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AVERTISSEMENTS - 7991477A657/B
f
AVERTISSEMENTS 79
Avertissements généraux de sécurité 79
Pour cet appareil 86
Fonction de l’appareil 86
Ce manuel d’utilisation 86
Responsabilité du fabricant 86
Plaque d’identification 86
Élimination 86
Pour économiser l’énergie 87
Sources lumineuses 87
Comment lire le manuel d’utilisation 87
DESCRIPTION 88
Description générale 88
Panneau de commandes 88
Autres parties 88
Accessoires 89
Accessoires en option (vendus séparément) 90
Micro-ondes 90
UTILISATION 90
Opérations préliminaires 90
Matériaux compatibles avec les micro-ondes 90
Utilisation des accessoires 91
Programmateur analogique 92
Première utilisation 92
Utilisation du four 93
Conseils pour la cuisson 99
Mini-guide aux accessoires 100
Découvrez les recettes 100
Fonctions spéciales 100
Fonctions secondaires 107
Réglages 107
Autres réglages 110
NETTOYAGE ET ENTRETIEN 110
Nettoyage de l’appareil 110
Nettoyage de la cavité de cuisson 110
Fonctions spéciales de nettoyage 112
Vapor Clean (sur certains modèles uniquement) 112
Entretien extraordinaire 113
INSTALLATION 114
Branchement électrique 114
Positionnement 114
Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour
préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute
information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
AVERTISSEMENTS
INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
LISEZ-LES ATTENTIVEMENT ET CONSERVEZ-LES POUR TOUTE EXIGENCE
FUTURE
Avertissements généraux de
sécurité
Dommages corporels
ATTENTION : L’appareil et ses
parties accessibles deviennent
très chaudes durant l’utilisation :
les enfants en bas âge ne
doivent pas y avoir accès.
ATTENTION : L’appareil et ses
parties accessibles deviennent
très chaudes durant l’utilisation :
ne touchez pas les éléments
chauds durant l’utilisation.
Protégez vos mains avec des
gants thermiques durant la
manutention des aliments à
l’intérieur de la cavité de
cuisson.
N’essayez jamais d’éteindre
une flamme/incendie avec de
l’eau : mettez l’appareil hors
tension et couvrez la flamme
avec un couvercle ou une
couverture ignifuge.
Cet appareil peut être utilisé
80 - AVERTISSEMENTS 91477A657/B
par des enfants de plus de 8
ans et des personnes ayant des
capacités physiques,
sensorielles ou mentales
réduites, ou manquant
d’expérience et de
connaissances, sous la
supervision et en recevant la
formation d’adultes et de
personnes responsables de
leur sécurité.
Les enfants ne doivent pas
jouer avec l’appareil.
Éloignez les enfants de moins
de 8 ans s’ils ne font pas l’objet
d’une surveillance constante.
Ne laissez pas les enfants de
moins de 8 ans s’approcher de
l’appareil durant son
fonctionnement.
Les opérations de nettoyage et
d’entretien ne doivent jamais
être effectuées par des enfants
sans surveillance.
Le processus de cuisson doit
toujours être surveillé. Un
processus de cuisson à court
terme doit être continuellement
surveillé.
Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance durant la cuisson,
car des graisses et des huiles,
en surchauffant, pourraient
s’enflammer. Faites attention.
Ne versez pas d’eau
directement sur les lèchefrites
très chaudes.
Pendant la cuisson, la porte du
four doit rester fermée.
En cas d’intervention sur les
aliments ou à la fin de la
cuisson, ouvrez la porte de 5
cm pendant quelques
secondes, laissez sortir la
vapeur, puis ouvrez
complètement la porte.
N’introduisez pas d’objets
métalliques pointus (couverts ou
ustensiles) dans les fentes.
Mettez l’appareil hors tension
après l’utilisation.
N’UTILISEZ PAS OU NE
CONSERVEZ PAS DE
MATÉRIAUX INFLAMMABLES
À PROXIMITÉ DE L’APPAREIL.
N’UTILISEZ PAS DE
VAPORISATEURS À
PROXIMITÉ DE CET APPAREIL
LORSQU’IL EST EN
FONCTION.
NE MODIFIEZ PAS CET
APPAREIL.
Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans
le respect des normes en
vigueur.
N’essayez jamais de réparer
l’appareil sans l’intervention
d’un technicien qualifié.
Ne tirez jamais le câble pour
débrancher la fiche.
Pour appareils à micro-ondes
ATTENTION : Si la porte ou le
joint de la porte sont
endommagés, n’utilisez pas
l’appareil tant que la
AVERTISSEMENTS - 8191477A657/B
f
réparation n’a pas été
effectuée par du personnel
compétent.
ATTENTION : Il est dangereux
pour tous, à l'exception du
personnel préposé, d'effectuer
toute opération d'entretien ou
de réparation impliquant le
démontage d'un couvercle
quelconque de protection
contre l'exposition aux micro-
ondes.
ATTENTION : Ne réchauffez
pas les liquides et d'autres
aliments dans des récipients
scellés car ils risquent
d'exploser.
En cas d'utilisation d'une
fonction combinée, les enfants
ne doivent utiliser l'appareil que
sous la surveillance d'un adulte
en raison des températures
élevées générées.
Contrôlez constamment
l’appareil au cours de la
cuisson d’aliments à l’intérieur
de récipients en plastique ou
en papier.
Utilisez exclusivement les
micro-ondes pour la
préparation d’aliments destinés
à la consommation. Tout autre
utilisation est formellement
interdite (ex. sécher des
vêtements, chauffer des
pantoufles, des éponges, des
chiffons humides ou autre,
déshydrater les aliments) et
peut présenter un risque de
blessures ou d'incendie.
Le chauffage des boissons au
Usage impropre
Danger d’explosion
En utilisant les micro-ondes
pour chauffer ou réchauffer les
liquides, un retard peut se
vérifier au cours du processus
d’ébullition ; la température
d’ébullition est atteinte sans la
formation des bulles
habituelles.
Le retard au cours du processus
d’ébullition peut provoquer une
explosion à l’intérieur du four
ou bien des fuites de liquides
bouillant peuvent se produire
durant la phase d’extraction du
récipient.
Pour éviter ces dangers, il faut
toujours ajouter la tige
d’ébullition fournie (ou une
cuiller en plastique résistant à la
chaleur) dans le récipient au
cours de la phase de
chauffage.
Usage impropre
Danger d’explosion
82 - AVERTISSEMENTS 91477A657/B
micro-ondes peut provoquer
une ébullition éruptive retardée,
il faut donc faire attention en
manipulant le récipient.
Nettoyez constamment
l’appareil et éliminez les
éventuels résidus d’aliments.
Le fait de ne pas nettoyer la
cavité de cuisson du four
entraînera une détérioration de
la surface, ce qui pourrait nuire
à la durée de vie de l'appareil
et provoquer éventuellement
une situation dangereuse.
Ne séchez pas les aliments aux
micro-ondes.
N’utilisez pas les micro-ondes
pour réchauffer ou frire dans
l’huile.
N’utilisez pas l'appareil pour
chauffer des aliments ou des
boissons contenant de l’alcool.
Ne chauffez pas les œufs dans
leur coquille ni les œufs durs
entiers, car ils risquent
d’exploser même après
l’opération de réchauffage.
Ne réchauffez pas d'aliments
contenus dans des emballages
alimentaires.
N’utilisez pas les fonctions
combinées pour chauffer ou
faire bouillir des liquides.
Ne réchauffez pas les aliments
pour bébés dans des récipients
fermés. Enlevez le couvercle ou
la tétine (en cas de biberon).
Au terme de la cuisson, vérifiez
toujours la température de la
préparation qui ne doit pas être
trop élevée. Mélangez ou
agitez le contenu pour obtenir
une température homogène et
éviter les brûlures.
Avant de cuire les aliments
avec une peau ou une pelure
dure (ex. les pommes de terre,
les pommes), il faut percer cette
dernière.
N’utilisez pas les fonctions des
micro-ondes lorsque le
compartiment est vide.
Utilisez de la vaisselle ou des
ustensiles compatibles avec les
micro-ondes.
N’utilisez pas de barquettes en
aluminium pour cuire les
aliments.
N'utilisez pas de récipients
métalliques pour la cuisson des
aliments ou des boissons.
N’utilisez pas de vaisselle avec
des décorations métalliques
(finitions en or, en argent).
Si la plaque de cuisson et/ou
la lèchefrite profonde est
présente, ne l'utilisez pas pour
la cuisson micro-ondes
UNIQUEMENT.
En présence de fumée,
éteignez ou débranchez
l'appareil de la prise de
courant et gardez la porte
fermée pour étouffer
d’éventuelles flammes.
Cet appareil est conforme aux
normes et aux directives en
vigueur en matière de sécurité
AVERTISSEMENTS - 8391477A657/B
f
et de compatibilité
électromagnétique. On
recommande toutefois aux
porteurs de pacemaker de
respecter une distance
minimale de 20-30 cm entre le
four à micro-ondes en fonction
et le pacemaker. Consultez le
producteur du pacemaker pour
de plus amples
renseignements.
L’appareil fonctionne sur la
bande de fréquence ISM de
2,4 Ghz.
Conformément aux dispositions
relatives à la compatibilité
électromagnétique, l’appareil
appartient au groupe 2 et à la
classe B (EN 55011).
Si l'appareil est installé dans un
meuble, il doit être utilisé avec
l’éventuelle porte du meuble
ouverte.
Dommages subis par l’appareil
Sur les parties en verre,
n’utilisez pas de détergents
abrasifs agressifs ou corrosifs
(ex. : produits en poudre,
dégraissants et éponges
métalliques), de matériel
rugueux ou de grattoirs
métalliques tranchants, car ils
pourraient rayer la surface,
provoquant le broyage du
verre. Utilisez éventuellement
des outils en bois ou en
plastique.
Ne vous asseyez pas sur
l’appareil.
N’utilisez pas de produits de
nettoyage à base de chlore,
d’ammoniaque ou d’eau de
Javel sur les parties en acier ou
traitées en surface et avec des
finitions métalliques (par ex.,
anodisations, nickelages,
chromages).
Les grilles et les lèchefrites
Usage impropre
Risque de dommages à l’appareil
Pendant l'utilisation du micro-
ondes, le plat (ou son
contenant) ne doit pas être
placé au fond de la cavité de
cuisson. Utilisez les accessoires
fournis insérés dans les
étagères appropriées à la
recette que vous avez
l'intention de réaliser.
N’UTILISEZ PAS DE
CONTENANTS OU
D’ACCESSOIRES (plats, plats
en verre, etc.) POSÉS
DIRECTEMENT SUR LE FOND
DE LA CAVITÉ DE CUISSON.
Usage impropre
Risque de dommages à l’appareil
84 - AVERTISSEMENTS 91477A657/B
doivent être insérées dans les
glissières latérales jusqu’à
l’arrêt complet. Les dispositifs
de blocage mécanique de
sécurité empêchent l’extraction
des grilles et des lèchefrites et
doivent être tournés vers le bas
et vers l’arrière de la cavité de
cuisson.
N’utilisez pas de jets de vapeur
pour nettoyer l’appareil.
N’utilisez pas d’aérosols à
proximité de l’appareil.
N’obstruez pas les ouvertures,
les fentes d’aération et
d’évacuation de la chaleur.
Danger d’incendie : ne laissez
aucun objet à l’intérieur de la
cavité de cuisson.
N’UTILISEZ JAMAIS
L’APPAREIL EN GUISE DE
CHAUFFAGE AMBIANT.
N’utilisez pas de vaisselle ni de
récipients en plastique pour la
cuisson des aliments.
N’introduisez ni boîtes ni
récipients fermés à l’intérieur de
la cavité de cuisson.
Sortez du four toutes les
lèchefrites et les grilles non
utilisées pendant la cuisson.
Ne couvrez pas le fond de la
cavité de cuisson avec des
feuilles d’aluminium.
Ne posez pas de casseroles ni
de lèchefrites sur le fond de la
cavité de cuisson.
Si nécessaire, il est possible
d’utiliser la grille pour lèchefrite
(fournie ou vendue séparément
selon les modèles) en la
positionnant sur le fond comme
support pour la cuisson.
Si vous souhaitez utiliser du
papier sulfurisé, placez-le de
manière à ce qu’il n’interfère
pas avec la circulation d’air
chaud à l’intérieur de la cavité
de cuisson.
Ne posez pas de casseroles ni
de lèchefrites directement sur la
vitre interne du four quand la
porte est ouverte.
N’utilisez pas la porte ouverte
comme levier pour faire entrer
l’appareil dans le meuble.
N’exercez pas de pressions
excessives sur la porte ouverte.
N’utilisez pas la poignée pour
soulever ou déplacer cet
appareil.
Pour appareils pyrolytiques
Durant la pyrolyse, les surfaces
pourraient atteindre des
températures plus élevées que
la normale. Les enfants ne
doivent pas y avoir accès.
Avant de démarrer la pyrolyse,
éliminez de l’intérieur de la
cavité de cuisson les résidus
consistants d’aliments ou les
débordements datant des
AVERTISSEMENTS - 8591477A657/B
f
cuissons précédentes.
Avant de démarrer la pyrolyse,
enlevez tous les accessoires
présents à l’intérieur de la
cavité de cuisson.
Avant de démarrer la pyrolyse,
éteignez les fourneaux ou les
plaques électriques du plan de
cuisson éventuellement installé
au-dessus du four.
Installation et entretien
CET APPAREIL NE DOIT PAS
ÊTRE INSTALLÉ SUR DES
BATEAUX OU DES
CARAVANES.
N’installez pas l’appareil sur
un piédestal.
Positionnez l’appareil dans le
meuble avec l’aide d’une autre
personne.
Pour éviter la surchauffe
possible l’appareil ne doit pas
être installé derrière une porte
décorative ou un panneau.
Du personnel qualifié doit
effectuer l’installation et les
interventions d’assistance dans
le respect des normes en
vigueur.
Un technicien habilité doit
effectuer le branchement
électrique.
La mise à la terre est
obligatoire selon les modalités
prévues par les normes de
sécurité de l’installation
électrique.
Utilisez des câbles résistant à
une température d’au moins
90 °C.
Le couple de serrage des vis
des conducteurs d’alimentation
du bornier doit être égal à 1,5-
2 Nm.
Pour éviter tout danger, si le
câble d’alimentation électrique
est abîmé, contactez
immédiatement le service
d’assistance technique qui se
chargera de le remplacer.
Avant toute intervention sur
l’appareil (installation,
entretien, positionnement ou
déplacement), munissez-vous
de équipements de protection
individuelle.
Avant toute intervention,
désactivez l’alimentation
électrique générale.
Assurez-vous qu’après
l’installation, il est possible de
débrancher l’appareil, avec
une prise accessible ou un
interrupteur en cas de
branchement fixe.
Sur la ligne d’alimentation,
prévoyez un dispositif qui
assure la déconnexion du
réseau omnipolaire, avec une
distance d’ouverture des
contacts permettant une
déconnexion complète dans
les conditions de la catégorie
de surtension III, conformément
aux normes d’installation.
Cet appareil peut être utilisé
jusqu’à une altitude de
86 - AVERTISSEMENTS 91477A657/B
4 000 m au-dessus du niveau
de la mer.
Pour cet appareil
Ne vous appuyez pas et ne
vous asseyez pas sur la porte
ouverte.
Vérifiez qu’aucun objet ne
reste coincé dans la porte du
four.
N’installez pas / n’utilisez pas
l’appareil en plein air.
(sur certains modèles
uniquement) Utilisez
uniquement la sonde de
température fournie ou
recommandée par le
fabricant.
Fonction de l’appareil
Cet appareil est destiné à la
cuisson d’aliments dans le milieu
domestique. Toute autre
utilisation est impropre. En outre,
il ne peut pas être utilisé :
dans la zone cuisine par les
employés dans les magasins,
dans les bureaux, dans les
milieux de travail ;
dans les fermes / gîtes ruraux ;
par les clients des hôtels, des
motels et des résidences ;
dans les bed & breakfast.
Ce manuel d’utilisation
Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante
de l’appareil. Conservez-le en parfait état
et à portée de main de l’utilisateur pendant
tout le cycle de vie de l’appareil.
Lisez attentivement ce manuel d’utilisation
avant d’utiliser l’appareil.
Les explications fournies dans ce manuel
comprennent des images qui décrivent
l’affichage habituel à l’écran. Néanmoins, il
ne faut pas oublier que l’appareil pourrait
disposer d’une version actualisée du
système ; ainsi, ce qui s’affiche à l’écran
pourrait différer des illustrations fournies
dans ce manuel.
Responsabilité du fabricant
Le fabricant décline toute responsabilité en cas
de dommages subis par les personnes et les
biens, causés par :
l’utilisation de l’appareil différente de celle
prévue ;
le non-respect des prescriptions du manuel
d’instructions ;
l’altération même d’une seule partie de
l’appareil ;
l’utilisation de pièces détachées non
d’origine.
Plaque d’identification
La plaque d'identification contient les données
techniques, le numéro de série et le marquage.
N’enlevez jamais la plaque d’identification.
Élimination
Cet appareil, conforme à la directive
européenne DEEE (2012/19/UE), doit
être éliminé séparément des autres
déchets au terme de son cycle de vie.
Cet appareil ne contient pas de substances
dont la quantité est jugée dangereuse pour la
santé et l’environnement, conformément aux
directives européennes en vigueur.
Pour éliminer l’appareil :
Coupez le câble d’alimentation électrique
et retirez-le.
Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut
aux centres de collecte sélective des
déchets électriques et électroniques, ou
remettez-le au revendeur au moment de
l’achat d’un appareil équivalent, à raison
d’un contre un.
On précise que pour l’emballage de nos
produits, nous utilisons des matériaux non
Tension électrique
Danger d’électrocution
Coupez l’alimentation électrique générale.
Débranchez le câble d’alimentation
électrique de l’installation électrique.
AVERTISSEMENTS - 8791477A657/B
f
polluants et recyclables.
•Confiez les matériaux de l’emballage aux
centres de collecte sélective.
Pour économiser l’énergie
Ne préchauffez l’appareil que si la recette
l’exige. La phase de préchauffage peut être
exclue dans toutes les fonctions (voir
chapitre « Phase de préchauffage ») à
l’exception des fonctions PIZZA (le
préchauffage ne peut pas être exclu) et
ECO (préchauffage absent).
Dans toutes les fonctions (y compris la
fonction ECO), évitez d'ouvrir la porte
pendant la cuisson.
Sauf indication contraire sur l’emballage,
décongelez les aliments surgelés avant de
les introduire dans la cavité de cuisson.
En cas de cuissons multiples, on conseille de
cuire les aliments l’un après l’autre pour
exploiter la chaleur déjà présente dans la
cavité de cuisson.
Utilisez de préférence des moules foncés en
métal : ils permettent une meilleure
absorption de la chaleur.
Sortez du four toutes les lèchefrites et les
grilles non utilisées pendant la cuisson.
Arrêtez la cuisson quelques minutes avant
que le temps normalement nécessaire ne se
soit écoulé. La cuisson se poursuivra
pendant les minutes restantes grâce à la
chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du
four.
Réduisez au minimum les ouvertures de la
porte pour éviter toute dispersion de
chaleur.
Nettoyez constamment la cavité de cuisson.
Sources lumineuses
Cet appareil contient des sources
lumineuses non remplaçables par l'utilisateur
et qui ne peuvent être remplacées que par
le service technique.
Les sources lumineuses à l’intérieur du
produit sont déclarées aptes à fonctionner à
une température ambiante ≥300 °C et sont
destinées à être utilisées dans des
applications à haute température telles que
les fours.
Cet appareil contient des sources
lumineuses de classe d'efficacité "G".
Comment lire le manuel d’utilisation
Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de
lecture suivantes :
Emballage en plastique
Danger d’asphyxie
Ne laissez jamais sans surveillance
l’emballage ni ses parties.
Évitez que les enfants jouent avec les
sachets en plastique de l’emballage.
Avertissement/Attention
Informations/Recommandations
88 - DESCRIPTION 91477A657/B
DESCRIPTION
Description générale
1 Panneau de commandes
2 Joint
3 Lampe
4 Porte
5 Turbine
Niveau de la glissière
Panneau de commandes
1 Manette de fonctions
Cette manette permet de :
d’allumer/d’éteindre l’appareil ;
de sélectionner une fonction.
2 Programmateur analogique
Il affiche l’heure courante, la fonction, la
puissance et la température de cuisson
sélectionnées et le temps de cuisson éventuel.
3 Manette de la température
Cette manette permet de sélectionner :
la température de cuisson ;
la durée d’une fonction ;
des cuissons programmées ;
l’heure courante ;
lancer ou arrêter temporairement une
fonction.
Autres parties
Niveaux de positionnement
L’appareil dispose de niveaux permettant de
positionner les lèchefrites et les grilles à des
hauteurs différentes. Les hauteurs
d’enfournement sont considérées de bas en
haut.
Tournez la manette des fonctions sur 0
pour terminer instantanément une
éventuelle cuisson.
DESCRIPTION - 8991477A657/B
f
Turbine de refroidissement
La turbine refroidit l’appareil et se met en
marche pendant la cuisson.
Le fonctionnement de la turbine crée un flux
d’air normal qui sort au-dessus de la porte et
peut continuer pendant un court moment même
après l’arrêt de l’appareil.
Éclairage de la cavité de cuisson
L’éclairage interne de l’appareil se déclenche :
lorsqu’on ouvre la porte ;
Lorsqu’on appuie sur la touche sur
l’afficheur;
lorsqu’on sélectionne une fonction
quelconque, à l’exception des fonctions
- - - (selon les
modèles).
Accessoires
Certains modèles ne sont pas équipés de
ces accessoires.
Les accessoires susceptibles d’entrer au
contact des aliments sont fabriqués avec
des matériaux conformes aux lois en
vigueur.
Vous pouvez demander les accessoires
d’origine fournis ou en option aux centres
d’assistance agréés. Utilisez uniquement les
accessoires d’origine du fabricant.
Tige d’ébullition
À utiliser dans un récipient durant le
réchauffement des liquides, nécessaire pour
éviter le retard du processus d’ébullition.
Gril surbaissé
Utile pour y placer les récipients contenant des
aliments en train de cuire.
Lèchefrite en verre
Utile pour tout type de cuisson, elle permet de
récupérer des graisses ayant coulé des aliments
posés sur la grille supérieure. À placer au-
dessus du gril surbaissé. Particulièrement utile
pour les cuissons au micro-ondes.
Grille pour lèchefrite
À poser au-dessus de la lèchefrite en verre pour
la cuisson d’aliments qui peuvent goutter.
Lèchefrite profonde
Elle permet de récupérer des graisses ayant
coulé des aliments posés sur la grille supérieure.
Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes,
pizzas et gâteaux...
ATTENTION : La lèchefrite profonde
peut être utilisée pour la cuisson
combinée avec le micro-ondes. Ne
l'utilisez pas pour la cuisson micro-
ondes UNIQUEMENT.
90 - UTILISATION 91477A657/B
Accessoires en option (vendus
séparément)
PPR2 ou STONE (Pierre réfractaire)
Accessoire idéal pour la cuisson d’aliments de
boulangerie (pizza, pain, fougasses…), mais il
est possible de l’utiliser aussi pour des
préparations plus délicates comme les biscuits.
BBQ (Gril barbecue téflon)
Accessoire double utilisation : le côté strié est
conseillé pour griller la viande (filets, steak
haché…), tandis que la surface lisse peut être
utilisée pour la cuisson de légumes, fruits,
poisson…
AIRFRY (Grille pour friture sans huile)
Accessoire conseillé pour la friture à air
d’aliments précédemment panés, précuits et/ou
surgelés (pommes de terre frites, croquettes de
pommes de terre ou de viande, petites
mozzarellas panées…).
Micro-ondes
L’appareil est équipé d’un générateur de micro-
ondes appelé magnétron. Les micro-ondes
générées sont uniformément introduites dans la
cavité de cuisson pour atteindre les aliments et
les réchauffer.
Le processus de réchauffage est généré par le
frottement des molécules contenues dans les
aliments (essentiellement les molécules d’eau),
générant ainsi de la chaleur.
La chaleur générée directement à l’intérieur des
aliments permet de décongeler, de réchauffer
ou de cuire plus rapidement que dans le cas
d’une cuisson conventionnelle.
L'utilisation de récipients indiqués pour la
cuisson au micro-ondes permet aux ondes
d'atteindre les aliments de façon plus uniforme.
UTILISATION
Opérations préliminaires
Éliminez les éventuelles pellicules de
protection à l’extérieur et à l’intérieur de
l’appareil et des accessoires.
Retirez les éventuelles étiquettes (à
l’exception de la plaque contenant les
données techniques) appliquées sur les
accessoires et les clayettes.
Enlevez et lavez tous les accessoires de
l’appareil (voir le chapitre « NETTOYAGE
ET ENTRETIEN »).
Premier chauffage
1. Réglez une cuisson d’au moins une heure
(voir le paragraphe « Utilisation du four »).
2. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la
température maximale pour éliminer les
éventuels résidus de fabrication.
Pendant le chauffage de l’appareil
aérez la pièce ;
ne restez pas dans la pièce.
Matériaux compatibles avec les
micro-ondes
En général, les matériaux utilisés pour la cuisson
aux micro-ondes doivent pouvoir être traversés
pour permettre aux micro-ondes d’atteindre les
aliments.
Le tableau suivant indique les matériaux
compatibles et incompatibles :
MATÉRIAUX À UTILISER :
- Verre (retirez toujours les couvercles)*
Vaisselle en Pyrex
Voir les avertissements généraux de
sécurité.
UTILISATION - 9191477A657/B
f
Verres
•Bocaux
- Porcelaine
- Terre-cuite
- Plastique (si compatible avec les micro-
ondes)*
Récipients
Film plastique (ne doit pas entrer au contact
des aliments)
*uniquement s’ils résistent à la chaleur.
MATÉRIAUX À NE PAS UTILISER :
- Métal (il peut produire des arcs ou des
étincelles)
Feuilles d’aluminium
Plats en aluminium
Assiettes
•Outils en métal
Ficelles pour sachets de surgélation
- Bois
- Verres en cristal
- Papier (danger d’incendie)
- Récipients en polystyrène (danger de
contamination des aliments)
Test de la vaisselle
Pour vérifier si la vaisselle est compatible avec
la cuisson aux micro-ondes, on peut effectuer un
simple test :
1. Sortez tous les accessoires du compartiment
du four.
2. Positionner la vaisselle à tester sur la grille
du premier niveau.
3. Sélectionnez la fonction de micro-ondes au
niveau maximum de puissance (ex.
1000 W).
4. Sélectionnez une durée de cuisson de 30
secondes.
5. Démarrez la cuisson.
À la fin du test, la vaisselle doit être froide ou
tiède. Si elle est chaude, elle n’est pas
compatible avec une cuisson aux micro-ondes.
Utilisation des accessoires
Grilles et lèchefrites
Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées
dans les glissières latérales jusqu’au point
d’arrêt.
Les dispositifs de blocage mécanique de
sécurité qui empêchent l’extraction
accidentelle de la grille doivent être orientés
vers le bas et vers la partie postérieure de la
cavité de cuisson.
Grilles et lèchefrite en verre
La lèchefrite en verre doit être placée sur le gril
surbaissé.
Introduisez la grille pour lèchefrite à l’intérieur
La vaisselle doit être dépourvue de
décorations métalliques.
N’utilisez pas de lèchefrites accessoires
en métal avec les fonctions micro-ondes
ou micro-ondes combiné.
Pour ce test uniquement on peut utiliser
la fonction micro-ondes sans introduire
d’aliments.
Vaisselle non compatible
Risque de dommages à l’appareil
Interrompez immédiatement le test si vous
constatez des étincelles ou un crépitement
émis par la vaisselle. Dans ce cas, la
vaisselle n’est pas compatible avec une
cuisson aux micro-ondes.
Introduisez à fond les grilles et les
lèchefrites délicatement dans la cavité
de cuisson.
Nettoyez les lèchefrites avant la
première utilisation pour éliminer les
éventuels résidus de fabrication.
92 - UTILISATION 91477A657/B
de la lèchefrite en verre. On peut ainsi recueillir
les graisses séparément des aliments en train de
cuire.
Tige d’ébullition
Durant l’utilisation des micro-ondes pour
chauffer ou réchauffer les liquides, un retard
peut se vérifier au cours du processus
d’ébullition ; pour éviter ce phénomène,
introduisez la tige d’ébullition fournie (ou une
cuiller en plastique résistant à la chaleur) dans le
récipient au cours de la phase de réchauffage.
Programmateur analogique
L’afficheur indique les paramètres et les valeurs
relatifs à l’opération sélectionnée. Pour l’utiliser,
il suffit de tourner les manettes fonctions et
température et/ou d’appuyer sur les touches
présentes dans la partie basse de l’afficheur,
selon les opérations que l’appareil doit
effectuer.
Première utilisation
Lors de la première utilisation, ou après une
longue coupure de courant, l’affichage de
l’appareil affiche et la touche
clignote. Pour commencer une cuisson,
sélectionnez l’heure courante.
Réglage de l’heure
1. Appuyez sur la touche .
2. Tournez la manette température pour
sélectionner le format heure à visualiser
( ou ).
Usage impropre
Risque d’explosion/brûlure
Pour éviter le danger d’une explosion à
l’intérieur de l’appareil ou une fuite
inattendue de liquide bouillant, ajoutez
toujours la tige d’ébullition immergée dans
le liquide qui est en train de chauffer.
Haute température
Risque de dommages à l’appareil
Utilisez la tige d’ébullition exclusivement
avec les fonctions Micro-ondes. N’utilisez
jamais la tige avec les fonctions combinées
ou traditionnelles.
Il est impossible d’allumer le four si
l’heure n’est pas sélectionnée.
Quand on sélectionne la version
l’afficheur indique les
messages (matin) ou
(après-midi).
94 - UTILISATION 91477A657/B
5. Tournez la manette de la température pour
modifier la valeur de la puissance de 100
W à 600 W à HI (par exemple
« 500 watts »).
Pour une référence sur la puissance des micro-
ondes, consultez le paragraphe Puissances
micro-ondes.
6. Appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
7. Tournez la manette de la température pour
régler la durée de cuisson (de 5 secondes à
1 heure et demie) (par exemple
«5minute).
Appuyez sur la touche pour confirmer la
durée de la cuisson.
Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
8. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par
l’allumage de la lampe interne.
Au terme de la cuisson, un signal sonore
intervient et l’afficheur indique le message
.
9. Ramenez la manette fonctions sur 0 pour
quitter cette fonction.
Puissances micro-ondes
On indique ci-après les puissances
sélectionnables :
Cuisson combinée
1. De la position 0, tournez la manette
fonctions jusqu’à sélectionner une fonction
combinée (par exemple MICRO-ONDES +
VENTILÉ + ).
La touche et le message
commencent à clignoter.
2. Tournez la manette température vers la
droite ou vers la gauche pour sélectionner
Quand la porte est ouverte, la fonction
en cours est interrompue.
La fonction reprend automatiquement
lorsque la porte est refermée.
On peut interrompre une cuisson à tout
moment en tournant la manette
fonctions sur 0.
Puissance (W) Utilité
100
Décongler aliments200
300
400 Cuissons délicates
500
600 Réchauffer ou cuire des aliments
HI Réchauffer des liquides
La cuisson combinée est une cuisson
traditionnelle associée au micro-ondes.
Ces fonctions sont indiquées par
l’allumage du symbole de la fonction
micro-ondes et du symbole d’une
fonction traditionnelle.
UTILISATION - 9591477A657/B
f
la température souhaitée (par exemple,
«200°C»).
3. Appuyez sur la touche .
4. Tournez la manette de la température pour
modifier la valeur de la puissance de 100
W à 400 W (par exemple « 300 watts »).
5. Appuyez sur la touche pour confirmer
la puissance du micro-ondes.
6. Appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
7. Tournez la manette température pour régler
la durée de cuisson (d’une minute à
13 heures) (par exemple « 15 minutes »).
8. Appuyez sur la touche pour confirmer
la durée de la cuisson.
9. Appuyez de nouveau sur la touche
pour démarrer la fonction.
Phase de préchauffage
La cuisson est précédée d’une phase de
préchauffage qui permet à l’appareil
d’atteindre plus rapidement la température de
cuisson.
Cette phase est signalée par l’allumage du
voyant et l’augmentation progressive du
niveau de préchauffage .
Au terme du préchauffage :
le voyant s’éteint ;
un signal sonore intervient ;
le message et la touche
clignotent pour indiquer que les aliments
peuvent être introduits dans la cavité de
cuisson.
Phase de cuisson
1. Ouvrez la porte.
2. Introduisez l’aliment à cuire à l’intérieur de
la cavité de cuisson.
3. Fermez la porte.
ou bien
Si l’aliment est déjà à l’intérieur de la cavité
de cuisson, appuyez sur la touche pour
démarrer la cuisson.
4. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par
l’allumage de la lampe interne.
Fin de la cuisson
Au terme de la cuisson, un signal sonore
intervient et l’afficheur indique le message
Il est possible de sauter la phase de
préchauffage en gardant enfoncée
quelques secondes la touche .
96 - UTILISATION 91477A657/B
.
5. Ramenez la manette fonctions sur 0 pour
quitter cette fonction.
Liste des fonctions de cuisson combinées
MICRO-ONDES + FOUR VENTILÉ
MICRO-ONDES + FOUR THERMO-VENTILÉ
MICRO-ONDES + GRIL
Cuisson traditionnelle
1. Tournez la manette fonctions vers la droite
ou vers la gauche pour sélectionner la
fonction souhaitée (par exemple, « FOUR
VENTILÉ »).
La touche et le message
commencent à clignoter.
2 Tournez la manette température vers la
droite ou vers la gauche pour sélectionner
la température souhaitée (par exemple,
« 200° C »).
3. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
Phase de préchauffage
La cuisson est précédée d’une phase de
préchauffage qui permet à l’appareil
d’atteindre plus rapidement la température de
cuisson.
Cette phase est signalée par l’allumage du
voyant et l’augmentation progressive du
niveau de préchauffage .
Au terme du préchauffage :
le voyant s’éteint ;
un signal sonore intervient ;
le message et la touche
clignotent pour indiquer que les aliments
peuvent être introduits dans la cavité de
cuisson.
Phase de cuisson
1. Ouvrez la porte.
2. Introduisez l’aliment à cuire à l’intérieur de
la cavité de cuisson.
3. Fermez la porte.
ou bien
Si l’aliment est déjà à l’intérieur de la cavi
de cuisson, appuyez sur la touche pour
démarrer la cuisson.
4. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par
l’allumage de la lampe interne.
Le fonctionnement de la turbine, associé
à la cuisson traditionnelle, assure des
cuissons homogènes même en cas de
recettes complexes. L’action des micro-
ondes permet en revanche de cuisiner
rapidement la partie interne des
aliments.
Pour une cuisson combinée avec la
chaleur ventilée qui cuit rapidement les
aliments, grâce à la circulation de l’air
chaud et au micro-ondes.
Le gril permet de dorer parfaitement la
surface des aliments. L’action des
micro-ondes permet en revanche de
cuisiner rapidement la partie interne des
aliments.
On peut interrompre une cuisson à tout
moment en tournant la manette
fonctions sur 0.
Quand la porte est ouverte, la fonction
en cours est interrompue.
La fonction reprend automatiquement
lorsque la porte est refermée.
Il est possible de sauter la phase de
préchauffage en gardant enfoncée
quelques secondes la touche .
98 - UTILISATION 91477A657/B
4. Tournez la manette température pour régler
l’heure de fin de cuisson (par exemple,
« 13:15 »).
5. Appuyez sur la touche pour confirmer
l’heure de fin de cuisson.
6. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
L’appareil attend l’horaire de démarrage
sélectionnée.
Au terme de la cuisson, un signal sonore
intervient et l’afficheur indique le message
.
7. Ramenez la manette des fonctions sur 0.
Pour annuler une cuisson programmée
1. Appuyez pendant quelques secondes sur la
touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
2. Appuyez brièvement sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
3. Tournez la manette de la température dans
le sens contraire des aiguilles d’une montre
jusqu’à la remise à zéro de la durée de
cuisson.
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Minuteur durant une cuisson
1. Appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
2. Appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur apparaissent les chiffres
et le voyant clignote.
3. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la durée du minuteur (de
1 minute à 13 heures).
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Au terme du minuteur, un signal sonore est émis
et l’afficheur indique le voyant clignotant.
5. Appuyez sur la touche pour quitter la
fonction.
Liste des fonctions de cuisson traditionnelles
STATIQUE
VENTILÉ
THERMO-VENTILÉ
On a déjà comptabilisé dans l’heure de
fin de cuisson les minutes nécessaires
pour le préchauffage.
De cette manière, on annule
uniquement la cuisson programmée. La
cuisson temporisée commence tout de
suite avec la phase de préchauffage.
Pour interrompre toute cuisson, remettez
toujours la manette des fonctions sur la
position 0.
Le minuteur n’interrompt pas la cuisson
mais signale à l’utilisateur que les
minutes sélectionnées se sont écoulées.
Certains modèles ne sont pas équipés
de toutes les fonctions.
Cuisson traditionnelle indiquée pour la
préparation d’un met à la fois. Idéale
pour cuire des rôtis, des viandes
grasses, du pain et des gâteaux fourrés.
Cuisson intense et homogène. Idéale
pour des biscuits, des gâteaux et des
cuissons sur plusieurs niveaux.
La chaleur se répartit rapidement et
uniformément. Convient à tous les plats,
idéal pour cuisiner sur plusieurs niveaux
sans mélanger les odeurs et les saveurs.
UTILISATION - 9991477A657/B
f
GRIL
BASE
ECO
Conseils pour la cuisson
Conseils généraux
Utilisez une fonction ventilée pour obtenir
une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.
En augmentant la température il n’est pas
possible de réduire les temps de cuisson (les
aliments risquent d’être trop cuits à
l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur).
Conseils pour la cuisson des viandes
Les temps de cuisson dépendent de
l’épaisseur, de la qualité des aliments et des
goûts du consommateur.
Utilisez un thermomètre pour viandes durant
la cuisson des rôtis ou appuyez simplement
avec une cuillère sur la viande. Il est prêt
lorsqu’il est ferme ; dans le cas contraire,
poursuivrez la cuisson pendant quelques
minutes.
Conseils de cuisson au Gril et au Gril ventilé
Vous pouvez griller vos viandes en les
enfournant dans le four froid ou préchauffé
si vous souhaitez modifier l’effet de cuisson.
En fonction Gril ventilé, il est recommandé
de préchauffer la cavité de cuisson avant de
griller.
Il est recommandé de disposer les aliments
au centre de la grille.
Dans la fonction Gril, il est conseillé de
sélectionner la température sur la valeur la
plus élevée pour optimiser la cuisson.
Conseils pour la cuisson des gâteaux et
biscuits
Utilisez de préférence des moules foncés en
métal : ils permettent une meilleure
absorption de la chaleur.
La température et la durée de cuisson
dépendent de la qualité et de la
consistance de la pâte.
Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur : à la
fin de la cuisson, piquez un cure-dent au
sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas
au cure-dent, le gâteau est cuit.
Si le gâteau retombe après son
défournement, réduisez la température
sélectionnée de 10°C lors de la cuisson
successive, en sélectionnant éventuellement
un temps de cuisson supérieur.
Conseils pour la décongélation et le levage
Positionnez les aliments congelés sans
emballage, dans un récipient sans
couvercle sur le premier niveau de la cavité
de cuisson.
Évitez de superposer les aliments.
Pour décongeler la viande, utilisez une grille
positionnée au deuxième niveau et une
lèchefrite au premier niveau. De cette
manière, les aliments ne sont pas au contact
du liquide de décongélation.
Couvrez les parties les plus délicates d’une
feuille d’aluminium.
Pour un bon levage, placez un récipient
contenant de l’eau sur le fond de la cavité
Permet d’obtenir d’excellents plats
grillés ou gratinés. Utilisé en fin de
cuisson, il ajoute une touche dorée
uniforme aux plats.
La chaleur provient du fond de la cavité
seulement. Idéal pour la cuisson de
tartes sucrées et salées, de gâteaux et
de pizzas.
Cette fonction est particulièrement
indiquée pour la cuisson sur un seul
niveau, en consommant peu d’énergie.
Elle est conseillée pour tous types
d’aliments sauf ceux qui peuvent
générer beaucoup d’humidité (par
exemple, les légumes).
Pour obtenir le maximum d’économies
d’énergie et réduire les temps de
cuisson, il est recommandé d’enfourner
les aliments sans préchauffer la cavité
de cuisson.
Avec la fonction ECO évitez d’ouvrir la
porte pendant la cuisson.
Pendant la fonction ECO, les temps de
cuisson (et d’un éventuel préchauffage)
sont plus longs et peuvent dépendre de
la quantité d’aliments introduits dans la
cavité de cuisson.
La fonction ECO est une fonction de
cuisson délicate, conseillée pour des
cuissons ne nécessitant pas une
température supérieure à 210°C. Pour
des cuissons à des températures plus
élevées, il est recommandé de choisir
une autre fonction.
100 - UTILISATION 91477A657/B
de cuisson.
Pour économiser l’énergie
Arrêtez la cuisson quelques minutes avant
que le temps normalement nécessaire ne se
soit écoulé. La cuisson se poursuivra
pendant les minutes restantes grâce à la
chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du
four.
Réduisez au minimum les ouvertures de la
porte pour éviter toute dispersion de
chaleur.
Gardez l’appareil toujours propre.
Mini-guide aux accessoires
Découvrez les recettes
Pour consulter les recettes élaborées pour les
différentes catégories d'aliments et avoir plus
d'informations sur les suggestions de cuisson, il
est conseillé de visiter la page dédiée sur le site
www.smeg.com, accessible en utilisant le code
QR figurant sur la notice fournie avec le produit..
Fonctions spéciales
De la position 0, tournez la manette de
fonctions à gauche d’un cran. La touche
clignote.
Gril surbaissé
Il est conseillé d’utiliser la grille comme plan d’appui pour la cuisson des moules/casseroles
pour four.
En l’absence de grille pour plaque de cuisson, le gril peut être utilisé comme base pour
grillades avec la lèchefrite profonde placée sur une étagère en dessous pour recueillir les jus.
Pour les cuissons sur plusieurs niveaux, placer deux grils en gardant un niveau libre entre un et
l’autre, et utiliser la fonction THERMO-VENTILÉ .
Lèchefrite en
verre
Utiliser lèchefrite en verre en la plaçant sur la grille .
Elle est conseillée pour les cuissons au micro-ondes et micro-ondes combinées.
Grille pour
lèchefrite
Il est conseillé d’utiliser la grille pour lèchefrite comme base pour les aliments à griller. La
lèchefrite en dessous recueille les jus des grillades.
Lèchefrite
profonde
Il est conseillé d'utiliser la lèchefrite profonde pour la cuisson sur un seul niveau.
Placer la lèchefrite profonde sur l'étagère centrale lors de l’utilisation des fonctions ventilées.
Quand on utilise la fonction STATIQUE , placer la lèchefrite profonde sur l’étagère
souhaitée.
Placer la lèchefrite sur la dernière étagère avec la grille pour plaque de cuisson pour
effectuer les cuissons en mode GRILL .
ATTENTION : La lèchefrite profonde peut être utilisée pour la cuisson combinée avec le
micro-ondes. Ne l'utilisez pas pour la cuisson micro-ondes UNIQUEMENT.
Pour faire défiler les fonctions
disponibles, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction
spéciale souhaitée.
Pour sortir de la fonction sélectionnée
(pas encore démarrée), gardez
enfoncée la touche .
UTILISATION - 10391477A657/B
f
2. Appuyez sur la touche pour confirmer.
3. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la température souhaitée (de
50 °C à 250°C).
4. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
5. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte
et introduisez l’aliment à cuire dans la cavité
de cuisson.
6. Fermez la porte.
7. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par
l’allumage de la lampe interne.
8. Au terme de la cuisson, tournez la manette
fonctions sur la position 0 pour quitter cette
fonction.
PIZZA
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Appuyez sur la touche pour confirmer.
3. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
4. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte
et introduisez l’aliment à cuire dans la cavité
de cuisson.
5. Fermez la porte.
6. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par
l’allumage de la lampe interne.
7. Au terme de la cuisson, tournez la manette
fonctions sur la position 0 pour quitter cette
fonction.
STONE
1. Ouvrez la porte.
2. Insérez l’accessoire PPR2 ou STONE dans
la cavité de cuisson (consultez le manuel
spécifique de l’accessoire).
3. Fermez la porte.
Comme pour les fonctions normales de
cuisson, il est possible de sauter le
préchauffage et de régler une cuisson
temporisée et programmée.
Fonction spécifique pour la cuisson des
pizzas. Idéal non seulement pour les
pizzas, mais aussi pour les biscuits et les
gâteaux.
Dans cette fonction, il n’est pas possible
de sauter la phase de préchauffage.
Utile pour obtenir des cuissons sur
pierre. À utiliser avec l’accessoire PPR2
ou STONE vendu séparément.
Consultez les instructions et les conseils
d’utilisation décrits dans les documents
de l’accessoire.
104 - UTILISATION 91477A657/B
4. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
5. Appuyez sur la touche pour confirmer.
6. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la température souhaitée (de
50 °C à 280°C).
7. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
8. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte
et placez le plat à cuire sur l’accessoire.
9. Fermez la porte.
10.Au terme de la cuisson, tournez la manette
fonctions sur la position 0 pour quitter cette
fonction.
BBQ (Barbecue)
1. Ouvrez la porte.
2. Insérez l’accessoire BBQ dans la cavité de
cuisson.
3. Fermez la porte.
4. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
5. Appuyez sur la touche pour confirmer.
6. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la température souhaitée (de
50 °C à 250°C).
7. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
8. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte
et placez le plat à cuire sur l’accessoire.
9. Fermez la porte.
10.Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
AIRFRY
Comme pour les fonctions normales de
cuisson, il est possible de sauter le
préchauffage et de régler une cuisson
temporisée et programmée.
Utile pour obtenir des cuissons
barbecue. À utiliser avec l’accessoire
BBQ vendu séparément.
Consultez les instructions et les conseils
d’utilisation décrits dans les documents
de l’accessoire.
Comme pour les fonctions normales de
cuisson, il est possible de sauter le
préchauffage et de régler une cuisson
temporisée et programmée.
Utile pour obtenir des cuissons frites
sans huile. À utiliser avec l’accessoire
AIRFRY vendu séparément.
106 - UTILISATION 91477A657/B
1. Placez le plat à décongeler dans un plat/
récipient en Pyrex ou dans un matériau
allant au micro-ondes.
2. Ouvrez la porte.
3. Placez le plat/récipient sur la grille insérée
au deuxième niveau en partant du bas.
4. Fermez la porte.
5. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
6. Appuyez sur la touche pour confirmer.
7. Tournez la manette de la température pour
régler la durée de la fonction (la valeur par
défaut est idéale pour une plaquette de
beurre d'environ 250 grammes ou un
gâteau surgelé d'environ 700 grammes).
8. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction Soft.
Au terme de la cuisson, un signal sonore
intervient et l’afficheur indique le message
.
9. Ramenez la manette des fonctions sur 0.
MELT
1. Mettez le chocolat à faire fondre dans un
plat/récipient en Pyrex ou dans un matériau
allant au micro-ondes.
2. Ouvrez la porte.
3. Placez le plat/récipient sur la grille insérée
au deuxième niveau en partant du bas.
4. Fermez la porte.
5. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
6. Appuyez sur la touche pour confirmer.
7. Tournez la manette de la température pour
régler la durée de la fonction (la valeur par
défaut est idéale pour une barre de
chocolat).
8. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction Melt.
Au terme de la fonction, un court signal sonore
signale qu’il est possible de la désactiver
simplement en effleurant l’afficheur en un point
quelconque ou en ouvrant la porte.
La puissance du micro-ondes ne peut
pas être modifiée par l'utilisateur.
Fonction idéale pour faire fondre des
tablettes de chocolat au micro-ondes.
La puissance du micro-ondes ne peut
pas être modifiée par l'utilisateur.
UTILISATION - 10791477A657/B
f
Fonctions secondaires
Les touches situées dans la partie inférieure de
l’afficheur ont des fonctions secondaires :
MINUTEUR
1. Dans le menu principal, appuyez sur la
touche .
Sur l’afficheur apparaissent les chiffres
et le voyant clignote.
2. Tournez la manette de la température pour
sélectionner la durée du minuteur (de
1 minute à 13 heures).
3. Appuyez sur la touche pour confirmer.
4. Au terme du minuteur, un signal sonore est
émis et l’afficheur indique le voyant
clignotant.
5. Appuyez sur la touche pour quitter la
fonction.
HEURE
1. Dans le menu principal, gardez enfoncée
pendant quelques secondes la touche
.
2. Tournez la manette température pour
sélectionner le format heure à visualiser
( ou ).
3. Appuyez sur la touche pour confirmer
et passer au réglage de l’heure.
4. Tournez la manette température pour régler
l’heure.
5. Appuyez sur la touche pour régler
l’heure courante et passer à la sélection des
minutes.
6. Tournez la manette température pour
sélectionner les minutes de l’heure courante.
7. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Réglages
Dans le menu principal, appuyez sur la
touche .
Verrouillage des commandes (sécurité des
enfants)
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
Le minuteur avertit l’utilisateur
uniquement lorsque les minutes
sélectionnées se sont écoulées.
Quand on sélectionne la version
l’afficheur indique les
messages (matin) ou
(après-midi).
Pour annuler l’opération, tournez la
manette fonctions ou gardez enfoncée
pendant quelques secondes la touche
.
Pour sortir du menu des réglages,
gardez enfoncée pendant quelques
secondes la touche .
En activant ce mode, les commandes se
bloquent automatiquement au bout de
2 minutes de fonctionnement sans
l’intervention de l’utilisateur.
108 - UTILISATION 91477A657/B
sélectionner la fonction de verrouillage des
commandes.
2. Tournez la manette température pour activer
la fonction de verrouillage des commandes.
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Pour désactiver le verrouillage
momentanément :
1. pendant une cuisson, tournez la manette
température ou appuyez sur une touche de
l’afficheur.
2. Quand l’afficheur indique « Loch On »,
appuyez pendant quelques secondes sur la
touche .
Deux minutes après la dernière sélection, le
blocage redevient actif.
Show room (seulement pour les exposants)
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
sélectionner la fonction de show room.
2. Tournez la manette température pour activer
la fonction de show room.
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Le verrouillage des commandes est
indiqué par le voyant
Si l’on touche ou si l’on modifie les
positions des manettes, l’afficheur
indique le message pendant
deux secondes.
En activant ce mode, l’appareil
désactive tous les éléments chauffants
tout en maintenant le panneau de
commandes actif.
La show room activée est signalée par
le voyant allumé sur l’afficheur.
Pour utiliser l’appareil normalement,
réglez cette fonction sur OFF.
UTILISATION - 10991477A657/B
f
Maintien au chaud
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
sélectionner la fonction de maintien au
chaud.
2. Tournez la manette température pour activer
la fonction de maintien au chaud.
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Luminosité de l’afficheur
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
sélectionner la fonction de luminosité de
l’afficheur.
2. Tournez la manette température à droite ou
à gauche pour sélectionner la luminosité
souhaitée, de la valeur 1 (basse luminosité)
à la valeur 5 (haute luminosité).
3. Appuyez sur la touche pour passer au
réglage suivant ou bien appuyez sur la
touche pour confirmer.
Son
1. Après être entré dans le menu des réglages,
appuyez sur la touche jusqu’à
sélectionner la fonction de son.
Ce mode permet à l’appareil,
au terme d’une cuisson dont on a
programmé la durée (si celle-ci n’est
pas interrompue manuellement), de
garder au chaud (à basse température)
l’aliment que l’on vient de cuire et de
maintenir ses caractéristiques
organoleptiques inaltérées lors de la
cuisson.
Pour utiliser l’appareil normalement,
réglez cette fonction sur OFF.
Cette modalité permet de choisir le
niveau de luminosité de l’afficheur.
La fonction luminosité de l’afficheur est
réglée à l’usine sur élevée.
L’appareil émet une tonalité à chaque
pression des symboles sur l’afficheur.
Ce réglage permet de la désactiver.
112 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN 91477A657/B
1. Enfilez la partie arrière de la glissière de
support dans l’encastrement sous la goupille
B située au fond de la paroi latérale.
2. Replacez la partie avant de la glissière de
support dans l’encastrement A sur la paroi
latérale, près de l’ouverture de la cavité de
cuisson.
3. Vissez la goupille de fixation avant (aidez-
vous d’un outil, par exemple une pièce de
monnaie).
4. Répétez l’opération pour la glissière de
support placée sur l’autre paroi latérale.
Fonctions spéciales de nettoyage
De la position 0, tournez la manette de
fonctions à gauche d’un cran. La touche
clignote.
Vapor Clean (sur certains modèles
uniquement)
Opérations préliminaires
Avant de démarrer le Vapor Clean :
Enlevez tous les accessoires présents à
l’intérieur de la cavité de cuisson.
Si présente, enlevez la sonde de
température.
S’ils sont présents, démontez les panneaux
autonettoyants.
Versez environ 120 cc d’eau sur la sole de
la cavité de cuisson. Veillez à ne pas sortir
de la cavité.
Avec un pulvérisateur, vaporisez une
solution d’eau et de détergent pour vaisselle
à l’intérieur de la cavité de cuisson. Dirigez
le jet vers les parois latérales, vers le haut, le
bas et le déflecteur.
•Fermez la porte.
Durant le cycle de nettoyage assisté, lavez
séparément les panneaux autonettoyants (si
présent) démontés précédemment avec de
l’eau tiède et un peu de détergent.
Voir Avertissements généraux de
sécurité.
La fonction Vapor Clean est un
processus de nettoyage assisté qui
facilite l’élimination de la saleté. Ce
procédé permet de nettoyer l’intérieur
du four avec une facilité extrême. Les
résidus de crasse sont ramollis par la
chaleur et par la vapeur d’eau, ce qui
facilite leur élimination.
On conseille d’effectuer un maximum
de 20 nébulisations.
Ne vaporisez pas sur le déflecteur s'il
est revêtu d'un matériau autonettoyant.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 11391477A657/B
f
Réglage de la fonction Vapor Clean
1. Après être entré dans le menu des fonctions
spéciales, appuyez sur la touche
jusqu’à sélectionner la fonction .
2. Appuyez sur la touche pour confirmer.
3. Appuyez sur la touche pour démarrer la
fonction.
Au terme, l’afficheur indique
clignotant et un signal sonore se déclenche.
4. Tournez la manette fonctions sur la position
0 pour quitter cette fonction.
Fonction Vapor Clean programmée
L’heure de début de la fonction Vapor Clean
peut être programmée comme les autres
fonctions de cuisson.
1. Après avoir sélectionné la fonction Vapor
Clean, appuyez sur la touche .
Sur l’afficheur, les voyants et
clignotent.
2. Tournez la manette température pour
confirmer l’heure de fin de fonction.
3. Appuyez sur la touche pour confirmer.
L’appareil reste en attente d’arriver à l’heure de
départ fixée pour démarrer la fonction Vapor
Clean.
Fin de la fonction Vapor Clean
1. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour
quitter la fonction.
2. Ouvrez la porte et agissez sur la saleté
légère avec un chiffon en microfibre.
3. Éliminez les incrustations les plus résistantes
avec une éponge anti-rayures à filaments en
laiton.
4. En cas de résidus de graisse on peut utiliser
des produits pour le nettoyage des fours.
5. Éliminez l’eau résiduelle présente à
l’intérieur de la cavité de cuisson.
6. Repositionnez les panneaux autonettoyants
(si présents) et les glissières de support pour
grilles et lèchefrites.
Pour plus d’hygiène et pour éviter que les
aliments ne prennent des odeurs désagréables :
On conseille de sécher la cavité de cuisson
au moyen d’une fonction ventilée à 160°C
pendant environ 10 minutes.
En présence de panneaux autonettoyants,
on conseille de sécher la cavité de cuisson
avec un cycle simultané de catalyse.
Entretien extraordinaire
Conseils pour l’entretien du joint
Le joint doit être souple et élastique.
Pour maintenir le joint en parfait état de
propreté, utilisez une éponge non abrasive
et lavez-le à l’eau tiède.
Si la température interne est supérieure
à celle prévue, la fonction n’est pas
activée et à chaque pression de la
touche l’appareil émet un signal
sonore.
Laissez refroidir l’appareil avant
d’activer la fonction.
L’utilisateur ne peut pas modifier les
paramètres de durée et de température.
On conseille d’utiliser des gants en
caoutchouc pour effectuer ces
opérations.
On conseille d’enlever la porte pour
faciliter le nettoyage manuel des parties
difficiles à atteindre.
114 - INSTALLATION 91477A657/B
INSTALLATION
Branchement électrique
Informations générales
Assurez-vous que les caractéristiques du réseau
électrique sont appropriées aux données
indiquées sur la plaque.
La plaque d’identification, avec les données
techniques, le numéro de série et le marquage
est placée dans une position bien visible sur
l’appareil.
N’enlevez jamais la plaque.
Effectuez la mise à la terre avec un câble plus
long que les autres câbles d’au moins 20 mm.
L’appareil peut fonctionner dans les modalités
suivantes :
220-240 V~
Câble tripolaire 3 x 1,5 mm².
Branchement fixe
Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un
dispositif qui assure la déconnexion du réseau
omnipolaire, avec une distance d’ouverture des
contacts permettant une déconnexion complète
dans les conditions de la catégorie de
surtension III, conformément aux normes
d’installation.
Pour le marché australien/néo-zélandais :
La déconnexion incorporée à la connexion fixe
doit être conforme à la norme AS/NZS 3000.
Branchement au moyen d’une prise et d’une
fiche
Vérifiez que la fiche et la prise sont du même
type.
Évitez d’utiliser des réducteurs, des adaptateurs
ou des shunts car ils pourraient provoquer des
surchauffes et des brûlures.
Remplacement du câble
1. Pour accéder au bornier, enlevez le carter
arrière de l’appareil en dévissant les vis.
2. Remplacez le câble.
3. Assurez-vous que les câbles (four ou plaque
de cuisson éventuelle) suivent le parcours
optimal de manière à éviter tout contact
avec l’appareil.
Positionnement
Position du câble d’alimentation
Joint du panneau
Collez le joint fourni sur la partie arrière du
panneau pour éviter des infiltrations éventuelles
Avertissements généraux de sécurité.
Les valeurs indiquées se réfèrent à la
section du conducteur interne.
Les câbles d’alimentation sont
dimensionnés en tenant compte du
facteur de simultanéité (conformément à
la norme EN 60335-2-6).
Tension électrique
Danger d’électrocution
Coupez l’alimentation électrique générale.
Voir les avertissements généraux de
sécurité.
INSTALLATION - 11591477A657/B
f
d’eau ou d’autres liquides.
Douilles de fixation
1. Enlevez les bouchons des douilles introduits
à l’avant de l’appareil.
2. Positionnez l’appareil dans l’emplacement.
3. Fixez l’appareil au meuble en utilisant les vis.
4. Couvrez les douilles avec les bouchons
démontés précédemment.
Dimensions hors tout de l’appareil (mm)
INSTALLATION - 11791477A657/B
f
Encastrement sous les plans de travail (mm)
A min. 603 mm
B 560 - 568 mm
C 583 - 585 mm
D 9 - 11 mm
E min. 5 mm
F 121 - 1105 mm
G min. 560 mm
H min. 594 mm
co Découpe pour le câble d’alimentation (min.
6cm²)
jb Boîtier des branchements électriques
En cas d’installation de l’appareil sous
un plan de travail, il conviendra
d’installer une barre en bois pour
garantir l’utilisation du joint adhésif collé
sur la partie arrière du panneau frontal
pour éviter d’éventuelles infiltrations
d’eau ou d’autres liquides.
*Assurez-vous que la partie
inférieure/arrière du meuble dispose
d’une ouverture d’environ 60 mm de
profondeur.
118 - INSTALLATION 91477A657/B
A min. 603 mm
B 560 - 568 mm
C 583 - 585 mm
D 9 - 11 mm
Emin. 5 mm
F 121 - 1105 mm
G min. 560 mm
H min. 594 mm
co Découpe pour le câble d’alimentation (min.
6cm²)
jb Boîtier des branchements électriques
wb Barre en bois (recommandée)
35


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Smeg SO6302M2X User Manual - German - 41 pages

Smeg SO6302M2X User Manual - Dutch - 40 pages


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