791159
35
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/70
Next page
GEBRAUCH - 235914779675/B
d
Gemüse: mit Dampf wird es perfekt gegart.
Es bewahrt die Farbe, den Geschmack und
die Nährwerte. Festes Gemüse wie
Kartoffeln, Rüben und Pastinake bei 100°C
so lange wie beim Kochen auf einem
Kochfeld garen. Brokkoli und Karotten 6
Minuten lang garen, um ein bissfestes
Ergebnis zu erhalten, und 10 Minuten, um
sie weich zu kochen.
Fisch: Aufgrund seiner Zartheit wird das
Dampfgaren empfohlen. Fette Fische, wie
Lachs oder Forelle, 5 Minuten bei 100°C
garen. Weißfische, wie Kabeljau oder
Schellfisch, 5 Minuten bei 80°C garen.
Beim Garen von mehreren Fischen müssen
diese auf das gelochte Backblech auf der
unteren Schiene des Backraums gelegt
werden, um zu vermeiden, dass die
Flüssigkeiten des Fisches auf andere
Speisen fallen.
Fleisch: Schmorfleisch und Curry sind für
einen Dampfvorgang perfekt. Das
Schmorfleisch wie für einen normalen
Garvorgang im Backofen vorbereiten. In
eine Metallform geben; mit einem Deckel
oder Alufolie abdecken und, je nach
Fleischdicke, zwischen 45 Minuten und 3
Stunden lang garen.
Eintöpfe: Das Dampfgaren begünstigt einen
intensiven Geschmack und garantiert eine
Mindestkontrolle für ein eventuelles
Überlaufen der Flüssigkeiten. Für einen
Eintopf von richtiger Konsistenz das Gemüse
zuerst dampfgaren, dann Brühe hinzugeben
und das Ganze bei 100°C dampfgaren.
Die Dampf-Funktion ist auch für die
Zubereitung von Vorräten geeignet.
Suppen: einfach und schnell zuzubereiten.
Die Suppe in eine Metallform geben, mit
einem Deckel oder Alufolie abdecken und
bei 100°C für die in einer Mikrowelle
vorgesehenen Zeit dampfgaren. Um eine
cremige Suppe zu erhalten, diese bei
halber Garzeit umrühren.
Aufgewärmte Speisen: Die Dampf-Funktion
trocknet die Speisen nicht aus und kann
deren Feuchtigkeitsgrad verbessern. Ein
zuvor zubereitetes und mit Alufolie
abgedecktes Gericht erfordert circa 10-12
Minuten Garzeit. Bei Fertiggerichten muss
die auf der Verpackung angegebene
Garzeit etwa verdoppelt werden.
Auftauen: Die Dampffunktion kann auch
zum Auftauen von Speisen verwendet
werden. Die Zeiten sind unterschiedlich,
doch das Auftauen mit Dampf nimmt circa
die Hälfte der Zeit in Anspruch, die für das
Auftauen von abgedeckten und an einem
Platz in der Küche aufbewahrten Speisen
benötigt wird.
Enthäuten von Tomaten und Paprika: Durch
die Verwendung der Dampffunktion erweist
sich dieser Vorgang als besonders einfach.
Mit einem Messer ein kleines Kreuz in die
Tomatenhaut ritzen und 1 Minute lang
dampfgaren. Paprikas haben eine dickere
Haut und demnach sind bis zu 4 Minuten
nötig, um sie ausreichend weich für das
Enthäuten zu bekommen.
Schokolade: Kann mit der Dampffunktion
geschmolzen werden. Die Schokolade in
einen Metallbehälter geben, mit Alufolie
abdecken und 1 Minute lang dampfgaren.
Es besteht kaum eine Möglichkeit, die
Schokolade anbrennen zu lassen.
Warme Handtücher: Die für die
Gesichtspflege, als Vorbehandlung für das
Rasieren oder nach dem Essen nützlichen
Handtücher können mit der Dampf-Funktion
einfach vorbereitet werden. Ein Handtuch
mit Wasser befeuchten, aufrollen und mit
Dampf 1 Minute lang aufwärmen.
Ratschläge zum Garen
Allgemeine Ratschläge
Eine Defaultfunktion verwenden, um ein
gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu
erhalten.
Die Garzeit en können nicht verkürzt
werden, indem die Temperatur erhöht wird
(die Speisen würden außen zu stark und
innen zu wenig gegart werden).
Ratschläge zum Garen von Fleisch
Die Garzeit en hängen von der Dicke und
der Qualität der Speisen sowie vom
individuellen Geschmack ab.
Bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer verwenden oder einfach
mit einem Löffel auf den Braten drücken.
Wenn er nachgibt und wieder zurück federt,
ist er fertig, andernfalls muss er noch einige
Minuten gebraten werden.
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill und
Grill + Umluft
Das zu grillende Fleisch kann auch in den
kalten Ofen geschoben werden. Das
Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-
35


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Smeg SO4606 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Smeg SO4606 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 2.64 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Smeg SO4606

Smeg SO4606 User Manual - Dutch - 69 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info