663497

Solis 118 - Barista Perfect Pro Manual

9
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/17
Next page
1716
■ TIPS VOOR HET EXTRAHEREN VAN ESPRESSO:
– Gebruik altijd voorverwarmde kopjes.
– Nadat de draaiknop in de stand "Espresso" is gezet duurt het ongeveer 8–10
seconden voordat de espresso uit de filterhouder loopt. Deze 8-10 seconden heeft
het apparaat nodig om de koffie te bevochtigen (zie vorige hoofdstuk).
– De uitstromende espresso dient de consistentie van druipende honing te hebben.
– Als de espresso al na 6 seconden of eerder stroomt, hebt u ofwel te weinig ge-
malen koffie in het filter gedaan, is het te weinig aangedrukt of is de maling te
grof. In dit geval is de espresso niet goed geëxtraheerd.
– Als de espresso wel druppelsgewijs naar buiten komt, maar pas na 15 seconden of
langer dan hebt u ofwel te veel koffie gebruikt, te veel aangedrukt of de maling
is te fijn. In dit geval is de espresso te veel geëxtraheerd.
■ MELK OPSCHUIMEN
Het professionele stoompijpje van uw Solis Barista Perfect kan dankzij het
kogelscharnier in alle richtingen worden gedraaid en transformeert verse,
koude melk in romig, warm melkschuim. Dit gebeurt in twee fasen: Eerst
wordt de melk losgemaakt en vervolgens geklopt zodat het mooi romig
wordt en de juiste temperatuur bereikt.
Dit doet u als volgt:
– Draai het stoompijpje zodat het zich boven het lekrooster bevindt.
– Voordat u het stoompijpje in de melk steekt, moet u het stoompijpje schoon-
maken met een vochtige doekje en de binnenkant spoelen, dat wil zeggen wat
stoom erdoor laten (keuzeknop op de stand "Stoom" zetten).
– Giet verse, koude melk in het melkkannetje – het mag slechts met melk worden
gevuld tot onder de V van de schenker.
– Draai de keuzeknop in de stand "Stoom" , het LED-controlelampje bij STEAM
knippert om aan te geven dat het apparaat aan het opwarmen is om stoom te
produceren. Als er condenswater lekt, komt het uit in de lekbak. Na enkele ogen-
blikken komt er hete stoom uit.
– Draai dan de keuzeknop weer in de middelste stand-bystand. U voorkomt daar-
mee dat de melk uit het kannetje spat.
– De stoomuitlaat pauzeert 8 seconden.
– Richt het stoompijpje naar buiten, dompel de stoompijpje nu in de melk en draai
de keuzeknop terug naar de stand "Stoom" .
– Het puntje van de stoompijpje moet ongeveer 1–2 cm onder het melkoppervlak
staan, bij de wand van het kannetje en in de 3 uur positie.
– Houd het uiteinde zo lang direct onder het melkoppervlak tot de melk rechtsom
draait, vergelijkbaar met een whirlpool.
– Zodra de melk draait, kunt u de melkkan iets dieper houden, zodat het stoom-
pijpje zich aan het melkoppervlak bevindt en er lucht in de melk komt. Blijf aan
het melkoppervlak en dompel het pijpje iets onder, zodat de melk blijft draaien.
– Houd het uiteinde bij of iets onder het melkoppervlak, de melk moet continu
draaien. Ga door op deze manier totdat de melk voldoende volume heeft gekre-
gen.
– Dompel het uiteinde onder het melkoppervlak, de werveling van de melk moet
altijd behouden blijven. Wanneer het melkkannetje te warm wordt om aan te
raken, heeft de melk de juiste temperatuur van ongeveer 60–65 °C bereikt.
– Wanneer de melk is verwarmd en geschuimd, draait u de keuzeknop terug naar
de middelste stand-bystand en verwijdert u het melkkannetje.
– Tik het melkkanntje licht tegen het aanrecht zodat eventuele luchtbellen ontsnap-
pen en zwenk het kannetje iets, zodat de consistentie gelijkmatig wordt.
– Schenk de opgeschuimde melk direct op de espresso. De truc is om snel te wer-
ken, zodat de melk zich niet meer scheidt.
– Zet het stoompijpje boven het lekrooster. Draai de keuzeknop nogmaals op en
laat wat stoom weglopen in de lekbak, zodat de melkresten uit het stoompijpje
worden gespoeld. Maak het stoompijpje schoon met een vochtige doek.
… 9 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Solis 118 - Barista Perfect Pro at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Solis 118 - Barista Perfect Pro in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,05 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Solis 118 - Barista Perfect Pro

Solis 118 - Barista Perfect Pro User Manual - English, German, French - 49 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info