567601
23
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
23
3. DE MAALGRAAD
De koffiebonen moeten fijn, maar niet te fijn worden gemalen. De maling heeft
invloed op de snelheid waarmee het water door de gemalen koffie in het filter
loopt en bepaald hierdoor ook de smaak van de koffie.
Als de maalgraad te fijn is (ziet er poederig uit en voelt aan als meel als men het
tussen de vingers indrukt), dan kan het water zelf bij een hoge druk niet door
de gemalen koffie lopen. Het resultaat is een overgeëxtraheerde koffie die zwart
en bitter is.
Is de maling daarentegen te grof, dan loopt het water te snel door de gemalen
koffie in het filter en de koffie wordt ondergeëxtraheerd, de smaak is zwak en
de koffie waterig.
4. DOSERING, AANDRUKKEN, DRUK
Let op de beschrijvingen die in voorgaande hoofdstukken (blz. 1011, blz. 16 18)
ook uitgebreid gesproken worden.
In principe geldt:
Een echte goede espresso is alles tegelijkertijd: zoet, bitter en wat zuur. De
koffiesmaak is natuurlijk van heel veel factoren afhankelijk: welke koffiebonen
worden gebruikt, welke roostergraad is gebruikt, hoe vers en fijngemalen is de
koffie en wat was de hoeveelheid en hoe is er aangedrukt. Experimenteer tot u
de voor uw precies juiste combinatie gevonden heeft. Als u dan ook nog op de
druk op de manometer van uw SOLIS Caffespresso Pro let, dan staat niet meer
uw espressogenot in de weg.
5. KOFFIE
Gebruik vers geroosterde koffiebonen, voorzien van een „geroosterd op datum“
en gebruik de koffiebonen in de volgende 2 weken.
Het beste kunt u de koffie vlak voor het koffiezetten vers malen, omdat versge-
malen koffie minder snel zijn aroma verliest.
Bewaar koffiebonen op een koele en donkere plaats, bij voorkeur in een lucht-
dichte, droge voorraadbus. Een vacuümverpakking zou perfect zijn.
Koop koffiebonen in kleine verpakkingen om te voorkomen dat u ze lang be-
waard en bewaar enkel genoeg voor uw wekelijkse gebruik.
23


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules
1

Forum

solis-caffespresso-pro-117

Reset search

  • While making coffee, the machine (pump) stopped. It sounded like decompression, pffff......
    After a few hours, the pump still did not start up after starting the machine. What can be wrong? Submitted on 26-8-2022 at 11:12

    Reply Report abuse


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Solis CAFFESPRESSO Pro 117 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Solis CAFFESPRESSO Pro 117 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 3,48 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Solis CAFFESPRESSO Pro 117

Solis CAFFESPRESSO Pro 117 User Manual - English, German, French - 98 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info