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Sogo SS-5690 Manual

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ANTES DEL PRIMER USO
Antes del primer uso o cuando la máquina no se ha utilizado durante mucho tiempo, debe seguir los
pasos a continuación para enjuagar y calentar las tuberías internas de la máquina.
1. Verifique y asegúrese de que todos los accesorios estén completos y no estén dañados
2. Llene el tanque de agua con agua limpia; el nivel del agua no debe exceder la posición “MAX”.
3. Alinee el embudo presurizado con el soporte del embudo (no se ha colocado café en polvo en este
momento) y gire el embudo en sentido antihorario para bloquearlo firmemente (coloque un filtro
taza simple o doble según sea necesario).
4. Coloque una taza en la placa de goteo, enchufe el aparato y presione el botón de encendido, la
máquina entra en el modo de precalentamiento. Y la máquina entrará en modo de espera después de
terminar el precalentamiento.
5. Gire la perilla a la posición de agua caliente , después de un rato, saldrá agua caliente del tubo de
vapor. Alinee el tubo de vapor con la bandeja de goteo o use una taza para recoger el agua caliente.
6. Presione “ ” o “ ” para limpiar las tuberías de la máquina, saldrá agua caliente del embudo.
Use la bandeja de goteo o use una taza para recoger el agua caliente.
NOTA: No extienda ninguna parte de su cuerpo cerca del embudo y el tubo de vapor para evitar
quemaduras durante la preparación de agua caliente.
7. Una vez que el agua deje de flui , vierta el agua en la bandeja de goteo o en la taza.
8. Limpie a fondo las partes desmontables de toda la máquina con agua tibia.
NOTA: Puede haber ruido al bombear agua por primera vez, es normal.
ELIJA EL CAFÉ EN POLVO ADECUADO
Café en polvo
El café debe estar recién molido y sometido a un tostado profundo. Es posible que deba usar café en
polvo tostado francés o expreso para el café expreso. El polvo de café molido solo puede mantener el
aroma durante 7 a 8 días a menos que se almacene en un recipiente sellado y se coloque en un lugar
fresco. No guarde café en el refrigerador o congelador. En general, no se recomienda utilizar café en
polvo molido previamente. Los granos de café recién molidos retienen el aroma del café con mayor
facilidad y obtienen un café de mayor calidad.
Moler
Si está preparando café, este paso es un paso clave en el proceso de preparación de espresso y
requiere más práctica.
• El polvo correcto debe verse como sal.
• Si el polvo está demasiado finamente molido, puede hacer que el café fluya intermitentemente o q
no se prepare.
• Si el polvo es demasiado grueso, el agua fluirá a través del café con demasiada rapidez, lo qu
afectará el aroma y el sabor del café extraído.
• Puede ajustar el grosor del café molido en polvo ajustando la caja de granos de café, que variará
según el tipo y la calidad de los granos de café que utilice, por lo que debe realizar los ajustes
necesarios para lograr los mejores resultados.
• Granos de café recién tostados (dentro de 1 mes), la posición de molienda se establece entre 5-10, el
molinillo de dos tazas produce aproximadamente 19 g de polvo y el de una taza 13 g; esto traerá un
efecto de extracción de café relativamente bueno.
• Para evitar que los granos de café se mojen, afectando la molienda y el sabor y efecto final del café
no coloque demasiados granos de café en la caja de granos.
Para obtener un café en polvo uniforme y consistente, asegúrese de ajustar el grado de molido
según el tipo y la calidad de los granos de café, para obtener una taza de café de alta calidad.
INSTRUCCIÓN DE OPERACIÓN
I. Preparación de café, función de agua caliente y vapor.
1. Llene el tanque de agua con agua potable, el nivel del agua no debe exceder la posición “MAX”.
2. Conecte la alimentación y presione el botón de encendido (asegúrese de que la perilla esté en la
posición “ ”), luego la máquina entra en el modo de precalentamiento. La operación específica es l
siguiente:
Los botones funcionales son de sus correspondientes indicadores. Hay 3 indicadores alrededor de la
perilla y hay dos indicadores funcionales, a la izquierda y a la derecha por separado. Los indicadores
en diferentes estados muestran varios modos de trabajo de la máquina. Las funciones de preparación
de café, agua caliente y vapor no pueden funcionar al mismo tiempo, solo una función puede funcionar
a la vez.
Calentamiento: Presione “ ” una vez, toda la máquina entra en modo de calentamiento, el indicador
de encendido “ ” se enciende y “ ” se enciende al mismo tiempo.
… 7 …


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