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Solis PRO 839 Manual

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Kalte Gurkensuppe
2 Freilandgurken schälen, halbieren, entkernen,
würfeln 1 Gurkenhälfte
beiseite legen die andere
Hälfte in den Mixer geben
4 dl kalte Gemüse-
bouillon
1 Becher Joghurt
nature Zutaten beigeben auf Stufe 1
100 gr. Crème fraiche pürieren
Salz, Cayennepfeffer
einige Tropfen Pikant würzen und kühl
Zitronensaft stellen
1 hart gekochtes Ei zerkleinern
1 Bund Schnittlauch hacken und darüber
Babynahrung
Karottenbrei
Karotten im leicht gesalzenen Wasser weich kochen.
Mit dem Mixer unter Zugabe einer kleinen Menge
Butter auf Stufe 1 pürieren. Auf die gleiche Weise
lassen sich auch andere Gemüsearten, evtl. unter
zugaben einer gekochten Kartoffel zubereiten.
Obstbrei
Einen Zwieback in etwas Orangensaft einweichen
und zusammen mit einer Banane mit dem Mixer auf
Stufe 1 ganz fein pürieren. Einen ebenso guten
Obstbrei fürs Baby erhalten Sie aus einer frischen,
kleinen Karotte, einem Stück Apfel, einem Stück
Banane unter Zugabe eines Stücks Vollkornzwieback
oder Knäckebrot, wobei man mit einem Löffel Honig
nachsüssen kann.
Dips
Guacamole
1 Avocado Schälen, entsteinen und in
kleine Stück schneiden und
in den Mixer füllen
40 ml Zitronensaft
1
/
2
Tasse Sauerrahm
1 TL gehackter
Knoblauch
1 TL Chili-Sauce Alle Zutaten auf Stufe 2 mixen
Pesto
40 gr. frische Zutaten in den Mixer
Basilikumblätter geben und auf Stufe 2 zu
einer Paste mixen
4 Knoblauchzehen
25 gr. Pinienkerne
50 gr. Parmesan
1,5 dl Olivenöl
Salz, Pfeffer Würzen
ca. 3 EL Olivenöl Über die fertige Sauce
giessen
Drinks und Cocktails
Margarita
60 ml Tequila Alle Zutaten mit den
60 ml Cointreau Eiswürfeln auf Stufe 2 mixen.
80 ml Limesaft
Eiswürfel Glasrand in Salz tauchen
Bloody Mary
1 Tasse Tomatensaft Alle Zutaten mit den
60 ml Vodka Eiswürfeln auf Stufe 2 mixen
60 ml Zitronensaft
1 Eiweiss
Salz und Pfeffer
1
/
4
TL Tabascosauce
1
/
4
TL Worcestersauce
Eiswürfel
Sellerieblätter Garnieren auf den fertigen
Drink
Pina Colada
120 ml Ananassaft Alle Zutaten mit den
Eiswürfeln auf Stufe 2 mixen
60 ml Kokusnuss-Crème
60 ml schwarzen Rum
Eiswürfel Mit Ananasstücken garnieren
Wassermelone und Vodka Slushie
2 Tassen gewürfelte Alle Zutaten mit den
Wassermelone Eiswürfeln auf
30 ml Vodka Stufe 2 mixen
Eiswürfel
BDA_Blender_Mixer_DE_FR_E.qxd 25.08.2004 16:24 Uhr Seite 16
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