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DIAGRAMM DEHYDRIEREN
MIT DUAL-ZONE-TECHNOLOGIE: SMART FINISH
WÄHLEN SIE ZWEI BELIEBIGE EIN REZEPT PRO ZONE HINZUFÜGEN
REZEPT MENGE
MISCHEN ODER KOMBINIEREN SIE DIESE ZUTATEN FUNKTION TEMP/ZEIT
Krabbenkuchen 2 Krabbenfrikadellen
Mit geschmolzener Butter bestreichen Luft braten 195°C/15 min
Balsamico geröstete Tomaten 2 Pints Cherry-Tomaten
1/2 Tasse Balsamico-Essig
1 EL Rapsöl Rösten 195°C/15 min
Ahorn Salbei Schweinekoteletts 2-3 Schweinekoteletts ohne Knochen (jeweils 4 Unzen)
2 EL Rapsöl
2 EL Cajun-Gewürz Rösten 195°C/17-20 min
Cajun-Rotkarto󰀨eln 4 mittelgroße Karto󰀨eln, gewürfelt
1/4 Tasse Ketchup, 1/4 Tasse gelber Senf,
1 Ei, 1/2 Tasse Panko Paniermehl,
1/4 Tasse Parmesankäse Luft braten 200°C/30 min
Klassischer Hackbraten 1 Pfund Hackbratenmischung (Rind, Schwein, Kalb)
2 EL Rapsöl
1/2 Tasse gehobelte Mandeln Luft braten 165°C/35 min
Grüne Bohnen mit Mandeln 1 Pfund grüne Bohnen, Enden getrimmt
2 EL Rapsöl
1/2 Tasse gehobelte Mandeln Luft braten 195°C/15 min
Miso-Glenzed-Lachs 3 Lachslets (jeweils 6 Unzen)
2 EL Misopaste, 1 Teelö󰀨el Rapsöl
Lachs damit einreiben Luft braten 195°C/15 min
Honig Haselnuss Rosenkohl 1 Pfund Rosenkohl, halbiert
2 EL Rapsöl, 1/4 Tasse Honig,
1/2 Tasse gehackte Haselnüsse Luft braten 195°C/23 min
Bü󰀨elhähnchenschenkel 4 Hähnchenkeulen ohne Knochen (jeweils 4-5 Unzen)
1 Tasse Bü󰀨elsauce, mit Hähnchen schwenken Luft braten 200°C/27 min
„Fleisch“-Burger auf panzlicher Basis 1 Pfund Hackeisch auf panzlicher Basis (4 4-Unzen-Pastetchen)
1 EL gehackter Knoblauch, 1 EL gehackte Zwiebel Luft braten 185°C/20 min
Mittelmeer 1 Kopf Blumenkohl, in 1/2-Zoll-Röschen geschnitten
1/2 Tasse Tahini, 2 EL Rapsöl Luft braten 195°C/35 min
Pommes frittes 1 Pfund Pommes Frites
Nach Belieben würzen Luft braten 200°C/30 min
ZUTAT VORBEREITUNG
TEMP(°C) EINZELZONE DOPPELTE ZONE
OBST & GEMÜSE
DIE ZEIT IST FÜR BEIDE ZONEN GLEICH
Äpfel Entkernt, in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten, in Zitronenwasser gespült, trocken getupft
60 7-8 Stunden
Spargel In 1-Zoll-Stücke schneiden, lanzen
60 6-8 Stunden
Bananen Geschält, in 3/8-Zoll-Scheiben geschnitten
60 8-10 Stunden
Rüben Geschält, in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten
60 6-8 Stunden
Aubergine Geschält, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, blanchiert
60 6-8 Stunden
Frische Kräuter Gespült, trocken getupft, Stiele entfernt
60 4 Stunden
Ingwerwurzel in 3/8-Zoll-Scheiben schneiden
60 6 Stunden
Mango Geschält, in 3/8-Zoll-Scheiben geschnitten, entkernt
60 6-8 Stunden
Pilze Mit weicher Bürste gereinigt (nicht waschen)
60 6-8 Stunden
Ananas Geschält, in 3/8-1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
60 6-8 Stunden
Erdbeeren Halbieren oder in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden
60 6-8 Stunden
Tomaten In 3/8-Zoll-Scheiben schneiden oder gerieben; Dampf, wenn Sie eine Rehydrierung planen
60 6-8 Stunden
FLEISCH, GEFLÜGEL, FISCH
Dörreisch vom Rind In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden, über Nacht marinieren
70 5-7 Stunden
Hühnereisch In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden, über Nacht marinieren
70 5-7 Stunden
Truthahneisch In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden, über Nacht marinieren
70 5-7 Stunden
Lachseisch In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden, über Nacht marinieren
70 3-5 Stunden
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