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Smeg SOP6102S2PN Manual

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98 - AVERTISSEMENTS 91477A663/B
AVERTISSEMENTS 98
Avertissements généraux de sécurité 98
Fonction de l’appareil 103
Ce manuel d’utilisation 103
Responsabilité du fabricant 103
Plaque d’identification 103
Élimination 103
Indications pour les Organismes de contrôle
européens 104
Données techniques sur l'efficacité énergétique 104
Pour économiser l’énergie 104
Sources lumineuses 104
Comment lire le manuel d’utilisation 104
DESCRIPTION 105
Description générale 105
Panneau de commandes 106
Autres parties 106
Accessoires 107
Accessoires en option (vendus séparément) 108
Avantages de la cuisson à la vapeur assistée 108
UTILISATION 109
Opérations préliminaires 109
Utilisation des accessoires 109
Programmateur analogique 109
Première utilisation 109
Utilisation du four 110
Utilisation de la sonde de température (sur certains
modèles uniquement) 117
Conseils pour la cuisson 120
Mini-guide aux accessoires 121
Découvrez les recettes 122
Indications pour les organismes de contrôle 122
Fonctions spéciales 122
Fonctions secondaires 126
Réglages 127
Autres réglages 130
NETTOYAGE ET ENTRETIEN 130
Nettoyage de l’appareil 130
Nettoyage de la porte 130
Nettoyage de la cavité de cuisson 132
Fonctions spéciales de nettoyage 133
Vapor Clean (sur certains modèles uniquement)
133
Pyrolyse (sur certains modèles uniquement) 134
Détartrage 136
Nettoyage du réservoir et du circuit hydraulique
140
Entretien extraordinaire 141
INSTALLATION 142
Branchement électrique 142
Positionnement 143
Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour
préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute
information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
AVERTISSEMENTS
Avertissements généraux de
sécurité
Dommages corporels
• ATTENTION : L’appareil et ses
parties accessibles deviennent
très chaudes durant l’utilisation :
les enfants en bas âge ne
doivent pas y avoir accès.
• ATTENTION : L’appareil et ses
parties accessibles deviennent
très chaudes durant l’utilisation :
ne touchez pas les éléments
chauds durant l’utilisation.
• Protégez vos mains avec des
gants thermiques durant la
manutention des aliments à
l’intérieur de la cavité de
cuisson.
• N’essayez jamais d’éteindre
une flamme/incendie avec de
l’eau : mettez l’appareil hors
tension et couvrez la flamme
avec un couvercle ou une
couverture ignifuge.
• Cet appareil peut être utilisé
AVERTISSEMENTS - 9991477A663/B
f
par des enfants de plus de 8
ans et des personnes ayant des
capacités physiques,
sensorielles ou mentales
réduites, ou manquant
d’expérience et de
connaissances, sous la
supervision et en recevant la
formation d’adultes et de
personnes responsables de
leur sécurité.
• Les enfants ne doivent pas
jouer avec l’appareil.
• Éloignez les enfants de moins
de 8 ans s’ils ne font pas l’objet
d’une surveillance constante.
• Ne laissez pas les enfants de
moins de 8 ans s’approcher de
l’appareil durant son
fonctionnement.
• Les opérations de nettoyage et
d’entretien ne doivent jamais
être effectuées par des enfants
sans surveillance.
• Le processus de cuisson doit
toujours être surveillé. Un
processus de cuisson à court
terme doit être continuellement
surveillé.
• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance durant la cuisson,
car des graisses et des huiles,
en surchauffant, pourraient
s’enflammer. Faites attention.
• Ne versez pas d’eau
directement sur les lèchefrites
très chaudes.
• Pendant la cuisson, la porte du
four doit rester fermée.
• En cas d’intervention sur les
aliments ou à la fin de la
cuisson, ouvrez la porte de 5
cm pendant quelques
secondes, laissez sortir la
vapeur, puis ouvrez
complètement la porte.
• N’introduisez pas d’objets
métalliques pointus (couverts ou
ustensiles) dans les fentes.
• Mettez l’appareil hors tension
après l’utilisation.
• N’UTILISEZ PAS OU NE
CONSERVEZ PAS DE
MATÉRIAUX INFLAMMABLES
À PROXIMITÉ DE L’APPAREIL.
• N’UTILISEZ PAS DE
VAPORISATEURS À
PROXIMITÉ DE CET APPAREIL
LORSQU’IL EST EN
FONCTION.
• NE MODIFIEZ PAS CET
APPAREIL.
• Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans
le respect des normes en
vigueur.
• N’essayez jamais de réparer
l’appareil sans l’intervention
d’un technicien qualifié.
• Ne tirez jamais le câble pour
débrancher la fiche.
Dommages subis par l’appareil
• Sur les parties en verre,
n’utilisez pas de détergents
abrasifs agressifs ou corrosifs
(ex. : produits en poudre,
100 - AVERTISSEMENTS 91477A663/B
dégraissants et éponges
métalliques), de matériel
rugueux ou de grattoirs
métalliques tranchants, car ils
pourraient rayer la surface,
provoquant le broyage du
verre. Utilisez éventuellement
des outils en bois ou en
plastique.
• Ne vous asseyez pas sur
l’appareil.
• N’utilisez pas de produits de
nettoyage à base de chlore,
d’ammoniaque ou d’eau de
Javel sur les parties en acier ou
traitées en surface et avec des
finitions métalliques (par ex.,
anodisations, nickelages,
chromages).
• Les grilles et les lèchefrites
doivent être insérées dans les
glissières latérales jusqu’à
l’arrêt complet. Les dispositifs
de blocage mécanique de
sécurité empêchent l’extraction
des grilles et des lèchefrites et
doivent être tournés vers le bas
et vers l’arrière de la cavité de
cuisson.
• N’utilisez pas de jets de vapeur
pour nettoyer l’appareil.
• N’utilisez pas d’aérosols à
proximité de l’appareil.
• N’obstruez pas les ouvertures,
les fentes d’aération et
d’évacuation de la chaleur.
• Danger d’incendie : ne laissez
aucun objet à l’intérieur de la
cavité de cuisson.
• N’UTILISEZ JAMAIS
L’APPAREIL EN GUISE DE
CHAUFFAGE AMBIANT.
• N’utilisez pas de vaisselle ni de
récipients en plastique pour la
cuisson des aliments.
• N’introduisez ni boîtes ni
récipients fermés à l’intérieur de
la cavité de cuisson.
• Sortez du four toutes les
lèchefrites et les grilles non
utilisées pendant la cuisson.
• Ne couvrez pas le fond de la
cavité de cuisson avec des
feuilles d’aluminium.
• Ne posez pas de casseroles ni
de lèchefrites sur le fond de la
cavité de cuisson.
• Si nécessaire, il est possible
d’utiliser la grille pour lèchefrite
(fournie ou vendue séparément
selon les modèles) en la
positionnant sur le fond comme
support pour la cuisson.
• Si vous souhaitez utiliser du
papier sulfurisé, placez-le de
manière à ce qu’il n’interfère
pas avec la circulation d’air
chaud à l’intérieur de la cavité
de cuisson.
• Ne posez pas de casseroles ni
de lèchefrites directement sur la
vitre interne du four quand la
porte est ouverte.
AVERTISSEMENTS - 10191477A663/B
f
• N’utilisez pas la porte ouverte
comme levier pour faire entrer
l’appareil dans le meuble.
• N’exercez pas de pressions
excessives sur la porte ouverte.
• N’utilisez pas la poignée pour
soulever ou déplacer cet
appareil.
Pour appareils pyrolytiques
• Durant la pyrolyse, les surfaces
pourraient atteindre des
températures plus élevées que
la normale. Les enfants ne
doivent pas y avoir accès.
• Avant de démarrer la pyrolyse,
éliminez de l’intérieur de la
cavité de cuisson les résidus
consistants d’aliments ou les
débordements datant des
cuissons précédentes.
• Avant de démarrer la pyrolyse,
enlevez tous les accessoires
présents à l’intérieur de la
cavité de cuisson.
• Avant de démarrer la pyrolyse,
éteignez les fourneaux ou les
plaques électriques du plan de
cuisson éventuellement installé
au-dessus du four.
Installation et entretien
• CET APPAREIL NE DOIT PAS
ÊTRE INSTALLÉ SUR DES
BATEAUX OU DES
CARAVANES.
• N’installez pas l’appareil sur
un piédestal.
• Positionnez l’appareil dans le
meuble avec l’aide d’une autre
personne.
• Pour éviter la surchauffe
possible l’appareil ne doit pas
être installé derrière une porte
décorative ou un panneau.
• Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans
le respect des normes en
vigueur.
• Un technicien habilité doit
effectuer le branchement
électrique.
• La mise à la terre est
obligatoire selon les modalités
prévues par les normes de
sécurité de l’installation
électrique.
• Utilisez des câbles résistant à
une température d’au moins
90 °C.
• Le couple de serrage des vis
des conducteurs d’alimentation
du bornier doit être égal à 1,5-
2 Nm.
• Pour éviter tout danger, si le
câble d’alimentation électrique
est abîmé, contactez
immédiatement le service
d’assistance technique qui se
chargera de le remplacer.
• Avant toute intervention sur
l’appareil (installation,
entretien, positionnement ou
déplacement), munissez-vous
de équipements de protection
individuelle.
• Avant toute intervention,
102 - AVERTISSEMENTS 91477A663/B
désactivez l’alimentation
électrique générale.
• Assurez-vous qu’après
l’installation, il est possible de
débrancher l’appareil, avec
une prise accessible ou un
interrupteur en cas de
branchement fixe.
• Sur la ligne d’alimentation,
prévoyez un dispositif qui
assure la déconnexion du
réseau omnipolaire, avec une
distance d’ouverture des
contacts permettant une
déconnexion complète dans
les conditions de la catégorie
de surtension III, conformément
aux normes d’installation.
• ATTENTION : Avant de
remplacer les lampes
d'éclairage interne, assurez-
vous que l'appareil soit éteint et
débranché de l'alimentation
électrique ou que l'alimentation
générale ait été coupée.
• Les lampes utilisées dans cet
appareil sont des lampes
spécifiques pour les appareils
ménagers, ne les utilisez pas
pour l'éclairage domestique.
• Cet appareil peut être utilisé
jusqu’à une altitude de
4 000 m au-dessus du niveau
de la mer.
Pour cet appareil
• ATTENTION : Avant de
remplacer la lampe, assurez-
vous que l’appareil est éteint
afin d’éviter les chocs
électriques.
• Ne vous appuyez pas et ne
vous asseyez pas sur la porte
ouverte.
• Vérifiez qu’aucun objet ne reste
coincé dans la porte du four.
• N’installez pas / n’utilisez pas
l’appareil en plein air.
• (sur certains modèles
uniquement) Utilisez
uniquement la sonde de
température fournie ou
recommandée par le fabricant.
• Pour la cuisson avec la fonction
Direct Steam, faire attention à
ne pas dépasser la capacité
maximale du bac (250 ml).
Sonde de température (si
présente)
• Ne touchez ni la tige ni la
pointe de la sonde de
température après son
utilisation.
• Protégez vos mains avec des
gants thermiques lorsque vous
utilisez la sonde de
température
• Ne rayez pas et
n’endommagez pas les
surfaces émaillées ou
chromées avec la pointe ou la
fiche jack de la sonde de
température.
• N’introduisez pas la sonde de
température dans les ouvertures
et les fentes de l’appareil.
• Lorsque vous n’utilisez pas la
AVERTISSEMENTS - 10391477A663/B
f
sonde de température,
assurez-vous que le couvercle
de protection est fermé.
• Ne tirez pas sur le câble pour
retirer la sonde de température
de la prise ou de l’aliment.
• Veillez à ce que la sonde de
température ou son câble ne
s’encastre pas dans la porte.
• Évitez le contact de la sonde
de température ou de son
câble avec les éléments
chauffants à l’intérieur de la
cavité de cuisson.
• Aucune partie de la sonde de
température ne doit entrer en
contact avec les parois de la
cavité de cuisson, les éléments
chauffants, les grilles ou les
lèchefrites pendant qu’elles
sont encore chaudes.
• La sonde de température ne
doit pas être conservée à
l’intérieur de l’appareil.
• N’utilisez pas la sonde de
température au cours de la
pyrolyse.
Fonction de l’appareil
Cet appareil est destiné à la
cuisson d’aliments dans le milieu
domestique. Toute autre
utilisation est impropre. En outre,
il ne peut pas être utilisé :
• dans la zone cuisine par les
employés dans les magasins,
dans les bureaux, dans les
milieux de travail ;
• dans les fermes / gîtes ruraux ;
• par les clients des hôtels, des
motels et des résidences ;
• dans les bed & breakfast.
Ce manuel d’utilisation
• Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante
de l’appareil. Conservez-le en parfait état
et à portée de main de l’utilisateur pendant
tout le cycle de vie de l’appareil.
• Lisez attentivement ce manuel d’utilisation
avant d’utiliser l’appareil.
• Les explications fournies dans ce manuel
comprennent des images qui décrivent
l’affichage habituel à l’écran. Néanmoins, il
ne faut pas oublier que l’appareil pourrait
disposer d’une version actualisée du
système ; ainsi, ce qui s’affiche à l’écran
pourrait différer des illustrations fournies
dans ce manuel.
Responsabilité du fabricant
Le fabricant décline toute responsabilité en cas
de dommages subis par les personnes et les
biens, causés par :
• l’utilisation de l’appareil différente de celle
prévue ;
• le non-respect des prescriptions du manuel
d’instructions ;
• l’altération même d’une seule partie de
l’appareil ;
• l’utilisation de pièces détachées non
d’origine.
Plaque d’identification
La plaque d'identification contient les données
techniques, le numéro de série et le marquage.
N’enlevez jamais la plaque d’identification.
Élimination
Cet appareil, conforme à la directive
européenne DEEE (2012/19/UE), doit
être éliminé séparément des autres
déchets au terme de son cycle de vie.
Cet appareil ne contient pas de substances
dont la quantité est jugée dangereuse pour la
santé et l’environnement, conformément aux
directives européennes en vigueur.
Tension électrique
Danger d’électrocution
• Coupez l’alimentation électrique générale.
• Débranchez le câble d’alimentation
électrique de l’installation électrique.
104 - AVERTISSEMENTS 91477A663/B
Pour éliminer l’appareil :
• Coupez le câble d’alimentation électrique
et retirez-le.
• Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut
aux centres de collecte sélective des
déchets électriques et électroniques, ou
remettez-le au revendeur au moment de
l’achat d’un appareil équivalent, à raison
d’un contre un.
On précise que pour l’emballage de nos
produits, nous utilisons des matériaux non
polluants et recyclables.
• Confiez les matériaux de l’emballage aux
centres de collecte sélective.
Indications pour les Organismes de
contrôle européens
Fan forced mode
la fonction ECO utilisée pour définir la classe
d’efficacité énergétique est conforme aux
indications de la norme européenne EN
60350-1.
Conventional heating mode
Pour l’exécution de la fonction STATIQUE, il faut
sauter la phase de préchauffage (voir
paragraphe « Phase de préchauffage » du
chapitre UTILISATION).
Données techniques sur l'efficacité
énergétique
Les informations relatives aux règlements
européens sur l'étiquetage énergétique et l'éco-
conception sont fournies dans un document
séparé accompagnant les instructions du
produit.
Ces données figurent dans la « Fiche
d'information du produit » qui peut être
téléchargée sur le site web à la page
consacrée au produit en question.
Pour économiser l’énergie
• Ne préchauffez l’appareil que si la recette
l’exige. La phase de préchauffage peut être
exclue dans toutes les fonctions (voir
chapitre « Phase de préchauffage ») à
l’exception des fonctions PIZZA (le
préchauffage ne peut pas être exclu) et
ECO (préchauffage absent).
• Dans toutes les fonctions (y compris la
fonction ECO), évitez d'ouvrir la porte
pendant la cuisson.
• Sauf indication contraire sur l’emballage,
décongelez les aliments surgelés avant de
les introduire dans la cavité de cuisson.
• En cas de cuissons multiples, on conseille de
cuire les aliments l’un après l’autre pour
exploiter la chaleur déjà présente dans la
cavité de cuisson.
• Utilisez de préférence des moules foncés en
métal : ils permettent une meilleure
absorption de la chaleur.
• Sortez du four toutes les lèchefrites et les
grilles non utilisées pendant la cuisson.
• Arrêtez la cuisson quelques minutes avant
que le temps normalement nécessaire ne se
soit écoulé. La cuisson se poursuivra
pendant les minutes restantes grâce à la
chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du
four.
• Réduisez au minimum les ouvertures de la
porte pour éviter toute dispersion de
chaleur.
• Nettoyez constamment la cavité de cuisson.
Sources lumineuses
• Cet appareil contient des sources
lumineuses remplaçables par l'utilisateur.
• Les sources lumineuses à l’intérieur du
produit sont déclarées aptes à fonctionner à
une température ambiante ≥300 °C et sont
destinées à être utilisées dans des
applications à haute température telles que
les fours.
• Cet appareil contient des sources
lumineuses de classe d'efficacité "G".
Comment lire le manuel d’utilisation
Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de
Emballage en plastique
Danger d’asphyxie
• Ne laissez jamais sans surveillance
l’emballage ni ses parties.
• Évitez que les enfants jouent avec les
sachets en plastique de l’emballage.
DESCRIPTION - 10591477A663/B
f
lecture suivantes :
DESCRIPTION
Description générale
1 Panneau des commandes
2 Joint
3 Prise pour sonde de température (sur
certains modèles uniquement)
4 Lampe
5 Porte
6 Turbine
7 Tirroir de chargement
Niveau de la glissière
Avertissement/Attention
Informations/Recommandations
106 - DESCRIPTION 91477A663/B
Panneau de commandes
1 Manette de fonctions
Cette manette permet de :
• allumer/étendre l’appareil ;
• sélectionner une fonction.
2 Programmateur analogique
Il affiche l’heure courante, la fonction, la
puissance et la température de cuisson
sélectionnées et le temps de cuisson éventuel.
3 Manette température
Cette manette permet de sélectionner :
• la température de cuisson ;
• la durée d’une fonction ;
• des cuissons programmées ;
• l’heure courante ;
• lancer ou arrêter temporairement une
fonction.
Autres parties
Niveaux de positionnement
L’appareil dispose de niveaux permettant de
positionner les lèchefrites et les grilles à des
hauteurs différentes. Les hauteurs
d’enfournement sont considérées de bas en
haut.
Turbine de refroidissement
La turbine refroidit l’appareil et se met en
marche pendant la cuisson.
Le fonctionnement de la turbine crée un flux
d’air normal qui sort au-dessus de la porte et
peut continuer pendant un court moment même
Tournez la manette des fonctions sur 0
pour terminer instantanément une
éventuelle cuisson.
DESCRIPTION - 10791477A663/B
f
après l’arrêt de l’appareil.
Éclairage de la cavité de cuisson
L’éclairage interne de l’appareil se déclenche :
• lorsqu’on ouvre la porte ;
• Lorsqu’on appuie sur la touche sur
l’afficheur;
• lorsqu’on sélectionne une fonction
quelconque, à l’exception des fonctions
- - - (selon les
modèles).
Accessoires
• Certains modèles ne sont pas équipés de
ces accessoires.
• Les accessoires susceptibles d’entrer au
contact des aliments sont fabriqués avec
des matériaux conformes aux lois en
vigueur.
• Vous pouvez demander les accessoires
d’origine fournis ou en option aux centres
d’assistance agréés. Utilisez uniquement les
accessoires d’origine du fabricant.
Entonnoir
Utile pour charger l'eau à l'intérieur du réservoir.
Grille
Utile pour y placer les récipients contenant des
aliments en train de cuire.
Lèchefrite
Utile pour la cuisson de tartes, pizzas, gâteaux,
biscuits.
Lèchefrite profonde
Elle permet de récupérer des graisses ayant
coulé des aliments posés sur la grille supérieure.
Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes,
pizzas et gâteaux...
Grille pour lèchefrite
À poser au-dessus d’une lèchefrite, utile pour la
cuisson d’aliments qui peuvent goutter.
Couvercle de protection (sur certains
modèles uniquement)
Utile pour fermer et protéger la prise de la
sonde de température, quand celle-ci n’est pas
utilisée.
108 - DESCRIPTION 91477A663/B
Sonde de température (sur certains modèles
uniquement)
La sonde de température permet une cuisson en
fonction de la température mesurée au centre
de l’aliment.
Accessoires en option (vendus
séparément)
Carafe
Utile pour contenir les liquides lors des
opérations de remplissage et de vidange du
réservoir.
PPR2 ou STONE (Pierre réfractaire)
Accessoire idéal pour la cuisson d’aliments de
boulangerie (pizza, pain, fougasses…), mais il
est possible de l’utiliser aussi pour des
préparations plus délicates comme les biscuits.
BBQ (Gril barbecue téflon)
Accessoire double utilisation : le côté strié est
conseillé pour griller la viande (filets, steak
haché…), tandis que la surface lisse peut être
utilisée pour la cuisson de légumes, fruits,
poisson…
AIRFRY (Grille pour friture sans huile)
Accessoire conseillé pour la friture à air
d’aliments précédemment panés, précuits et/ou
surgelés (pommes de terre frites, croquettes de
pommes de terre ou de viande, petites
mozzarellas panées…).
Avantages de la cuisson à la vapeur
assistée
Le système de cuisson à la vapeur assistée cuit
beaucoup plus doucement et rapidement tout
type d’aliment et il est parfait pour :
• Braiser et cuire à l’étouffée
• Cuisson des sauces
•Gratiner
•Rôtir
• Cuissons à basse température
• Régénération
• Cuissons multi–modalités
Les variations de température et le niveau
d’humidité permettent d’atteindre le résultat
gastronomique souhaité.
L’ajout de vapeur permet d’utiliser moins de
graisses en faveur d’une cuisine plus saine et
naturelle. En outre, elle minimise la perte de
poids et de volume des aliments au cours de la
cuisson.
La cuisson à la vapeur assistée est
particulièrement indiquée pour la cuisson des
viandes : elle les rend très moelleuses, elle en
maintient le brillant et les rend plus succulentes.
Elle est également suggérée pour la cuisson des
pâtes levées et des pâtes à pain. En effet,
l’humidité permet à la pâte de lever et de se
développer durant la cuisson avant la formation
de la croûte. La pâte est ainsi plus légère et
digestible, reconnaissable à la présence
d’alvéoles plus importantes.
UTILISATION - 10991477A663/B
f
UTILISATION
Opérations préliminaires
• Éliminez les éventuelles pellicules de
protection à l’extérieur et à l’intérieur de
l’appareil et des accessoires.
• Retirez les éventuelles étiquettes (à
l’exception de la plaque contenant les
données techniques) appliquées sur les
accessoires et les clayettes.
• Enlevez et lavez tous les accessoires de
l’appareil (voir le chapitre « NETTOYAGE
ET ENTRETIEN »).
Premier chauffage
1. Réglez une cuisson d’au moins une heure
(voir le paragraphe « Utilisation du four »).
2. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la
température maximale pour éliminer les
éventuels résidus de fabrication.
Pendant le chauffage de l’appareil
• aérez la pièce ;
• ne restez pas dans la pièce.
Utilisation des accessoires
Grilles et lèchefrites
Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées
dans les glissières latérales jusqu’au point
d’arrêt.
• Les dispositifs de blocage mécanique de
sécurité qui empêchent l’extraction
accidentelle de la grille doivent être orientés
vers le bas et vers la partie postérieure de la
cavité de cuisson.
Grille pour lèchefrite
Introduisez la grille pour lèchefrite à l’intérieur
de la lèchefrite. On peut ainsi recueillir les
graisses séparément des aliments en train de
cuire.
Programmateur analogique
L’afficheur indique les paramètres et les valeurs
relatifs à l’opération sélectionnée. Pour l’utiliser,
il suffit de tourner les manettes fonctions et
température et/ou d’appuyer sur les touches
présentes dans la partie basse de l’afficheur,
selon les opérations que l’appareil doit
effectuer.
Première utilisation
Lors de la première utilisation, ou après une
longue coupure de courant, l’affichage de
l’appareil affiche et la touche
clignote. Pour commencer une cuisson,
Voir les avertissements généraux de
sécurité.
Introduisez à fond les grilles et les
lèchefrites délicatement dans la cavité
de cuisson.
Nettoyez les lèchefrites avant la
première utilisation pour éliminer les
éventuels résidus de fabrication.
Il est impossible d’allumer le four si
l’heure n’est pas sélectionnée.
110 - UTILISATION 91477A663/B
sélectionnez l’heure courante.
Réglage de l’heure
1. Appuyez sur la touche .
2. Tournez la manette température pour
sélectionner le format heure à visualiser
( ou ).
3. Appuyez sur la touche pour confirmer
et passer au réglage de l’heure.
4. Tournez la manette température pour régler
l’heure.
5. Appuyez sur la touche pour régler
l’heure courante et passer à la sélection des
minutes.
6. Tournez la manette température pour
sélectionner les minutes de l’heure courante.
7. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Modification de l’heure
1. Dans le menu principal, gardez enfoncée
pendant quelques secondes la touche .
2. Procédez à la modification de l’heure telle
que décrite aux point 2 du chapitre
précédent.
Utilisation du four
Cuisson avec vapeur assistée
1. Tournez la manette sur la fonction avec
vapeur à utiliser (par exemple, +
). Le voyant clignote.
Chargement du réservoir
2. Ouvrez la porte et enlevez le tiroir de
chargement de son logement.
3. Insérez l’entonnoir fourni dans le tiroir de
Quand on sélectionne la version
l’afficheur indique les
messages (matin) ou
(après-midi).
Il pourrait s’avérer nécessaire de
modifier l’heure courante, par exemple
en raison de l’heure d’été/hiver.
Quand l’heure courante est visible,
l’afficheur passe en visualisation de
faible luminosité 2 minutes après la
dernière intervention sur les manettes.
Pour annuler l’opération, tournez la
manette fonctions ou gardez enfoncée
pendant quelques secondes la touche
.
Voir les avertissements généraux de
sécurité.
UTILISATION - 11191477A663/B
f
chargement.
4. Versez l’eau (à l’aide d’une bouteille ou
d’un verre doseur) jusqu’à ce que le voyant
de niveau maximum s’allume .
5. À la fin, enlevez l’entonnoir et replacez le
tiroir de chargement dans son logement.
En cas d’excès d’eau dans le réservoir, l’eau en
excès coulera à l’intérieur de la cavité de
cuisson :
• dans ce cas, séchez avec un chiffon ou une
éponge avant de procéder à la cuisson.
• Il est conseillé de vider le réservoir de
200 ml à l’aide de la fonction de vidage du
réservoir.
6. Fermez la porte.
Le message et la touche
clignotent pour indiquer que la fonction peut
être mise en marche.
Configuration d’une cuisson avec vapeur
assistée
1. Tournez la manette température pour régler
la température de cuisson (de 100 °C à
250 °C, par exemple « 190 °C »).
2. Appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
3. Tournez la manette température pour régler
la durée de cuisson (d’une minute à
13 heures) (par exemple « 1 heure »).
4. Appuyez sur la touche sur l'afficheur. Le
voyant clignote.
Utilisez de l’eau fraîche du robinet, peu
calcaire, de l’eau adoucie ou de l’eau
minérale plate. N'utilisez toujours que
de l'eau potable.
N’utilisez ni de l’eau distillée, ni l’eau
du robinet contenant une grande
quantité de chlorure (> 40 mg/l) ni
d’autres liquides.
112 - UTILISATION 91477A663/B
5. Tournez la manette de la température pour
régler le pourcentage de vapeur de cuisson
(de 20 % à 40%) (par exemple « 25% »).
6. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
Phase de préchauffage
La cuisson est précédée d’une phase de
préchauffage qui permet à l’appareil
d’atteindre plus rapidement la température de
cuisson.
Cette phase est signalée par l’allumage du
voyant et l’augmentation progressive du
niveau de préchauffage .
Au terme du préchauffage :
• le voyant s’éteint ;
• un signal sonore intervient ;
• le message et la touche
clignotent pour indiquer que les aliments
peuvent être introduits dans la cavité de
cuisson.
Phase de cuisson
1. Ouvrez la porte.
2. Introduisez l’aliment à cuire à l’intérieur de
la cavité de cuisson.
3. Fermez la porte.
ou bien
• Si l’aliment est déjà à l’intérieur de la cavité
de cuisson, appuyez sur la touche pour
démarrer la cuisson.
4. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par
l’allumage de la lampe interne.
La cuisson est signalée par la diminution
progressive du temps sur l’afficheur numérique
et par la diminution progressive de la barre à
segments .
Fin de la cuisson
Au terme de la cuisson, un signal sonore
intervient et l’afficheur indique le message
.
1. Ramenez la manette fonctions sur 0 pour
quitter cette fonction.
2. Ouvrez la porte.
3. Retirez le plat de l’espace de cuisson.
4. Fermez la porte.
Vidage du réservoir
Après avoir effectué la cuisson :
1. Ouvrez la porte.
2. Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez-la
contre la paroi postérieure de la cavité de
cuisson.
3. De la position 0, tournez la manette de
fonctions à gauche d’un cran. La touche
clignote.
L’appareil propose la fonction vidange du
réservoir.
4. Appuyez sur la touche pour confirmer
la fonction.
Quand la porte est ouverte, la fonction
en cours est interrompue.
La fonction reprend automatiquement
lorsque la porte est refermée.
Il est possible de sauter la phase de
préchauffage en gardant enfoncée
quelques secondes la touche .
Avant d’effectuer le vidage du réservoir,
attendez que le four ait refroidi en
laissant la porte ouverte. Pour être
certains que l’eau qui reste dans le
réservoir ne soit pas trop chaude,
attendez au moins 40 minutes.
UTILISATION - 11391477A663/B
f
5. Appuyez de nouveau sur la touche
pour démarrer la fonction.
L’eau commence à couler dans la lèchefrite
profonde par le tuyau de vidage, placé sur le
côté droit de la paroi postérieure de la cavité
de cuisson.
6. Attendez la fin du vidage.
Une fois terminé, un signal sonore se déclenche
et le message s’affiche.
7. Ramenez la manette fonctions sur 0 pour
quitter cette fonction.
8. Videz l’eau contenue dans la lèchefrite
profonde.
Séchage après les fonctions avec vapeur
La cuisson des aliments génère beaucoup
d’humidité à l’intérieur de la cavité de cuisson. Il
s’agit d’un phénomène normal qui ne
compromet pas le fonctionnement correct de
l’appareil.
À la fin de chaque cuisson :
1. laissez refroidir l’appareil ;
2. séchez soigneusement la cavité de cuisson
et les accessoires utilisés avec un chiffon
doux ou du papier absorbant ;
3. laissez la porte ouverte le temps nécessaire
pour le séchage complet de la cavité de
cuisson.
Il est conseillé d’effectuer le vidage au
terme de chaque cuisson, pour éviter
qu’un reste d’eau non utilisée soit
encore présent à l’intérieur du réservoir.
Après une longue période d’inactivité, il
est conseillé d’effectuer un cycle de
chargement et vidage du réservoir afin
de rincer le circuit de la vapeur.
Attention : l’eau pourrait être très
chaude.
L’eau vidée ne peut pas être utilisée
pour d’autres cuissons.
114 - UTILISATION 91477A663/B
Liste des fonctions de cuisson avec vapeur
assistée
VENTILÉ+VAPEUR ASSISTÉE
THERMOVENTILÉ+VAPEUR ASSISTÉE
TURBO+VAPEUR ASSISTÉE
GRIL VENTILÉ+VAPEUR ASSISTÉE
Cuisson traditionnelle
1. Tournez la manette fonctions vers la droite
ou vers la gauche pour sélectionner la
fonction souhaitée (par exemple, « FOUR
VENTILÉ »).
La touche et le message
commencent à clignoter.
2 Tournez la manette température vers la
droite ou vers la gauche pour sélectionner
la température souhaitée (par exemple,
« 200° C »).
Fonction vapeur assistée à 40% : la
vapeur est distribuée de manière
constante pour toute la durée de la
cuisson et est conseillée pour les
cuissons longues de viande, poisson,
gratins, tourtes, lasagnes, etc. Tout
particulièrement indiquée pour la
cuisson de poissons et de viandes très
gras. La vapeur fait fondre les graisses
et maintient l’aliment bien tendre, plus
digestible et bien doré en surface.
Fonction vapeur assistée à 20% : la
vapeur est distribuée par petites
quantités. Elle est conseillée pour la
cuisson de gâteaux et de produits de
boulangerie (pain, fougasse, etc.) où la
quantité de vapeur doit être minime
pour permettre ensuite à l’aliment de
perdre son humidité et de cuire à
l’intérieur. La vapeur facilite le levage
dans les premières minutes de cuisson,
créant une surface brillante et
croustillante.
Il est conseillé d’utiliser la cuisson avec
vapeur assistée uniquement pour les 5 à
10 premières minutes, puis de passer à
la fonction correspondante sans vapeur
pour terminer la cuisson.
Cette fonction est conseillée également
pour les préparations de produits panés
à l’œuf et à la chapelure, puisqu’elle
rend la panure croustillante,
ressemblant à une friture mais plus facile
à digérer.
Le fonctionnement de la turbine, associé
à la cuisson traditionnelle, assure des
cuissons homogènes même en cas de
recettes complexes. Idéale pour les rôtis
de viande.
La combinaison entre la turbine, la
résistance circulaire et la vapeur est
essentiellement conseillée pour la
préparation de rôtis, de poulets et de
produits à cuire au four comme des
gâteaux à la levure et du pain.
La combinaison de la cuisson ventilée et
de la cuisson traditionnelle permet de
cuisiner avec une extrême rapidité et
efficacité des aliments différents sur
plusieurs niveaux, sans transmissions
d’odeurs ni de saveurs. Idéale pour les
gros volumes d’aliments exigeant des
cuissons intenses.
Pour obtenir un effet rôti, réglez la
température au maximum. Quand
l’appareil atteint la température
maximale, remettez la température
normale. Cette procédure permet de
bloquer tous les liquides de la viande à
l’intérieur et l’empêche de réduire.
L’air produit par la turbine adoucit
l’onde de chaleur forte générée par le
gril, en permettant de griller de manière
parfaite même les tranches de viande
épaisses comme les beefsteaks et les
côtelettes de porc.
On peut interrompre une cuisson à tout
moment en tournant la manette
fonctions sur 0.
UTILISATION - 11591477A663/B
f
3. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
Phase de préchauffage
La cuisson est précédée d’une phase de
préchauffage qui permet à l’appareil
d’atteindre plus rapidement la température de
cuisson.
Cette phase est signalée par l’allumage du
voyant et l’augmentation progressive du
niveau de préchauffage .
Au terme du préchauffage :
• le voyant s’éteint ;
• un signal sonore intervient ;
• le message et la touche
clignotent pour indiquer que les aliments
peuvent être introduits dans la cavité de
cuisson.
Phase de cuisson
1. Ouvrez la porte.
2. Introduisez l’aliment à cuire à l’intérieur de
la cavité de cuisson.
3. Fermez la porte.
ou bien
• Si l’aliment est déjà à l’intérieur de la cavité
de cuisson, appuyez sur la touche pour
démarrer la cuisson.
4. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par
l’allumage de la lampe interne.
Fin de la cuisson
5. Pour terminer la cuisson, tournez la manette
fonctions sur la position 0 pour quitter cette
fonction.
Cuisson temporisée
1. Après avoir sélectionné une fonction et une
température de cuisson, appuyez sur la
touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
2. Tournez la manette température pour régler
la durée de cuisson (d’une minute à
13 heures) (par exemple « 25 minutes »).
3. Appuyez sur la touche pour confirmer
la durée de la cuisson.
4. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
Au terme du préchauffage :
5. Introduisez les aliments dans la cavité de
cuisson.
6. Appuyez sur la touche pour démarrer la
cuisson.
La cuisson temporisée est signalée par la
diminution progressive du temps sur l’afficheur
numérique et par la diminution progressive de la
barre à segments .
Au terme de la cuisson, un signal sonore
intervient et l’afficheur indique le message
.
7. Ramenez la manette des fonctions sur 0.
Pour annuler une cuisson temporisée
1. Appuyez pendant quelques secondes sur la
touche .
2. Tournez la manette de la température dans
le sens contraire des aiguilles d’une montre
jusqu’à la remise à zéro de la durée de
cuisson.
3. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Quand la porte est ouverte, la fonction
en cours est interrompue.
La fonction reprend automatiquement
lorsque la porte est refermée.
Il est possible de sauter la phase de
préchauffage en gardant enfoncée
quelques secondes la touche .
On entend par cuisson temporisée la
fonction qui permet de commencer une
cuisson et de la terminer après le temps
sélectionné par l’utilisateur.
Tenez compte du fait qu’il faut ajouter à
la durée de cuisson quelques minutes
utiles pour le préchauffage du four.
116 - UTILISATION 91477A663/B
Cuisson programmée
1. Après avoir sélectionné une fonction et une
température de cuisson, appuyez sur la
touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
2. Tournez la manette température pour régler
la durée de cuisson (d’une minute à
13 heures) (par exemple « 25 minutes »).
3. Appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
4. Tournez la manette température pour régler
l’heure de fin de cuisson (par exemple,
« 13:15 »).
5. Appuyez sur la touche pour confirmer
l’heure de fin de cuisson.
6. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
L’appareil attend l’horaire de démarrage
sélectionnée.
Au terme de la cuisson, un signal sonore
intervient et l’afficheur indique le message
.
7. Ramenez la manette des fonctions sur 0.
Pour annuler une cuisson programmée
1. Appuyez pendant quelques secondes sur la
touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
2. Appuyez brièvement sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
3. Tournez la manette de la température dans
le sens contraire des aiguilles d’une montre
jusqu’à la remise à zéro de la durée de
cuisson.
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Minuteur durant une cuisson
1. Appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
2. Appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur apparaissent les chiffres
La cuisson programmée est la fonction
qui permet de terminer une cuisson
temporisée à l’heure définie par
l’utilisateur, suivie de l’arrêt automatique
de l’appareil.
Pour des raisons de sécurité, on ne peut
pas sélectionner uniquement l’horaire
de fin de cuisson sans sa durée.
On a déjà comptabilisé dans l’heure de
fin de cuisson les minutes nécessaires
pour le préchauffage.
De cette manière, on annule
uniquement la cuisson programmée. La
cuisson temporisée commence tout de
suite avec la phase de préchauffage.
Pour interrompre toute cuisson, remettez
toujours la manette des fonctions sur la
position 0.
Le minuteur n’interrompt pas la cuisson
mais signale à l’utilisateur que les
minutes sélectionnées se sont écoulées.
UTILISATION - 11791477A663/B
f
et le voyant clignote.
3. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la durée du minuteur (de
1 minute à 13 heures).
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Au terme du minuteur, un signal sonore est émis
et l’afficheur indique le voyant clignotant.
5. Appuyez sur la touche pour quitter la
fonction.
Liste des fonctions de cuisson traditionnelles
STATIQUE
VENTILÉ
THERMO-VENTILÉ
GRIL
BASE
ECO
Utilisation de la sonde de
température (sur certains modèles
uniquement)
La sonde de température permet de cuire avec
précision des rôtis, des carrés et différents
morceaux de viande de tailles différentes. La
sonde de température permet de cuire les
aliments à la perfection grâce au contrôle
ponctuel de la température au cœur de
l’aliment. La température au cœur de la viande
est mesurée grâce à une sonde spéciale
contenue dans la pointe de l’instrument.
Certains modèles ne sont pas équipés
de toutes les fonctions.
Cuisson traditionnelle indiquée pour la
préparation d’un met à la fois. Idéale
pour cuire des rôtis, des viandes
grasses, du pain et des gâteaux fourrés.
Cuisson intense et homogène. Idéale
pour des biscuits, des gâteaux et des
cuissons sur plusieurs niveaux.
La chaleur se répartit rapidement et
uniformément. Convient à tous les plats,
idéal pour cuisiner sur plusieurs niveaux
sans mélanger les odeurs et les saveurs.
Permet d’obtenir d’excellents plats
grillés ou gratinés. Utilisé en fin de
cuisson, il ajoute une touche dorée
uniforme aux plats.
La chaleur provient du fond de la cavité
seulement. Idéal pour la cuisson de
tartes sucrées et salées, de gâteaux et
de pizzas.
Cette fonction est particulièrement
indiquée pour la cuisson sur un seul
niveau, en consommant peu d’énergie.
Elle est conseillée pour tous types
d’aliments sauf ceux qui peuvent
générer beaucoup d’humidité (par
exemple, les légumes).
Pour obtenir le maximum d’économies
d’énergie et réduire les temps de
cuisson, il est recommandé d’enfourner
les aliments sans préchauffer la cavité
de cuisson.
Avec la fonction ECO évitez d’ouvrir la
porte pendant la cuisson.
Pendant la fonction ECO, les temps de
cuisson (et d’un éventuel préchauffage)
sont plus longs et peuvent dépendre de
la quantité d’aliments introduits dans la
cavité de cuisson.
La fonction ECO est une fonction de
cuisson délicate, conseillée pour des
cuissons ne nécessitant pas une
température supérieure à 210°C. Pour
des cuissons à des températures plus
élevées, il est recommandé de choisir
une autre fonction.
Voir les avertissements généraux de
sécurité.
N'installez pas les éventuels rails
télescopiques sur le quatrième niveau
en partant du bas, car ils ne
permettraient pas l’accès à la prise
latérale de la sonde de température.
118 - UTILISATION 91477A663/B
Application correcte de la sonde
1. Positionnez l’aliment sur une lèchefrite.
2. Insérez la pointe de la sonde à l’intérieur de
l’aliment à l’extérieur du four.
3. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que
la sonde de température soit insérée dans la
partie la plus épaisse de l’aliment,
transversalement et au moins pour les 3/4
de sa longueur, mais qu’elle ne touche pas
la lèchefrite située en-dessous et qu’elle ne
sorte pas de l’aliment lui-même.
Réglage de la cuisson au moyen de la sonde
de température
Avec le four froid :
1. Sélectionnez une fonction de cuisson (par
exemple, « VENTILÉE »).
2. Tournez la manette de la température pour
régler la température de cuisson (par
exemple « 190 °C »).
3. Ouvrez la porte de l’appareil.
4. Introduisez la lèchefrite avec l’aliment à
cuire dans les guides correspondants.
5. Introduisez la fiche de la sonde de
température dans la prise latérale en
Pour une mesure précise de la
température au cœur de l’aliment, la
pointe de la sonde ne doit pas entrer en
contact avec les os ou les parties
grasses.
La température minimum conseillée à
l’intérieur du four pour les cuissons avec
la sonde est 120 °C, sauf en cas de
cuisson à basse température.
Attention : les parties accessibles
deviennent très chaudes durant
l’utilisation. Protégez vos mains avec
des gants thermiques lors du
raccordement de la sonde de
température et de la manipulation des
aliments à l'intérieur de la cavité de
cuisson.
L’intervalle de température
sélectionnable va d’un minimum de
50 °C à un maximum de 90 °C.
Si la température du four est
sélectionnée sur une valeur trop basse,
l’appareil règle automatiquement la
température minimale nécessaire pour
atteindre la Température cible
sélectionnée.
Pour un meilleur rendement, on
conseille de toujours sélectionner une
température de cuisson supérieure à la
température cible.
Pendant la cuisson à la sonde, s’il est
nécessaire, pour une raison
quelconque, de débrancher la sonde
sans modifier les boutons ou l'afficheur,
la fonction se déroule comme une
cuisson normale.
UTILISATION - 11991477A663/B
f
utilisant la sonde pour ouvrir le couvercle de
protection.
Sur l’afficheur, le voyant s’allume.
6. Fermez la porte.
7. Appuyez sur la touche sur l’afficheur
pour modifier la température cible.
8. Tournez la manette de la température pour
régler la température cible (par exemple «
80 °C »).
9. Appuyez sur la touche pour confirmer
la température cible réglée.
10.Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
L’appareil commence la phase de
préchauffage.
Avec la cuisson démarrée :
1. Sélectionnez une fonction de cuisson (par
exemple, « VENTILÉE »).
2. Tournez la manette de la température pour
régler la température de cuisson (par
exemple « 190 °C »).
3. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
L’appareil commence la phase de
préchauffage.
Au terme du préchauffage :
4. Ouvrez la porte de l’appareil.
5. Introduisez la lèchefrite avec l’aliment à
cuire dans les guides correspondants.
6. Introduisez la fiche de la sonde de
température dans la prise latérale en
utilisant la sonde pour ouvrir le couvercle de
protection.
Sur l’afficheur, le voyant s’allume.
7. Fermez la porte.
8. Appuyez sur la touche sur l’afficheur
pour modifier la température cible.
9. Tournez la manette de la température pour
régler la température cible (par exemple «
80 °C »).
10.Appuyez sur la touche pour confirmer
la température cible réglée.
Il est possible de sauter la phase de
préchauffage en gardant enfoncée
quelques secondes la touche .
120 - UTILISATION 91477A663/B
11.Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
Fin de la cuisson au moyen de la sonde de
température
La cuisson est terminée quand la Température
instantanée atteint la Température cible
sélectionnée par l’utilisateur.
Les éléments chauffants sont désactivés, un
signal sonore intervient et l’afficheur indique le
message .
1. Ouvrez la porte.
2. Retirez la sonde de l’aliment et de la prise.
3. Retirez l’aliment de la cavité de cuisson.
4. Assurez-vous que le couvercle de protection
soit bien fermé.
5. Fermez la porte.
Conseils pour la cuisson
Conseils généraux
• Utilisez une fonction ventilée pour obtenir
une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.
• En augmentant la température il n’est pas
possible de réduire les temps de cuisson (les
aliments risquent d’être trop cuits à
l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur).
Conseils pour la cuisson des viandes
• Les temps de cuisson dépendent de
l’épaisseur, de la qualité des aliments et des
goûts du consommateur.
• Retournez les aliments pour les faire dorer
des deux côtés.
• Utilisez un thermomètre pour viandes durant
la cuisson des rôtis ou appuyez simplement
avec une cuillère sur la viande. Il est prêt
lorsqu’il est ferme ; dans le cas contraire,
poursuivrez la cuisson pendant quelques
minutes.
Conseils pour la cuisson au Gril
• Vous pouvez griller vos viandes en les
enfournant dans le four froid ou préchauffé
si vous souhaitez modifier l’effet de cuisson.
• En fonction Gril ventilé (si présente), il est
recommandé de préchauffer la cavité de
cuisson avant de griller.
• Il est recommandé de disposer les aliments
au centre de la grille.
• Dans la fonction Gril, il est conseillé de
sélectionner la température sur la valeur la
plus élevée pour optimiser la cuisson.
Conseils pour la cuisson des gâteaux et
biscuits
• Utilisez de préférence des moules foncés en
métal : ils permettent une meilleure
absorption de la chaleur.
• La température et la durée de cuisson
dépendent de la qualité et de la
consistance de la pâte.
• Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur : à la
fin de la cuisson, piquez un cure-dent au
sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas
au cure-dent, le gâteau est cuit.
• Si le gâteau retombe après son
défournement, réduisez la température
sélectionnée de 10°C lors de la cuisson
successive, en sélectionnant éventuellement
un temps de cuisson supérieur.
Conseils pour la cuisson sur deux étagères :
• Nous conseillons de se munir de 2 grilles
(vous pouvez les demander aux centres
d’assistance agréés).
• Pour faciliter la circulation de l’air, places les
moules/casseroles au centre des grilles et
assurez-vous que leur largeur/diamètre ne
dépasse pas les 30 cm.
• Placer les grilles en laissant un niveau vide
entre une et l’autre.
• Selon les aliments et l’augmentation de la
charge à l’intérieur de la cavité, la cuisson
sur deux niveaux pourrait nécessiter
quelques minutes supplémentaires de
cuisson par rapport à un seul niveau.
• Les fonctions indiquées pour la cuisson sur
deux étagères sont THERMO-VENTILÉE et
SOLE THERMO-VENTILÉE.
Conseils pour la cuisson à la vapeur
• Pour les produits de boulangerie (pain,
fouace, etc.) et les gâteaux surgelés, où la
vapeur est utile pendant les premières
minutes de cuisson, il est conseillé de régler
une fonction vapeur pendant les 5-
10 premières minutes, puis de passer à la
fonction ventilé et de terminer la cuisson.
UTILISATION - 12191477A663/B
f
• Pour réchauffer à la vapeur, enfournez à
four froid.
Conseils pour la décongélation et le levage
• Positionnez les aliments congelés sans
emballage, dans un récipient sans
couvercle sur le premier niveau de la cavité
de cuisson.
• Évitez de superposer les aliments.
• Pour décongeler la viande, utilisez une grille
positionnée au deuxième niveau et une
lèchefrite au premier niveau. De cette
manière, les aliments ne sont pas au contact
du liquide de décongélation.
• Couvrez les parties les plus délicates d’une
feuille d’aluminium.
• Pour un bon levage, placez un récipient
contenant de l’eau sur le fond de la cavité
de cuisson.
Pour économiser l’énergie
• Arrêtez la cuisson quelques minutes avant
que le temps normalement nécessaire ne se
soit écoulé. La cuisson se poursuivra
pendant les minutes restantes grâce à la
chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du
four.
• Réduisez au minimum les ouvertures de la
porte pour éviter toute dispersion de
chaleur.
• Gardez l’appareil toujours propre.
Conseils pour l’utilisation de la sonde (si elle
est présente)
La sonde peut également être utilisée en cours
de cuisson :
1. Insérez la sonde de température dans les
aliments à cuire et branchez-la sur la prise
appropriée.
2. Appuyez sur la touche et vérifiez la
température des aliments par l’intermédiaire
de la valeur indiquée dans la Température
instantanée.
Mini-guide aux accessoires
Grille
Il est conseillé d’utiliser la grille comme plan d’appui pour la cuisson des moules/casseroles
pour four.
En l’absence de grille pour plaque de cuisson, le gril peut être utilisé comme base pour
grillades avec la lèchefrite profonde placée sur une étagère en dessous pour recueillir les jus.
Pour les cuissons sur plusieurs niveaux, placer deux grilles en laissant un niveau vide entre une
et l’autre et utiliser la fonction THERMO-VENTILÉ ou BASE THERMO-VENTILÉE
.
Lèchefrite
Utilise la lèchefrite pour les préparations de pâtisserie, pour les produits de boulangerie de
basse épaisseur et pour les cuissons sans ajout de liquides.
Il est conseillé d’utiliser la fonction STATIQUE sur l’étagère souhaitée.
Lèchefrite
profonde
Il est conseillé d'utiliser la lèchefrite profonde pour la cuisson sur un seul niveau.
Placer la lèchefrite profonde sur l'étagère centrale lors de l’utilisation des fonctions ventilées.
Quand on utilise la fonction STATIQUE , placer la lèchefrite profonde sur l’étagère
souhaitée.
Placer la lèchefrite sur la dernière étagère avec la grille pour plaque de cuisson pour
effectuer les cuissons en mode GRILL .
Grille pour
lèchefrite
Il est conseillé d'utiliser la grille pour plaque de cuisson comme base pour recueillir les jus des
grillades.
122 - UTILISATION 91477A663/B
Découvrez les recettes
Pour consulter les recettes élaborées pour les
différentes catégories d'aliments et avoir plus
d'informations sur les suggestions de cuisson, il
est conseillé de visiter la page dédiée sur le site
www.smeg.com, accessible en utilisant le code
QR figurant sur la notice fournie avec le produit..
Indications pour les organismes de
contrôle
Mode convection forcée
la fonction ECO permettant de définir la classe
d'efficacité énergétique est conforme aux
spécifications de la norme européenne EN
60350-1.
Voir le paragraphe « Pour économiser l'énergie
» du chapitre AVERTISSEMENTS.
Mode convection naturelle
Pour exécuter la fonction STATIQUE il faut
sauter la phase de préchauffage (voir le
paragraphe « Phase de préchauffage » du
chapitre UTILISATION.
Voir le paragraphe « Pour économiser l'énergie
» du chapitre AVERTISSEMENTS.
Fonctions spéciales
• De la position 0, tournez la manette de
fonctions à gauche d’un cran. La touche
clignote.
DÉCONGÉLATION
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Ouvrez la porte.
3. Introduisez les aliments à décongeler à
l’intérieur de la cavité de cuisson.
4. Fermez la porte.
5. Appuyez sur la touche pour confirmer.
6. Tournez la manette de la température pour
régler la durée de décongélation
(d’1 minute à 13 heures) (par exemple
« 01:30 »).
7. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
Au terme, l’afficheur indique
clignotant et un signal sonore se déclenche.
8. Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
9. Ci-après, un tableau de référence avec les
temps de décongélation par typologie
d’aliment.
Pour faire défiler les fonctions
disponibles, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction
spéciale souhaitée.
Pour sortir de la fonction sélectionnée
(pas encore démarrée), gardez
enfoncée la touche .
Cette fonction permet de décongeler
les aliments suivant un temps
sélectionnable.
Si la température interne est supérieure
à celle prévue, la fonction n’est pas
activée et à chaque pression de la
touche l’appareil émet un signal
sonore.
Laissez refroidir l’appareil avant
d’activer la fonction.
Types Poids (kg) Temps
Viandes 0.5 1h 45m
Poisson 0.4 0h 40m
Pain 0.3 0h 20m
Desserts 1.0 0h 45m
UTILISATION - 12391477A663/B
f
LEVAGE
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Ouvrez la porte.
3. Placez l’aliment à lever sur le second
niveau.
4. Fermez la porte.
5. Appuyez sur la touche pour confirmer.
6. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
7. Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
a
SHABAT
• La cuisson peut continuer pendant un temps
indéfini, il n’est possible de régler aucune
durée de cuisson.
• Aucun type de préchauffage ne sera
effectué.
• La température de cuisson sélectionnable
varie entre 60-150 °C.
• Lampe du four désactivée, une intervention
quelconque comme l’ouverture de la porte
(si présente) ou l’activation manuelle par
l’intermédiaire de la manette n’active pas la
lampe.
• Turbine interne désactivée.
• Lumière des manettes et indications sonores
désactivées.
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Appuyez sur la touche pour confirmer.
3. Tournez la manette température pour
sélectionner la température souhaitée (par
exemple « 90 °C »).
4. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
5. Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
TURBO
Cette fonction est particulièrement
adaptée pour le levage des pâtes.
Si la température interne est supérieure
à celle prévue, la fonction n’est pas
activée et à chaque pression de la
touche l’appareil émet un signal
sonore.
Laissez refroidir l’appareil avant
d’activer la fonction.
Tournez la manette température pour
modifier la valeur de la température (de
25 °C à 40 °C).
Pour un bon levage, placez un récipient
contenant de l’eau sur le fond de la
cavité de cuisson.
L’appareil aura des comportements
particuliers avec cette fonction :
Après l’activation de la fonction
Shabat, aucun paramètre ne pourra
être modifié. Aucune action sur les
manettes et/ou sur les touches de
l’afficheur n’aura d’effet ; seule la
manette des fonctions reste active pour
pouvoir revenir au menu principal.
Permet une cuisson rapide sur plusieurs
niveaux à la fois, sans mélanger les
odeurs. Idéale pour les gros volumes
d’aliments exigeant des cuissons
intenses.
124 - UTILISATION 91477A663/B
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Appuyez sur la touche pour confirmer.
3. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la température souhaitée (de
50 °C à 250°C).
4. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
5. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte
et introduisez l’aliment à cuire dans la cavité
de cuisson.
6. Fermez la porte.
7. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par
l’allumage de la lampe interne.
8. Au terme de la cuisson, tournez la manette
fonctions sur la position 0 pour quitter cette
fonction.
PIZZA
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Appuyez sur la touche pour confirmer.
3. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
4. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte
et introduisez l’aliment à cuire dans la cavité
de cuisson.
5. Fermez la porte.
6. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par
l’allumage de la lampe interne.
7. Au terme de la cuisson, tournez la manette
fonctions sur la position 0 pour quitter cette
fonction.
STONE
1. Ouvrez la porte.
Comme pour les fonctions normales de
cuisson, il est possible de sauter le
préchauffage et de régler une cuisson
temporisée et programmée.
Fonction spécifique pour la cuisson des
pizzas. Idéal non seulement pour les
pizzas, mais aussi pour les biscuits et les
gâteaux.
Dans cette fonction, il n’est pas possible
de sauter la phase de préchauffage.
Utile pour obtenir des cuissons sur
pierre. À utiliser avec l’accessoire PPR2
ou STONE vendu séparément.
Consultez les instructions et les conseils
d’utilisation décrits dans les documents
de l’accessoire.
UTILISATION - 12591477A663/B
f
2. Insérez l’accessoire PPR2 ou STONE dans
la cavité de cuisson (consultez le manuel
spécifique de l’accessoire).
3. Fermez la porte.
4. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
5. Appuyez sur la touche pour confirmer.
6. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la température souhaitée (de
50 °C à 280°C).
7. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
8. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte
et placez le plat à cuire sur l’accessoire.
9. Fermez la porte.
10.Au terme de la cuisson, tournez la manette
fonctions sur la position 0 pour quitter cette
fonction.
BBQ (Barbecue)
1. Ouvrez la porte.
2. Insérez l’accessoire BBQ dans la cavité de
cuisson.
3. Fermez la porte.
4. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
5. Appuyez sur la touche pour confirmer.
6. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la température souhaitée (de
50 °C à 250°C).
7. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
8. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte
et placez le plat à cuire sur l’accessoire.
9. Fermez la porte.
10.Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
Comme pour les fonctions normales de
cuisson, il est possible de sauter le
préchauffage et de régler une cuisson
temporisée et programmée.
Utile pour obtenir des cuissons
barbecue. À utiliser avec l’accessoire
BBQ vendu séparément.
Consultez les instructions et les conseils
d’utilisation décrits dans les documents
de l’accessoire.
Comme pour les fonctions normales de
cuisson, il est possible de sauter le
préchauffage et de régler une cuisson
temporisée et programmée.
126 - UTILISATION 91477A663/B
AIRFRY
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Appuyez sur la touche pour confirmer.
3. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la température souhaitée (de
50 °C à 250°C).
4. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
5. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte
et insérez l’accessoire AIRFRY avec le plat à
cuire à l’intérieur de la cavité de cuisson.
6. Fermez la porte.
7. Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
Fonctions secondaires
Les touches situées dans la partie inférieure de
l’afficheur ont des fonctions secondaires :
MINUTEUR
1. Dans le menu principal, appuyez sur la
touche .
Sur l’afficheur apparaissent les chiffres
et le voyant clignote.
2. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la durée du minuteur (de
1 minute à 13 heures).
3. Appuyez sur la touche pour confirmer.
4. Au terme du minuteur, un signal sonore est
émis et l’afficheur indique le voyant
clignotant.
5. Appuyez sur la touche pour quitter la
fonction.
HEURE
1. Dans le menu principal, gardez enfoncée
pendant quelques secondes la touche
.
Utile pour obtenir des cuissons frites
sans huile. À utiliser avec l’accessoire
AIRFRY vendu séparément.
Consultez les instructions et les conseils
d’utilisation décrits dans les documents
de l’accessoire.
Comme pour les fonctions normales de
cuisson, il est possible de sauter le
préchauffage et de régler une cuisson
temporisée et programmée.
Le minuteur avertit l’utilisateur
uniquement lorsque les minutes
sélectionnées se sont écoulées.
UTILISATION - 12791477A663/B
f
2. Tournez la manette température pour
sélectionner le format heure à visualiser
( ou ).
3. Appuyez sur la touche pour confirmer
et passer au réglage de l’heure.
4. Tournez la manette température pour régler
l’heure.
5. Appuyez sur la touche pour régler
l’heure courante et passer à la sélection des
minutes.
6. Tournez la manette température pour
sélectionner les minutes de l’heure courante.
7. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Réglages
• Dans le menu principal, appuyez sur la
touche .
Verrouillage des commandes (sécurité des
enfants)
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
sélectionner la fonction de verrouillage des
commandes.
2. Tournez la manette température pour activer
la fonction de verrouillage des commandes.
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Pour désactiver le verrouillage
momentanément :
1. pendant une cuisson, tournez la manette
température ou appuyez sur une touche de
l’afficheur.
Quand on sélectionne la version
l’afficheur indique les
messages (matin) ou
(après-midi).
Pour annuler l’opération, tournez la
manette fonctions ou gardez enfoncée
pendant quelques secondes la touche
.
Pour sortir du menu des réglages,
gardez enfoncée pendant quelques
secondes la touche .
En activant ce mode, les commandes se
bloquent automatiquement au bout de
2 minutes de fonctionnement sans
l’intervention de l’utilisateur.
Le verrouillage des commandes est
indiqué par le voyant
Si l’on touche ou si l’on modifie les
positions des manettes, l’afficheur
indique le message pendant
deux secondes.
128 - UTILISATION 91477A663/B
2. Quand l’afficheur indique « Loch On »,
appuyez pendant quelques secondes sur la
touche .
Deux minutes après la dernière sélection, le
blocage redevient actif.
Show room (seulement pour les exposants)
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
sélectionner la fonction de show room.
2. Tournez la manette température pour activer
la fonction de show room.
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Dureté de l’eau
1. Après être entré dans le menu des réglages,
tournez la manette température jusqu’à
sélectionner la fonction dureté de l’eau.
2. Tournez la manette température pour régler
la dureté de l’eau (valeurs de 1 à 5) (par
exemple « 1 »).
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Selon le degré de dureté de l’eau (°dH ou °dF),
le nombre d’heures après lequel il est
nécessaire d’effectuer le détartrage est le
En activant ce mode, l’appareil
désactive tous les éléments chauffants
tout en maintenant le panneau de
commandes actif.
La show room activée est signalée par
le voyant allumé sur l’afficheur.
Pour utiliser l’appareil normalement,
réglez cette fonction sur OFF.
Ce mode permet de sélectionner la
valeur de dureté de l’eau pour
optimiser le processus de détartrage.
L’appareil sort de l’usine préréglé sur un
indice de dureté de l’eau moyen (3).
Si l’eau du réseau de distribution est
trop calcaire, il est conseillé d’utiliser de
l’eau adoucie.
Demandez au gérant du réseau de
distribution les informations relatives au
degré de dureté de l’eau.
UTILISATION - 12991477A663/B
f
suivant :
Maintien au chaud
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
sélectionner la fonction de maintien au
chaud.
2. Tournez la manette température pour activer
la fonction de maintien au chaud.
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Luminosité de l’afficheur
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
sélectionner la fonction de luminosité de
l’afficheur.
2. Tournez la manette température à droite ou
à gauche pour sélectionner la luminosité
souhaitée, de la valeur 1 (basse luminosité)
à la valeur 5 (haute luminosité).
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Son
Valeur °dH °dF Heures
1 0 ÷ 8 0 ÷ 15 50
2 8 ÷ 14 15 ÷ 25 45
3 14 ÷ 21 25 ÷ 38 35
4 21 ÷ 38 38 ÷ 53 25
5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 10
Ce mode permet à l’appareil,
au terme d’une cuisson dont on a
programmé la durée (si celle-ci n’est
pas interrompue manuellement), de
garder au chaud (à basse température)
l’aliment que l’on vient de cuire et de
maintenir ses caractéristiques
organoleptiques inaltérées lors de la
cuisson.
Pour utiliser l’appareil normalement,
réglez cette fonction sur OFF.
Cette modalité permet de choisir le
niveau de luminosité de l’afficheur.
La fonction luminosité de l’afficheur est
réglée à l’usine sur élevée.
L’appareil émet une tonalité à chaque
pression des symboles sur l’afficheur.
Ce réglage permet de la désactiver.
130 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN 91477A663/B
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
sélectionner la fonction de son.
2. Tournez la manette température pour
désactiver le son associé à l’effleurement
des symboles sur l’afficheur.
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Autres réglages
Éclairage éco
• Pour désactiver la fonction Éclairage Eco,
appuyez sur la touche pendant
quelques instants.
• Pour activer de nouveau la fonction
Éclairage Eco, appuyez sur la touche
pendant quelques instants.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Nettoyage de l’appareil
Nettoyage des surfaces
Pour une bonne conservation des surfaces,
nettoyez-les régulièrement après chaque
utilisation, après les avoir laissées refroidir.
Nettoyage ordinaire quotidien
N’utilisez que des produits spécifiques ne
contenant pas de substances abrasives ni
acides à base de chlore.
Versez le produit sur un chiffon humide et
passez-le sur la surface, rincez soigneusement
et essuyez avec un chiffon doux ou en
microfibre.
Taches d’aliments ou résidus
Évitez absolument d’utiliser des éponges en
acier et des racloirs tranchants susceptibles
d’endommager les surfaces.
Utilisez les produits normalement préconisés,
non abrasifs, en vous servant éventuellement
d’ustensiles en bois ou en plastique. Rincez
soigneusement et essuyez avec un chiffon doux
ou en microfibre.
Évitez de laisser sécher à l’intérieur de
l’appareil des résidus d’aliments à base de
sucre (tels que la confiture) car ils peuvent
abîmer l’émail à l’intérieur de l’appareil.
Nettoyage de la porte
Démontage de la porte
Pour faciliter le nettoyage, il est conseillé
d’enlever la porte et de la placer sur un chiffon.
Pour enlever la porte, procédez comme suit :
Pour économiser davantage l’énergie,
les lampes à l’intérieur de la cavité de
cuisson sont automatiquement
désactivées environ une minute après le
début de la cuisson ou de l’ouverture
de la porte.
Pour empêcher l’appareil d’éteindre
automatiquement la lampe au bout
d’environ une minute, réglez ce mode
sur OFF.
La fonction Éclairage éco est
sélectionnée à l’usine sur On.
Voir les avertissements généraux de
sécurité.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 13191477A663/B
f
1. Ouvrez complètement la porte et
introduisez les deux pivots dans les trous des
charnières indiqués dans la figure.
2. Saisissez la porte des deux côtés avec les
deux mains, soulevez-la vers le haut en
formant un angle d’environ 30° et extrayez-
la.
3. Pour remonter la porte, introduisez les
charnières dans les fentes prévues à cet effet
sur le four en vous assurant que les rainures
A sont complètement posées contre les
fentes.
4. Abaissez la porte puis, après l’avoir
positionnée, sortez les pivots des trous des
charnières.
Nettoyage des vitres de la porte
Il est conseillé de nettoyer constamment les
vitres de la porte. Utilisez du papier absorbant
de cuisine. En cas de saleté résistante, lavez
avec une éponge humide et un détergent
normal.
Démontage des vitres internes
Pour faciliter le nettoyage, les vitres internes qui
composent la porte peuvent être démontées.
1. Bloquez la porte avec les taquets
appropriés.
2. Décrochez les taquets arrière de la vitre
interne en la tirant délicatement par l’arrière
vers le haut, en suivant le mouvement
indiqué par les flèches (1).
3. Décrochez les taquets avant en suivant le
mouvement indiqué par les flèches (2).
4. Retirez ensuite la vitre interne du profilé
avant.
5. Faites glisser la vitre intermédiaire vers le
bas de la porte, puis soulevez-la vers le
haut.
Note : sur certains modèles, la vitre
intermédiaire se compose de deux vitres.
Pendant cette phase, il peut arriver que les
embouts en caoutchouc supérieurs sortent de
leur logement.
132 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN 91477A663/B
6. Insérez les embouts en caoutchouc avant
dans leur logement. Les pieds des embouts
en caoutchouc doivent être orientés vers la
vitre extérieure.
7. Nettoyez la vitre externe et les vitres
démontées précédemment.
8. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En
cas de crasse persistante, lavez avec une
éponge humide et du détergent neutre.
9. Réinsérez le groupe verre intermédiaire et
repositionnez e verre interne.
10.Assurez-vous de bien encastrer les 4 taquets
du verre interne dans leur logement sur la
porte.
Nettoyage de la cavité de cuisson
Pour une bonne conservation de la cavité de
cuisson, il faut la nettoyer régulièrement après
l’avoir laissée refroidir.
Évitez de laisser sécher des résidus d’aliments à
l’intérieur de la cavité de cuisson pour ne pas
endommager l’émail.
Sortez toutes les parties amovibles, avant tout
nettoyage.
Pour faciliter les opérations de nettoyage, il est
conseillé de démonter :
• la porte ;
• les glissières de support pour grilles et
lèchefrites.
Séchage
La cuisson des aliments génère de l’humidité à
l’intérieur de la cavité de cuisson. Il s’agit d’un
phénomène normal qui ne compromet pas le
fonctionnement correct de l’appareil.
À la fin de chaque cuisson :
1. laissez refroidir l’appareil ;
2. éliminez la saleté à l’intérieur de la cavité de
cuisson ;
3. séchez la cavité de cuisson avec un chiffon
doux ;
4. laissez la porte ouverte le temps nécessaire
pour le séchage complet de la cavité de
cuisson.
Nettoyage de la sonde (sur certains modèles
uniquement)
Il faut nettoyer la sonde de température après
chaque utilisation, une fois qu’elle a refroidi.
La vitre intermédiaire doit être
repositionnée sur la porte ouverte de
manière à ce que la sérigraphie dans
l’angle puisse être lue de gauche à
droite (la partie rugueuse de la
sérigraphie doit être orientée vers la
vitre extérieure de la porte).
En cas d’utilisation de produits de
nettoyage spécifiques, il est conseillé
de faire fonctionner l’appareil à la
température maximale pendant environ
15/20 minutes, afin d’éliminer les
éventuels résidus.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 13391477A663/B
f
Nettoyez la pointe de la sonde de température
(partie métallique) avec de l’eau, un produit
vaisselle neutre et une éponge douce. Nettoyez
le reste avec un chiffon doux imbibé d’eau.
Évitez le lavage au lave-vaisselle pour ne pas
endommager les composants électriques de la
fiche.
Séchez soigneusement après le nettoyage.
Démontage des glissières de support pour
grilles et lèchefrites
Le démontage des glissières de support pour
grilles et lèchefrites facilite ultérieurement le
nettoyage des parties latérales.
Pour démonter les glissières de support pour
grilles et lèchefrites :
• Tirez la glissière vers l’intérieur de la cavité
de cuisson pour la dégager de
l’encastrement A, puis extrayez-la des
logements situés à l’arrière B.
• Au terme du nettoyage, répétez les
opérations décrites ci-dessus pour
repositionner les glissières de support pour
grilles et lèchefrites.
Fonctions spéciales de nettoyage
• De la position 0, tournez la manette de
fonctions à gauche d’un cran. La touche
clignote.
Vapor Clean (sur certains modèles
uniquement)
Opérations préliminaires
Avant de démarrer le Vapor Clean :
•Enlevez tous les accessoires présents à
l’intérieur de la cavité de cuisson.
• Si présente, enlevez la sonde de
température.
• S’ils sont présents, démontez les panneaux
autonettoyants.
• Versez environ 120 cc d’eau sur la sole de
la cavité de cuisson. Veillez à ne pas sortir
de la cavité.
• Avec un pulvérisateur, vaporisez une
solution d’eau et de détergent pour vaisselle
à l’intérieur de la cavité de cuisson. Dirigez
le jet vers les parois latérales, vers le haut, le
bas et le déflecteur.
•Fermez la porte.
• Durant le cycle de nettoyage assisté, lavez
séparément les panneaux autonettoyants (si
présent) démontés précédemment avec de
l’eau tiède et un peu de détergent.
Réglage de la fonction Vapor Clean
Voir Avertissements généraux de
sécurité.
La fonction Vapor Clean est un
processus de nettoyage assisté qui
facilite l’élimination de la saleté. Ce
procédé permet de nettoyer l’intérieur
du four avec une facilité extrême. Les
résidus de crasse sont ramollis par la
chaleur et par la vapeur d’eau, ce qui
facilite leur élimination.
On conseille d’effectuer un maximum
de 20 nébulisations.
Ne vaporisez pas sur le déflecteur s'il
est revêtu d'un matériau autonettoyant.
Si la température interne est supérieure
à celle prévue, la fonction n’est pas
activée et à chaque pression de la
touche l’appareil émet un signal
sonore.
Laissez refroidir l’appareil avant
d’activer la fonction.
134 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN 91477A663/B
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Appuyez sur la touche pour confirmer.
3. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
Au terme, l’afficheur indique
clignotant et un signal sonore se déclenche.
4. Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
Fonction Vapor Clean programmée
L’heure de début de la fonction Vapor Clean
peut être programmée comme les autres
fonctions de cuisson.
1. Après avoir sélectionné la fonction Vapor
Clean, appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
2. Tournez la manette température pour
confirmer l’heure de fin de fonction.
3. Appuyez sur la touche pour confirmer.
L’appareil reste en attente d’arriver à l’heure de
départ fixée pour démarrer la fonction Vapor
Clean.
Fin de la fonction Vapor Clean
1. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour
quitter la fonction.
2. Ouvrez la porte et agissez sur la saleté
légère avec un chiffon en microfibre.
3. Éliminez les incrustations les plus résistantes
avec une éponge anti-rayures à filaments en
laiton.
4. En cas de résidus de graisse on peut utiliser
des produits pour le nettoyage des fours.
5. Éliminez l’eau résiduelle présente à
l’intérieur de la cavité de cuisson.
6. Repositionnez les panneaux autonettoyants
(si présents) et les glissières de support pour
grilles et lèchefrites.
Pour plus d’hygiène et pour éviter que les
aliments ne prennent des odeurs désagréables :
• On conseille de sécher la cavité de cuisson
au moyen d’une fonction ventilée à 160°C
pendant environ 10 minutes.
• En présence de panneaux autonettoyants,
on conseille de sécher la cavité de cuisson
avec un cycle simultané de catalyse.
Pyrolyse (sur certains modèles
uniquement)
Opérations préliminaires
Avant de démarrer la pyrolyse :
• Nettoyez la vitre interne en suivant les
indications usuelles de nettoyage.
• Éliminez de l’intérieur de la cavité de
cuisson les résidus consistants d’aliments ou
L’utilisateur ne peut pas modifier les
paramètres de durée et de température.
On conseille d’utiliser des gants en
caoutchouc pour effectuer ces
opérations.
On conseille d’enlever la porte pour
faciliter le nettoyage manuel des parties
difficiles à atteindre.
Voir les avertissements généraux de
sécurité.
La Pyrolyse est un procédé de
nettoyage automatique à haute
température qui dissout la saleté. Ce
procédé permet de nettoyer l’intérieur
de la cavité de cuisson avec une facilité
extrême.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 13591477A663/B
f
les débordements datant des cuissons
précédentes.
• Enlevez tous les accessoires présents à
l’intérieur de la cavité de cuisson.
• En cas d’incrustations obstinées vaporisez
sur la vitre un produit pour le nettoyage des
fours (lisez les avertissements figurant sur le
produit) ; laissez agir 60 minutes puis rincez
et séchez la vitre avec du papier de cuisine
ou un chiffon en microfibre.
• Si elle est présente, retirez la sonde de
température.
• Enlevez les glissières de support pour grilles
et lèchefrites.
•Fermez la porte.
Sélection de la pyrolyse
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Appuyez sur la touche pour confirmer.
L’afficheur indique la durée de la pyrolyse
(configurée en usine sur 2:30).
3. Tournez la manette température pour
configurer la durée de la pyrolyse d’un
minimum de 2:30 à un maximum de 3:30.
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
5. Environ deux minutes après le début de la
Pyrolyse, le voyant s’allume pour
indiquer que la porte est bloquée par un
dispositif qui empêche toute tentative
d’ouverture.
Au terme, l’afficheur indique
clignotant et un signal sonore se déclenche.
6. Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
Durée conseillée pour la pyrolyse :
• Peu sale : 02:30
• Moyennement sale : 03:00
• Très sale : 03:30
Si la sonde de température (si présente)
est branchée sur la prise prévue, il sera
impossible de démarrer la pyrolyse.
Il est impossible de sélectionner une
fonction lorsque le verrouillage de la
porte est activé.
La porte reste bloquée jusqu’à ce que
la température à l’intérieur de la cavité
de cuisson revienne au niveau de
sécurité.
Durant la pyrolyse, les ventilateurs
produisent un bruit plus intense dû à
l’augmentation de la vitesse de rotation.
Ce fonctionnement, conçu pour
favoriser la dissipation de la chaleur, est
tout à fait normal. À la fin de la
pyrolyse, la ventilation continue
automatiquement pendant un temps
suffisant pour éviter la surchauffe des
parois des meubles et de l’avant du
four.
Au cours de la première pyrolyse des
odeurs désagréables peuvent se
dégager : elles sont dues à
l’évaporation normale des substances
huileuses de fabrication. Ce
phénomène est parfaitement normal et il
disparaît après la première pyrolyse.
136 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN 91477A663/B
Pyrolyse programmée
L’heure de début de la pyrolyse peut être
programmée, comme les autres fonctions de
cuisson.
1. Après avoir sélectionné la fonction Pyrolyse,
appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
2. Tournez la manette température pour
confirmer l’heure de fin de fonction.
3. Appuyez sur la touche pour confirmer.
L’appareil reste en attente d’arriver à l’heure de
départ fixée pour démarrer la fonction Pyrolyse.
Fin de la pyrolyse
1. Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
2. Ouvrez la porte et et récupérez les résidus à
l’intérieur de la cavité de cuisson avec un
chiffon humide en microfibre.
Détartrage
Régulièrement, la demande de réalisation de la
procédure de détartrage de la chaudière
s’affichera à l’écran.
Opérations préliminaires
1. Ouvrez la porte.
2. Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez-la
contre la paroi postérieure de la cavité de
cuisson.
3. Appuyez sur la touche pour confirmer.
L’appareil propose la fonction vidange du
Si le résultat de la pyrolyse n’est pas
satisfaisant à la durée minimale, il est
recommandé de sélectionner un temps
supérieur pour les cycles de nettoyage
successifs.
Il est impossible de sélectionner une
fonction lorsque le verrouillage de la
porte est activé. Pour éteindre
l’appareil, tournez la manette des
fonctions sur 0.
On conseille d’utiliser des gants en
caoutchouc pour effectuer ces
opérations.
On conseille d’enlever la porte pour
faciliter le nettoyage manuel des parties
difficiles à atteindre.
La présence de calcaire due à un
manque de détartrage, peut
compromettre à la longue le
fonctionnement correct de l’appareil.
Le détartrage est un processus long
(plus d'une heure) qui nécessite la
présence de l'utilisateur devant
l'appareil.
Nous conseillons de procéder au
détartrage chaque fois que l’afficheur le
signale pour maintenir la chaudière
dans des conditions optimales de
fonctionnement.
Le processus de détartrage peut être
annulé 2 fois de suite en appuyant sur
la touche ou en tournant la
manette fonctions.
Ensuite, l’appareil ne permet aucune
autre fonction tant que vous n’avez pas
effectué une procédure de détartrage.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 13791477A663/B
f
réservoir.
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
L’eau commence à couler dans la lèchefrite
profonde par le tuyau de vidage, placé sur le
côté droit de la paroi postérieure de la cavité
de cuisson.
5. Attendez la fin du vidage.
Un signal sonore retentit lorsque l’opération est
terminée.
6. Videz l’eau contenue dans la lèchefrite
profonde.
Appuyez sur la touche pour poursuivre
avec cette fonction. Le voyant clignote.
Chargement du réservoir
1. Dans une carafe, faites fondre 100 g
d’acide citrique dans 650 ml d’eau.
2. Ouvrez la porte et enlevez le tiroir de
chargement de son logement.
3. Insérez l’entonnoir fourni dans le tiroir de
chargement.
4. Versez la solution détartrante jusqu’à ce que
le voyant de niveau maximum
s’allume .
À partir de ce moment, il ne sera plus
possible d’annuler le processus de
détartrage.
N’utilisez pas d’acide lactique ou
d’autres détartrants.
138 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN 91477A663/B
5. À la fin, enlevez l’entonnoir et replacez le
tiroir de chargement dans son logement.
Fonction de détartrage de la chaudière
1. Fermez la porte.
2. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
3. Le détartrage commence. Les éléments
chauffants s’activent pendant les
10 premières minutes du processus.
4. Après 10 minutes, les éléments chauffants se
désactivent mais le détartrage continue
pendant 50 minutes.
Une fois le processus de détartrage terminé,
l’appareil émet un signal sonore. Le voyant
s'allume pour indiquer une demande
d’évacuation de la solution détartrante.
Vidage du réservoir
1. Ouvrez la porte.
2. Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez-la
contre la paroi postérieure de la cavité de
cuisson.
3. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
La solution détartrante commence à couler dans
la lèchefrite profonde par le tuyau de vidage,
placé sur le côté droit de la paroi postérieure
de la cavité de cuisson.
4. Attendez la fin du vidage.
Un signal sonore retentit lorsque l’opération est
terminée.
5. Videz la solution détartrante contenue dans
la lèchefrite profonde.
Rinçage
Une fois terminé le vidage du détartrant, il faut
rincer le circuit hydraulique avec de l’eau
propre.
L’afficheur indique la demande de remplissage
du réservoir avec de l’eau.
1. Ouvrez la porte.
2. Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez la
bassine contre la paroi postérieure de la
cavité de cuisson.
3. Enlevez le tiroir de chargement de son
logement.
En cas d’excès d’eau dans le réservoir,
l’eau en excès coulera à l’intérieur de
la cavité de cuisson. Dans ce cas,
séchez avec un chiffon ou une éponge
avant de procéder.
En cas d’ouverture de la porte, la
fonction s’arrête et elle reprend
automatiquement à la fermeture de
cette dernière.
Attention : la solution détartrante
pourrait être encore chaude.
Utilisez de l’eau fraîche du robinet, peu
calcaire, de l’eau adoucie ou de l’eau
minérale plate.
N’utilisez ni de l’eau distillée, ni l’eau
du robinet contenant une grande
quantité de chlorure (> 40 mg/l) ni
d’autres liquides.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 13991477A663/B
f
4. Insérez l’entonnoir fourni dans le tiroir de
chargement.
5. À l’aide d’une bouteille ou d’un pichet
gradué, versez suffisamment d’eau pour
qu’une partie déborde dans l’espace de
cuisson (environ 1,2 litre est recommandé).
6. Appuyez sur la pour démarrer la
fonction et attendez une minute.
Une fois terminé, l'appareil émet un signal
sonore et la demande de vidange du réservoir
s’affiche (le voyant s’allume).
7. Appuyez de nouveau sur la touche
pour démarrer la fonction.
8. Attendez la fin du vidage.
Un signal sonore retentit lorsque l’opération est
terminée.
9. Videz l’eau contenue dans la lèchefrite
profonde.
L’afficheur indique la nouvelle demande de
remplissage du réservoir avec de l’eau.
10 Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez-la
contre la paroi postérieure de la cavité de
cuisson.
11.Versez un litre d’eau dans l’entonnoir placé
dans le tiroir de chargement (en utilisant une
bouteille ou un pichet gradué) jusqu’au
débordement sur le fond de la cavité.
12.Appuyez sur la pour démarrer la
fonction et attendez une minute.
Une fois terminé, l'appareil émet un signal
sonore et la demande de vidange du réservoir
s’affiche (le voyant s’allume).
13.Appuyez de nouveau sur la touche
pour effectuer le vidage de l’eau du
réservoir dans la lèchefrite profonde.
14.Attendez la fin du vidage.
Un signal sonore retentit lorsque l’opération est
terminée. L’appareil passe automatiquement à
la procédure d’assainissement.
Assainissement
L’afficheur indique la demande de remplissage
du réservoir avec de l’eau.
1. Ouvrez la porte.
2. Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez-la
contre la paroi postérieure de la cavité de
cuisson.
3. Enlevez le tiroir de chargement de son
logement.
4. Insérez l’entonnoir fourni dans le tiroir de
chargement.
5. À l’aide d’une bouteille ou d’un pichet
gradué, versez de l’eau jusqu’à ce que le
réservoir soit plein (indiqué par le témoin
lumineux sur l’écran).
6. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
L’appareil lance la procédure d’assainissement
de 30 minutes.
7. Attendez l’exécution de la fonction jusqu’à
la fin.
À la fin de la fonction, l’appareil propose la
fonction vidange du réservoir.
8. Ouvrez la porte.
9. Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez-la
contre la paroi postérieure de la cavité de
cuisson.
10.Appuyez sur la touche pour confirmer.
L’eau commence à couler dans la lèchefrite
profonde par le tuyau de vidage, placé sur le
côté droit de la paroi postérieure de la cavité
de cuisson.
11.Attendez la fin du vidage.
Une fois terminé, un signal sonore se déclenche
et le message s’affiche.
12.Videz l’eau contenue dans la lèchefrite
profonde.
13.Séchez à l’aide d’un chiffon ou d’une
éponge les éventuelles traces d’eau dans la
cavité de cuisson.
Le débordement de l’eau à l’intérieur
de la cavité de cuisson n’est pas à
considérer comme un
dysfonctionnement, mais fait partie de
la procédure de rinçage.
L’assainissement à la vapeur permet de
supprimer les dernières traces de
détartrage du circuit hydraulique.
Attention : attendez le refroidissement
de la cavité de cuisson.
140 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN 91477A663/B
14.Fermez la porte.
Détartrage manuel
Si vous estimez qu’il est opportun d’avancer le
détartrage, vous pouvez exécuter la fonction
manuellement :
1. Ouvrez la porte.
2. Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez-la
contre la paroi postérieure de la cavité de
cuisson.
3. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
5. Procédez au détartrage, comme illustré
dans les paragraphes précédents.
Nettoyage du réservoir et du circuit
hydraulique
Cette fonction permet de nettoyer le réservoir et
le circuit hydraulique de l’appareil.
Opérations préliminaires
1. Ouvrez la porte.
2. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
3. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Le voyant clignote.
Chargement du réservoir
1. Remplissez une carafe avec 1 litre d’eau
propre.
2. Ouvrez la porte et enlevez le tiroir de
chargement de son logement.
3. Insérez l’entonnoir fourni dans le tiroir de
chargement.
4. Versez l’eau jusqu’à ce que le voyant de
niveau maximum s’allume .
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 14191477A663/B
f
5. À la fin, enlevez l’entonnoir et replacez le
tiroir de chargement dans son logement.
6. Appuyez sur la touche .
Le voyant s'allume pour indiquer une
demande d’évacuation de l'eau.
Vidage du réservoir
1. Ouvrez la porte.
2. Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez-la
contre la paroi postérieure de la cavité de
cuisson.
3. Appuyez de nouveau sur la touche
pour démarrer la fonction.
L’eau commence à couler dans la lèchefrite
profonde par le tuyau de vidage, placé sur le
côté droit de la paroi postérieure de la cavité
de cuisson.
4. Attendez la fin du vidage.
Une fois terminé, un signal sonore se déclenche
et le message s’affiche.
5. Videz l’eau contenue dans la lèchefrite
profonde.
Entretien extraordinaire
Conseils pour l’entretien du joint
Le joint doit être souple et élastique.
• Pour maintenir le joint en parfait état de
propreté, utilisez une éponge non abrasive
et lavez-le à l’eau tiède.
Remplacement de l’ampoule d’éclairage
interne
1. Enlevez tous les accessoires présents à
l’intérieur de la cavité de cuisson.
2. Enlevez les glissières de support pour grilles
et lèchefrites.
3. Enlevez le couvercle de l’ampoule au
moyen d’un ustensile (par exemple une
cuillère).
4. Dévissez et enlevez l’ampoule.
En cas d’excès d’eau dans le réservoir,
l’eau en excès coulera à l’intérieur de
la cavité de cuisson. Dans ce cas,
séchez avec un chiffon ou une éponge
avant de procéder.
Il est conseillé d’effectuer le processus
de nettoyage du réservoir et du circuit
hydraulique à deux reprises.
Il est également possible d’utiliser une
solution avec détergent à la place de
l’eau. Dans ce cas, il est conseillé
d’effectuer l’un après l’autre au moins
deux rinçages à l’eau, en suivant les
instructions de ce chapitre.
Tension électrique
Danger d’électrocution
• Mettez l’appareil hors tension.
• Utilisez des gants de protection.
Veillez à ne pas rayer l’émail de la
paroi de la cavité de cuisson.
Ne touchez pas directement l’ampoule
halogène avec les doigts, mettez un
gant de protection.
142 - INSTALLATION 91477A663/B
5. Remplacez l’ampoule par une ampoule
identique (40W).
6. Remontez le couvercle. Le façonnage
interne de la vitre (A) doit rester tourné vers
la porte.
7. Enfoncez le couvercle à fond de manière à
ce qu’il adhère parfaitement à la douille.
INSTALLATION
Branchement électrique
Informations générales
Assurez-vous que les caractéristiques du réseau
électrique sont appropriées aux données
indiquées sur la plaque.
La plaque d’identification, avec les données
techniques, le numéro de série et le marquage
est placée dans une position bien visible sur
l’appareil.
N’enlevez jamais la plaque.
Effectuez la mise à la terre avec un câble plus
long que les autres câbles d’au moins 20 mm.
L’appareil peut fonctionner dans les modalités
suivantes :
•220-240 V~
Câble tripolaire 3 x 1,5 mm².
Branchement fixe
Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un
dispositif qui assure la déconnexion du réseau
omnipolaire, avec une distance d’ouverture des
contacts permettant une déconnexion complète
dans les conditions de la catégorie de
surtension III, conformément aux normes
d’installation.
Pour le marché australien/néo-zélandais :
La déconnexion incorporée à la connexion fixe
doit être conforme à la norme AS/NZS 3000.
Branchement au moyen d’une prise et d’une
fiche
Vérifiez que la fiche et la prise sont du même
type.
Évitez d’utiliser des réducteurs, des adaptateurs
ou des shunts car ils pourraient provoquer des
surchauffes et des brûlures.
Avertissements généraux de sécurité.
Les valeurs indiquées se réfèrent à la
section du conducteur interne.
Les câbles d’alimentation sont
dimensionnés en tenant compte du
facteur de simultanéité (conformément à
la norme EN 60335-2-6).
INSTALLATION - 14391477A663/B
f
Remplacement du câble
1. Pour accéder au bornier, enlevez le carter
arrière de l’appareil en dévissant les vis.
2. Remplacez le câble.
3. Assurez-vous que les câbles (four ou plaque
de cuisson éventuelle) suivent le parcours
optimal de manière à éviter tout contact
avec l’appareil.
Positionnement
Position du câble d’alimentation
Joint du panneau
Collez le joint fourni sur la partie arrière du
panneau pour éviter des infiltrations éventuelles
d’eau ou d’autres liquides.
Douilles de fixation
1. Enlevez les bouchons des douilles introduits
à l’avant de l’appareil.
2. Positionnez l’appareil dans l’emplacement.
3. Fixez l’appareil au meuble en utilisant les vis.
4. Couvrez les douilles avec les bouchons
démontés précédemment.
Dimensions hors tout de l’appareil (mm)
Tension électrique
Danger d’électrocution
• Coupez l’alimentation électrique générale.
Voir les avertissements généraux de
sécurité.
144 - INSTALLATION 91477A663/B
Encastrement en colonne (mm)
*Assurez-vous que la partie
supérieure/arrière du meuble dispose
d’une ouverture d’environ 35-40 mm
de profondeur.
INSTALLATION - 14591477A663/B
f
A min. 603 mm
B 560 - 568 mm
C 583 - 585 mm
D 9 - 11 mm
Emin. 5 mm
F 121 - 1105 mm
G min. 560 mm
H min. 594 mm
co Découpe pour le câble d’alimentation (min.
6cm²)
jb Boîtier des branchements électriques
146 - INSTALLATION 91477A663/B
Encastrement sous les plans de travail (mm)
En cas d’installation de l’appareil sous
un plan de travail, il conviendra
d’installer une barre en bois pour
garantir l’utilisation du joint adhésif collé
sur la partie arrière du panneau frontal
pour éviter d’éventuelles infiltrations
d’eau ou d’autres liquides.
*Assurez-vous que la partie
inférieure/arrière du meuble dispose
d’une ouverture d’environ 60 mm de
profondeur.
INSTALLATION - 14791477A663/B
f
Encastrement sous les plans de cuisson (mm)
(uniquement sur les modèles à pyrolyse)
En cas d’installation d’une plaque de cuisson
au-dessus du four, il faudra installer une paroi
de séparation en bois à une distance minimale
de 20 mm du côté supérieur du four pour éviter
les surchauffes durant le fonctionnement
simultané des deux appareils. On ne doit
pouvoir enlever la paroi de séparation qu’avec
des outils spécifiques.
A min. 603 mm
B 560 - 568 mm
C 583 - 585 mm
D 9 - 11 mm
E min. 5 mm
F 121 - 1105 mm
G min. 560 mm
H min. 594 mm
co Découpe pour le câble d’alimentation (min.
6cm²)
jb Boîtier des branchements électriques
wb Barre en bois (recommandée)
Avec la paroi de séparation en bois, il
conviendra d’installer une barre en bois
en dessous du plan de travail pour
garantir l’utilisation du joint adhésif collé
dans la partie arrière du panneau
frontal pour éviter d’éventuelles
infiltrations d’eau ou d’autres liquides.
… 50


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