791158
17
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/50
Next page
GEBRUIK - 21791477A663/B
n
Lijst van bereidingsfuncties met Smart Steam
GEVENTILEERD + SMART STEAM
THERMO-GEVENTILEERD + SMART STEAM
TURBO + SMART STEAM
GRILL GEVENTILEERD + SMART STEAM
Traditionele bereiding
1. Draai de functieknop naar rechts of naar
links om de gewenste functie te selecteren
(bijvoorbeeld “GEVENTILEERD ”).
De toets en het woord
beginnen te knipperen.
2 Draai de temperatuurknop naar rechts of
naar links om de gewenste temperatuur in te
stellen (bijvoorbeeld “200°C”).
Functie Smart Steam op 40%: de stoom
wordt op een constante manier
afgegeven gedurende de hele
bereidingsduur. Aanbevolen voor lange
bereidingen van vlees, vis, timbaaltjes,
ovenschotels, lasagne enz... Vooral
geschikt voor het bereiden van vette vis
en vet vlees. De stoom smelt het vet en
houdt het voedsel zacht, en maakt het
beter verteerbaar en mooi bruin aan de
bovenkant.
Functie Smart Steam op 20%: de
smaakt wordt met kleine impulsen
afgegeven. De functie wordt
aanbevolen voor het bereiden van
taarten en deegproducten (brood,
focaccia enz…) waar de hoeveelheid
stoom minimaal moet zijn, zodat het
voedsel zijn vocht kwijt kan en van
binnen gaar kan worden. De stoom
bevordert het rijzen in de eerste minuten
van de bereiding, waardoor er een
glanzend en krokant oppervlak
ontstaat.
Wij adviseren om de bereiding met
Smart Steam alleen de eerste 5-10
minuten te gebruiken en daarna over te
gaan op de overeenkomstige functie
zonder stoom om de bereiding af te
maken.
Deze functie is ook geschikt voor
bereidingen met producten die
gepaneerd zijn met ei en paneermeel,
omdat dit voor een krokante korst zorgt,
waardoor het resultaat lijkt op een
gefrituurd gerecht, maar dan beter
verteerbaar.
De werking van de ventilator,
gecombineerd met de traditionele
bereiding, verzekert ook voor
ingewikkelde recepten homogene
bereidingen. Ideaal voor geroosterd
vlees.
De combinatie tussen ventilator,
luchtcirculatie element en stoom is
vooral geschikt voor het bereiden van
gebraad, kip en ovenproducten zoals
gebak en brood.
Met de combinatie van de
geventileerde bereiding en de
traditionele bereiding kan erg snel en
doeltreffend verschillend voedsel op
meerdere niveaus klaargemaakt
worden, zonder het mengen van
geuren of smaken. Ideaal voor
omvangrijk voedsel waarvoor een
intense bereiding nodig is.
Stel voor een traiteureffect de maximale
temperatuur in. Stel de normale
temperatuur in als het apparaat de
maximale temperatuur heeft bereikt.
Deze procedure zorgt ervoor dat alle
vleessappen in het vlees worden
ingesloten, waardoor het vlees minder
slinkt.
De lucht afkomstig van de ventilator
verzacht de warmtegolven die worden
verkregen door de grill, zodat ook dik
vlees, zoals biefstukken, karbonades,
enz. uitstekend wordt gegrild.
De bereiding kan op elk gewenst
moment onderbroken worden door de
functieknop op stand 0 te zetten.
17


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Smeg SOP6902 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Smeg SOP6902 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2.4 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info