalibrieren erforderlich.
Andernfalls gelangen Sie durch mehrmaliges Drücken der Taste ABBRECHEN wieder ins Hauptmenü.
17 drücken, um die Kalibrierung abzubrechen.
18 drücken, um die Kalibrierungswerte zu speichern.
hinweis
Notieren Sie die Werte der Kalibrierung. Sollte eine neue Kalibrierung erforderliche sein, z. B.
durch Erneuern einer elektronischen Komponente (Main- oder IO-Board), können Sie das Gerät
durch die Eingabe dieser Werte direkt einstellen.
5.6.5 Türeinstellungen
■ Im MASCHINENMENÜ auf DOOR drücken.
¬ Das TÜREINSTELLUNGSMENÜ wird geöffnet.
Abb. 38: Türeinstellungen
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 45
Hintergrundbeleuchtung einstellen
1 drücken.
2 Helligkeit der Hintergrundbeleuchtung einstellen.
Abb. 39: Helligkeit Hintergrundbeleuchtung einstellen
Türgeschwindigkeit einstellen
1 drücken.
2 Türöffnungsgeschwindigkeit einstellen.
hinweis
Wird der Einstellregler ganz nach links verschoben, schließt die Tür nicht mehr.
Abb. 40: Türöffnungsgeschwindigkeit
Seite 46 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
3 drücken, um die Tür zu öffnen.
4 drücken, um die Tür zu schließen.
Münzrückgabemotor Geschwindigkeit einstellen
1 drücken.
2 Münzrückgabemotor Geschwindigkeit einstellen.
Abb. 41: Münzrückgabemotor Geschwindigkeit
Münzrückgabemotor testen
1 drücken.
2 Münzrückgabemotor testen.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 47
Lichtleisten einstellen
$ Den verschiedenen Betriebszuständen kann eine bestimmte Lichtfarbe zugeordnet werden.
1 drücken.
¬ Das Farbmenü wird geöffnet.
Abb. 42: Lichtleisteneinstellung (Beispieldarstellung)
2 Farbe der Lichtleiste durch Verschieben der RGB-Regler oder direktes Auswählen aus der Farbpalette
einstellen.
3 drücken, um die Einstellungen zu speichern.
4 drücken, um die Einstellungen zu verwerfen.
■ Schritte 1 - 4 durchführen, um weitere Lichtleisteneinstellungen vorzunehmen.
Seite 48 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5.7 Das Rezeptmenü
5.7.1 Aufgabe
Im Rezeptmenü können Rezepturen eingestellt und angepasst werden.
5.7.2 Aufbau
Abb. 43: Rezeptmenü (Beispielmenü)
5.7.3 Rezeptur einstellen
1 drücken.
2 Produkt/Zutat auswählen.
¬ Das Rezepturfenster wird geöffnet.
Abb. 44: Rezeptureinstellung
3 Das Parameterrad verschieben, bis der gewünschte Wert erreicht ist.
$ Alle abhängigen Zutaten und Maschinenkomponenten werden in der Relation mitverändert,
um eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 49
4 drücken, um die Einstellung zu verwerfen.
¬ Schritte 1 - 6 durchführen, um weitere Parameter einzustellen.
Produkttest durchführen
1 drücken.
¬ Die eingestellte Produktzusammenstellung wird angezeigt.
Abb. 45: Parametereinstellung Produkt (Produkttest)
2 drücken, um den Produkttest zu starten.
5.8 Der Preiseditor
5.8.1 Aufgabe
Im Preiseditor können die Preise für alle verfügbaren Getränken sowie einzelne Zutaten eingestellt werden.
5.8.2 Aufbau
Seite 50 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Abb. 46: Preiseditor
5.8.3 Funktion
Produktpreis einstellen Becherpreis einstellen
Produkt anzeigen/ausblen-
den
Preiskategorie (A - D) einstellen (im-
plementiert ab Vendui-Version 1.9.28)
Produktbezeichnung ändern
5.8.4 Produktpreis einstellen
1 drücken.
2 Produkt auswählen.
¬ Das Informationsfenster über Produktzusammensetzung und Produktpreis wird geöffnet.
Abb. 47: Produktpreis einstellen
3 Produktzutat auswählen.
¬ Die Eingabetastatur wird geöffnet.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 51
Abb. 48: Preiseditor - Eingabetastatur
4 Preis eingeben.
5 drücken, um den eingestellten Wert zu speichern.
6 drücken, um die Einstellung zu verwerfen.
■ Schritte 1 - 6 durchführen, um weitere Produkt- und Zutatenpreise einzustellen.
5.8.5 Produkt anzeigen/ausblenden
1 drücken.
2 Produkt auswählen.
¬ Das Abfragefenster wird geöffnet.
Abb. 49: Produkt anzeigen/ausblenden
3 drücken, um das ausgewählte Produkte auszublenden.
¬ Das ausgeblendete Produkt wird nicht mehr in der Produktliste des Benutzermenüs angezeigt.
¬ Das ausgeblendete Produkt wird inaktiv im Preiseditor angezeigt.
Seite 52 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Abb. 50: Produkt ausgeblendet
4 drücken, um die Auswahl zu verwerfen.
Ein ausgeblendetes Produkt wieder anzeigen
1 Ausgeblendetes Produkt auswählen.
¬ Das Abfragefenster wird geöffnet.
Abb. 51: Produkt anzeigen
2 drücken, um das ausgewählte Produkte anzuzeigen
¬ Das Produkt wird wieder in der Produktliste des Benutzermenüs angezeigt.
¬ Das Produkt wird wieder aktiv im Preiseditor angezeigt.
3 drücken, um die Auswahl zu verwerfen.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 53
5.8.6 Produktbezeichnung ändern
1 drücken.
2 Produkt auswählen.
¬ Das Eingabetastatur wird geöffnet.
Abb. 52: Produktbezeichnung ändern
3 Produktbezeichnung editieren.
4 drücken, um die Änderungen zu speichern.
5 drücken, um die Änderungen zu verwerfen.
5.8.7 Preiskategorie einstellen
Über die Preiskategorien lassen sich unterschiedliche Preise für ein Produkt einstellen.
1 Preiskategorie auswählen.
2 Produktpreis einstellen ( „5.8.4 Produktpreis einstellen“ auf Seite 50).
Seite 54 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5.9 Das Servicemenü
5.9.1 Aufgabe
Im Servicemenü können diverse Service- und Wartungsarbeiten durchgeführt werden.
5.9.2 Aufbau
Abb. 53: Servicemenü
5.9.3 Funktion
Kurzspülung
Service aus (wird die Tür geschlossen,
schaltet sich die Servicefunktion automa-
tisch ein)
Tiefenreinigung (mit Reinigungstabletten) Boiler befüllen/entleeren
Service ein (in dieser Funktion werden Servi-
cemeldungen unterdrückt)
Filter wechseln
Dauertest
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 55
5.9.4 Kurzspülung
1 drücken.
¬ Das Informationsfenster zum Spülvorgang wird geöffnet.
Abb. 54: Kurzspülung
2 drücken, um die Kurzspülung zu starten.
Abb. 55: Kurzspülung in Betrieb
3 drücken, um den Spülvorgang zu abzubrechen.
Seite 56 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5.9.5 Tiefenreinigung
1 drücken.
¬ Das Informationsfenster zum Reinigungsvorgang wird geöffnet.
Abb. 56: Tiefenreinigung
2 Nach Aufforderung eine Reinigungstablette einwerfen.
3 drücken, um die Tiefenreinigung zu starten.
Abb. 57: Tiefenreinigung in Betrieb
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 57
4 Nach beendeter Tiefenreinigung mit bestätigen, um ins Hauptmenü zurückzukehren.
Abb. 58: Tiefenreinigung fertig
5.9.6 Service an
■ drücken.
¬ Die Aktivierung des Servicemodus wird für 3 Sekunden im Display angezeigt.
5.9.7 Service aus
■ drücken.
¬ Die Deaktivierung des Servicemodus wird für 3 Sekunden im Display angezeigt.
Seite 58 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5.9.8 Boiler befüllen/entleeren
1 drücken.
¬ Das Informationsfenster zum Boiler befüllen/entleeren wird geöffnet.
Abb. 59: Boiler befüllen/entleeren (dargestellt im Befüllmodus)
2 drücken.
¬ Der Boiler wird befüllt/entleert.
hinweis
Ein Gefäß muss unter den Ausgabearm gestellt werden für den Fall, das der Restwassereimer
nicht in der Maschine ist.
Es werden ca. 600 ml abgegeben.
¬ Ein Statusfenster zum Befüll-/Entleervorgang wird geöffnet.
Abb. 60: Status Befüll-/Entleervorgang
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 59
5.9.9 Filter installieren/wechseln
1 drücken.
¬ Das Filterwechsel-Menü wird geöffnet.
Abb. 61: Filterwechsel
2 drücken.
¬ Die Filterstatusanzeige mit Informationen über Einbau- und Verfallsdatum sowie Angaben zur Gesamt- und
Restkapazität des Filters wird geöffnet.
Abb. 62: Filterwechsel vorbereiten
3 drücken, um den Filterwechsel vorzubereiten.
¬ Der Filterwechsel wird vom System vorbereitet.
Seite 60 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
¬ Ein Statusfenster mit dem Vorbereitungsprozess wird geöffnet.
Abb. 63: Filterwechsel starten
4 drücken, um den Filterwechsel zu starten.
¬ Ein Statusfenster mit dem Filterwechselprozess wird geöffnet.
Abb. 64: Filterwechsel
5 drücken.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 61
¬ Die Kapazitätsabfrage wird geöffnet.
Abb. 65: Filterwechsel
6 drücken, um die voreingestellte Kapazität beizubehalten.
7 drücken, um die voreingestellte Kapazität zu ändern.
¬ Die Eingabetastatur wird geöffnet.
Abb. 66: Filterkapazität ändern
8 Kapazität über die Eingabetastatur eingeben.
9 drücken, um den eingestellten Wert zu speichern.
10 drücken, um die Eingabe zu verwerfen.
■ Schritte 1 - 10 wiederholen, um den 2. Filter zu wechseln.
Seite 62 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5.9.10 Dauertest
■ drücken.
¬ Das Dauertestmenü wird geöffnet.
Abb. 67: Dauertest
Produkt hinzufügen
1 Produkt auswählen.
2 drücken, um ein weiteres Produkt hinzuzufügen.
¬ Das Produktgruppenfenster wird geöffnet.
Abb. 68: Produkt hinzufügen
3 Produkt auswählen.
¬ Das ausgewählte Produkt wird dem Dauertestmenü hinzugefügt.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 63
Produkt löschen
1 drücken, um ein Produkt zu löschen.
¬ Ein Abfragefenster zum Löschvorgang wird geöffnet.
2 drücken, um das ausgewählte Produkt aus dem Dauertestmenü zu löschen.
3 drücken, um die Eingabe zu verwerfen.
Produktzyklen festlegen
1 drücken, um die Anzahl der Testzyklen einzugeben.
¬ Die Eingabetastatur wird geöffnet.
Abb. 69: Produktzyklen festlegen
2 Testzyklenanzahl eingeben.
3 drücken, um die Eingabe zu bestätigen.
4 drücken, um die Eingabe zu verwerfen.
Seite 64 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Intervallzeit einstellen
1 drücken, um die Intervallzeit einzugeben.
¬ Die Eingabetastatur wird geöffnet.
Abb. 70: Intervallzeit einstellen
2 Intervallzeit eingeben.
3 drücken, um die Eingabe zu bestätigen.
4 drücken, um die Eingabe zu verwerfen.
Dauertest starten
1 drücken, um den Dauertest zu starten.
¬ Das Statusfenster mit Informationen zum Testfortschritt wird geöffnet.
Abb. 71: Dauertest
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 65
2 drücken, um den Dauertest anzuhalten.
¬ Erneutes Drücken der Taste setzt den Dauertest fort.
3 drücken, um den Dauertest abzubrechen.
4 drücken, um den Dauertest abzubrechen und zum vorherigen Menü zurückzukehren.
Einstellungen zurücksetzen
1
2 drücken, um die Dauertesteinstellungen zurückzusetzen.
¬ Ein Abfragefenster wird geöffnet.
3 drücken, um das Zurücksetzen der Dauertesteinstellungen zu bestätigen.
4 drücken, um die Eingabe zu verwerfen.
5.10 Das Systemmenü
5.10.1 Aufgabe
Im Systemmenü können Einstellungen systemspezischen Einstellungen (z. B. Datum & Uhrzeit) eingestellt
werden.
5.10.2 Aufbau
Abb. 72: Systemmenü
Seite 66 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5.10.3 Funktion
System-Backup Datum & Uhrzeit einstellen
Infrarotschlüssel einstellen Erweiterte Systemeinstellungen
5.10.4 System-Backup
1 USB-Stick anschließen.
Abb. 73: USB-Anschluss
2 drücken.
¬ Das Backupmenü wird geöffnet.
Abb. 74: Backupmenü
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 67
3 drücken.
¬ Kundeneinstellungen werden kopiert.
4 drücken.
¬ Clone :
Es werden alle Dateien inkl. Umsatzzähler, etc. kopiert.
5 drücken.
¬ Das Backup wird gestartet.
¬ Das Statusfenster mit dem Backupfortschritt wird geöffnet.
Abb. 75: Backupfortschritt
6 Nach erfolgreichem Backup, den USB-Stick entnehmen.
Abb. 76: USB-Stick entfernen
Seite 68 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
7 drücken, um ins Systemmenü zurückzukehren.
5.10.5 Infrarotschlüssel einstellen für Kanne/Gratisabgabe
1 drücken.
¬ Das IR-Menü wird geöffnet.
Abb. 77: IR-Menü
2 drücken.
¬ Einmalige Benutzung möglich mit anschließender Rückkehr ins Hauptmenü.
3 drücken.
¬ Dauerhafte Freigabe für Kanne und Gratis, bis der Schlüssel nochmal verwendet wird.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 69
5.10.6 Datum und Uhrzeit
1 drücken.
¬ Das Einstellungsmenü für Datum und Uhrzeit wird geöffnet.
Abb. 78: Datum und Uhrzeit
2 Datum und Uhrzeit einstellen.
3 drücken, um die Eingaben zu speichern.
4 verschieben, um die Uhrzeitanzeige im Benutzermenü ein- oder auszuschalten.
5.10.7 Erweiterte Systemeinstellungen
1 drücken.
¬ Das Menü mit den erweiterten Einstellungen wird geöffnet.
Abb. 79: Erweiterte Einstellungen
Seite 70 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
2 Ein- und Ausschalten der einzelnen Funktionen durch Verschieben des Schiebereglers .
Vend
Single Vend Einfachverkauf
Mandatory Kaufzwang
Auto Start Auto Start
Start Regardless Credit Manueller Start
Fast Code Schnellwahl
Adaptive Standby Adaptive Standby
Credit
Free Vend Gratis
Price Holding Preise im Leser
Max Cash Credit Max. Kredit
Max Overpay Max. Restgeld
Cash Precede Card Bargeld vor Karte
Revalue policy Auaden
Mixed payment Karte + Münze
Overpay Take in Überzahlung
Text
Service phone Service-Telefon
Web Address Web-Adresse
Language Sprache
Sound
Click Sound Klick-Geräusch
Product Notication Produkt-Benachrichtigung
Display
Screensaver Wait Time Wartezeit für Bildschirmschoner
Screensaver Bildschirmschoner
Maschine
Component Parameters Parameter Komponente
Show Recipe Zeige Rezeptur
Customer Friendly Kundenfreundlich
Show recipe button Zeige Rezepturtaste
Jug always enable Kanne immer aktiv
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 71
5.11 Das Logmenü
5.11.1 Aufgabe
Im Logmenü werden Ereignisse protokolliert.
5.11.2 Ereignismeldungen aufrufen
■ drücken, um die Systemmeldungen anzuzeigen.
¬ Das Fenster mit den Ereignismeldungen wird geöffnet.
Abb. 80: Operatormenü - Servicemenü
5.12 Der System-Neustart
1 drücken.
¬ Ein Abfragefenster wird geöffnet.
Abb. 81: System-Neustart
Seite 72 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
2 drücken, um den System-Neustart zu bestätigen.
¬ Das System wird neu gestartet.
3 drücken, um den System-Neustart abzubrechen.
¬ Das Abfragefenster wird geschlossen.
4 drücken, um ins Operatormenü zurückzukehren.
5.13 Systeminformationen
1 drücken.
¬ Das Fenster mit den Systeminformationen wird geöffnet.
Abb. 82: Systeminformationen
■ drücken, um ins Operatormenü zurückzukehren.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 73
6 Reinigung
6.1 Sicherheit
Für die Abgabe einer hygienisch einwandfreien Getränkequalität ist die gewissenhafte Reinigung und Wartung
eine Grundvoraussetzung. Nur durch sorgsame Pege und gewissenhafte Wartung wird die einwandfreie Funk-
tion des Geräts und somit die Kundenzufriedenheit sichergestellt. Es gilt der Grundsatz:
Nur ein gut gepegtes Gerät kann optimale Dienste leisten! Bei der Konstruktion des Getränkeautomaten hat
die Firma
spengler
diese Kriterien berücksichtigt und Hilfen angeboten, die es dem Betreiber ermöglichen, mit
wenig Zeit- und Kostenaufwand eine gründliche Reinigung und Wartung durchzuführen. Dazu dient nicht zuletzt
auch die Servicemöglichkeit des automatischen Reinigungsprogramms.
$ Reinigungs- und Wartungsarbeiten, die nicht für den Endkunden ausgewiesen sind, dürfen nur von
Personen durchgeführt werden, die im Umgang mit dem Gerät durch den Aufsteller oder Betreiber
geschult wurden und mit den Gefahren vertraut sind, die beim Öffnen des Gerätes entstehen kön-
nen!
$ Unzureichende Reinigung und Wartung können zu frühzeitigem Verschleiß oder zu Defekten des
Gerätes führen.
Bevor Sie mit Arbeiten an Ihrem Getränkeautomaten beginnen, beachten Sie die folgenden Sicherheits-
hinweise:
gefahr
Elektrische Energie!
Lebensgefahr durch elektrischen Schlag.
h Fassen Sie nicht mit feuchten Händen an spannungsführende Kabel und Bauteile.
h Beachten Sie die Unfallverhütungsvorschriften im Umgang mit elektrischem Strom.
h Unterbrechen Sie vor Wartungs-, Reinigungs- und Reparaturarbeiten die Energieversorgung
der Solarstation und sichern Sie sie gegen Wiedereinschalten.
warnung
Warnung vor Krankheiten durch nicht lebensmittelgerechte Reinigungsmittel!
h Setzen Sie für die Reinigung Ihres Gerätes nur lebensmittelgerechte und von uns zur Benut-
zung empfohlene Reinigungsmittel ein. Ungeeignete und nicht von
spengler
für die Be-
nutzung freigegebene Reinigungsmittel können zu erhöhtem Verschleiß oder Defekten des
Gerätes führen. Beachten Sie die Anwendungs- und Sicherheitshinweise des Herstellers!
warnung
Heiße Oberächen!
Verbrennungsgefahr.
h Im Inneren des Gerätes benden sich heiße Oberächen. Lassen Sie das Gerät vor Reini-
gungs- und Wartungsarbeiten zuerst abkühlen.
hinweis
Zu hohe Reinigungstemperaturen!
Bei der Reinigung von Geräteteilen aus Kunststoff in der Spülmaschine kann es zu Beschädi-
gungen durch zu hohe Reinigungstemperaturen kommen.
h Die Reinigungstemperatur darf 65 °C nicht überschreiten!
h Designteile (Kunststoff/Aluminium) dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden!
Seite 74 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
hinweis
Sachschaden!
h Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl oder einem Hochdruckreiniger abgespritzt
werden! Es besteht die Gefahr eines Stromschlags, innere Bauteile können beschädigt
werden!
6.2 Hygiene
Eine hygienisch einwandfreie Qualität der Heißgetränke sowie ein optimales Funktionieren des Automaten sind
nur dann gewährleistet, wenn Sie die Reinigungs- und Wartungsarbeiten in vorgeschriebenen Reinigungsinter-
vallen und Methoden gewissenhaft durchführen. Um das Gerät sauber und funktionstüchtig zu halten, sind für
den Getränkeautomaten drei Reinigungsintervalle vorgeschrieben ( “Reinigungsarbeiten” auf Seite 75).
6.3 Verderbliche Nahrungsmittel
warnung
Warnung vor Krankheiten durch verdorbene Lebensmittel!
Bei den zum Kauf angebotenen Produkten handelt es sich um verderbliche Nahrungsmittel.
Daher sind folgende Hinweise zu beachten:
h Berücksichtigen Sie das auf den Produktverpackungen angegebene Haltbarkeitsdatum.
h Benutzen Sie nach Möglichkeit keine Produkte, deren Haltbarkeitsdatum fast erreicht ist.
h Verwenden Sie nur Produkte, die für den Automatengebrauch geeignet sind.
h Benutzen Sie nur die im Reinigungsschema angegebenen Reinigungsmittel und beachten
Sie die Anwendungshinweise auf der Verpackung.
6.4 Reinigungsmittel
warnung
Warnung vor Krankheiten durch nicht lebensmittelgerechte Reinigungsmittel!
h Setzen Sie für die Reinigung Ihres Gerätes nur lebensmittelgerechte und von uns zur Benut-
zung empfohlene Reinigungsmittel ein. Ungeeignete und nicht von
spengler
für die Be-
nutzung freigegebene Reinigungsmittel können zu erhöhtem Verschleiß oder Defekten des
Gerätes führen. Beachten Sie die Anwendungs- und Sicherheitshinweise des Herstellers!
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 75
6.5 Grundsätzliche Reinigungs- / Wartungsarbeiten
6.5.1 Level 1 (Service 1, “Täglich”)
Verantwortlich: Operator/Kunde
Stufen: 3
Frequenz: Ausgelöst von der Anzahl der Verkäufe oder Zeit.
Struktur: Ablaufplan generiert von MDF/IPD.
Obligation: Dehnbar (limitiert +10% oder 1 Tag).
Falls ein Auslöser aktiv wird, müssen alle Aktivitäten in Level 1 durchgeführt werden.
Gruppe Teil/e Auslöser Auslöser-Level Aktivität Reset
Behälter Ingredienzen # Verkäufe 80% v. Behälter Kap. Füllen Level 1
Becherwerk Becher # Verkäufe 80% v. Behälter Kap. Füllen Level 1
Stick-Spender Sticks # Verkäufe 80% v. Behälter Kap. Füllen Level 1
Tropfschale Tropfschale/Blende Zeit/# Verk. 72 Std. od. 1000 Verk. Entleeren/Reinigen* Level 1
Satzeimer Satzeimer Zeit/# Verk. 72 Std. od. 1000 Verk. Entleeren/Reinigen* Level 1
Gehäuse Sichtbare Teile Zeit/# Verk. 72 Std. od. 1000 Verk. Reinigen* Level 1
Spülung (kurz) Brüher / Mixer Durchführen Level 1
* Level 1 Empfohlene Reinigungsmittel:
● Shureclean / Taski200
● Microbre oder faserfreies Reinigungstuch
6.5.1.1 Die Kurzspülung
warnung
Heißes Spülwasser!
Verbrühungsgefahr.
h Greifen Sie während des Spülvorgangs nicht in den Dispenserbereich.
1 Ist der Restwassereimer nicht eingebaut:
Ein Gefäß mit einem Fassungsvermögen von mindestens 1 Liter unter die Produktausläufe stellen.
2 Die Kurzspülung starten (Kap. 5.9.4 auf Seite 55).
6.5.1.2 Ausgabebereich
hinweis
Grundsätzlich müssen alle Teile im Ausgabebereich gründlich unter ießendem Wasser oder
mit einem feuchten Tuch täglich gereinigt werden.
1 Entnehmen Sie die Produktausläufe aus dem Rohrhalter (Abb. 83, Pos. A)
2 Entfernen Sie die Rohrhalter (Abb. 83, Pos. B)
3 Reinigen Sie alle entnommenen Teile gründlich unter ießendem Wasser und trocknen diese wieder ab.
4 Der Einbau der Teile erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
Seite 76 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Abb. 83: Ausgabebereich demontieren
6.5.1.3 Tropfgitter reinigen
1 Tropfgitter (A) aus der Halterung nehmen, unter ießendem Wasser reinigen, gründlich abtrocknen und
wieder in die Halterung einsetzen.
A
B
Abb. 84: Tropfgitter
6.5.1.4 Becherträger reinigen
1 Becherträgersicherung nach oben ziehen.
2 Becherträger (Pos. B, Abb. 84 auf Seite 76) nach vorne aus der Halterung herausziehen, unter ießen-
dem Wasser reinigen, gründlich abtrocknen und wieder in die Halterung einsetzen.
¬ Die Becherträgersicherung rastet hörbar ein.
A
Abb. 85: Becherträgersicherung
B
A
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 77
6.5.1.5 Tropfgitterhalterung und Becherfängersensoren reinigen
1 Tropfgitterhalterung (Pos. A) nach oben entnehmen, unter ießendem Wasser reinigen und gründlich ab-
trocknen.
2 Becherfängersensoren (Pos. B) mit einem feuchten Tuch abwischen.
3 Tropfgitterhalterung wieder einsetzen.
$ Achten Sie beim Einbau auf die richtige Verlegung des Ablaufschlauchs.
A
B B
Abb. 86: Tropfgitterhalterung und Becherfängersensoren
6.5.1.6 Satz- und Restwassereimer
hinweis
Aus Hygienegründen müssen der Satz-
und Restwassereimer täglich nach Durch-
führung des Spülprogramms geleert und
gereinigt werden.
A Satzeimer
B Restwassereimer
Abb. 87: Satz- und Restwassereimer
6.5.1.7 Satzeimer reinigen
1 Satzeimer aus der PSL 1000 nehmen.
2 Satzeimer gründlich reinigen und trocknen.
3 Satzeimer wieder in die PSL 1000 einsetzen.
6.5.1.8 Restwassereimer reinigen
1 Restwassereimer aus der PSL 1000 nehmen.
2 Restwassereimer gründlich reinigen und trocknen.
3 Restwassereimer wieder in die PSL 1000 einsetzen.
A
B
Seite 78 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
6.5.2 Level 2 (Service 2 “Wöchentlich”)
Obligation: Dehnbar (limitiert +10% oder 1 Tag).
Falls ein Auslöser aktiv wird, müssen alle Aktivitäten in Level 2 durchgeführt werden.
Frequenz: Jeder zweiter Level 1 wird ein Level 2 Wartung. Level 1 und Level 2 sind alternierend.
Inhalt: Level 2 = Level 1 + Tabelleninhalt.
Detail: Auslöse-Levels von Level 2 kann zur Folge haben, dass Levels 1-Wartungsarbeiten (täglich)
nicht nötig sind.
Gruppe Teil/e Auslöser Auslöser-Level Aktivität Reset
Behälter Trichter Clean Level 2
Mixer Deckel Clean Level 2
Monobrüher Kaffee-Filter # Verkäufe 2000 Verkäufe Tiefenreinigung* Level 2
Monobrüher Tee-Filter # Verkäufe 250 Verkäufe Tiefenreinigung* Level 2
Espressobrüher Espresso-Filter # Verk. / Zeit 72 Std. od. 1000 Verk. Tiefenreinigung* Level 2
* Level 2 Empfohlene Reinigungsmittel:
● #10018243 Reinigungstabletten für die Brüher-Tiefenreinigungsprogramme.
● Flaschenbürste für Brüherreinigung
● Pinsel für Mixerdeckel und Behältertrichterreinigung
6.5.2.1 Die Tiefenreinigung
warnung
Heißes Spülwasser!
Verbrühungsgefahr.
h Greifen Sie während des Spülvorgangs nicht in den Dispenserbereich.
1 Ist der Restwassereimer nicht eingebaut:
Ein Gefäß mit einem Fassungsvermögen von mindestens 1 Liter unter die Produktausläufe stellen.
2 Die Tiefenreinigung starten ( Kap. 5.9.5 auf Seite 56).
6.5.2.2 Reinigen des Kaffeeschlauches
1 Ziehen Sie den Schlauch unten an der Frischbrüheinheit ab
2 Trennen Sie den Auslaufschlauch und das Auslaufröhrchen vom Mixer
3 Reinigen Sie Schlauch und Auslaufröhrchen
4 Montieren Sie die Teile in umgekehrter Reihenfolge
hinweis
Achten Sie darauf, dass der Schlauch nicht abgeknickt ist und das Röhrchen wieder in die
richtige Position gesteckt wird.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 79
6.5.2.3 Mixer und Trichter reinigen
1 Auslauf (Pos. A) am Produktbehälter schließen
(Drehverschluss am Produktbehälter nach oben
drehen, Pfeil zeigt nach oben).
2 Verbleibende Pulverreste durch kurzes, leichtes
Klopfen gegen die Trichter (Pos. B) abschütteln.
3 Mixergehäuse durch Drehen des roten Bajonett-
rings (Pos. E) entriegeln.
4 Mixer (Pos. D) nach vorne entnehmen.
5 Schläuche abziehen.
hinweis
Die Schläuche dürfen nur am dafür vorgesehe-
nen Schlauchaufsatz montiert werden. Überprü-
fen Sie, ob die Schlauchmarkierung am Mixer-
gehäuse noch erkennbar ist, und erneuern Sie
sie gegebenenfalls.
6 Mixerschale und Mixerschalendeckel zerlegen, unter ießendem Wasser reinigen und gründlich abtrock-
nen.
7 Die Zulaufröhrchen auf Sauberkeit überprüfen.
¬ Bei Bedarf müssen die Zulaufröhrchen zur Reinigung nach oben aus dem Mixerträger entnommen werden.
8 Mixerschale und Mixerschalendeckel wieder zusammensetzen.
9 Trichter (Pos. B) nach unten abziehen, unter ießendem Wasser reinigen und gründlich abtrocknen.
10 Auslauf am Produktbehälter öffnen (Drehverschluss am Produktbehälter nach unten drehen, Pfeil zeigt
nach unten).
A
B
C
D
E
Seite 80 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
6.5.2.4 Espressobrüher reinigen
Benötigte Arbeitsmittel
● Reinigungsbürste
● Reinigungstablette
$ Der Espressorbrüher muss nach einer Woche oder 1000 Portionen gereinigt werden.
1 Service aktivieren (Kap. 5.9.6 auf Seite 57).
2 Epsressobrüherposition überprüfen.
3 Auslaufschlauch (A) am Espressobrüher oder Ausgabearm lösen.
4 Espressobrüherarretierung (B) entriegeln.
B
A
Abb. 88: Arretierung entriegeln
5 Espressobrüher nach vorne herausziehen.
Abb. 89: Espressobrüher herausziehen
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 81
6 Schlauchverbindung lösen (Schritte 1+2)
2
1
Abb. 90: Arretierung lösen
7 Filterkopf und Kuchenschieber aus dem Espressobrüher herausziehen (Schritte 1-3).
2
1
3
Abb. 91: Filterkopf und Kuchenschieber demontieren
Seite 82 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
8 Filterkopf und Kuchenschieber unter handwarmen Wasser gründlich reinigen.
$ Bei Vewendung von zu heißem Wasser besteht die Gefahr, dass das Schmiermittel vom Siebkopf-
antrieb ausgespült wird.
$ Beim Reinigen der Bauteile müssen insbesondere die Rinnen und Innenkanten gründlich gereinigt
und gespült werden.
2
Abb. 92: Rinnen und Innenkanten
9 Reinigungsbürste zwischen Gehäuse und Zahnrad schieben.
2
Abb. 93: Rinnen und Innenkanten
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 83
10 Unter ießendem Wasser die Zahnräder drehen.
11 Filterkopf und Kuchenschieber wieder in den Espressobrüher einbauen.
$ Auf korrekte Ausrichtung der Zahnräder achten.
12 Espressobrüher wieder einbauen und Schläuche anschließen.
13 Tiefenreinigung durchführen (Kap. 5.9.5 auf Seite 56).
¬ Nach Beendigung der Tiefenreinigung muss ein Testprodukt bezogen werden.
6.5.2.5 Monobrüher reinigen
hinweis
Der Monobrüher wird nur über die Funktion “Tiefenreinigung” (siehe Kap.5.9.5 auf Seite 56)
gereinigt. Im Reperatur- oder Servicefall kann der Monobrüher (ausschließlich) durch geschul-
tes Fachpersonal (z.B. Techniker) demontiert werden).
Step 1
Step 2
Step 4
1
2
Step 3
Abb. 94: Monobrüher demontieren
1 Monobrüher im Servicemodus 2 Monobrüher demontieren
Seite 84 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
6.5.3 Level 3 (Service 3 “Monatlich”)
Obligation: Dehnbar (bis nächste Level 1 oder Level 2 Auslöse).
Falls ein Auslöser aktiv wird, müssen alle Aktivitäten in Level 3 durchgeführt werden.
Frequenz: Jede vierte Level 2 wird zum Level 3 Wartung.
Inhalt: Level 3 = Level 2 + Tabelleninhalt.
Gruppe Teil/e Auslöser-Level Aktivität Reset
Mixer Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Lüfterkanal Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Brüher Kaffee Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Brüher Tee Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Tropfschale & Dispensearm Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Behälterplateau 4te. Level 2 Reinigen Level 3
Gehäuse oben und seitlich 4te. Level 2 Reinigen Level 3
Silicon-Schläuche /Auslaufrohr Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Auslaufrohrhalter v Dispensearm Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
*Teil des Hygiene Kits (wird außerhalb der Maschine gereinigt)
Level 3 Empfohlene Reinigungsmittel:
● Limades (Hygienekit-Austauschteile: z. B. Monobrüher-Filter / Mixergehäuse usw.)
6.5.3.1 Luftkanal aus-/einbauen
1 Alle Produktbehälter aus der PSL 1000 nehmen.
2 Alle Mixergehäuse demontieren ( Kap. 6.5.2.3 auf
Seite 79).
3 Luftkanalabdeckungen (Pos. A, Abb. 95) hochklappen
und xieren.
4 Luftkanäle (Pos. A + B, Abb. 95) entnehmen.
5 Luftkanal (Pos. C, Abb. 96) entnehmen.
6 Luftltereinsatz unter ießendem Wasser reinigen.
Abb. 95: Luftkanalabdeckungen
7 Luftkanäle mit feuchtem Tuch gründlich reinigen/auswischen.
¬ Der Einbau erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
C
Abb. 96: Luftkanaleinschub
A
B
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 85
6.5.3.2 Produktbehälter einigen (halbjährlich)
1 Verschließen Sie den Auslauf des Prüduktbehälters (Pfeile zeigen nach oben)
Abb. 97: Auslauf Produktbehälter schließen
2 Heben Sie den Behälter vorne etwas an und ziehen Sie ihn nach vorne heraus
1
2
A
Abb. 98: Produktbehälter anheben
3 Nehmen Sie das Produkt aus dem Behälter
4 Reinigen und trocknen Sie den Behälter gründlich (alternativ können die Produktbehälter auch in einer
Spülmaschine gereinigt werden).
5 Reinigen und trockenen Sie die Behältergrundplatte
6 Füllen Sie das Produkt wieder ein
7 Setzen Sie den Produktbehälter ein und arretieren Sie diesen in der Behälteraufnahme (Pos.A).
8 Öffnen Sie den Auslauf des Produktbehälters (Pfeile zeigen nach unten).
6.5.3.3 Bohnenbehälter reinigen (halbjährlich)
1 Verschließen Sie den Auslauf des Bohnenbehälters.
Seite 86 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
2 Nehmen Sie den Bohnenbehälter aus dem Gerät und entfernen Sie das Produkt aus dem Behälter.
3 Reinigen Sie den Bohnenbehälter mit einem mit Sanol befeuchten Tuch (1 Teil Sanol zu 50 Teilen Wasser)
oder verwenden SIe eine Spülmaschine zur Reinigung des Bohnenbehälters.
4 Trocknen Sie den Bohnenbehälter nach der Reinigung sorgfältig ab
5 Setzen Sie den Bohnenbehälter wieder ein.
hinweis
Kontrollieren Sie generell vor Wiederinbetriebnahme des Gerätes folgende Punkte:
h Die Ausläufe der Produktbehälter sind auf die Mitte des Mixergehäuses gerichtet und geöff-
net.
h Das Mixergehäuse ist richtig verriegelt.
h Der Satzbehälter und die Tropfschale sind richtig positioniert.
h Alle Schutzabdeckungen sind wieder richtig angebracht
6.6 Präventive Wartungsarbeiten
Durchführung: Service Techniker oder geschulter Operator.
Levels: 1
Frequenz: Auslösung von # Verkäufe oder Zeit.
Struktur: Ablaufplan wird von MDF/IPD generiert.
Obligation: Dehnbar (limitiert 10% or 1 Monat).
Falls ein Auslöser aktiv wird, müssen alle Aktivitäten in Level 4 durchgeführt werden.
Gruppe Auslöser Auslöser-Level Aktivität Reset
Behälter # Verk. / Zeit 30000 Verk. od. Jährlich Dosierung prüfen Level 4
Bohnenmühle # Verkäufe 30000 Verkäufe Mahlgradprüfung Level 4
Bohnenmühle # Verk. / Zeit 30000 Verk. od. Jährlich Dosierung prüfen Level 4
Bohnenmühle Zeit 30000 Verk. od. Jährlich Reinigung Level 4
Mixer # Verkäufe 30000 Verk. od. Jährlich Mixer ersetzen Level 4
Wasserkühler Zeit Jährlich Reinigung Kondensor Level 4
Wasserkühler Zeit Jährlich Chem. Reinigung Level 4
Silikon-Schläuche Zeit Jährlich Ersetzen Level 4
Auslaufrohr Zeit Jährlich Ersetzen Level 4
Wasserlter Liter/Zeit Wassermenge / jährlich Ersetzen Level 4
FSU (Fast Swap Unit) austau-
schen
Zeit Jährlich Sichtprüfung Level 4
Becherdetektion Zeit Jährlich Prüfen/Justierung Level 4
Lüfter # Verk. / Zeit 50000 Verk. od. jährlich Prüfen/Reinigen Level 4
Münzwechsler Zeit Jährlich Reinigen Level 4
Espressobrüher # Verkäufe 20000 Filter ersetzen Level 4
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 87
6.6.1 FSU (Fast Swap Unit) austauschen
warnung
Heiße Bauteile!
Verbrennungsgefahr.
h Lassen Sie die FSU vor Beginn der Servicearbeiten vollständig abkühlen.
1 Das Operatormenü aufrufen (Kap. 5.3 auf Seite 33).
2 Die FSU abkühlen (durch Funktion „Boiler entleeren“, Kap. 5.9.8 auf Seite 58).
3 Maschine ausschalten.
4 Alle Produktbehälter aus der PSL 1000 nehmen.
5 Schrauben (Pos. A) des Produktbehälterplateu (Pos. B) entfernen.
6 Produktbehälterplateu hochklappen und verriegeln (Pos. C).
C
B
A
Abb. 99: Produktbehälterplateau
7 Schlauch Wassereingang vom Boiler (mit Schnellkupplung verbunden) trennen.
8 Kabelbindern der Ventilschläuche (Ventileingang) entfernen.
9 Kontaktstecker trennen (1x 230V weiß + 1x 24V schwarz).
10 Schläuche der Luftpumpe zum Monobrüher trennen.
11 FSU entnehmen.
¬ Der Einbau erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
Seite 88 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
A
Abb. 100: FSU (FB-Variante)
hinweis
Nach jedem Tausch der FSU (Fast Swap Unit) bzw. des Boilers Gerät einschalten und die
Funktion “Boiler füllen” (Kap. 5.9.8 auf Seite 58) durchführen, um ein Aufheizen des Boilers
ohne Wasser zu vermeiden.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 89
7 Elektroschaltpläne
hinweis
Die Elektroschaltpläne sind auf den fFolgeseiten im A3-Format abgebildet.
Die abgebildeten Versionen stellen den aktuellen Stand dar und können gegebenenfalls schon
in einer neuern Version beim hersteller zur Verfügung stehen.
Seite 90 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014

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




























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


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
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

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
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


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

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
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

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
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
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
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







 




















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
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
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


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



 

















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
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




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
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
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
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




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



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
























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







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








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
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
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

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






























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








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
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

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

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
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

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
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
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




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
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


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

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
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

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

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


















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
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
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

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
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
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
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



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
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
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
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


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

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
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

 
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
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
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

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
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

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
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


















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
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
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
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

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



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
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
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
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




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




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


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


 











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







   
  
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 91


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
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





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
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



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
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
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









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 






 


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

























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














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
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

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
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

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


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






















 






















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








 



















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









































































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


























































































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







































 


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


























 
























 









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

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



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

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



























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


























 





































 




















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Seite 96 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
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CONTAINER 5
MOTOR
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BOILERSYSTEM
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wt
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bk
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bk
ye
RED
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bk
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J2
J3
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AIR
EXTRACTION
FAN 1
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bk
bk
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bk
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M8
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c
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bk
bk
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(CONTAINER 15)
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bk
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GREEN
BLUE
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To J4
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nonc
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bk
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c
no nc
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REED SWITCH
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DOOR LOCK
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MOTOR
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no nc
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MOTOR
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MOTOR
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bk
bk
rd
10024592
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PUMP
HEATING ELEMENT
ESPRESSO
(premium only)
rd
bk
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To J3
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bk
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JACK
PLUG
485-cup
EVA COMM.
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STUM_XL
8
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MDB
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rd
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ye
bl
rd
gn
ye
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rd
bk
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br
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LIGHT
3
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bn
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bn
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+
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bn
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+
bn
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bl
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40.00.028.0
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wt
bl
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 97
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B
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D
A
B
C
D
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bk
bk
bk
bk
bk
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RED
GREEN
BLUE
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-+
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AIR
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bk
bk
bk
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bk
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bk
bk
bk
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bk
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bk
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bk
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GREEN
BLUE
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nonc
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bk
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bk
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rd
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485-cup
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gn
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40.00.028.0
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Seite 98 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
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A
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bk
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bk3
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VALVE 2
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VALVE 4
VALVE 5
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1
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bk
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gn
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bl
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wt
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gn
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bn
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bk1
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bn
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wt
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13
14
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gr
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rd
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bk
rd
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gn
ye
3
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or
rd1
gr
bk2
bk1
bn
bk3
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pk
gn
bl
wt/rd
wt/gr
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wt/gn
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vi
wt
wt/ye
wt/bl
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wt
or
gr
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br
bl
rd
bk
gn
vi
10021814
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bk
bk
bk
bk
bk
bk
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bl
bl
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gn
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bk
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RED
GREEN
BLUE
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LIGHT
-+
LN
rd
bk
POWER
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0
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0
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J2
J3
J5
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AIR
EXTRACTION
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bn
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wt/rd
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wt
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gr
ye
br
bl
rd
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gn
vi
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PRT75421_02
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bk
bk
bk
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bk
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bk
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bk
bk
bk
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bk
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bk
bk
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bk
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c
nonc
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bk
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bk
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bk
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bk
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GREEN
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c
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bk
bk
rd
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bk
rd
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bl
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bn
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+
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bn
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+
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bl
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40.00.028.0
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bl
bn
bl
ye/gn
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0
0
1
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rd
wt
bl
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 99
9
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7
8
3
4
5
6
1
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58 7 6
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58 7 6
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A
B
C
D
A
B
C
D
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5
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1
2
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rd
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5
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rd
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0
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bk
bk
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MIXER
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bk
bn
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10
10
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To J6
J34
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J7
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J1
J36
J5
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10021810
rd
rd
rd
rd
10021814
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rd
bk
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c
no
nc
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10032524
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bk
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1
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bk
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bk
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bk
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CONTAINER 5
MOTOR
2
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wt
BOILERSYSTEM
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or
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bk
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or
rd1
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bk2
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rd
bk
gn
vi
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bk
bk
bk
bk
bk
bk
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bk
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ARM POSITION
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bl
rd
gn
bk
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bk
ye
RED
GREEN
BLUE
AMBIANCE
LIGHT
-+
LN
rd
bk
POWER
SUPPLY
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0
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AIR
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J3
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gn
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bk
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AIR
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wt
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bl
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bk
gn
vi
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bk
bk
bk
bk
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bk
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bk
bk
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bk
bk
bk
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bk
bk
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bk
bk
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bk
bk
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bk
bk
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bk
bk
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bk
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bk
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bk
bk
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bk
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bk
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bk
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J3
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PRT75418_1
To J1
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M33
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bk
To J2
M32
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bk
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MOTOR
To J4
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or
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wt/bk
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sht 1 of 1
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A3
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S.Hönig
revision
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spengler
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COLDWATER
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bl
rd
1
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1
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1
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ye
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bk
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ye
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no nc
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1
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rd
gn
ye
RED
GREEN
BLUE
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2
1
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2
1
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5
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Seite 100 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
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RED
GREEN
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3: 06/03/2014
REV. DESCRIPTION DATE BY
4 10016816 Digmesa cable added 22/07/14 HWI
FLOWMETER
1
2
3
1
2
3
1
2
3
rd
wt
bl
1
0
0
1
6
8
1
6
rd
wt
bl
Seite 102 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
8 Hyraulikpläne
5
4
1
6
7
3
2
spengler
10032931_Hydraulic_plan
PSL1000FB
Name:
author:
Mario_Pritzkow
print date:
18.06.14
created date:
index: 01
Date:
page 1
IN5
IN4 IN3
Zucker
Suiker
Sugar
23
FB
IN2 IN1
Suppe
Soep
Soup
1
Kakao
Chocola-
demelk
Chocolate
2
Kaffee
Koffie
Coffe
1
Kaffee
Koffie
Coffe
Zucker
Suiker
Sugar
Weißer
Creamer
Whitener
Topping
Milk
IN6FB1IN7IN8
Tee
Thee
Tea
1
2 3
M
Ø4x2_L.240mm
Ø5x2_L.350mm
5
4
1
6
7
3
2
Ø5x2_L.370mm
Still cold water
Inlet valve
with flow meter
Boiler
1
23
456
Buchjost chain valves
Ø5x2_L.140mm
Ø5x2_L.130mm
Ø5x2
L.180mm
Over pressure
valve 15 bar
Ø5x2
L.53mm
rot
V1–M1=160mm
V2–M2=130mm
V4–M4=140mm
4
Ø6x2
L.480mm
Ø6x2
L.410mm
Ø6x2
L.330mm
rot
Ø6x2
L.330mm
Driptray
water inlet
Fast mixer
5
Option
fast Mixer
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 103
5
4
1
6
7
3
2
10023310_Hydraulic_plan
PSL1000_FB
Name: MPR
author:
Mario_Pritzkow
print date:
08.03.12
created date:
index: 04
date: 08.03.12
page 1
IN5
IN4
IN3
Zucker
Suiker
Sugar
2
3
FB1FB2
IN2
IN1
Suppe
Soep
Soup
1
Kakao
Chocola-
demelk
Chocolate
2
Kaffee
Koffie
Coffe
1
Kaffee
Koffie
Coffe
Zucker
Suiker
Sugar
Weißer
Creamer
Whitener
Topping
IN6FB1FB2FB3
Tee
Thee
Tea
1
23
M
Ø4x2_L.240mm
Ø4x2
L.180mm
Ø5x2_L.400mm
Ø5x2_L.350mm
langer Trichter
funnel long
5
4
1
6
7
3
2
Ø5x2_L.370mm
Ø5x2_L.370mm
Still cold water
Inlet valve
with flow meter
Boiler
1
23
456
Buchjost chain valves
Ø5x2_L.140mm
Ø5x2_L.130mm
Ø5x2
L.180mm
Over pressure
valve 15 bar
Ø5x2
L.53mm
rot
V1–M1=160mm
V2–M2=130mm
V4–M4=140mm
4
Ø6x2
L.480mm
Ø6x2
L.410mm
Ø6x2
L.330mm
rot
Ø6x2
L.330mm
Driptray
water inlet
Änd. OPV
Seite 104 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5
4
1
6
7
3
2
spengler
10025157_Hydraulic_Plan
PSL1000_FB-Nordic
Author:
David Leader
print date:
18.06.14
Created date:
15.10.12
Index: 1
Page 1 of / 1
IN4
IN3
23
FB1FB2
IN2 IN1
Premix
1
Cacao
Sugar
Creamer
IN-Espr.
IN5FB1
1
2 3
M
Ø4x2_L.180mm
Ø4x2
L.240mm
Ø5x2_L.400mm
Ø5x2_L.350mm
5
4
1
6
7
3
2
Ø5x2_L.370mm
Driptray
Still cold water
Inlet valve
with flow meter
water inlet
Boiler
14 bar
1
23
456
Buchjost chain valves
Ø5x2_L.140mm
Ø5x2_L.130mm
Ø5x2
L.160mm
Over pressure
valve 14 bar
Ø5x2
L.________
V1–M1=160mm
V2–M2=130mm
V4–M4=140mm
4
Ø6x2
L.470mm
Ø6x2
L.410mm
Ø6x2
L.320mm
Ø6x2
L.330mm
2
Coffee
FB2
1
Coffee
Fast Mixer
Option
fast Mixer
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 105
Erstelldatum:
15.01.2010
spengler
Druckdatum:
18.06.14
Ersteller:
Mario Pritzkow
Seite 1
10032930_hydraulic_plan
PSL1000FB3_2
Ä-Index:
Datum: 30.04.12
01
Name:
5
4
1
6
7
3
2
Zucker
Suiker
Sugar
23
FB1FB2
Suppe
Soep
Soup
1
Kakao
Chocola-
demelk
Chocolate
Kaffee
Koffie
Coffee
2
Kaffee
Koffie
Coffee
1
Zucker
Suiker
Sugar
Skimmed
Milk
Tee
Thee
Tea
1
2 3
M
Ø4x2_L.240mm
Ø4x2
L.180mm
Ø5x2_L.400mm
Ø5x2_L.350mm
langer Trichter
funnel long
5
4
1
6
7
3
2
Still cold water
Inlet valve
with flow meter
Boiler
1
23
45
Buchjost chain valves
Over pressure
valve 15 bar
4
Driptray
water inlet
10011563
IN5
10011563
IN4
10011569
IN3
10011562
IN2
10011574
IN1
10011574
IN6
10011567
FB1
10011565
FB2
10011576
FB3
Skimmed
Milk
Option
fast Mixer
fast Mixer
Seite 106 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Erstelldatum:
15.01.2010
spengler
Druckdatum:
17.07.14
Ersteller:
Mario Pritzkow
Seite 1
10032673_Hydraulic_plan
PSL1000BTC
Ä-Index:
Datum:
02
Fast Mixer
Name:
Still cold water
Inlet valve
with flow meter
Boiler
Over pressure
valve 15 bar
Driptray
Anschluß IO PCB
è Monobrüher (Mono)
è Mixer 5 und Zusatzkabel (Espr)
IN5
IN4
5
4
1
6
7
3
2
5
4
1
6
7
3
2
245
FB2
Weißer
Creamer
Whiterner
Zucker
Suiker
Sugar
IN3
1
23
4
1
2
M
IN6
1
IN2
IN1
Kaffee
Coffee
5
6
Beans
Kaffee
BTC
Kakao
Chocolate
Chocola-
demelk
IN4IN5IN7
Suppe
Soup
Cappu-
ccino
Topping
Milk
3
Buschjost chain valves
10011564 10011563 10011569 1001156210011566 1003268010032678
extension extension
V3-M3_ø5x2_100mm
V2-M2_ø5x2_140mm
V1-M1_ø5x2_180mm
V4-M4_ø5x2_110mm
V5-M5_ø5x2_260mm
10032927
fast mixer
ø6x2
480mm
ø6x2
430mm
ø6x2
330mm
ø6x2
370mm
ø6x2
410mm
ø5x2
340mm
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 107
Erstelldatum:
15.01.2010
spengler
Druckdatum:
18.06.14
Ersteller:
Mario Pritzkow
Seite 1
10032558_hydraulic_plan
PSL1000ESFB_2
Ä-Index:
Datum: 18.06.14
03
Name: MPR
Water inlet
Inlet valve
with Aqua-Stop
Flowmeter
1250 p/l
Gear
pump
Over pressure
valve 14 bar
Driptray
Boiler
Check valve
Entlüftung
auf Mixer 2
Airbreak
Airbreak:
P4-L-weiss
P3-M-pink
P2-K-orange
5
4
1
6
7
3
2
5
4
1
6
7
3
2
1
Zucker
Sugar
Kaffee
Coffee
Kakao
Cacao
Zucker
Sugar
Topping
Milk
2
Topping
Milk
Leaf Tea
Espresso
Beans 7
ES
Sugar
Entlüftung 3/2 Ventil
3
4
New Buchjost valves
5
2 1
6
1
2
3
2 bar
1
2
M
4
3
10011562
IN4
10011563
IN5
10011564
IN6
10011547
IN3
10011563
IN2
10011566
IN1
10011562
IN15
10011567
FB8
Fast mixer
450mm
340mm
330mm
420mm
470mm
370mm
700mm
still cold
water
Option
fast Mixer
Seite 108 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
5
4
1
6
7
3
2
Erstelldatum:
15.01.2010
spengler
Druckdatum:
18.06.14
Ersteller:
Mario Pritzkow
Seite 1
10032932_Hydraulic_plan
PSL1000ESFB
Ä-Index:
Datum: 14.04.14
02
Name:
5
4
1
6
7
3
2
14
3
10011563
IN5
Topping
Milk
10011564
IN6
2
10011567
FB8
Espresso
Beans7
SP6
70 mm
SP6
70 mm
Entlüftung 3/2 Ventil
3
4
New Buchjost valves
5
2 1
still cold
water
Water inlet
Inlet valve
with Aqua-Stop
Flowmeter
1250 p/l
6
1
2
3
2 bar
1
2
M
Gear
pump
Over pressure
valve 14 bar
Driptray
Boiler
10024695
Check valve
Entlüftung
auf Mixer 2
ø5x2L.170mm
ø5x2L.140mm
ø5x2L.180mm
rot Ø5x2
L.450mm
Ø5x2
L.420mm
Ø6x2
L.500mm
Ø6x2
L.450mm
Ø6x2
L.330mm
rot Ø6x2
L.360mm
Ø5x2
L.450mm
Ø5x2
L.700mm
Ø5x2
L.510mm
Airbreak
langer Trichter
funnel long
Weißer
Creamer
Whitener
Zucker
Suiker
Sugar
Zucker
Suiker
Sugar
Kakao
Chocola-
demelk
Chocolate
10011563
IN4
10011569
IN3
10011562
IN2
10011574
IN1
Tee
Thee
Tea
Kaffee
Koffie
Coffee
Fast Mixer
Airbreak:
P4-L-weiss
P3-M-pink
P2-K-orange
Option
fast Mixer
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 109
Erstelldatum:
15.01.2012
spengler
Druckdatum:
18.06.14
Ersteller:
Mario Pritzkow
Seite 1
10023313_Hydraulic_plan
PSL1000ES2
Ä-Index: 03
Datum:
Name: MPR
Fast Mixer
still cold
water
Water inlet
Inlet valve with Aqua-Stop
Airbreak
Flowmeter
1250 pl/s
Airbreak:
P4-L-weiss
P3-M-pink
P2-K-orange
Over pressure
valve 14 bar
Driptray
Gear
pump
Boiler
Check valve
5
4
1
6
7
3
2
5
4
1
6
7
3
2
14
3
Topping
Milk
2
Premix
IN15
Sugar
ES
Z
1
2
3
2 bar
3
4
New Buchjost valves
5
2 1
Coffee
Beans8
Espresso
Beans7
10011574
IN2
10011566
IN3
10011562
IN4
10032679
IN5
10011563
IN1
Kakao
Chocola-
demelk
Chocolate
Zucker
Suiker
Sugar
Kaffee
Koffie
Coffe
10011563
Option
fast Mixer
Seite 110 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
Zucker
Sugar
10011563
IN2
IN3
Premix
IN4
Erstelldatum:
30.08.2013
spengler
Druckdatum:
18.06.2014
Ersteller:
David Leader
Seite 1
10032587_Hydraulic_plan
PSL1000ES
Ä-Index: 2
Fast Mixer
Datum:
Name:
5
4
1
6
7
3
2
5
4
1
6
7
3
2
3
2
Kakao
Cacao
OPTION
still cold
water
Water inlet
Inlet valve
with Aqua-Stop
Flowmeter
1250 p/l
5
1
2
3
2 bar
3
4
New Buchjost valves
2 1
Over pressure
valve 14 bar
Driptray
Airbreak
Entlüftung
auf Mixer 2
Gear
pump
Boiler
10024695
Check valve
Airbreak:
P4-L-weiss
P3-M-pink
P2-K-orange
ø5x2L.xxxmm
ø5x2L.xxxmm
Ø6x2
L.xxxmm
Ø6x2
L.xxxmm
Ø5x2
L.xxxmm
1
IN5
Topping
Milk
IN1
IN2
Kaffee
Coffee
OPTION
Deckel-
spender
Ø80mm
70 mm
150ml
80 mm
300ml
Zucker
ES
IN15
ø5x2L.xxxmm
Ø6x2
L.xxxmm
Beans7
Espresso
Option
fast Mixer
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 111
5
4
1
6
7
3
2
Erstelldatum:
15.10.2012
spengler
Print date:
18.06.14
Author:
David Leader
Seite 1
10025156_Hydraulic_Plan
PSL1000ESBTC
Ä-Index:
Datum:
01
Name:
5
4
1
6
7
3
2
1
3 2
IN15
Sugar
ES
Espresso
Beans 7
FB1
Coffee
Beans 8
4
IN3 IN2
IN1
Zucker
Sugar
IN4
Kakao
Cacao
Premix
still cold
water
Water inlet
Inlet valve
with Aqua-Stop
Flowmeter
1300 p/l
6
1
2
3
2 bar
1
2
M
3
4
New Buchjost valves
5
2 1
Gear
pump
Over pressure
valve 14 bar
Driptray
Boiler
Airbreak
4x2_350mm_rot
10024695
Check valve
Entlüftung
auf Mixer 2
Topping
Milk
fast Mixer
Option
fast Mixer
Seite 112 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL1000 11/2014
9 Störungen
Ausgabearm
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
UKA01 EAB_1 Kein Ausgabearm anwesend Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Motor defekt
Tech.
UKA02 EAB_2 Ausgabearm blockiert wäh-
rend Bewegung
Kontrolliere Bewegung Oper.
UKA03 EAB_3 Time-out Schalter Mikroschalter Funktion prüfen Tech.
Behälter
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
IK0_01...15 EDC_01...15 Motorlaufzeit überschritten.
Behälter erreicht eingestellte
Dosierung (in g) nicht.
Behälter neu Kalibrieren Oper.
IK1_01...15 EDA_01...15 Motor nicht vorhanden Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Motor defekt
Tech.
IK2_01...15 EDB_01...15 Stromaufnahme des Motors
überschreitet Grenzwert.
Erforderliche EMK wurde
in max. erlaubter Zeit nicht
erreicht
Kontrolliere Behälteröffnung
Ersetze Produkt
Oper.
Mixer
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
IM1_01...05 EDD_01...05 Motor nicht vorhanden Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Motor defekt
Tech.
IM2_01...05 EDF_01...05 Motor war 3mal blockiert
(schwergängig)
Kontrolliere Mixer
Lauf-Test durchführen
Oper.
IM3_01...05 EDG_01...05 Motor hat Kurzschluss gegen
Masse
Kontrolliere elektrische Anschlüsse Tech.
Becherfänger/Transport
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
CEV01 EBK_01 Motor nicht vorhanden Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Motor defekt
Tech.
CEV02 EBK_02 Fehler Ausgabeposition
rechts (Table Top)
Kontrolliere Becherfänger- Fixie-
rung
Tech.
CEV03 EBK_03 Fehler Grundposition links
(Table Top)
Kontrolliere Motor Tech
Monobrüher
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
BRW03 EE_03 BrüherMotor-1 nicht anwe-
send
Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Brüher-Antrieb tauschen
Tech.
BRW08 EE_08 Bewegungsfehler von Brü-
her-1
Brüher und/oder Antrieb tauschen
Tür richtig schließen
Tech.
Oper.
11/2014 Betriebsanleitung PSL1000 Version 2.0 Seite 113
Monobrüher
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
BRW13 EE_13 BrüherMotor-2 nicht anwe-
send
Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Brüher-Antrieb tauschen
Tech.
BRW18 EE_18 Bewegungsfehler von Brü-
her-2
Brüher und/ oder Antrieb tauschen
Tür richtig schließen
Tech.
Oper.
Espressobrüher
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
BRW41 EEA_01 Fehler während des Schlie-
ßens, Siebkopf blockiert
Kontrolliere Brüher- Bewegung.
Brüher Zahnräder abspülen
Kontrolliere Montage Brüher
Tür richtig schließen
Oper.
BRW42 EEA_02 Exakte Schließposition nicht
erreicht
Siebkopf & Filter kontrollieren
Siebkopf und Brüher reinigen
Oper.
BRW43 EEA_03 Fehler im Bewegungsablauf
während des Schließens
Kontrolliere Brüher- Bewegung
Brüher Zahnräder abspülen
Kontrolliere Montage Brüher
Tür richtig schließen
Oper.
BRW44 EEA_04 Fehler während des Öffnens,
Siebkopf blockiert
Kontrolliere Brüher- Bewegung
Brüher Zahnräder abspülen
Kontrolliere Montage Brüher
Tür richtig schließen
Oper.
BRW45 EEA_05 Fehler im Bewegungsablauf
während des Öffnens
Kontrolliere Brüher- Bewegung
Brüher Zahnräder abspülen
Kontrolliere Montage Brüher
Tür richtig schließen
Oper.
BRW51 EEB_01 Kolben fehlt oder Brüher
ausgehängt
Brüher im Antrieb einhängen Oper.
Becherwerk
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
UKB01_11_21 EBJ_1;2;3 Becherwerk 1;2;3: keine Be-
cher im Turm
Becher nachfüllen
Leersensor kontrollieren
Oper.
UKB02_11_21 EBA_1;2;3 Becherwerk 1;2;3: Fehler
beim Drehen des Bechertur-
mes
Kontrolliere Becherstange
Becherturm Testlauf durchführen
Oper.
UKB03_11_21 EBI_1;2;3 Becherwerk 1;2;3: Fehler
während der Becherausgabe
Becher entfernen
Becher kontrollieren
Oper.
UKB04_11_21 EBM_1;2;3 Becherwerk 1;2;3: Ausgabe
Motor nicht vorhanden
Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Ausgabe-Motor defekt
Tech.
UKB05_11_21 EBN_1;2;3 Becherwerk 1;2;3: Motor Be-
cherturm nicht vorhanden
Kontolliere elektrische Anschlüsse
Ausgabe Motor defekt
Tech.
Seite 114 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL1000 11/2014
Wassersystem
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
- EDY_01 Fehler bei Tiefenreinigung Reinigung erneut durchführen Tech.
WAT80 EFB_1 (8) 5% Wasserlterkapazität vor-
handen
Wasserlter tauschen Tech.
WAT81 EFB_2 (9) Kapazität oder Laufzeit 1 Jahr
erreicht
Wasserlter tauschen Tech.
WAT82 EFB_3 Airbreak ist leer, kein Wasser Boiler füllen Tech.
WAT83 EFB_4 Eingangsventil nicht vorhanden
(ES)
Eingangsventil kontrollieren Tech.
WAT84 EFB_5 Airbreak Sensoren sind ver-
tauscht
Airbreak-Sensoren kontrollieren Tech.
WAT60 EFC Wasser Fließgeschwindigkeit
zu gering
Brüher- Tiefenreinigung durchfüh-
ren
Flowmeter kontrollieren
Oper.
Tech.
WAT83 EFC_01 Eingangsventil nicht vorhanden
(IN, FB)
Eingangsventil kontrollieren Tech.
WAT57 EFC_08 kein Wasser vorhanden Wasserzulauf kontrollieren Tech.
WAT01 EFG Boiler nicht gefüllt Boiler füllen Tech.
WAT05 EFH Mobile Wasserversorgung ist
leer
Wasser füllen Oper.
WAT55 EFZ_06 Temperaturfühler defekt Boiler Temperaturfühler tauschen Tech.
WAT58 EFZ_09 Heizung defekt (STB) STB ausgelöst Heizung defekt Tech.
WAT70 EFZ_11 Triac schaltet nicht ein Boiler Relais PCB tauschen Tech.
WAT71 EFZ_12 Triac schaltet nicht aus Boiler Relais PCB tauschen Tech.
WAT61 EFZ_13 Tiefenreinigung wurde nicht
beendet
Tiefenreinigung durchführen Oper.
WAT02 EGN Tropfschale oder Eimer sind
voll
Tropfschale/ Eimer entleeren Oper.
Ventile
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
VAL_01...06 EFH_01...06 Ventil nicht vorhanden, Spule
defekt
Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Spule ersetzen
Tech.
CLD01 EFH_30 Kaltwasser Ventil nicht ange-
schlossen
Kontolliere elektrische Anschlüsse
Spule ersetzen
Tech.
ADV01 EFH_40 Luft-Verteiler Ventil nicht ange-
schlossen
Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Spule ersetzen
Tech.
Mühle (Typ Etzinger)
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
- ELE_1 Mühle-1 leer Bohnenbehälter füllen Tech.
- ELE_2 Mühle-2 leer Bohnenbehälter füllen Tech.
- ELE_5 Mühle-1 blockiert Fehler kann nur durch erfolgreiche
Test-Dosierung gelöscht werden
Tech.
- ELE_6 Mühle-2 blockiert Fehler kann nur durch erfolgreiche
Test-Dosierung gelöscht werden
Tech.
11/2014 Betriebsanleitung PSL1000 Version 2.0 Seite 115
Kompressor
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
WAT51 EFZ_02 keine Luftpumpe anwesend Luftpumpe ersetzen
Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Tech.
Stick/ Zucker-Spender
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
STC01 EDZ_01 Motor nciht vorhanden Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Motor defekt
Tech.
STC02 EDZ_02 Time-out am Schalter Mikroschalter defekt, Einstellung
prüfen
Tech.
STC03 EDZ_03 Motor blockiert während der
Bewegung
Kontrolliere Bewegung Oper.
MOV01 EDF_01 Zucker-Spender nicht anwe-
send
Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Motor defekt, PCB defekt
Tech.
MOV02 EDF_02 Zucker- Spender defekt (ES-
Geräte)
Zucker-Spender kontrollieren Oper.
Tür I/O PCB
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
- EJB_01 Geldrückgabe Motor nicht
vorhanden
Kontrolliere elektrische Anschlüsse
STUM oder/und I/O-PCB ersetzen
Tech.
- EJB_02 Geldrückgabe Motor funktio-
niert nicht
Kontrolliere Mikroschalter Tech.
- EJA_01 Motor für Türschließung nicht
vorhanden
Kontrolliere elektrische Anschlüsse
Motor defekt
Tech.
- EJA_02 Motor für Türschließung funk-
tioniert nicht
Kontrolliere Schleißmechanismus Tech.
Systemfehler
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
SYS01 EC_1 Allgemeiner Systemfehler Software überprüfen
STUM oder/und I/O-PCB ersetzen
Tech.
- EC_2 keine Maschine angeschlos-
sen
I/O prüfen/ ersetzen
MPD/ IPD kontrollieren
Tech.
- EC_3 Maschine nicht bereit Maschine hat inkorrekt Status
Software prüfen
Tech.
- EC_4 Zahlungssystem nicht bereit Zahlungssystem prüfen
Einstellungen in STUM prüfen
Tech.
- EC_5 interner Systemfehler Software prüfen
STUM oder/und I/O-PCB ersetzen
Tech.
CUR01 ECB_1 Überstrom 1 -I/O-PCB Gerät aus und einschalten
I/O-PCB ersetzen
Ventile überprüfen (Kurzschluss)
Tech.
Seite 116 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL1000 11/2014
Systemfehler
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
CUR02 ECB_2 Überstrom 2 -I/O-PCB Gerät aus und einschalten
I/O-PCB ersetzen
Brüher, Ingredienz-Motoren, Lüfter,
Luftpumpe, Ausgabearm überprü-
fen (Kurzschluss)
Tech.
- ECB_3 Überstrom 3 -bis STUM5 Fehler Tür-I/O
-ab STUM7 Fehler bei angeschlos-
senen Komponenten an STUM
Tech.
- ECM Lese/ Schreibfehler im Datei-
system
Software prüfen
STUM oder/und I/O-PCB ersetzen
Tech.
Komponenten
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
SHC06 ECC_06 Überstrom: Brüher-2 Motor Elektrische Anschlüsse überprüfen
Motor defekt
Tech.
SHC07 ECC_07 Überstrom: Brüher-2 Wischer Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC08 ECC_08 Überstrom: Behälter-1 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC09 ECC_09 Überstrom: Behälter-2 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC10 ECC-10 Überstrom: Behälter-3 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC11 ECC_11 Überstrom: Behälter-4 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC12 ECC_12 Überstrom: Brüher-1 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC13 ECC_13 Überstrom: Brüher- 1/2 Motor
oder Brüher- 1/2 Wischer
elektrische Anschlüsse überprüfen
Komponente defekt
Tech.
SHC14 ECC_14 Überstrom: Brüher-1 Wischer Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC15 ECC_15 Überstrom: ES- Brüher Ventile Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC17 ECC_17 Überstrom: Fan Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC18 ECC_18 Überstrom: Kaltwasser-Ventil Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC19 ECC_19 Überstrom: Ventile- 3 Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC20 ECC_20 Überstrom: Ventile- 4 Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC21 ECC_21 Überstrom: Ventile- 1 Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC22 ECC_22 Überstrom: Behälter-5 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC23 ECC_23 Überstrom: Behälter-6 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC24 ECC_24 Überstrom: Behälter-7 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC25 ECC_25 Überstrom: Dispensearm
Motor
Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC26 ECC_26 Überstrom: Ventile- 5 Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC27 ECC_27 Überstrom: Ventile- 6 Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC29 ECC_29 Überstrom: Ventile- 2 Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC30 ECC_30 Überstrom: Luftpumpe Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC31 ECC_31 Überstrom: Behälter-8 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC32 ECC_32 Überstrom: Eingangs-Ventile Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC33 ECC_33 Überstrom: 2te Wasserpumpe Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC36 ECC_36 Überstrom: Behälter-9 Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
SHC37 ECC_37 Überstrom: Ausgabearm Motor Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
11/2014 Betriebsanleitung PSL1000 Version 2.0 Seite 117
Komponenten
Meldung SL Meldung PSL Grund Mögliche Lösung(en) Level
SHC38 ECC_38 Überstrom: Luftverteiler Ventile Anschluss prüfen, Komponente def. Tech.
Zahlungssysteme (nur für PSL-Reihe)
Legende
EA_# für Geldwechsler und Münzprüfer
EN_# für Banknotenleser
EK_# für Kartenleser 1
EK2_# für Kartenleser 2
EI_# für Kommunikations-Gateway
EC_4 kein Zahlungssystem vorhanden Tech.
(EA, EN, EK, EK2)_1 Daten außerhalb des Bereiches Tech.
(EA, EN, EK, EK2, EI)_2 MDB Protokoll Fehler Tech.
(EA, EN, EK, EK2, EI)_3 MDB Pegel Fehler Tech.
(EA, EN, EK, EK2)_5 Falsche Währung gegenüber VMC Tech.
(EA, EN, EK, EK2)_6 Dezimalpunkt entspricht nicht der VMC Einstellung Tech.
(EA, EN, EK, EK2, EI)_7 Neustart durchgeführt Tech.
(EA, EN, EK, EK2)_9 Funktion nicht unterstützt Tech.
(EA, EN, EK, EK2)_10 Ungültiger Kanal Tech.
(EA, EN, EK, EK2)_11 Befehl nicht unterstützt Tech.
(EA, EN, EK, EK2, EI)_12 nicht in der Reihenfolge Tech.
(EA, EN, EK, EK2, EI)_13 FTL Datei Fehler IO Tech.
(EA, EN, EK, EK2, EI)_14 FTL Dateilänge Fehler Tech.
(EA, EN, EK, EK2, EI)_15 FTL Protokoll Fehler Tech.
(EA, EN, EK, EK2, EI)_16 FTL Anfrage abgelehnt bei VMC Tech.
EA_50 kein Kredit Tech.
EA_51 Fehler Sensor der Münztuben Tech.
EA_52 Münze kann nicht aktiviert werden Tech.
EA_53 Münzprüfer nicht vorhanden Tech.
EA_54 Münzen verklemmt Tech.
EA_55 Münzstuben blockiert Tech.
EA_56 Geldwechsler hat Problem mit ROM Tech.
EA_57 Fehler bei der Münzrückgabe Tech.
EA_58 Kredit/ Münze entfernt Tech.
EA_59 Münzrückzahlung nicht iO Tech.
(EK, EK2)_50 Media Fehler Tech.
(EK, EK2)_51 Inkorrekt Media Tech.
(EK, EK2)_52 Unerlaubter Eingriff Tech.
(EK, EK2)_53 Hersteller interner Fehler 1 Tech.
(EK, EK2)_54 Kommunikationsfehler 2 Tech.
(EK, EK2)_55 Service notwendig Tech.
(EK, EK2)_56 nicht zugeordnet 2 Tech.
(EK, EK2)_57 Hersteller interner Fehler 2 Tech.
(EK, EK2)_58 Leser Fehler Tech.
(EK, EK2)_59 Kommunikationsfehler 3 Tech.
Seite 118 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL1000 11/2014
(EK, EK2)_60 Media verklemmt Tech.
(EK, EK2)_61 Hersteller interner Fehler Tech.
(EK, EK2)_62 Fehler bei der Rückzahlung Tech.
(EK, EK2)_63 nicht zugeordnet Tech.
(EK, EK2)_64 Data nicht vollständig bei Vend request Tech.
(EK, EK2)_65 Data nicht vollständig bei Cash sale Tech.
(EK, EK2)_66 Date nicht vollständig bei Revalue Tech.
(EK, EK2)_67 nur ein „Idle“ Leser unterstützt Tech.
EN_50 Motor Fehler Tech.
EN_51 Sensor Fehler Tech.
EN_52 ROM Checksum Fehler Tech.
EN_53 Verklemmt Tech.
EN_54 Banknoten entfernt Tech.
EN_55 Münzkasse entfernt Tech.
EN_56 Kreditmedium entfernt Tech.
EN_57 Banknotenkassette voll Tech.
EN_58 unerwarteter Befehl Tech.
EN_59 Escrow Fehler Tech.
EN_60 unerwarteter Banknoten-Typ Tech.
11/2014 Betriebsanleitung PSL1000 Version 2.0 Seite 119
10 Technische Daten
PSL1000
Nennspannung 220- 240V ~/50-60 Hz 1LNPE
Nennleistung 2,8 kW
Absicherung min. 16A
(external)
Geräuschemission <70dBA
Wasseranschluss G3/8“ Außengewinde
Wasserhärtegrad max. 8dH (Empfehlung ~8dH)
Wassereingangsdruck 0,2…0,5 MPa
(2…5bar)
Chlorgehalt max. 0,1mg/L
(WHO max. 0,5mg/L)
Chloridgehalt <50 mg/L
(Grenzwert Trinkwasserverordnung 250mg/L)
Wasserlter Typ BRITA Purity C
Länge Netzkabel min. 2,5m
(lokaler Stromstecker im Lieferumfang)
Höhe [mm]
1830
Breite [mm
]
664
Tiefe [mm
]
700
Anzahl der Produktbehälter 9
1)
Volumen der Produktbehälter
• Schmal
(70x300x270)
• Breit (140x300x270)
• Bohnenbehälter
5,7dm³ (entspricht Liter)
11,3dm³ (entspricht Liter)
7,4dm³ (entspricht Liter)
Benögter Freiraum [mm]
• -auf Geräterückseite
(für Wasser- und Stro-
manschluss)
• -auf rechten Gerätesei-
te (Schwenkbereich der
Maschinentür >90°)
• -auf Geräteoberseite
(Gehäusedeckel)
60
5
-
Gewicht [kg] ~160
Umgebungsbedingungen:
• Umgebungstemperatur
• Lufeuchte
+5°C…+32°C
10%...90%
Bemerkung
1) Abhängig von der jeweilig gewählten Maschinen-Konguraon, dargestellt wird die maximale Pro-
duktbehälteranzahl.
Seite 120 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
11 Außerbetriebnahme
Bei Wechsel des Aufstellorts und bei längerem Stillstand sind Boiler und Airbreaktank (bei Variante ES) zu ent-
leeren. Dies verhindert ein Auslaufen oder Einfrieren des Boilers bzw. das Blockieren des Einlassventils.
vorsicht
Verbrühungsgefahr!
Nach Auswahl des Programms Boiler entleeren startet das Gerät sofort und beginnt heißes
Wasser auszugeben.
h Stellen Sie vor Auswahl des Programms Boiler entleeren einen Auffangbehälter (ca. 1500 ml
Fassungsvermögen) unter die Getränkeausgabe.
1 Wasserversorgung der Maschine unterbrechen.
2 Boiler entleeren (Kap. 5.9.8 auf Seite 58).
3 Spannungsversorgung unterbrechen.
12 Demontage
Die Demontage kann aus zwei Gründen erfolgen:
● Als Ziel des Wiederaufbaus an einem anderen Ort.
● Mit dem Ziel der endgültigen Entsorgung.
hinweis
Soll die PSL 1000 an anderer Stelle wieder aufgebaut werden, muss die Demontage gut vor-
bereitet werden. Alle Bau- und Befestigungsteile müssen sorgfältig demontiert, gekennzeichnet
und, wenn nötig, für den Transport verpackt werden. So ist beim Wiederaufbau gewährleistet,
das alle Teile richtig zugeordnet und wieder an der passenden Stelle montiert werden können.
hinweis
Bei erneutem Auftsellen des Gerätes dürfen nur neue Schläuche für den Anschluss an die Was-
serversorgung benutzt werden. Etwaige ältere Anschlussschläuche dürfen nicht mehr verwen-
det werden und sollten fachgerecht entsorgt werden.
13 Entsorgung
13.1 Sicherheit
warnung
Vergiftung der Umwelt und des Grundwassers durch unsachgemäße Entsorgung!
h Bei der Entsorgung von Anlagenteilen und Betriebsmitteln müssen die Vorschriften und
Richtlinien des Gesetzgebers im Betreiberland eingehalten werden.
13.2 Entsorgung
■ Trennen Sie die Bestandteile der PSL 1000 nach Wertstoffen, Gefahrstoffen und Betriebsmitteln.
■ Entsorgen Sie die Bestandteile der PSL 1000 oder führen Sie sie dem Wiederverwendungskreislauf zu.
11/2014 Betriebsanleitung PSL 1000 Version 2.0 Seite 121
14 CE-Konformitätserklärung
EG-Konformitätserklärung
im Sinne der EG-Maschinenrichtlinie 2006/42/EG, Anh. II 1. A
Hiermit erklären wir,
Spengler GmbH & Co. KG
John-Deere-Straße 30,
D-76646 Bruchsal



Spengler GmbH & Co. KG
John-Deere-Straße 30
76646 Bruchsal
Germany
Telefon: +49 (0)72 51/ 97 72-0
Fax: +49 (0)72 51/ 97 72-81
RBS N. V. Niederlassung Deutschland
Frankfurt/Main
BLZ 502 304 00
Kto. 1.433.885.018
SWIFT ABNADEFF FRA
IBAN DE 61 5023 0400 1433 8850 18
Spengler GmbH & Co. KG
Amtsgericht Mannheim
HRA 231491
Persönlich haftende Gesellschafterin:
Maas International (Deutschland) Verwaltungs-GmbH
Amtsgericht Mannheim
HRB 232131
GF: Oliver Seidel
als Hersteller, dass der nachstehend bezeichnete Verkaufsautomat in seiner Konzipierung und
Bauart, sowie in der von Spengler in Verkehr gebrachten Ausführung konform ist mit den
grundlegenden Sicherheits- und Gesundheitsschutzanforderungen der EG-Richtlinie Maschinen
und der EG-Richtlinie Elektromagnetische Verträglichkeit. Sowie die Vorschriften zur
Beschränkung der Verwendung bestimmter gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten
erfüllt
Bei einer mit Spengler nicht abgestimmten Änderung des Gerätes verliert diese Erklärung ihre
Gültigkeit.
Bezeichnung: Automat für Heißgetränke
Typenreihe: PSL1000*
[Aufkleber mit Seriennummer]
Seite 122 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
… 112 …


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