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BESCHREIBUNG - 181914779938/B
d
können, über der Fettpfanne angeordnet
werden.
Tiefes Backblech
Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich
auf dem darüber liegenden Rost befinden, und
zum Backen von Kuchen, Pizza, Ofengebäck,
Keksen...
Schutzabdeckung (nur bei einigen Modellen)
Dient dazu, den Anschluss für die
Temperatursonde bei deren Nichtgebrauch zu
verschließen und zu schützen.
Temperatursonde (nur bei einigen Modellen)
Mit der Temperatursonde kann ein Garvorgang
auf Grundlage der Temperatur durchgeführt
werden, die von diesem im Kern des Garguts
gemessen wird.
Extra-Zubehör (separat zu beziehen)
PPR2 oder STONE (feuerfester Stein)
Ideales Zubehör zum Backen von Lebensmitteln
(Pizza, Brot, Focaccia...), aber es auch für
empfindlichere Zubereitungen wie Kekse.
BBQ (Teflon-Grillpfanne für Barbecue)
Doppelt verwendbares Zubehör: die gestreifte
Seite wird zum Grillen von Fleisch (Filets,
Hamburger...) empfohlen, während die glatte
Oberfläche zum Garen von Gemüse, Obst,
Fisch... verwendet werden kann.
AIRFRY (Grill für Frittieren ohne Öl)
Empfohlenes Zubehör zum Frittieren mit heißer
Luft von zuvor panierten, vorgegarten und/oder
tiefgefrorenen Lebensmitteln (Pommes Frites,
Kartoffel- oder Fleischkroketten,
Mozzarelline...).
Vorteile der befeuchteten und der
Dampfgarfunktionen
Das System des Dampfgarens gart jede Art von
Lebensmittel auf sanftere und schnellere Weise
und kommt insbesondere für folgende
Anwendungen zum Einsatz:
Braten und Schmoren
Zubereiten von Saucen
Gratinieren
•Braten
Garen bei niedriger Temperatur
Regeneration
Multifunktionsgaren
Veränderungen von Temperatur und
Dampfmenge ermöglichen, das gewünschte
gastronomische Ergebnis zu erzielen.
Die Dampfzufuhr ermöglicht die Verwendung
von weniger Fetten, für eine gesündere und
natürlichere Küche. Darüber hinaus wird der
Gewichts- und Volumenverlust der Speisen
während des Garens minimiert.
Das Dampfgaren ist besonders zum Garen von
Fleisch geeignet: Dieses wird nicht nur
butterzart, sondern behält auch seinen Glanz
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