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Poulet Mijoteuse
Ingrédients:
2 poulet livres
8 pommes de terre rouges
4 branches de céleri
1 oignon
2 têtes d’ail
1 bâton de beurre, ramolli
4 unités maïs congelé
Instructions:
Couper les pommes de terre et l’oignon en
morceaux de taille.
Couper le céleri en quartiers.
Mettre le tout dans le fond de la marmite.
Mettez 3 ou 4 gousses d’ail. Briser le repos
et la mettre au fond de la cuisinière.
Mettre le beurre sous la peau et sur le haut
des jambes et des ailes. Placer le poulet sur
les légumes.
Dans le même temps faire cuire pendant
environ 5 heures sur la cuisine de haut.
Sortez soigneusement le poulet, de ne pas
désarmer, faire cuire au four préchauffé à
350 pendant 15-20 minutes pour brunir la
peau. Dans le même temps retirer le poulet
aux légumes de maïs décongelés.
Lentilles braisées
Ingrédients:
1 tasse lentilles
1 tasse carotte hachée
1 tasse céleri haché
1 tasse oignon haché
2 gousses d’ail, hachée
1 / 2 c.. basilic
1 / 2 c.. origan
1 / 4 c. à thé. Thym
1 feuille de laurier
1 tasse bouillon de poulet ou bouillon de
légumes
1 bit de l’eau
Une compote de tomates
1 / 4 tasse persil frais haché
2 cuillères à soupe Le vinaigre de cidre
Instructions:
Rincer les lentilles. Placer les lentilles,
carotte, céleri, oignon, ail, basilic, origan,
thym et le laurier. Incorporer les tomates, le
bouillon, l’eau. Couvrir et cuire à feu doux
12 heures ou à feu vif 5 à 6 heures. Retirez
la feuille de laurier. Ajouter le persil et le
vinaigre (si désiré).
Ragoût de veau avec pommes de terre
Ingrédients:
2 livres des ragoût de bœuf
1 / 4 tasse des de la farine
1 c. à thé. paprika
4 carottes
3 pommes de terre
Un bouillon concentré
1 1 / 2 c. à thé. des le sel
1 / 2 c.. le poivre
1 / 3 tasse des la sauce de soja
4 petits oignons
Une sauce tomate peut
Instructions:
Mettez une couche de pommes de terre,
puis les carottes. Couvrir avec la viande,
saupoudrer avec de la sauce soja, le sel, le
paprika, le poivre et la farine. Placer l’oignon
haché. Mélanger le bouillon de bœuf et
de sauce tomate et versez en général.
Couvrir et laisser mijoter 7-8 heures. ou
maximum de 4 à 5 heures. NOTES: Au
lieu d’arroser avec la sauce soja, le sel, le
paprika, le poivre et la farine, mélanger tous
les ingrédients dans un bol. Cela empêche
la farine faire de grumeaux. Vous pouvez
ajouter le taux de ¼ de la sauce barbecue
sur le dessus avant de mettre le couvercle.
Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété
de sauce que vous avez sous la main. La
sauce barbecue ajoute une supplémentaire
à la viande et la sauce. Pour le bouillon de
bœuf, s’il n’est pas en général d’avoir en
main est dissoute cube de bouillon de boeuf
dans une tasse d’eau bouillante.
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