791159
8
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/70
Next page
WARNHINWEISE - 201914779675/B
d
WARNHINWEISE 201
Allgemeine Sicherheitshinweise 201
Für dieses Gerät 208
Zweck des Gerätes 208
Dieses Bedienungshandbuch 209
Haftung des Herstellers 209
Typenschild 209
Entsorgung 209
So können Sie Energie sparen 209
Leuchtquellen 210
Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss
210
BESCHREIBUNG 210
Allgemeine Beschreibung 210
Bedienblende 211
Weitere Teile 211
Zubehör 211
Extra-Zubehör (separat zu beziehen) 213
Mikrowelle 213
Vorteile der befeuchteten und der
Dampfgarfunktionen 214
GEBRAUCH 214
Vorhergehende Eingriffe 214
Mikrowellengeeignete Materialien 214
Gebrauch der Zubehörteile 215
Display 216
Erster Gebrauch 218
Gebrauch des Backofens 219
Verwendung der Temperatursonde (nur bei einigen
Modellen) 223
Ratschläge zum Garen 235
Smart Cooking 240
Multistep-Garen 241
Verlauf 242
Mini-Anleitung für Zubehör 243
Unsere Rezepte 243
Meine Rezepte 243
Weitere Funktionen 245
Im Falle eines Stromausfalls 252
Einstellungen 252
REINIGUNG UND WARTUNG 256
Reinigung des Gerätes 256
Reinigung des Backraums 257
Vapor Clean (nur bei einigen Modellen) 258
Entkalkung 259
Manuelle Reinigung des Behälters und des
Wasserkreislaufs 261
Kalibrierung des Behälters 263
Außergewöhnliche Wartung 265
INSTALLATION 265
Elektrischer Anschluss 265
Positionierung 266
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige
Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere
Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com
WARNHINWEISE
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
SORGFÄLTIG LESEN UND FÜR EINE SPÄTERE VERWENDUNG
AUFBEWAHREN
Allgemeine Sicherheitshinweise
Personenschäden
•ACHTUNG: Das Gerät und
seine zugänglichen Teile
erhitzen sich stark während des
Gebrauchs: Kinder immer
fernhalten.
•ACHTUNG: Das Gerät und
seine zugänglichen Teile
erhitzen sich stark während des
Gebrauchs: die Heizelemente
während des Gebrauchs nicht
berühren.
Während des Verstellens von
Speisen im Inneren des
Backraums die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen
202 - WARNHINWEISE 914779675/B
schützen.
Niemals versuchen, eine
Flamme oder einen Brand mit
Wasser zu löschen. Das Gerät
ausschalten und die Flamme mit
einem Deckel oder einer
Löschdecke abdecken.
Dieses Gerät darf von Kindern
ab 8 Jahren sowie von
Personen mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten
oder Personen verwendet
werden, die keine Erfahrung im
Umgang mit Elektrogeräten
haben, sofern diese von
Erwachsenen, die für ihre
Sicherheit verantwortlich sind,
angewiesen oder beaufsichtigt
werden.
Kinder dürfen nicht mit dem
Gerät spielen.
Kinder unter 8 Jahren dürfen
sich nicht in der Nähe des
Gerätes aufhalten, wenn sie
nicht beaufsichtigt werden.
Während des Betriebs Kinder
unter 8 Jahren nicht in der
Nähe des Gerätes lassen.
Die Reinigung und Wartung
dürfen nicht durch
unbeaufsichtigte Kinder
erfolgen.
Der Garvorgang muss immer
überwacht werden. Ein kurzer
Garvorgang muss immer und
ständig überwacht werden.
•Das Gerät während
Garvorgängen, bei denen
Fette oder Öle freigegeben
werden können, nicht
unbeaufsichtigt lassen, da sich
diese durch Überhitzung
entzünden können. Besonders
vorsichtig vorgehen.
Kein Wasser direkt auf die
heißen Backbleche gießen.
Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen
halten.
Wenn Speisen bearbeitet
werden müssen oder am Ende
des Garvorgangs, die Tür
einige Sekunden lang 5 cm
geöffnet halten, den Dampf
austreten lassen, dann die Tür
komplett öffnen.
Keine spitzen Gegenstände
aus Metall (Besteck oder
Küchenhelfer) in die Öffnungen
einführen.
Das Gerät nach dem
Gebrauch ausschalten.
ENTZÜNDBARE
MATERIALIEN NICHT IM
STAURAUM ODER IN DER
NÄHE DES GERÄTES
VERWENDEN ODER
AUFBEWAHREN.
KEINE SPRAYDOSEN IN DER
NÄHE DIESES GERÄTES
VERWENDEN, WÄHREND
DIESES IN BETRIEB IST.
KEINE VERÄNDERUNGEN
AN DIESEM GERÄT
VORNEHMEN.
Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
WARNHINWEISE - 203914779675/B
d
qualifiziertem Fachpersonal
und unter Berücksichtigung der
geltenden Normen
vorgenommen werden.
Niemals versuchen, das Gerät
ohne den Eingriff eines
qualifizierten Technikers zu
reparieren.
Den Stecker niemals durch
Ziehen am Kabel vom
Stromnetz trennen.
Für Mikrowellengeräte
ACHTUNG: Wenn die Tür
oder die Türdichtung
beschädigt sind, darf das
Gerät bis zur Reparatur durch
zuständiges Personal nicht
benutzt werden.
ACHTUNG: Die Ausführung
eines beliebigen Wartungs-
oder Reparatureingriffs, bei
dem die Schutzvorrichtung
gegen die Mikrowellen entfernt
werden muss, ist für alle, mit
Ausnahme des zuständigen
Personals, ausgesprochen
gefährlich.
ACHTUNG: Flüssigkeiten und
andere Speisen dürfen nicht in
hermetisch verschlossenen
Behältern aufgewärmt werden,
da diese explodieren können.
Wenn eine kombinierte
Funktion verwendet wird,
sollten Kinder das Gerät
wegen der hohen
Temperaturen nur unter Aufsicht
von Erwachsenen benutzen.
Das Gerät beim Garen von
Speisen in Plastik- oder
Papierbehältern niemals
unbeaufsichtigt lassen.
Die Mikrowellen ausschließlich
für die Zubereitung von
Lebensmitteln, die für den
Unsachgemäße Verwendung
Explosionsgefahr
Während der Verwendung des
Mikrowellenherds zum
Erwärmen oder Aufwärmen
von Flüssigkeiten kann eine
Verzögerung im
Aufkochvorgang auftreten und
die Kochtemperatur wird ohne
die üblichen Blasen erreicht.
Die Verzögerung des
Aufkochvorgangs kann eine
Explosion im Ofeninneren
verursachen oder die
kochende Flüssigkeit kann beim
Herausziehen des Behälters
austreten.
•Um diese Gefahr zu
vermeiden, muss während dem
Erhitzen immer eine
Kochstange (oder ein Löffel aus
hitzebeständigem Kunststoff) in
den Behälter gesteckt werden.
204 - WARNHINWEISE 914779675/B
Verzehr bestimmt sind,
verwenden. Weitere
Verwendungen werden
ausdrücklich untersagt (z.B.
Trocknen von Kleidern,
Wärmen von Pantoffeln,
Schwämmen, feuchten Tüchern
o.Ä., Austrocknen von Speisen)
und können Verletzungen oder
Brände zur Folge haben.
Das Erhitzen von Getränken in
der Mikrowelle kann zu einem
verzögerten eruptiven
Siedvorgang führen, daher ist
bei der Handhabung des
Behälters Vorsicht geboten.
Das Gerät regelmäßig reinigen
und eventuelle
Speiserückstände entfernen.
Wird der Garraum nicht
gereinigt, fördert dies die
Beschädigung der Oberfläche,
was sich negativ auf die
Lebensdauer des Geräts
auswirken und möglicherweise
zu einer gefährlichen Situation
führen kann.
Die Speisen nicht mithilfe von
Mikrowellen trocknen.
Die Mikrowellen nicht zum
Erwärmen oder Frittieren von
Ölen verwenden.
Das Gerät nicht zum Erwärmen
von alkoholhaltigen Speisen
oder Getränken verwenden.
Eier in der Schale oder ganze
gekochte Eier nicht erwärmen,
da diese auch nach dem
Erwärmen explodieren können.
Keine Speisen, die in
Lebensmittelverpackungen
enthalten sind, erwärmen.
Keine kombinierte Programme
zum Erwärmen oder Kochen
von Flüssigkeiten verwenden.
Säuglingsnahrung darf nicht in
verschlossenen Behältern
erwärmt werden. Den Deckel
oder Schnuller (bei einer
Babyflasche) abnehmen. Nach
erfolgtem Garvorgang immer
die Temperatur überprüfen, da
diese nicht zu hoch liegen darf.
Den Inhalt gut vermischen oder
schütteln, um die Temperatur
darunter gut zu verteilen und
Verbrennungen zu vermeiden.
Vor dem Garen von Speisen mit
harter Haut oder Schale (z. B.:
Kartoffeln, Äpfel, usw.) muss die
Schale angestochen werden.
Die Mikrowellen-Funktionen
nicht bei leerem Garraum
verwenden.
Nur Geschirr und
Küchenhelfer, die für den
Mikrowellenherd geeignet
sind, verwenden.
Keine Aluminiumbehälter zum
Garen von Speisen
verwenden.
Zum Kochen von Speisen oder
Getränken keine
Metallbehälter verwenden.
Kein Geschirr mit
Metallverzierungen verwenden
(Gold-/Silberverzierungen).
Falls vorhanden, das
WARNHINWEISE - 205914779675/B
d
Backblech und/oder die tiefe
Backform nicht zum reinen
Garen in der Mikrowelle
benutzen.
Bei Rauchentwicklung das
Gerät ausschalten oder den
Stecker aus der Steckdose
ziehen und die Tür geschlossen
halten, um Flammen zu
ersticken.
Dieses Gerät ist konform mit
den aktuell geltenden Normen
und Richtlinien zur Sicherheit
und elektromagnetischer
Verträglichkeit. Personen mit
Herzschrittmachern wird
geraten, einen Mindestabstand
von 20-30 cm zwischen dem in
Betrieb stehenden
Mikrowellenherd und dem
Herzschrittmacher einzuhalten.
Für nähere Informationen
konsultieren Sie den Hersteller
des Herzschrittmachers.
Das Gerät arbeitet im 2,4 GHz
ISM-Frequenzband.
Gemäß den Richtlinien zur
elektromagnetischen
Verträglichkeit gehört das
Gerät der Gruppe 2 und der
Klasse B an (DIN EN 55011).
Wenn das Gerät in einem
Schrank installiert ist, muss es
bei geöffneter Schranktür
betrieben werden.
Schäden am Gerät
Keine scheuernden oder
ätzenden Reinigungsmittel für
die Reinigung der Teile aus
Glas verwenden (z. B.
Scheuerpulver,
Fleckenentferner oder
Metallschwämme). Auf keinen
Fall raue oder scheuernde
Materialien bzw. scharfkantige
Metallschaber verwenden, da
diese die Oberfläche
zerkratzen und die Splitterung
der Verglasung verursachen
könnten. Eventuell Kochbesteck
aus Holz oder Kunststoff
verwenden.
Unsachgemäße Verwendung
Gefahr von Schäden am Gerät
Bei der Verwendung der
Mikrowelle darf das Gericht
(oder sein Behälter) nicht auf
den Boden des Garraums
gestellt werden. Das
mitgelieferte Zubehör, das in
die für das jeweilige Rezept
geeigneten Schienen
eingesetzt wird, benutzen.
KEINE BEHÄLTER/
KÜCHENUTENSILIEN (Töpfe,
Glasbackblech usw.) DIREKT
AUF DEN GARBODEN
STELLEN.
Unsachgemäße Verwendung
Gefahr von Schäden am Gerät
206 - WARNHINWEISE 914779675/B
Es ist verboten, sich auf das
Gerät zu setzen.
Bei der Reinigung von
Stahlteilen oder Metallflächen
(z.B. eloxierte, mit Nickel
behandelte oder verchromte
Flächen) keine chlor-,
ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.
Roste und Backbleche müssen
in die seitlichen Schienen bis
zum vollständigen Einrasten
eingefügt werden. Die
mechanischen
Sicherheitssperren vermeiden
ein ungewolltes Herausziehen
und müssen immer nach unten
und zur Rückseite des
Backraums gerichtet sein.
Das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl reinigen.
•Keine Spray-Produkte in der
Nähe des Geräts verwenden.
Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht
abdecken.
•Brandgefahr: Keine
Gegenstände im Inneren des
Backraums zurücklassen.
DIESES GERÄT DARF NICHT
ALS RAUMHEIZER BENUTZT
WERDEN.
Kein Geschirr oder Behälter
aus Plastik zum Garen von
Speisen verwenden.
Keine geschlossenen Dosen
oder Behälter in den Backraum
einführen.
Bei der Verwendung des
Backofens alle nicht
verwendeten Backbleche und
Roste aus dem Backraum
entfernen.
Den Backraumboden nicht mit
Alufolie oder Stanniolpapier
abdecken.
Keine Töpfe oder Backbleche
direkt auf den Backraumboden
stellen.
Bei Bedarf kann das Rost für
das Backblech (das je anch
Modell zul Lieferumfang gehört
oder separat verkauft wird) als
Ablage für das Garen auf dem
Boden benutzt werden.
Bei Verwendung von
Backpapier darauf achten,
dass dieses die Zirkulation der
Heißluft im Inneren des
Backraums nicht behindert.
Keine Töpfe oder Backbleche
direkt auf die Innenverglasung
der Backofentür stellen.
Die offene Tür beim
Einschieben des Geräts in den
Schrank nicht als
Hubvorrichtung verwenden.
Keinen übermäßigen Druck auf
die offene Tür des Geräts
ausüben.
Den Griff nicht zum Anheben
WARNHINWEISE - 207914779675/B
d
oder Versetzen dieses Gerätes
verwenden.
Installation und Wartung
DIESES GERÄT DARF NICHT
AUF BOOTEN ODER IN
WOHNWAGEN
INSTALLIERT WERDEN.
Das Gerät darf nicht auf einem
Sockel installiert werden.
Das Gerät mithilfe einer
anderen Person in den Schrank
einschieben.
Um mögliche Überhitzungen zu
vermeiden, darf das Gerät
nicht hinter einer dekorativen
Tür oder einer Platte installiert
werden.
Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal
und unter Berücksichtigung der
geltenden Normen
vorgenommen werden.
Der Stromanschluss darf nur
von zugelassenem technischem
Personal ausgeführt werden.
Der Erdungsanschluss ist
obligatorisch und ist unter
Einhaltung der
Sicherheitsnormen für
elektrische Anlagen
vorzunehmen.
Nur Kabel verwenden, die
gegen eine Temperatur von
mindestens 90 °C beständig
sind.
Das Anziehmoment der
Schrauben der Speiseleitungen
der Klemmleiste muss 1,5-2
Nm entsprechen.
Um jede Art von Gefahr zu
vermeiden, muss bei
beschädigtem Netzkabel
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert
werden, der dasselbe
austauschen wird.
Vor jedem Eingriff auf das
Gerät (Installation, Wartung,
Aufstellung oder Versetzung)
müssen immer persönliche
Schutzausrüstungen griffbereit
sein.
Vor jedem Eingriff auf das
Gerät den Hauptstromschalter
ausschalten.
Lassen Sie das Gerät nach der
Installation mit Hilfe eines
zugänglichen Steckers oder
Schalters im Falle einer festen
Verbindung vom Netz trennen.
An der Versorgungsleitung
einen allpoligen Trennschalter
gemäß der
Installationsrichtlinien mit einem
ausreichendem Abstand
zwischen den Kontakten
vorsehen, damit im Falle einer
Situation gemäß
Überspannungskategorie III die
Vorrichtung eine vollständige
Trennung ermöglicht.
Dieses Gerät kann bis zu einer
maximalen Höhe von 4000
Metern über dem
Meeresspiegel verwendet
werden.
208 - WARNHINWEISE 914779675/B
Für dieses Gerät
Man darf sich nicht an die
offene Tür anlehnen oder sich
darauf setzen.
Sicherstellen, dass keine
Gegenstände in der Tür
stecken bleiben.
Das Gerät nicht im Freien
installieren/verwenden.
(nur bei einigen Modellen)
Nur die mitgelieferte oder
eine vom Hersteller
empfohlene Temperatursonde
verwenden.
Temperatursonde (wo vorhanden)
Den Stab oder die Spitze der
Sonde nach deren
Verwendung nicht berühren.
Während der Verwendung der
Temperatursonde die Hände
mit Wärmeschutzhandschuhen
schützen.
Die emaillierten oder
verchromten Oberflächen nicht
mit der Spitze oder dem
Verbindungsstecker der
Temperatursonde zerkratzen
oder beschädigen.
Die Temperatursonde nicht in
die Öffnungen und Löcher des
Gerätes einführen.
Bei Nichtgebrauch der
Temperatursonde sicherstellen,
dass die
Metallschutzabdeckung fest
verschlossen ist.
Nicht am Kabel ziehen, um die
Temperatursonde aus dem
Anschluss oder dem Gargut zu
entfernen.
Darauf achten, dass die
Temperatursonde oder ihr
Kabel nicht in der Tür hängen
bleiben.
Darauf achten, dass die
Temperatursonde oder ihr
Kabel nicht mit den
Heizelementen im Innern des
Backraums in Berührung
kommen.
Kein Teil der Temperatursonde
darf mit den Backraumwänden,
den Heizelementen, den
Rosten oder den Backblechen
in Berührung kommen, wenn
diese noch heiß sind.
Die Temperatursonde darf nicht
im Innern des Gerätes
aufbewahrt werden.
Die Temperatursonde nicht
während der Pyrolyse
verwenden.
Zweck des Gerätes
Das Gerät ist zum Garen von
Speisen in Privathaushalten
bestimmt. Jeder andere
Gebrauch wird als zweckwidrig
angesehen. Zudem darf es nicht
verwendet werden:
im Küchenbereich für
Angestellte in Geschäften, in
Büros und anderen
Arbeitsbereichen.
auf Bauernhöfen;
von Gästen in Hotels, Motels
und Wohnkomplexen;
WARNHINWEISE - 209914779675/B
d
in Bed and Breakfasts.
Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist
ein fester Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer des
Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.
Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
Die Erklärungen dieses Handbuchs
umfassen Abbildungen, die das
beschreiben, was normalerweise im Display
erscheint. Es muss jedoch berücksichtigt
werden, dass das Gerät über eine
aktualisierte Version des Systems verfügen
könnte, weshalb das, was im Display
angezeigt wird, sich von dem, was im
Handbuch dargestellt ist, unterscheiden
könnte.
Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und
Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen
zurückzuführen sind:
die zweckwidrige Verwendung des
Gerätes;
die Nichtbeachtung der Vorschriften dieses
Bedienungshandbuches;
unbefugte Änderungen auch nur einzelner
Gerätekomponenten;
•die Verwendung von
Nichtoriginalersatzteilen.
Typenschild
Das Typenschild enthält technische Daten sowie
die Seriennummer und das Prüfzeichen. Das
Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Entsorgung
Dieses Gerät entspricht der
europäischen WEEE-Richtlinie (2012/
19/EU) und muss nach Ablauf seiner
Lebensdauer von anderen Abfällen getrennt
entsorgt werden.
Dieses Gerät enthält, gemäß der gültigen
europäischen Richtlinien, keine nennenswerte
Menge an gesundheits- und umweltschädlichen
Stoffen.
Um das Gerät zu entsorgen:
Das Netzkabel abschneiden und entfernen.
Das Gerät bei geeigneten Sammelstellen für
elektrische und elektronische Abfälle
abgeben, oder es beim Kauf eines
gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu
eins an den Händler zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.
Die Verpackungsmaterialien bei geeigneten
Sammelstellen abgeben.
So können Sie Energie sparen
Das Gerät nur dann vorheizen, wenn es
vom Rezept verlangt wird. Die Vorheizphase
kann in allen Funktionen (siehe Kapitel
„Vorheizphase“) mit Ausnahme der Funktion
PIZZA (Vorheizen nicht aussetzbar) und
ECO (Vorheizen nicht möglich) ausgesetzt
werden.
In allen Funktionen (einschließlich der
Funktion ECO) das Öffnen der Tür während
eines Garvorgangs vermeiden.
Sofern auf der Verpackung nicht anders
angeführt, die tiefgefrorenen Lebensmittel
vor dem Einfügen in den Backraum
auftauen.
Bei vielen Garvorgängen wird empfohlen,
die Lebensmittel nacheinander zu garen, um
den bereits vorgeheizten Backraum
bestmöglichst zu nutzen.
Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
Bei der Verwendung des Backofens alle
nicht verwendeten Backbleche und Roste
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
Die Hauptstromversorgung unterbrechen.
Das Netzkabel von der elektrischen Anlage
trennen.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.
Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
210 - BESCHREIBUNG 914779675/B
aus dem Backraum entfernen.
Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten.
Die im Ofeninneren angesammelte Hitze
lässt die Speisen für die restlichen Minuten
weitergaren.
Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen,
um Wärmeverluste zu vermeiden.
Den Backraum stets sauber halten.
Leuchtquellen
Dieses Gerät enthält Lichtquellen, die nicht
vom Benutzer ausgetauscht werden können
und nur durch den technischen
Kundendienst ersetzt werden dürfen.
Dieses Gerät enthält Leuchtquellen der
Leistungsklasse „E“.
Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden die
folgenden Konventionen verwendet:
BESCHREIBUNG
Allgemeine Beschreibung
1 Bedienblende
2 Dichtung
3 Anschluss für Temperaturfühler (nur bei
einigen Modellen)
4 Lampe
5 Tür
6 Kühlgebläse
7 Laderöhrchen
Schiene des Rahmens
Warnung/Achtung
Informationen/Tipps
BESCHREIBUNG - 211914779675/B
d
Bedienblende
1 ON/OFF-Taste
Die ON/OFF-Taste ermöglicht es, das Gerät
ein- oder auszuschalten.
2 Display
Mittels des Touchscreen-Displays ist es möglich,
mit dem Gerät zu interagieren. Die Symbole
berühren, um auf die verfügbaren Funktionen
zuzugreifen. Das Display zeigt alle dem Betrieb
entsprechenden Parameter an.
3 Kontrolllampe Fernsteuerung (nur bei
einigen Modellen)
Die aufleuchtende Kontrolllampe zeigt an, dass
das Gerät über Smartphone oder Tablet
ferngesteuert werden kann (siehe
Gebrauchsanweisung „Vernetzung
Einbaubackofen“).
SmegConnect (nur bei einigen Modellen)
Das Gerät ist mit der SmegConnect-
Technologie ausgestattet, die es dem Benutzer
erlaubt, den Betrieb des Geräts über eine App
auf dem Smartphone oder Tablet anzusteuern.
Weitere Informationen sind der mitgelieferten
Broschüre enthalten oder können auf der
folgenden Webseite eingelesen werden:
www.smeg.com
Weitere Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur
Positionierung von Backblechen und Rosten auf
unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind
von unten nach oben ausgerichtet.
Lüfter
Der Lüfter kühlt das Gerät ab und setzt sich
während des Garvorgangs in Betrieb.
Der Lüfterbetrieb erzeugt einen normalen
Luftstrom, der über der Tür austritt und über einen
kurzen Zeitraum auch nach dem Ausschalten
des Gerätes andauern kann.
Beleuchtung des Garraums
Die Innenbeleuchtung des Gerätes setzt sich in
Betrieb:
wenn die Tür geöffnet wird;
während eines Programms das Symbol
Lampe berühren, um die Beleuchtung
des Backraums per Hand zu aktivieren oder
zu deaktivieren, mit Ausnahme der
Funktionen und .
Zubehör
Bei einigen Modellen sind nicht alle
Zubehörteile im Lieferumfang enthalten.
Das Serienzubehör, das mit den
Lebensmitteln in Berührung kommen kann, ist
aus Materialien gefertigt, die den
einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen
entsprechen.
Zur Stromeinsparung schaltet sich die
Lampe etwa eine Minute nach jedem
Garbeginn oder bei jeder Türöffnung
aus (diese Funktion kann über das
Untermenü deaktiviert werden).
212 - BESCHREIBUNG 914779675/B
Das originale Standard- oder Extrazubehör
kann bei den zugelassenen
Kundendienststellen bestellt werden. Nur
Originalzubehör des Herstellers verwenden.
Es wird empfohlen, die ausziehbaren
Führungen auf die erste Schiene der
Rahmen zu bauen. Auf diese Weise ist es
möglich, den Garraum mit einer
Zwischenebene zwischen der ersten und
der zweiten Schiene zu optimieren.
Kochstange
Wird während des Erhitzens von Flüssigkeiten in
einem Behälter verwendet und ist notwendig,
um eine Verzögerung des Aufkochvorgangs zu
vermeiden.
Glasbackblech
Für jede Art von Garvorgang und zum
Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf
dem darüber liegenden Rost befinden. Auf dem
abgesenkten Grill eignet es sich besonders für
das Garen in der Mikrowelle.
Gelochtes Backblech
Für das Dampfgaren von Fisch und Gemüse.
Stahlbackblech
Zum Backen von Kuchen und Gebäck (mit einer
Dauer von weniger als 25 Minuten oder
Dampfgaren), Reis, Hülsenfrüchten und
Getreide. Es ist zudem notwendig für das
Auffangen von Flüssigkeiten, die sich beim
Dampfgaren oder beim Auftauen von
Lebensmitteln auf dem darüber liegenden
gelöcherten Backblech bilden.
Abgesenktes Rost
Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu
garenden Speisen.
Rost für Backblech
Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen
können, über der Fettpfanne angeordnet
werden.
Tiefes Backblech
Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich
auf dem darüber liegenden Rost befinden, und
zum Backen von Kuchen, Pizza, Ofengebäck,
Keksen...
In diesem Handbuch beziehen sich die
Vorschläge für die zweite oder mittlere
Schiene auf die Verwendung von
Auszugsschienen.
BESCHREIBUNG - 213914779675/B
d
Schutzabdeckung (nur bei einigen Modellen)
Dient dazu, den Anschluss für die
Temperatursonde bei deren Nichtgebrauch zu
verschließen und zu schützen.
Temperatursonde (nur bei einigen Modellen)
Mit der Temperatursonde kann ein Garvorgang
auf Grundlage der Temperatur durchgeführt
werden, die von diesem im Kern des Garguts
gemessen wird.
Extra-Zubehör (separat zu beziehen)
Karaffe
Für die Aufnahme von Flüssigkeiten während der
Befüllung und Entleerung des Behälters.
PPR2 oder STONE (feuerfester Stein)
Ideales Zubehör zum Backen von Lebensmitteln
(Pizza, Brot, Focaccia...), aber es auch für
empfindlichere Zubereitungen wie Kekse.
BBQ (Teflon-Grillpfanne für Barbecue)
Doppelt verwendbares Zubehör: die gestreifte
Seite wird zum Grillen von Fleisch (Filets,
Hamburger...) empfohlen, während die glatte
Oberfläche zum Garen von Gemüse, Obst,
Fisch... verwendet werden kann.
AIRFRY (Grill für Frittieren ohne Öl)
Empfohlenes Zubehör zum Frittieren mit heißer
Luft von zuvor panierten, vorgegarten und/oder
tiefgefrorenen Lebensmitteln (Pommes Frites,
Kartoffel- oder Fleischkroketten,
Mozzarelline...).
Mikrowelle
Das Gerät ist mit einem Mikrowellenerzeuger,
dem so genannten Magnetron, ausgestattet.
Die erzeugten Mikrowellen werden
gleichmäßig in den Garraum geleitet, um die
Speisen zu erwärmen.
Der Aufheizvorgang erfolgt mittels Reibung der
im Inneren der Speisen enthaltenen Moleküle
(hauptsächlich Wassermoleküle), was eine
Wärmeerzeugung zur Folge hat.
Die direkt im Inneren der Speisen erzeugte
Wärme ermöglicht, in kürzerer Zeit als bei
einem traditionellen Garvorgang, die Speisen
aufzutauen, aufzuwärmen oder zu kochen.
ACHTUNG: Die tiefe Backform kann
für Kombi-Garvorgänge mit
Mikrowellen benutzt werden. Nicht für
Garvorgänge mit AUSSCHLIESSLICH
Mikrowellen geeignet.
214 - GEBRAUCH 914779675/B
Die Verwendung von Behältern, die für das
Garen in der Mikrowelle geeignet sind,
erleichtert die gleichmäßige Verteilung der
Mikrowellen in den Speisen.
Vorteile der befeuchteten und der
Dampfgarfunktionen
Das System des Dampfgarens gart jede Art von
Lebensmittel auf sanftere und schnellere Weise
und kommt insbesondere für folgende
Anwendungen zum Einsatz:
Braten und Schmoren
Zubereiten von Saucen
•Gratinieren
•Braten
Garen bei niedriger Temperatur
Regeneration
Multifunktionsgaren
Veränderungen von Temperatur und
Dampfmenge ermöglichen, das gewünschte
gastronomische Ergebnis zu erzielen.
Die Dampfzufuhr ermöglicht die Verwendung
von weniger Fetten, für eine gesündere und
natürlichere Küche. Darüber hinaus wird der
Gewichts- und Volumenverlust der Speisen
während des Garens minimiert.
Das Dampfgaren ist besonders zum Garen von
Fleisch geeignet: Dieses wird nicht nur
butterzart, sondern behält auch seinen Glanz
bei und wird saftiger.
Empfohlen auch zum Backen von Hefeteigen
und Backwaren. Die Feuchtigkeit ermöglicht
dem Teig zu gehen und während des
Backvorgangs aufzugehen, bevor sich die
äußere Kruste bildet. Das Ergebnis ist ein
leichterer und besser verdaulicher Teig, der
durch die größeren Poren erkennbar ist.
(gilt nur für das Dampfgaren)
Es eignet sich zum schnellen Auftauen, zum
Erwärmen von Speisen, ohne diese hart werden
oder austrocknen zu lassen, und zum
natürlichen Entsalzen von in Salz eingelegten
Lebensmitteln.
Es ist nicht für kurze Garvorgänge oder für
Lebensmittel, die während des Garvorgangs
viel Feuchtigkeit erzeugen, geeignet.
Garbehälter
Bei Garvorgängen im Backofen können
andere hochtemperaturbeständige Behälter
verwendet werden.
Für das Dampfgaren werden hingegen
Metallbehälter empfohlen. Das Metall
begünstigt eine bessere Wärmeverteilung
auf alle Speisen.
Eine Verformung der Metallbehälter
während der Garvorgänge bei hoher
Temperatur ist normal, doch sie nehmen
nach Abkühlung wieder ihre ursprüngliche
Form an.
Dickere Keramikteller erfordern mehr
Wärme als andere Behälter. Daher könnte
eine längere Garzeit erforderlich sein.
GEBRAUCH
Vorhergehende Eingriffe
Eventuelle Schutzfolien auf den
Außenflächen oder im Inneren des Gerätes
einschließlich des Zubehörs entfernen.
Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des
Schildes mit den technischen Daten) von
den Zubehörteilen oder Einlegeböden
entfernen.
Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen
und waschen (siehe Abschnitt
„REINIGUNG UND WARTUNG“).
Erstes Aufwärmen
1. Eine Garzeit von mindestens einer Stunde
einstellen (siehe Abschnitt „Benutzung des
Ofens“).
2. Den noch leeren Backraum auf die höchste
Temperatur aufheizen, um eventuelle
Rückstände des Herstellungsprozesses zu
beseitigen.
Während der Erwärmung des Geräts
den Raum auslüften;
sich nicht darin aufhalten.
Mikrowellengeeignete Materialien
Allgemein müssen die für das Garen in der
Mikrowelle verwendeten Materialien den
Mikrowellen ermöglichen, sie zu durchdringen
und die Speisen zu erreichen.
Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
GEBRAUCH - 215914779675/B
d
Im Folgenden ist eine Tabelle der zu
verwendenden oder nicht zu verwendenen
Materialien angeführt:
ZU VERWENDENDE MATERIALIEN:
- Glas (immer Deckel entfernen)*
Feuerfeste Formen
•Gläser
•Behälter
- Porzellan
- Ton
- Kunststoff (nur, sofern mikrowellengeeignet)
•Dosen
Kunststofffolien (dürfen aber nicht mit den
Lebensmitteln in Kontakt geraten)
*nur, sofern hitzebeständig.
NICHT ZU VERWENDENDE MATERIALIEN:
- Metall (kann Lichtbögen oder Funken
erzeugen)
Aluminiumfolie
•Aluminiumformen
Teller
Metallküchenhelfer
Bänder für Gefrierbeutel
- Holz
- Kristallgläser
- Papier (Brandgefahr)
- Styroporbehälter (Verderbgefahr der Speisen)
Geschirrtest
Zur Prüfung, ob das Geschirr für das
Mikrowellengaren geeignet ist, kann ein
einfacher Test vorgenommen werden:
1. Alle Zubehörteile aus dem Backraum
herausnehmen.
2. Das zu überprüfende Geschirr auf den in
die erste Schiene eingeschobenen Rost
stellen.
3. Die Mikrowellenfunktion auf die
Höchstleistung stellen (z.B. 1000 W).
4. Eine Gardauer von 30 Sekunden einstellen.
5. Den Garvorgang starten.
Am Testende muss das Geschirr kalt oder
lauwarm sein. Sollte es heiß sein, ist es für das
Mikrowellengaren nicht geeignet.
Gebrauch der Zubehörteile
Roste und Backbleche
Roste und Backbleche müssen in die seitlichen
Schienen bis zum Anschlag eingesetzt werden.
Die mechanischen Sicherheitssperren
vermeiden ein ungewolltes Herausziehen
des Rostes und müssen immer nach unten
und zur Rückseite des Garraums gerichtet
sein.
Rost für Backblech
Der Rost für Backblech wird in das Backblech
gesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt
Das Geschirr darf keine
Metallverzierungen besitzen.
Backbleche aus Metall nicht mit den
Funktionen Mikrowelle oder
Mikrowelle kombiniert verwenden.
Nur für diesen Test darf die
Mikrowellenfunktion ohne Einführen von
Speisen ins Innere des Gerätes
verwendet werden.
Nicht geeignetes Geschirr
Gefahr von Schäden am Gerät
Den Test unverzüglich unterbrechen, wenn
Funken sichtbar sind oder das Geschirr ein
knackendes Geräusch von sich gibt. In
diesem Fall ist das Geschirr nicht für das
Mikrowellengaren geeignet.
Die Roste und Backbleche bis zum
Anschlag in den Garraum einschieben.
Die Backbleche vor dem ersten
Gebrauch reinigen, um eventuelle
Rückstände des Herstellungsprozesses
zu beseitigen.
216 - GEBRAUCH 914779675/B
von den zu garenden Speisen aufgefangen
werden.
Konfiguration zum Dampfgaren
Wenn das gelochte Backblech für das
Dampfgaren verwendet werden soll, muss es in
die gewünschte Schiene eingesetzt werden,
während das Stahlbackblech auf die darunter
liegendes Ablage gestellt werden muss. Auf
diese Weise können die Flüssigkeiten getrennt
von den zu garenden Speisen aufgefangen
werden.
Kochstange
Während der Verwendung der Mikrowellen
zum Erwärmen oder Erhitzen von Flüssigkeiten
kann eine Verzögerung des Aufkochvorgangs
auftreten. Um dieses Phänomen zu vermeiden,
muss während der Aufheizphase die
mitgelieferte Kochstange (oder ein Löffel aus
hitzebeständigem Kunststoff) in den Behälter
eingeführt werden.
Grillroste und Glasbackbleche
Das Glasbackblech muss auf den abgesenkten
Rost gestellt werden.
Der Rost für Backblech wird in das
Glasbackblech eingesetzt. Auf diese Weise
kann das Fett getrennt von den zu garenden
Speisen aufgefangen werden.
Display
Das Display zeigt die Parameter und Werte des ausgewählten Vorgangs an. Die Bedienung
Unsachgemäße Verwendung
Explosions-/Verbrennungsgefahr
Um eine Explosion im Inneren des Gerätes
oder ein plötzliches Austreten der
kochenden Flüssigkeit zu vermeiden, muss
die Kochstange immer in die zu erhitzende
Flüssigkeit gesteckt werden.
Sehr hohe Temperatur
Gefahr von Schäden am Zubehör
Die Kochstange nur bei
Mikrowellenfunktionen verwenden. Die
Stange darf nicht bei Kombi- oder
traditionellen Funktionen verwendet
werden.
GEBRAUCH - 217914779675/B
d
erfolgt einfach durch Berührung der „virtuellen“
Tasten und/oder Durchlaufen der angezeigten
Werte (die Abbildung zeigt den Bildschirm mit
dem Hauptmenü).
Info-Bereich
In diesem Bereich werden die Informationen der
Menüs und Untermenüs der im Hauptbereich
laufenden Vorgänge angezeigt.
In diesem Bereich befinden sich zudem:
Die HOME-Taste : Diese Taste
berühren, um zum Hauptmenü
zurückzukehren;
Die Taste INFORMATIONEN : Diese
Taste berühren, um die nachfolgende
Bildschirmseite anzuzeigen:
Die Anzeige der aktuellen Uhrzeit.
Hauptbereich
In diesem Bereich ist es möglich, die
verschiedenen Vorgänge des Gerätes
einzustellen. Die Tasten und die Werte berühren,
um das gewünschte Programm einzustellen.
Außerdem können je nach Bildschirm einige
Punkte am unteren Rand dieses Bereichs
erscheinen, um anzuzeigen, dass es weitere
Funktionsseiten gibt, die durch horizontales
Scrollen des Bildschirms erreicht werden
können.
erste Seite,
zweite Seite,
usw....
Unterer Bereich
In diesem Bereich sind einige Tasten für die
Direktauswahl der Funktionen angeordnet, die
je nach den im Hauptbereich eingestellten
Vorgängen variieren:
VERLAUF
MINUTENZÄHLER
LAMPE
EINSTELLUNGEN
Darüber hinaus gibt es je nach Seite, die Sie
gerade anzeigen, weitere Tasten, von denen
einige unten aufgeführt sind:
ZURÜCK
BESTÄTIGEN
START
REPLAY
STOPP
SPEICHERN
PAPIERKORB
RASCHES VORHEIZEN
SONDE (nur bei einigen Modellen)
Vernetzung (nur bei einigen Modellen)
Anforderungen für die Vernetzung:
Mobiles Smartphone oder PC Tablet mit
Betriebssystem iOS oder Android. Die
Mindestversionen der Betriebssysteme
finden Sie unter folgendem Link:
www.smeg.com/smegconnect/
Aktiviertes WLAN-Netz (Frequenzband
2,4 Ghz, Verschlüsselung WPA2), das
am Ort, an dem das Gerät installiert ist,
verfügbar ist.
Internetverbindung.
Name und Passwort des WLAN-
Heimnetzwerkes oder verfügbare WPS-
Die Taste INFORMATIONEN
wird durch das Symbol ersetzt,
und meldet, dass die Tür geöffnet ist
Die HOME-Taste oder die ON-
OFF-Taste einige Sekunden lang
gedrückt halten, um den Garvorgang
zu jedem beliebigen Zeitpunkt
unverzüglich zu unterbrechen und zum
Hauptmenü zurückzukehren.
218 - GEBRAUCH 914779675/B
Verbindung (Wi-Fi Protected Setup).
Weitere Informationen finden Sie im
Handbuch „Vernetzung Einbaubackofen“.
Erster Gebrauch
Einschalten des Geräts:
1. Das Gerät an das Stromnetz anschließen.
Im Display erscheint einige Sekunden lang das
Logo des Herstellers.
Danach wird auf dem Display die
Bildschirmseite für die Einstellung der aktuelle
Uhrzeit eingeblendet.
Um einen beliebigen Garvorgang starten zu
können, muss zunächst die Uhrzeit eingestellt
werden.
2. Die Stunden- und Minutenwerte vertikal
durchlaufen, um die aktuelle Uhrzeit
einzustellen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts
) berühren, um die aktuelle Uhrzeit
einzustellen.
Bei erstmaligen Einsatz des Geräts könnte
eventuell eine andere Sprache eingestellt sein.
Es empfiehlt sich, die gewünschte Sprache in
dieser Phase einzustellen.
4. Auf dem Display die Taste
EINSTELLUNGEN (unten rechts )
berühren.
5. Die Taste Display berühren.
6. Neben dem Menüpunkt Sprache (auf
der linken Seite), die verfügbaren Sprachen
durchlaufen (auf der rechten Seite), bis die
gewünschte Sprache ausgewählt wird.
7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren.
Deaktivierung des Displays
Manuelle Deaktivierung des Displays:
Einige Sekunden lang die ON-OFF-
Taste gedrückt halten, bis ein Ton
zu hören ist.
Reaktivierung des Displays
Um das Display zu aktivieren, wenn es
ausgeschaltet ist:
Einige Sekunden lang die ON-OFF-
Taste gedrückt halten, bis eine
Sequenz von Tönen zu hören ist.
Nachfolgende Anweisungen sind auch
im Falle eines länger andauernden
Stromausfalls gültig.
Nach dem Einschalten einige Sekunden
abwarten, bevor mit der Bedienung des
Gerätes fortgefahren wird.
Um die aktuelle Uhrzeit zu ändern (z. B.
Sommerzeit), die Uhrzeit auf dem
Display (unten rechts ) berühren.
Wenn die aktuelle Uhrzeit sichtbar ist,
wechselt die Anzeige 2 Minuten nach
dem letzten Eingriff durch den Benutzer
auf eine Anzeige mit niedriger
Helligkeit.
Wenn die Einstellung „ Anzeige
der Uhrzeit“ auf Off gestellt ist und die
Bildschirmseite der Uhr angezeigt wird,
schaltet sich das Display 2 Minuten
nach der letzten Betätigung durch den
Benutzer aus.
GEBRAUCH - 219914779675/B
d
Das Display schaltet sich nach wenigen
Sekunden ein. Beim erneuten Einschalten
zeigt das Display das Hauptmenü an.
Gebrauch des Backofens
Traditioneller Garvorgang
1. Die im Display angezeigte Uhrzeit berühren.
2. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG
(im Hauptbereich ) berühren.
3. Die Taste MENÜ TRADITIONELLE
GARVORGÄNGE berühren.
4. Eine kombinierte Garfunktion auswählen
(zum Beispiel HEISSLUFT ) um die
entsprechende Bildschirmseite des
Garvorgangs aufzurufen.
5. Die Taste Start (unten rechts )
berühren, um die Vorheizphase zu
beginnen.
Vorheizphase
Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase
voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die
Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige
angezeigt.
Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches
Signal ausgelöst und eine Meldung im Display
angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu
garende Speise in den Garraum eingeführt
werden kann.
Kochzone
1. Die Tür öffnen.
2. Die Speise in den Garraum geben.
3. Die Tür schließen.
4. Die Taste Start berühren, um den
Garvorgang zu beginnen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Garphasen-Anzeige angezeigt.
Änderung der Gartemperatur
1. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
In einigen Fällen deaktiviert die ON-
OFF-Taste nicht das Display. Zum
Beispiel, wenn:
ein Garvorgang läuft (die Taste
unterbricht die Funktion);
die Tür offen steht;
ein Minutenzähler aktiv ist;
die Modi Show Room und/
oder Demo aktiv sind.
Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
Bei jedem Öffnen der Tür wird die
laufende Funktion unterbrochen und
nimmt ihren Betrieb nach Schließen der
Tür automatisch wieder auf.
Sofern im Rezept nicht anders
angegeben, sollten während der
Aufheizphase keine Speisen in den
Garraum eingeführt werden.
Durch Berühren der Taste kann die
Aufheizphase übersprungen werden.
Die Abänderung der Temperatur kann
in jeder beliebigen Phase des
Garvorgangs vorgenommen werden.
220 - GEBRAUCH 914779675/B
2. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird.
3. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts
) berühren, um die ausgewählte
Gartemperatur zu bestätigen.
Ende des Garvorgangs
Um den Garvorgang zu einem beliebigen
Zeitpunkt abzubrechen:
1. Die STOP-Taste berühren.
2. Die Taste BESTÄTIGEN berühren.
Zeitgesteuerter Garvorgang
1. Nach Auswahl einer Funktion die Taste
GARZEIT oder den entsprechenden
Wert berühren.
2. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Garzeit zu bestätigen.
Unter der Anzeige der Dauer erscheint die für
das Ende des Garvorgangs vorgesehene
Uhrzeit.
4. Die Taste Start berühren, um den
zeitgesteuerten Garvorgang zu beginnen.
Ende des Garvorgangs
Am Ende des Garvorgangs erscheint im Display
die Anzeige „Funktion beendet“ und es wird ein
kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch
Berührung einer beliebigen Stelle des Displays
oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden
kann.
Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
Programmierter Garvorgang
1. Nach Einstellung eines zeitgesteuerten
Garvorgangs die Taste
PROGRAMMIERTER GARVORGANG
Der zeitgesteuerte Garvorgang
ermöglicht einen Garvorgang zu starten
und nach einer vom Benutzer
eingestellten Gardauer wieder zu
beenden.
Die Stunden- und Minutenwerte sind
separat auswählbar.
Die Dauer des zeitgesteuerten
Garvorgangs liegt zwischen einem
Minimum von 1 Minute und einem
Maximum von 12 Stunden und 59
Minuten.
In der für das Ende des Garvorgangs
vorgesehenen Uhrzeit sind bereits die
Minuten berechnet, die für die
Vorheizstufe erforderlich sind.
Die Zeit beginnt nach Ende der
Vorheizstufe abzulaufen oder
überspringt die Vorheizstufe (die
entsprechende Taste berühren).
Der programmierte Garvorgang ist eine
Funktion, die es ermöglicht, einen
zeitgesteuerten Garvorgang um eine
bestimmte vom Benutzer vorher
eingestellten Uhrzeit mit automatischer
Ausschaltung des Ofens zu beenden.
Aus Sicherheitsgründen ist es nicht
möglich, nur die Uhrzeit für das
Garzeitende ohne die Gardauer
einzustellen.
GEBRAUCH - 221914779675/B
d
oder den entsprechenden Wert
berühren.
2. Die Werte durchlaufen, bis gewünschte
Uhrzeit für das Garzeitende ausgewählt
wird.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Uhrzeit für das
Garzeitende zu bestätigen.
Ende des Garvorgangs
Am Ende des Garvorgangs erscheint im Display
die Anzeige „Funktion beendet“ und es wird ein
kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch
Berührung einer beliebigen Stelle des Displays
oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden
kann.
Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
Liste der traditionellen Garfunktionen
STATISCH
UMLUFT
Thermo-Umluft
TURBO
GRILL
GRILL UMLUFT
UNTERHITZE
UNTERHITZE HEISSLUFT
PIZZA
Die Stunden- und Minutenwerte sind
separat auswählbar.
Bei einigen Modellen sind nicht alle
Funktionen vorhanden.
Traditioneller Garvorgang für die
Zubereitung von jeweils einem Gericht.
Ideal zum Garen von Braten, fettem
Fleisch, Brot, gefüllten Kuchen.
Intensives und gleichmäßiges Garen.
Ideal für Kekse, Torten und
Garvorgänge auf mehreren Ebenen.
Die Wärme wird auf schnelle und
gleichmäßige Weise verteilt. Geeignet
für alle Speisen, ideal zum Garen auf
mehreren Ebenen, ohne Gerüche und
Geschmäcker zu vermischen.
Ermöglicht ein schnellen Garen auf
mehreren Ebenen, ohne die Aromen zu
vermischen. Ideal für große
Speisemengen, die einen intensiven
Garvorgang benötigen.
Ermöglicht hervorragende Grill- und
Gratiniervorgänge Am Ende des
Garvorgangs, verleiht es den Speisen
eine gleichmäßige Bräunung.
Ermöglicht ausgezeichnete Grill-
Ergebnisse, auch bei dick
geschnittenem Fleisch. Ideal für große
Fleischstücke.
Die Wärme kommt nur vom Boden des
Backraums. Ideal für süßes oder
salziges Gebäck, Mürbeteigkuchen
und Pizzen.
Ermöglicht es, den Garvorgang von
oberflächlich bereits gut gegarten, aber
innen noch rohen Speisen schnell zu
beenden. Ideal für Quiches, geeignet
für jede Art von Speise.
Sonderprogramm für das Backen von
Pizzen. Dieser Vorgang eignet sich nicht
nur für das Backen von Pizzen, sondern
auch von Keksen und Torten.
222 - GEBRAUCH 914779675/B
ECO
Minutenzähler
1. Die Taste MINUTENZÄHLER (im
unteren Bereich ) berühren, um auf das
Menü Minutenzähler zuzugreifen.
Es ist möglich, bis zu 3 Minutenzähler
einzustellen:
2. Die Taste MINUTENZÄHLER - -
berühren, die verwendet werden soll.
3. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
4. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Garzeit zu bestätigen.
5. Den Vorgang für die anderen
Minutenzähler, die verwendet werden
sollen, wiederholen.
6. Am Ende erneut die Taste BESTÄTIGEN
berühren, um die ausgewählten
Minutenzähler zu bestätigen.
Auf der folgenden Bildschirmseite zeigt die
eingeschaltete Taste MINUTENZÄHLER
an, dass ein oder mehrere Minutenzähler
aktiviert wurden.
7. Abwarten, dass der akustische Signalgeber
den Benutzer darauf hinweist, dass die Zeit
abgelaufen ist.
Diese Funktion eignet sich insbesondere
für Garvorgänge auf einer einzigen
Schienenhöhe und verbraucht wenig
Strom.
Sie eignet sich für alle Lebensmittel,
außer für Produkte, die eine hohe
Feuchte erzeugen (z. B. Gemüse).
Um eine maximale Stromeinsparung zu
erzielen und die Garzeit zu verringern,
empfiehlt es sich, die Speisen in den
nicht vorgeheizten Backraum
einzufügen.
Das Öffnen der Tür während eines
Garvorgangs in der ECO-Funktion
sollte vermieden werden.
Bei der ECO-Funktion ist die Garzeit
(und ein eventuelles Vorheizen) länger.
Sie ist von der Menge der Speisen im
Garraum abhängig.
Bei der ECO-Funktion handelt es sich
um eine schonende Garfunktion mit
Temperaturen unter 210°C. Für höhere
Gartemperaturen sollten andere
Backofenfunktionen gewählt werden.
Diese Funktion unterbricht nicht die
laufende Funktion, sondern schaltet nur
den Signalgeber ein.
Die Dauer des Minutenzählers liegt
zwischen einem Minimum von 1 Minute
und einem Maximum von 12 Stunden
59 Minuten.
Im unteren Bereich erscheint die
Taste PAPIERKORB , die für das
eventuelle Löschen des ausgewählten
Minutenzählers nützlich ist.
Zum Löschen des Vorgangs die Taste
ZURÜCK berühren.
Um den Minutenzähler zu löschen,
muss die Zählung auf Null gestellt
werden.
Wenn ein Minutenzähler aktiv ist, kann
das Display nicht mit der ON-OFF-
Taste ausgeschaltet werden..
GEBRAUCH - 223914779675/B
d
Verwendung der Temperatursonde
(nur bei einigen Modellen)
Mit dem Temperatursensor können Braten,
Lendenbraten, Fleisch in verschiedenen
Teilstücken und Größen präzise zubereitet
werden. Die Sonde ermöglicht tatsächlich ein
perfektes Garen von Speisen dank der präzisen
Steuerung der Temperatur im Herzen des
Gerichts. Die Kerntemperatur der Lebensmittel
wird durch einen speziellen Sensor im Inneren
der Spitze gemessen.
Korrekte Anwendung der Sonde
1. Das Gargut auf ein Backblech legen.
2. Die Spitze der Sonde außerhalb des
Backofens in das Gargut einführen.
3. Um optimale Ergebnisse zu erzielen,
sicherstellen, dass die Temperatursonde in
den dicksten Teil des Garguts und für
mindestens 3/4 seiner Länge in das Gargut
eingeführt wurde, jedoch nicht das
darunterliegende Backblech berührt und
nicht aus dem Gargut herausragt.
4. Die 3 Kerben der Temperatursonde müssen
in das Lebensmittel eingeführt werden.
Einen Garvorgang mit Temperatursonde
einstellen
1. Einen Garvorgang auswählen.
2. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
3. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird.
4. Die Taste BESTÄTIGEN berühren.
5. Die Taste SONDE im unteren Bereich
berühren .
Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
Für eine genaue Messung der
Kerntemperatur der Speisen darf die
Spitze der Temperatursonde nicht mit
Knochen oder Fett in Berührung
kommen.
Die für das Sondengaren empfohlene
Mindestofentemperatur beträgt
120 °C, mit Ausnahme des
Niedertemperaturgarens.
In dem Fall, in dem die Sonde die
Temperatur der Speise nicht richtig
erfasst, erscheinen auf dem Display 2
(zu bestätigende) Fehlermeldungen,
daraufhin setzt das Gerät seinen
Betrieb automatisch mit einem
zeitgesteuerten Garvorgang fort.
224 - GEBRAUCH 914779675/B
6. Die Werte der Zieltemperatur durchlaufen,
bis die gewünschte Temperatur ausgewählt
wird.
7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Temperatur der Sonde zu
bestätigen.
Im Display erscheint eine Meldung, die das
Einfügen der Sonde in die entsprechenden
Öffnung und in die Speise anzeigt.
8. Die Taste BESTÄTIGEN berühren.
Garvorgang
Diese Option stellt automatisch die ideale
Temperatur im Garraum ein, basierend auf der
vom Benutzer eingestellten Zieltemperatur.
1. Nachdem die gewünschte Zieltemperatur
eingestellt wurde, die Taste (unten
rechts ) berühren.
2. Den Temperaturdifferenzwert wählen.
Langsam
Stellt die kleinste Differenz zwischen der
Sondentemperatur und der Temperatur des
Garraums ein. Dies führt zu einer längeren
Garzeit.
Mittel
Stellt eine durchschnittliche Differenz zwischen
der Sondentemperatur und der Temperatur des
Garraums ein. Daraus folgt ein mittlere Garzeit.
Schnell
Stellt die größte Differenz zwischen der
Sondentemperatur und der Temperatur des
Garraums ein. Dies führt zu einer kürzeren
Der auswählbare Temperaturbereich
bewegt sich zwischen 20 °C Minimum
und 90 °C Maximum.
Wenn die Backofentemperatur auf
einen zu niedrigen Wert eingestellt
wird, stellt das Gerät automatisch die
erforderliche Mindesttemperatur ein,
um die ausgewählte Zieltemperatur zu
erreichen.
Für eine bessere Garleistung empfiehlt
es sich, die Gartemperatur stets höher
als die Zieltemperatur einzustellen.
Das Gerät stellt automatisch die
Temperatur des Garraums auf einen
vorbestimmten Wert ( ), die höher ist
als die von der Sonde erfasste
Kerntemperatur.
Wenn die Sonde ein Grad mehr im
Vergleich zur Kerntemperatur ermittelt,
erhöht das Gerät automatisch auch
seine Innentemperatur um ein Grad.
Das Gerät bietet die Wahl zwischen
drei verschiedenen Garmodi (langsam,
mittel und schnell) und die Möglichkeit,
jede gewünschte Kerntemperatur
einzustellen.
Ein Konzentrat an Technologie, das es
ermöglicht, zarte, saftige, gesunde und
qualitativ hochwertige Produkte zu
erhalten.
GEBRAUCH - 225914779675/B
d
Garzeit.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Temperatur der Sonde zu
bestätigen.
Mit Vorwärmung:
1. Die Taste Start berühren, um die
Vorheizstufe zu beginnen.
Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches
Signal ausgelöst und eine Meldung im Display
angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu
garende Speise in den Garraum eingeführt
werden kann.
2. Die Spitze der Temperatursonde in das
Gargut einführen.
3. Die Gerätetür öffnen.
4. Das Backblech mit dem Gargut in die
entsprechenden Schienen schieben.
5. Den Verbindungsstecker der
Temperatursonde in den dafür
vorgesehenen seitlichen Anschluss stecken
und dabei die Sonde selbst zu Hilfe
nehmen, um den Deckel zu öffnen.
6. Die Tür schließen.
7. Die Taste Start berühren, um den
Garvorgang mit der Temperatursonde zu
beginnen.
Ohne Vorwärmung:
1. Die Taste VORHEIZEN berühren, um
die Vorheizstufe auszuschließen.
2. Die Gerätetür öffnen.
3. Das Backblech mit dem Gargut in die
entsprechenden Schienen schieben.
4. Den Verbindungsstecker der
Temperatursonde in den dafür
vorgesehenen seitlichen Anschluss stecken
und dabei die Sonde selbst zu Hilfe
nehmen, um den Deckel zu öffnen.
5. Die Tür schließen.
6. Die START-Taste berühren, um den
Garvorgang mit der Temperatursonde zu
beginnen.
Einen Garvorgang mit Temperatursonde
beenden
Wenn die Momentantemperatur die vom
Benutzer eingestellte Zieltemperatur erreicht, ist
der Garvorgang beendet.
Die Heizelemente werden deaktiviert und das
Gerät löst eine Reihe von akustischen Signalen
aus.
1. Die Tür öffnen.
2. Die Sonde aus dem Gargut und dem
Anschluss herausziehen.
3. Das Gargut aus dem Garraum nehmen.
4. Sicherstellen, dass die Schutzabdeckung
richtig geschlossen ist.
5. Die Tür schließen.
Garung in der Mikrowelle
Um den Garvorgang zu löschen,
die Taste drücken.
Für ein optimales Ergebnis sollte
sichergestellt werden, dass das
Metallteil der Temperatursonde quer
und fast vollständig in die Speise
eingeführt ist, doch das darunter
liegende Backblech nicht berührt.
Die direkt in die Speisen eindringenden
Mikrowellen ermöglichen, die Speisen
in nur kurzer Zeit und mit einer
beachtlichen Stromeinsparung zu
garen. Diese Geräte sind für fettfreies
Garen, zum Auftauen und Erwärmen
von Speisen geeignet und lassen das
Aussehen und den Duft derselben
unverändert.
226 - GEBRAUCH 914779675/B
1. Die Tür öffnen.
2. Die Speise in den Backraum geben.
3. Die Tür schließen
4. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG
berühren.
5. Die Taste MENÜ MW-GAREN
drücken.
6. Die Funktion MIKROWELLE
anwählen, um den entsprechenden
Garbildschirm aufzurufen.
7. Die Taste MIKROWELLENLEISTUNG
oder den entsprechenden Wert berühren.
8. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Mikrowellenleistung ausgewählt ist.
9. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts
) berühren, um die ausgewählte
Mikrowellenleistung zu bestätigen.
10.Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
11.Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
12.Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Garzeit zu bestätigen.
13.Die START-Taste (unten rechts)
antippen, um den MW-Garvorgang zu
starten.
Bei der Verwendung der Mikrowelle
darf das Gericht (oder sein Behälter)
nicht auf den Boden des Garraums
gestellt werden. Das mitgelieferte
Zubehör, das in die für das jeweilige
Rezept geeigneten Fächer eingesetzt
wird, benutzen.
KEINE BEHÄLTER/
KÜCHENUTENSILIEN (Töpfe,
Glasbackblech usw.) DIREKT AUF DEN
GARBODEN STELLEN.
Bei Garvorgängen nur mit Mikrowellen
führt das Gerät keine Vorheizphase
durch. Die Speisen können sofort in den
Garraum eingeführt werden.
Die Mikrowellenleistung bewegt sich
zwischen 100 und 600 W oder MAX.
Die Minuten- und Sekundenwerte sind
separat auswählbar.
Die Dauer des Mikrowellengarens liegt
zwischen einem Minimum von 5
Sekunden und einem Maximum von 29
Minuten 55 Sekunden.
Beim Öffnen der Tür wird die laufende
Funktion unterbrochen. Zur
Wiederaufnahme des Garvorgangs die
Tür schließen und bestätigen.
GEBRAUCH - 227914779675/B
d
Ende des Garvorgangs
Am Ende des Garvorgangs erscheint im Display
die Anzeige „Funktion beendet“ und es wird ein
kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch
Berührung einer beliebigen Stelle des Displays
oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden
kann.
Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
Mikrowellenleistung
Im Folgenden sind die auswählbaren Leistungen
angeführt:
Kombiniertes Garen mit Mikrowelle
1. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG
berühren.
2. Die Taste MENÜ GARUNG IN DER
MIKROWELLE berühren.
3. Eine kombinierte Garfunktion auswählen
(zum Beispiel MIKROWELLE HEISSLUFT
) um die entsprechende
Bildschirmseite des Garvorgangs
aufzurufen.
4. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
5. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird.
6. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts
) berühren, um die ausgewählte
Gartemperatur zu bestätigen.
7. Die Taste MIKROWELLENLEISTUNG
bzw. den entsprechenden Wert berühren.
8. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Mikrowellenleistung ausgewählt ist.
9. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Mikrowellenleistung zu
bestätigen.
10. Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
Leistung (W) Nutzung
100
Lebensmittel auftauen200
300
400 Schonende Beheizung
500
600 Lebensmittel aufwärmen oder
garen
Max Aufwärmen von Flüssigkeiten
Unter kombiniertem Garprogramm
versteht man einen traditionellen
Garvorgang, der mit einem
Mikrowellenprogramm kombiniert ist.
Diese Funktionen werden durch das
Aufleuchten des Symbols für die
Mikrowellenfunktion und das Symbol
einer herkömmlichen Funktion
gekennzeichnet.
Die Mikrowellenleistung bewegt sich
zwischen 100 und 400 W.
228 - GEBRAUCH 914779675/B
11.Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
12.Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Garzeit zu bestätigen.
13.Die Taste START (unten rechts )
berühren, um die das kombinierte
Mikrowellengaren zu starten.
Vorheizphase
Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase
voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die
Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige
angezeigt.
Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches
Signal ausgelöst und eine Meldung im Display
angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu
garende Speise in den Backraum eingeführt
werden kann.
Kochzone
1. Die Tür öffnen.
2. Die Speise in den Backraum geben.
3. Die Tür schließen.
4. Die START-Taste berühren, um den
Garvorgang zu beginnen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Garphasen-Anzeige angezeigt.
Ende des Garvorgangs
Am Ende des Garvorgangs erscheint im Display
die Anzeige „Funktion beendet“ und es wird ein
kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch
Berührung einer beliebigen Stelle des Displays
oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden
kann.
Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
Verzeichnis der kombinierten Mikrowellen-
Garfunktionen
MIKROWELLE + UMLUFT
MIKROWELLE HEISSLUFT
Die Stunden- und Minutenwerte sind
separat auswählbar.
Die Dauer der Garung in der
Mikrowelle liegt zwischen einem
Minimum von 1 Minute und einem
Maximum von 5 Stunden 59 Minuten.
Sofern im Rezept nicht anders
angegeben, sollten während der
Aufheizphase keine Speisen in den
Backraum eingeführt werden.
Durch Berühren der Taste kann die
Aufheizphase übersprungen werden.
Der Betrieb des Lüfters in Verbindung mit
dem traditionellen Garvorgang
versichert auch bei komplizierten
Rezepten ein gleichmäßiges Backen.
Die Wirkung der Mikrowellen
ermöglicht hingegen ein schnelles
Garen des Speiseninneren.
Programm für kombiniertes Garen mit
zirkulierender Heißluft, das die Speisen
dank der Zirkulation der Heißluft und
der Mikrowellen in nur kurzer Zeit grat.
GEBRAUCH - 229914779675/B
d
MIKROWELLE GRILL
MIKROWELLE + UNTERHITZE MIT
HEISSLUFT
Dampfgaren
1. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG
berühren.
2. Die Taste MENÜ DAMPFGAREN
berühren.
3. Die Funktion DAMPF auswählen, um
die entsprechende Bildschirmseite des
Garvorgangs aufzurufen.
4. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
5. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird.
6. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts
) berühren, um die ausgewählte
Gartemperatur zu bestätigen.
7. Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
8. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
9. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Garzeit zu bestätigen.
10.Die Taste START (unten rechts )
berühren, um mit der Füllung des Behälters
zu beginnen.
Laden des Behälters
1. Einen Krug oder einen Behälter mit einer für
die Dauer des Garvorgangs ausreichenden
Wassermenge füllen.
Die Verwendung des Grills erzeugt eine
perfekte Bräunung der Oberfläche der
einzelnen Speisen. Die Wirkung der
Mikrowellen ermöglicht hingegen ein
schnelles Garen des Speiseninneren.
Die intensive Hitze wird von den
Mikrowellen verstärkt, die den
Garvorgang beschleunigen und dabei
die Speisen zart und saftig erhalten.
Wenn zuvor ein Garvorgang bei
Temperaturen von über 100°C
durchgeführt worden ist, muss sich der
Garraum zunächst abkühlen, damit ein
Dampfgarvorgang gestartet werden
kann.
Die Temperatur für das Dampfgaren
liegt zwischen einem Minimum von
30°C (90°F) und einem Maximum von
100°C (210°F)
Die Minuten- und Sekundenwerte sind
separat auswählbar.
Die Dauer des Dampfgarens liegt
zwischen einem Minimum von 1 Minute
und einem Maximum von 1 Stunden 59
Minuten.
Unter der Anzeige der Dauer wird das
voraussichtliche Ende der Garzeit, in
der die für das Vorheizen benötigten
Minuten bereits enthalten sind,
angezeigt.
Frisches, nicht zu kalkhaltiges
Leitungswasser, enthärtetes Wasser
oder Mineralwasser ohne Kohlensäure
verwenden.
Kein destilliertes Wasser,
Leitungswasser mit hohem
Chloridgehalt (> 40 mg/l) oder andere
Flüssigkeiten verwenden.
230 - GEBRAUCH 914779675/B
2. Die Gerätetür öffnen.
3. Den Krug (oder den Behälter) auf die offene
Tür stellen.
4. Das Laderöhrchen aus der Aufnahme
ziehen.
Um das Laderöhrchen zu entfernen, auf den
vorderen Teil des Röhrchens drücken, bis
sich die Feder zusammenzieht, und dann
loslassen.
Abb. 1
oder
Die Taste RÖHRCHEN am Display
berühren (sie befindet sich im unteren
Bereich ).
5. Das Röhrchenende bis auf den Boden des
Krugs (oder des Behälters) eintauchen.
6. Die Taste Start berühren, um die
Befüllung des Gerätebehälters mit Wasser
zu starten.
Hinweis: Der mit Wasser gefüllte Krug
(oder der Behälter) darf nicht mehr als 5
kg wiegen.
Den vorgeschriebenen Abstand
beachten, um einen Kontakt mit dem
Röhrchenauslauf zu verhindern.
Das Gerät lädt automatisch die für die
Gardauer erforderliche Wassermenge.
Bei Wassermangel unterbricht das
Gerät automatisch den laufenden
Garvorgang, ein akustisches Signal
ertönt und im Display erscheint die
Anzeige zur Wasserbefüllung des
Behälters.
GEBRAUCH - 231914779675/B
d
7. Am Ende das Laderöhrchen durchschütteln,
um eventuelle Wasserrückstände zu
entfernen.
8. Das Laderöhrchen wieder in die Aufnahme
einführen.
9. Den Krug (oder den Behälter) entfernen.
10.Die Tür schließen.
11.Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
das Ende der Befüllung des Behälters zu
bestätigen.
Das Gerät startet automatisch die Funktion mit
den eingestellten Parametern.
Vorheizphase
Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase
voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die
Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige
angezeigt.
Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches
Signal ausgelöst und eine Meldung im Display
angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu
garende Speise in den Garraum eingeführt
werden kann.
Kochzone
1. Die Tür öffnen.
2. Die Speise in den Garraum geben.
3. Die Tür schließen.
4. Die Taste Start berühren, um den
Garvorgang zu beginnen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Garphasen-Anzeige angezeigt.
Ende des Garvorgangs
Am Ende des Garvorgangs erscheint im Display
die Anzeige „Funktion beendet“ und es wird ein
kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch
Berührung einer beliebigen Stelle des Displays
oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden
kann.
Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
Nach dem Schließen der Tür saugt ein
automatisches System die eventuell im
Laderöhrchen verbliebenen
Wasserrückstände auf, um Tropfen zu
vermeiden. Es kann ein Brodelgeräusch
vernommen werden, das völlig normal
ist.
Bei jedem Öffnen der Tür wird die
laufende Funktion unterbrochen und
nimmt ihren Betrieb nach Schließen der
Tür automatisch wieder auf.
Sofern im Rezept nicht anders
angegeben, sollten während der
Aufheizphase keine Speisen in den
Garraum eingeführt werden.
Durch Berühren der Taste kann die
Aufheizphase übersprungen werden.
232 - GEBRAUCH 914779675/B
Entleerung des Behälters
1. Sich seitlich neben das Gerät stellen und die
Tür einige Zentimeter öffnen, um einige
Sekunden lang den überschüssigen Dampf
austreten zu lassen.
2. Die Tür vollständig öffnen und die Speise
vorsichtig aus dem Backraum nehmen.
3. Einen Krug oder einen Behälter auf die
offene Tür stellen.
4. Das Einfüllrohr aus seinem Gehäuse ziehen.
5. Die START-Taste antippen, um das
Wasser in die Karaffe (oder den Behälter)
abzulassen.
Nach erfolgtem Vorgang wird im Display das
Ende der Restwasser-Entleerung angezeigt.
6. Die Taste BESTÄTIGEN antippen.
7. Das Einfüllrohr schütteln, um eventuell
vorhandene Wasserrückstände zu
beseitigen.
8. Das Einfüllrohr wieder in seinem Gehäuse
verstauen.
9. Die Karaffe (oder den Behälter) entfernen.
10.Mit einem Schwamm auch das
Kondenswasser auf dem Backraumboden,
an den Wänden, an der Türverglasung und
auf dem Tropfenfänger der Tür und der
Vorderseite des Gerätes beseitigen.
Kombi-Garen mit Dampf
1. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG
berühren.
2. Die Taste MENÜ DAMPFGAREN
berühren.
3. Eine kombinierte Garfunktion auswählen
(zum Beispiel DAMPF HEISSLUFT )
um die entsprechende Bildschirmseite des
Garvorgangs aufzurufen.
4. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
Warten Sie vor dem Entleeren des
Behälters, bis der Ofen abgekühlt ist,
und lassen Sie die Tür offen. Um
sicherzustellen, dass das im Behälter
verbleibende Wasser nicht zu heiß ist,
warten Sie mindestens 40 Minuten.
Es wird empfohlen, am Ende jedes
Back-/Garvorgangs das Wasser
abzulassen, um zu vermeiden, dass ein
Rest unbenutzten Wassers im Behälter
zurückbleibt.
Nach einer langen Zeit der Inaktivität
wird empfohlen, einen Behälterbefüll-
und -ablasszyklus durchzuführen, um
den Dampfkreislauf zu spülen.
Achtung: Das Wasser kann sehr heiß
sein.
Das abgelassene Wasser kann nicht für
anderes Kochen verwendet werden.
Entleerung des Behälters beendet
GEBRAUCH - 233914779675/B
d
5. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird.
6. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts
) berühren, um die ausgewählte
Gartemperatur zu bestätigen.
7. Die Taste DAMPFGEHALT oder den
entsprechenden Wert berühren.
8. Die Werte durchlaufen, bis der gewünschte
Dampfgehalt ausgewählt wird.
9. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
den ausgewählten Dampfgehalt zu
bestätigen.
10.Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
11.Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
12.Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Garzeit zu bestätigen.
13.Die Taste START (unten rechts )
berühren, um mit der Füllung des Behälters
zu beginnen.
14.Den Tank wie oben beschrieben füllen.
Vorheizphase
Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase
voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die
Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige
angezeigt.
Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches
25% - Torten und Brot
30% - Ente
40% - Rind-, Kalbs- und Lammfleisch
50% - Huhn
70% - Ganzer Fisch
Die Stunden- und Minutenwerte sind
separat auswählbar.
Die Dauer des kombinierten
Dampfgarens liegt zwischen einem
Minimum von 1 Minute und einem
Maximum von 12 Stunden 59 Minuten.
Unter der Anzeige der Dauer wird das
voraussichtliche Ende der Garzeit, in
der die für das Vorheizen benötigten
Minuten bereits enthalten sind,
angezeigt.
Sofern im Rezept nicht anders
angegeben, sollten während der
Aufheizphase keine Speisen in den
Backraum eingeführt werden.
Durch Berühren der Taste kann die
Aufheizphase übersprungen werden.
234 - GEBRAUCH 914779675/B
Signal ausgelöst und eine Meldung im Display
angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu
garende Speise in den Backraum eingeführt
werden kann.
Kochzone
1. Die Tür öffnen.
2. Die Speise in den Backraum geben.
3. Die Tür schließen.
4. Die START-Taste berühren, um den
Garvorgang zu beginnen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Garphasen-Anzeige angezeigt.
Ende des Garvorgangs
Am Ende des Garvorgangs erscheint im Display
die Anzeige „Funktion beendet“ und es wird ein
kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch
Berührung einer beliebigen Stelle des Displays
oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden
kann.
Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
5. Den Tank wie oben beschrieben entleeren.
Trocknen nach dem Garen mit Dampf
Beim Garen mit Dampf wird im Inneren des
Backraums Feuchtigkeit erzeugt. Dabei handelt
es sich um eine vollkommen normale
Erscheinung, die den korrekten Betrieb des
Gerätes nicht beeinträchtigt.
Am Ende eines jeden Garvorgangs:
1. Das Gerät auskühlen lassen;
2. Den Garraum und das verwendete Zubehör
gründlich mit einem weichen Lappen oder
saugfähigen Papiertüchern trocknen;
3. Die Tür so lange offen lassen, bis der
Backraum vollkommen trocken ist.
Liste der kombinierten Dampfgarfunktionen
DAMPF+UMLUFT
DAMPF + UMLUFT
DAMPF UNTERHITZE MIT HEISSLUFT
Ratschläge zum Dampfgaren
Teigwaren und Reis: Nach Erreichen einer
Temperatur von 100°C, entspricht die
Garzeit der für einen Garvorgang auf
einem Kochfeld vorgesehenen Garzeit. Die
Teigwaren oder den Reis in eine Metallform
geben und mit etwa einem Zentimeter
Wasser bedecken. Für ein optimales
Ergebnis während des Reisgarens sollte der
Behälter mit einem Deckel oder Alufolie
abgedeckt werden. Dieser Vorgang
ermöglicht, dass der Reis das gesamte
Wasser aufsaugt und direkt serviert werden
kann.
Eier: Für hartgekochte Eier, Rührei oder
pochierte Eier mit der Dampffunktion bei
100 °C. Um perfekte hartgekochte Eier zu
erhalten, diese auf das gelochte Backblech
legen und für weiche Eier 4-6 Minuten und
für harte Eier 8-10 Minuten kochen lassen.
Zum Garen von Rühreiern die gerührten
Eier zusammen mit Milch, Butter und
Gewürzen in die Metallform gießen. Das
Ganze mit Alufolie abdecken. Alle zwei
Minuten die Eiermasse mit einer Gabel
umrühren. Zum Garen von pochierten Eiern
kochendes, mit einem Tropfen Essig
vermischtes Wasser in die Metallform
gießen und 4-5 Minuten lang Dampfgaren
lassen.
Intensives und gleichmäßiges Garen.
Die Zugabe von Dampf ermöglicht es,
die organoleptischen Eigenschaften der
Lebensmittel bestmöglichst zu erhalten.
Ideal für Kalbsbraten, Bratente und das
Garen von ganzen Fischen.
Die Kombination von Dampfgaren und
Heißluft ermöglicht es, die
organoleptischen Eigenschaften der
Lebensmittel bestmöglichst zu erhalten.
Ideal für die Zubereitung von Braten,
Hähnchen und Ofenprodukten, wie
Hefegebäck und Brot.
Ermöglicht es, den Garvorgang von
oberflächlich bereits gut gegarten, aber
innen noch rohen Speisen schnell zu
beenden.
GEBRAUCH - 235914779675/B
d
Gemüse: mit Dampf wird es perfekt gegart.
Es bewahrt die Farbe, den Geschmack und
die Nährwerte. Festes Gemüse wie
Kartoffeln, Rüben und Pastinake bei 100°C
so lange wie beim Kochen auf einem
Kochfeld garen. Brokkoli und Karotten 6
Minuten lang garen, um ein bissfestes
Ergebnis zu erhalten, und 10 Minuten, um
sie weich zu kochen.
Fisch: Aufgrund seiner Zartheit wird das
Dampfgaren empfohlen. Fette Fische, wie
Lachs oder Forelle, 5 Minuten bei 100°C
garen. Weißfische, wie Kabeljau oder
Schellfisch, 5 Minuten bei 80°C garen.
Beim Garen von mehreren Fischen müssen
diese auf das gelochte Backblech auf der
unteren Schiene des Backraums gelegt
werden, um zu vermeiden, dass die
Flüssigkeiten des Fisches auf andere
Speisen fallen.
Fleisch: Schmorfleisch und Curry sind für
einen Dampfvorgang perfekt. Das
Schmorfleisch wie für einen normalen
Garvorgang im Backofen vorbereiten. In
eine Metallform geben; mit einem Deckel
oder Alufolie abdecken und, je nach
Fleischdicke, zwischen 45 Minuten und 3
Stunden lang garen.
Eintöpfe: Das Dampfgaren begünstigt einen
intensiven Geschmack und garantiert eine
Mindestkontrolle für ein eventuelles
Überlaufen der Flüssigkeiten. Für einen
Eintopf von richtiger Konsistenz das Gemüse
zuerst dampfgaren, dann Brühe hinzugeben
und das Ganze bei 100°C dampfgaren.
Die Dampf-Funktion ist auch für die
Zubereitung von Vorräten geeignet.
Suppen: einfach und schnell zuzubereiten.
Die Suppe in eine Metallform geben, mit
einem Deckel oder Alufolie abdecken und
bei 100°C für die in einer Mikrowelle
vorgesehenen Zeit dampfgaren. Um eine
cremige Suppe zu erhalten, diese bei
halber Garzeit umrühren.
Aufgewärmte Speisen: Die Dampf-Funktion
trocknet die Speisen nicht aus und kann
deren Feuchtigkeitsgrad verbessern. Ein
zuvor zubereitetes und mit Alufolie
abgedecktes Gericht erfordert circa 10-12
Minuten Garzeit. Bei Fertiggerichten muss
die auf der Verpackung angegebene
Garzeit etwa verdoppelt werden.
Auftauen: Die Dampffunktion kann auch
zum Auftauen von Speisen verwendet
werden. Die Zeiten sind unterschiedlich,
doch das Auftauen mit Dampf nimmt circa
die Hälfte der Zeit in Anspruch, die für das
Auftauen von abgedeckten und an einem
Platz in der Küche aufbewahrten Speisen
benötigt wird.
Enthäuten von Tomaten und Paprika: Durch
die Verwendung der Dampffunktion erweist
sich dieser Vorgang als besonders einfach.
Mit einem Messer ein kleines Kreuz in die
Tomatenhaut ritzen und 1 Minute lang
dampfgaren. Paprikas haben eine dickere
Haut und demnach sind bis zu 4 Minuten
nötig, um sie ausreichend weich für das
Enthäuten zu bekommen.
Schokolade: Kann mit der Dampffunktion
geschmolzen werden. Die Schokolade in
einen Metallbehälter geben, mit Alufolie
abdecken und 1 Minute lang dampfgaren.
Es besteht kaum eine Möglichkeit, die
Schokolade anbrennen zu lassen.
Warme Handtücher: Die für die
Gesichtspflege, als Vorbehandlung für das
Rasieren oder nach dem Essen nützlichen
Handtücher können mit der Dampf-Funktion
einfach vorbereitet werden. Ein Handtuch
mit Wasser befeuchten, aufrollen und mit
Dampf 1 Minute lang aufwärmen.
Ratschläge zum Garen
Allgemeine Ratschläge
Eine Defaultfunktion verwenden, um ein
gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu
erhalten.
Die Garzeit en können nicht verkürzt
werden, indem die Temperatur erhöht wird
(die Speisen würden außen zu stark und
innen zu wenig gegart werden).
Ratschläge zum Garen von Fleisch
Die Garzeit en hängen von der Dicke und
der Qualität der Speisen sowie vom
individuellen Geschmack ab.
Bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer verwenden oder einfach
mit einem Löffel auf den Braten drücken.
Wenn er nachgibt und wieder zurück federt,
ist er fertig, andernfalls muss er noch einige
Minuten gebraten werden.
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill und
Grill + Umluft
Das zu grillende Fleisch kann auch in den
kalten Ofen geschoben werden. Das
Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-
236 - GEBRAUCH 914779675/B
Effekt verändert werden soll.
Bei der Funktion Grill mit Umluft wird das
Vorheizen des Backraums vor dem
Grillvorgang empfohlen.
Es empfiehlt sich, die Speisen in der Mitte
des Rostes anzuordnen.
Bei der Funktion Grill empfiehlt es sich, die
Temperatur auf den höchsten Wert
einzustellen, um den Garvorgang zu
optimieren.
Ratschläge zum Backen von Kuchen und
Keksen
Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
Die Temperatur und die Gardauer hängen
von der Qualität und der Beschaffenheit des
Teigs ab.
Überprüfen, ob das Gebäck innen
ausreichend durchgebacken ist: Am Ende
des Garvorgangs einen Zahnstocher in den
höchsten Punkt des Gebäckes stecken.
Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben
bleibt, ist der Kuchen fertig.
Wenn der Kuchen zusammenfällt, sobald er
aus dem Ofen genommen wird, muss beim
nächsten Backen die eingestellte
Temperatur um ungefähr 10°C gesenkt und
eventuell eine längere Garzeit gewählt
werden.
Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen
Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre
Verpackung in einem Behälter ohne Deckel
auf die erste Schiene des Backraums stellen.
Die Speisen nicht übereinander legen.
Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen,
die Speisen auf einen Rost auf die zweite
Schiene zu legen und ein Backblech auf die
erste Schiene zu schieben. Auf diese Weise
kommen die Speisen nicht mit der beim
Auftauen entstehenden Flüssigkeit in Kontakt.
Die empfindlichsten Stücke können mit
Alufolie bedeckt werden.
Zur Gewährleistung des guten Aufgehens
empfiehlt es sich, einen Behälter mit Wasser
auf den Boden des Backraums zu stellen.
So können Sie Energie sparen
Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten.
Die im Ofeninneren angesammelte Hitze
lässt die Speisen für die restlichen Minuten
weitergaren.
Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen,
um Wärmeverluste zu vermeiden.
Das Innere des Gerätes immer sauber
halten.
Der Garvorgang Sous Vide
Das Vakuumgaren (Sous Vide), die unter
Verwendung eines Dampf-Backofens erfolgt,
stellt die beste Methode dar, um Lebensmittel zu
garen, ohne ihre Nährwerte oder Qualität zu
beeinträchtigen. Zudem erweist sich diese Art
von Garen als ausgesprochen gesund und
natürlich.
Die Gartechnik Sous Vide erglicht es der
Hitze, auf wirksame Weise vom Dampf auf
die Speise übertragen zu werden, wodurch
ein Geschmacksverlust durch Oxidation und
Verdampfen der Nährwerte und
Feuchtigkeit während des Garvorgangs
ausgeschlossen wird.
Der Garvorgang Sous Vide erlaubt zudem
eine eingehendere Kontrolle des
Garvorgangs im Vergleich zu traditionellen
Methoden und gewährleistet ein
gleichmäßiges Garergebnis.
Darüber hinaus sind Garvorgänge mit
niedrigeren Temperaturen als bei den
traditionellen Garvorgängen möglich.
Für das Vakuumgaren ist es erforderlich:
Über einen Kammer-Vakuumierer zu
verfügen, der eine hochwertigere und
sicherere Vakuumierung von festen und
flüssigen Lebensmitteln ermöglicht.
Sicherzustellen, dass der Bereich des zu
versiegelnden Beutels sauber und frei von
Lebensmittelrückständen ist.
Das Lebensmittel in einem gegen die
Gartemperatur beständigen Beutel luftdicht
zu verpacken.
Ein Vakuum von mindestens 99,8 % im
Beutel zu erzeugen, um zu vermeiden, dass
Luftblasen im Beutel bleiben, die den
SOUS VIDE
Dampffunktion für ein perfektes
Vakuumgaren der Speisen. Sie hebt
den Geschmack der Speisen hervor
und erhält ihr Aussehen und ihre
Nährwerte aufrecht.
Das in den Beutel eingelegte
Lebensmittel kann auf dem gelochten
Backblech oder auf dem Rost auf der
ersten oder zweiten Schiene
angeordnet werden.
GEBRAUCH - 237914779675/B
d
Garvorgang beeinträchtigen können.
Steht eine Vakuumierschublade von Smeg
zur Verfügung, sollte die Höchst-
Vakuumstufe (Stufe 3) verwendet werden.
Nach erfolgtem Garvorgang sollte das Produkt
aus dem Beutel genommen werden, um es in
der Pfanne oder auf dem Grill fertig zu braten.
Hinweise:
Vorzugsweise frische, hochwertige und bis
zum Garvorgang ordnungsgemäß
aufbewahrte Rohzutaten verwenden.
Um das Garergebnis zu verbessern, können
Gewürze in das Innere des Beutels
gegeben werden.
Die Speisen sorgfältig von Knochen oder
Gräten befreien, die den Beutel
durchbohren und den Garvorgang
beeinträchtigen könnten.
Die zu garenden Speisen nicht zu lange bei
Raumtemperatur liegen lassen, da sich der
Beutel während des Garvorgangs
aufblähen könnte und dadurch alle Vorteile
des Vakuums verloren gehen.
Die Speisen, die für den Garvorgang Sous
Vide oder zum Aufbewahren vakuumiert
werden sollen, müssen
Kühlschranktemperatur haben (von 3 °C bis
7 °C) und dürfen nie heiß sein.
Die vakuumierten Produkte (gegart und
dann gekühlt) bei einer konstanten
Temperatur nicht über 3 °C im Kühlschrank
aufbewahren.
Für einen gleichmäßigen Garvorgang die
Beutel nicht zu sehr füllen und die Speisen
bestmöglich in nur einer Schicht anordnen.
Beim gleichzeitigen Garen von mehreren
Beuteln, die Beutel auf die gleiche Schiene
und nicht übereinander legen.
Die Beutel nach dem Garen nicht
wiederverwenden.
Zur Auswahl des Garvorgangs Sous Vide:
1. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG
berühren.
2. Die Taste MENÜ DAMPFGAREN
berühren.
1. Die Funktion SOUS VIDE anwählen.
2. Für die Einstellungen bitte die Hinweise ab
dem Absatz „Dampfgaren“ beachten.
Befeuchtete Garfunktionen
1. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG
berühren.
2. Die Taste MENÜ BEFEUCHTETEN
GARVORGÄNGE berühren.
3. Eine befeuchtete Garfunktion auswählen
(zum Beispiel HEISSLUFT ) um die
entsprechende Bildschirmseite des
Garvorgangs aufzurufen.
4. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
5. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird.
6. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts
) berühren, um die ausgewählte
Gartemperatur zu bestätigen.
Stufe 1
Vergleichbar mit einem Garvorgang mit
Deckel, geeignet zur Zubereitung von
Pizza, großen Bratwürsten, ganzem
Schweinefilet, Hühnerbrust,
Fischschnitten, salzigem Gebäck,
Ofengemüse, Brot...
Stufe 2
Empfohlen für Brathähnchen, Putenbrust,
Schweinelende, mittelgroße Fische,
Röstkartoffeln, Niedrigtemperaturgaren
von großen halbmageren Braten,
Pasteurisierung, Eiernudeln...
Stufe 3
Vergleichbar mit einem Garvorgang mit
Deckel unter Zugabe von Wein,
empfohlen für Schmorbraten, Gulasch,
Schulterbraten, große Fische,
Ofenkartoffeln, geschmorten Fisch und
Gemüse...
238 - GEBRAUCH 914779675/B
7. Die Taste DAMPFSTUFE oder den
entsprechenden Wert berühren.
8. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Dampfstufe ausgewählt ist.
9. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die Dampfstufe zu bestätigen.
10.Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
11.Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
12.Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Garzeit zu bestätigen.
13. Die Taste START (unten rechts )
berühren, um mit der Füllung des Behälters
zu beginnen.
14.Den Tank wie oben beschrieben füllen.
Vorheizphase
Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase
voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die
Gartemperatur schneller zu erreichen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige
angezeigt.
Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches
Signal ausgelöst und eine Meldung im Display
angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu
garende Speise in den Backraum eingeführt
werden kann.
Kochzone
1. Die Tür öffnen.
Die einstellbare Dampfstufe hängt von
der eingestellten Garzeit ab:
Stufe 1: immer verfügbar;
Stufe 2: ab 30 Minuten;
Stufe 3: ab 45 Minuten.
Wird die Dampfstufe MANUELL
gewählt, MANUALE, können während
des Garens mit der Taste beliebig
viele Dampfstöße eingegeben werden.
Die Dampfstöße sind aktiv, solange die
Leuchte blinkt (ca. 8 Minuten
lang).
Die Stunden- und Minutenwerte sind
separat auswählbar.
Die Dauer des kombinierten
Dampfgarens liegt zwischen einem
Minimum von 1 Minute und einem
Maximum von 12 Stunden 59 Minuten.
Unter der Anzeige der Dauer wird das
voraussichtliche Ende der Garzeit, in
der die für das Vorheizen benötigten
Minuten bereits enthalten sind,
angezeigt.
Sofern im Rezept nicht anders
angegeben, sollten während der
Aufheizphase keine Speisen in den
Backraum eingeführt werden.
Durch Berühren der Taste kann die
Aufheizphase übersprungen werden.
GEBRAUCH - 239914779675/B
d
2. Die Speise in den Backraum geben.
3. Die Tür schließen.
4. Die START-Taste berühren, um den
Garvorgang zu beginnen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Garphasen-Anzeige angezeigt.
Ende des Garvorgangs
Am Ende des Garvorgangs erscheint im Display
die Anzeige „Funktion beendet“ und es wird ein
kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch
Berührung einer beliebigen Stelle des Displays
oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden
kann.
Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
5. Den Tank wie oben beschrieben entleeren.
Liste der befeuchteten Garfunktionen
UMLUFT
Thermo-Umluft
TURBO
GRILL UMLUFT
UNTERHITZE HEISSLUFT
MultiTech-Garen
1. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG
berühren.
2. Die Taste MENÜ MULTITECH-
GARVORGANG berühren.
3. Die Funktion MUTLTITECH oder
TWINTECH auswählen, um die
entsprechende Bildschirmseite des
Garvorgangs aufzurufen.
4. Wie in den vorgehenden Kapiteln
beschrieben, die Tasten TEMPERATUR,
GARDAUER ,
MIKROWELLENLEISTUNG ,
DAMPFPROZENT (nur MULTITECH)
oder den entsprechenden Wert berühren.
5. Die Werte durchlaufen, bis die
gewünschten Einstellungen angewählt
werden können.
6. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts
) berühren, um die Werte zu bestätigen.
7. Die Taste START (unten rechts )
berühren, um mit der Füllung des Behälters
zu beginnen.
8. Den Tank wie oben beschrieben füllen.
Vorheizphase
Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase
voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die
Gartemperatur schneller zu erreichen.
Die intensive Wärme wird von
Dampfstößen verstärkt, die den
Garvorgang beschleunigen, ohne die
Speisen auszutrocknen. Ideal für Kekse,
Torten und Garvorgänge auf mehreren
Ebenen.
Die intensive Wärme wird von
Dampfstößen verstärkt, die den
Garvorgang beschleunigen, ohne die
Speisen auszutrocknen. Ideal für Kekse,
Torten und Garvorgänge auf mehreren
Ebenen
Ermöglicht ein schnellen Garen auf
mehreren Ebenen, ohne die Aromen zu
vermischen. Ideal für große
Speisemengen, die einen intensiven
Garvorgang benötigen. Die
Dampfstöße beschleunigen den
Garvorgang, ohne die Speisen
auszutrocknen.
Die intensive Hitze des Grills wird vom
Gebläse verteilt und mit dem
Dampfstoß kombiniert, wodurch ein
optimales Grillen auch von dicken
Fleischstücken ermöglicht wird,ohne
diese im Kern auszutrocknen.
Die intensive Hitze wird von den
Dampfstößen verstärkt, die den
Garvorgang beschleunigen und dabei
die Speisen zart und saftig erhalten.
Ideal für gefüllte Torten.
240 - GEBRAUCH 914779675/B
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige
angezeigt.
Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches
Signal ausgelöst und eine Meldung im Display
angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu
garende Speise in den Backraum eingeführt
werden kann.
Kochzone
1. Die Tür öffnen.
2. Die Speise in den Backraum geben.
3. Die Tür schließen.
4. Die START-Taste berühren, um den
Garvorgang zu beginnen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Garphasen-Anzeige angezeigt.
Ende des Garvorgangs
Am Ende des Garvorgangs erscheint im Display
die Anzeige „Funktion beendet“ und es wird ein
kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch
Berührung einer beliebigen Stelle des Displays
oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden
kann.
Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
5. Den Tank wie oben beschrieben entleeren.
Liste der MultiTech-Garfunktionen
MULTITECH
TWINTECH
Smart Cooking
In diesem Modus kann ein vorgespeichertes
Programm für das Garen von Speisen
ausgewählt werden. Je nach ausgewähltem
Gewicht berechnet das Gerät automatisch die
optimalen Garparameter.
1. Im „Hauptmenü“ die Taste SMART
COOKING (im Hauptbereich )
berühren.
2. Die gewünschte Speiseart aus dem Menü
SMART COOKING auswählen (zum
Beispiel „ GEMÜSE “).
3. Den Untertyp der zu garenden Speise (zum
Beispiel „GEGR. GEM. GEMÜSE “)
auswählen.
4. Die Werte durchlaufen, um das Gewicht
der zu garenden Speise einzustellen.
Sofern im Rezept nicht anders
angegeben, sollten während der
Aufheizphase keine Speisen in den
Backraum eingeführt werden.
Durch Berühren der Taste kann die
Aufheizphase übersprungen werden.
Die Funktion nutzt alle Gartechnologien
gleichzeitig. Dampf-, Mikrowellen- und
Konvektionsgaren garantieren
innovative Ergebnisse mit einer
Zeitersparnis von bis zu 70 % im
Vergleich zum herkömmlichen Garen.
Die Funktion kombiniert das
Dampfgaren mit der Mikrowelle für
eine schnellere Zubereitung, wobei die
für das reine Dampfgaren typischen
hervorragenden Ergebnisse erhalten
bleiben.
GEBRAUCH - 241914779675/B
d
5. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die eingegebenen Einstellungen zu
bestätigen.
6. Die Taste Start berühren, um den
Garvorgang SMART COOKING zu
beginnen.
Der Garvorgang startet mit den vom Programm
vorgegebenen Einstellungen.
Sametime
1. Im „Hauptmenü“ die Taste SMART
COOKING berühren.
2. Die Funktionen abrollen und SAMETIME
anwählen.
3. Das gewünschte Sametime-Rezept
anwählen und die Anweisungen am Display
befolgen.
Schnellgerichte
1. Im „Hauptmenü“ die Taste SMART
COOKING berühren.
2. Die Funktionen abrollen und
SCHNELLGERICHTE anwählen.
3. Das gewünschte Schnellgericht anwählen
und die Anweisungen am Display befolgen.
Multistep-Garen
1. Im „Hauptmenü“ die Taste MULTISTEP
(im Hauptbereich ) berühren.
2. Die Taste Schritt hinzufügen
berühren.
3. Die gewünschte Funktion für den ersten
Schritt auswählen (traditionell, Mikrowelle,
Dampf...).
4. Wie in den vorgehenden Kapiteln
beschrieben, die Tasten TEMPERATUR ,
GARDAUER ,
MIKROWELLENLEISTUNG ,
DAMPFPROZENT (je nach
angewählter Funktion) berühren, um die
Parameter auszuwählen, die geändert
werden sollen.
Nun ist es möglich, die als eigenes
Rezept eingestellten Werte zu
speichern (siehe Kapitel „Meine
Rezepte“).
Man kann zu jedem beliebigen
Zeitpunkt, auch bei laufendem
Garvorgang, die Temperaturparameter
und die Garzeit abändern.
Dieser Teil enthält Rezepte, die von
Smeg-Köchen für die Zubereitung von
Sametime-Gerichten erstellt wurden.
Diese Rezepte ermöglichen die
gleichzeitige Zubereitung von mehreren
Gerichten. Durch Auswahl aus den
verschiedenen verfügbaren
Kombinationen und Einstellung der
Portionsanzahl wählt das Gerät die am
besten geeignete Funktion, Zeit und
Temperatur. Die Anweisungen auf dem
Display geben an, wann die Speisen in
den Ofen geschoben werden sollen
und auf welchem Rost.
Dieser Teil enthält Rezepte, die von
Smeg-Köchen für die Zubereitung von
Schnellgerichten erstellt wurden. Es
handelt sich um Rezepte, die eine
schnellere Zubereitung von
traditionellen Gerichten ermöglichen.
Durch die Wahl von Art und Gewicht
des Gerichts wählt das Gerät die am
besten geeignete Funktion, Zeit und
Temperatur. Die Anweisungen auf dem
Display geben an, wann die Speisen in
den Ofen geschoben werden sollen
und auf welchem Rost.
Unter Multistep-Garen versteht man die
Möglichkeit, einen Garvorgang mit
einer bestimmten Funktion zu starten und
mit verschiedenen, vom Benutzer
eingestellten Funktionen fortzusetzen
und zu beenden.
242 - GEBRAUCH 914779675/B
5. Die Werte durchlaufen, bis die
gewünschten Einstellungen angewählt
werden können.
6. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts
) berühren, um die Werte zu bestätigen.
7. Erneut die Taste SCHRITT HINZUFÜGEN
berühren.
8. Die gewünschte Funktion für den zweiten
Schritt auswählen (traditionell, Mikrowelle,
Dampf...).
9. Die gewünschten Parameter für die zweite
Funktion einstellen.
10.Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählten Werte zu bestätigen.
11.Erneut die Taste SCHRITT HINZUFÜGEN
berühren, wenn man einen neuen
Garschritt hinzufügen will, oder die Taste
START (unten rechts ) berühren, um
mit einer Multistep-Garfunktion zu starten.
Verlauf
Dieses Menü ist ausgesprochen nützlich, um die
letzten Programme oder die zuletzt
verwendeten eigenen Rezepte anzuzeigen
oder erneut zu verwenden.
1. Im „Hauptmenü“ die Taste VERLAUF
(unten links ) berühren.
2. Die Funktion auswählen, die
wiederverwendet werden soll, und wie in
den vorherigen Kapiteln beschrieben mit
dem Garvorgang fortfahren.
Den Verlauf löschen
Wenn der Verlauf gelöscht werden soll:
1. Im „Hauptmenü“ die Taste VERLAUF
berühren.
2. Die Taste PAPIERKORB berühren, um
den Verlauf zu löschen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die Löschung des Verlaufs zu bestätigen
(oder die Taste LÖSCHEN , um den
Vorgang zu löschen).
Es ist möglich, eine Einstellung bis zu
einem Maximum von 3 Schritten
vorzunehmen.
Es ist nicht möglich, einen nächsten
Schritt hinzuzufügen, wenn keine
Gardauer oder Fühlertemperatur (falls
vorhanden) eingestellt wurde.
Es ist nicht möglich, einen Garvorgang
zu starten, wenn nicht für alle Schritte
eine Dauer oder Fühlertemperatur (falls
vorhanden) eingestellt wurde.
Es ist nicht möglich, eine Gesamtdauer
von mehr als 13 Stunden einzustellen.
GEBRAUCH - 243914779675/B
d
Mini-Anleitung für Zubehör
Unsere Rezepte
Verschiedene Rezepte und mehr Tipps und
Hinweise zum Garen finden Sie auf der Seite
www.smeg.com, die auch mit dem QR-Code in
der Broschüre, die dem Gerät beiliegt,
aufgerufen werden kann.
Meine Rezepte
Über dieses Menü kann ein eigenes Programm
mit den gewünschten Parametern eingegeben
werden. Nur bei der ersten Inbetriebnahme
wird empfohlen, ein neues Rezept einzugeben.
Nach Speicherung der eigenen Rezepte
werden diese in dem entsprechenden Menü
angeführt.
1. Im „Hauptmenü“ die Taste MEINE REZEPTE
(im Hauptbereich ) berühren.
Ein Rezept hinzufügen
1. Die Taste NEUES REZEPT berühren.
2. Die gewünschte Funktion auswählen.
3. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
4. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird.
5. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Gartemperatur zu
bestätigen.
6. Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
Abgesenktes
Rost
Wir empfehlen die Verwendung des Grills als Auflagefläche für Backformen/-bleche.
Wenn der Backblechrost fehlt, kann der Rost als Unterlage zum Grillen verwendet werden,
wobei das tiefe Backblech auf ein darunter liegendes Regal gelegt wird, um die Säfte
aufzufangen.
Glasbackblech
Glasbackblech auf das Rost legen.
Für Mikrowelle und das kombinierte Garen in der Mikrowelle geeignet.
Gelochtes
Backblech
Das gelochte Backblech mit dem Stahlblech auf der darunter liegenden Schiene benutzen.
Für Dampfgaren und kombiniertes Dampfgaren geeignet.
Rost für
Backblech
Wir empfehlen, den Backblechrost als Unterlage für die zu grillenden Speisen zu verwenden.
Das darunter liegende Blech fängt den Saft vom Grillen auf.
Tiefe Backform
Wir empfehlen die Verwendung der tiefen Backform nur zum Kochen auf einer Ebene.
Stellen Sie die tiefe Backform auf die mittlere Ablage, wenn Sie die belüfteten Funktionen
verwenden. Wenn die Funktion STATISCH benutzt wird, muss die tiefe Backform auf
die gewünschte Ablage gelegt werden.
Die Backform mit dem Backblechrost auf die letzte Ablage legen, um im GRILL-Modus
zu garen.
ACHTUNG: Die tiefe Backform kann für Kombi-Garvorgänge mit Mikrowellen benutzt
werden. Nicht für Garvorgänge mit ausschließlich Mikrowellen geeignet.
Es besteht die Möglichkeit, eine
beschränkte Anzahl eigener Rezepte zu
speichern.
244 - GEBRAUCH 914779675/B
7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
8. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Garzeit zu bestätigen.
Speichern eines Rezeptes
9. Die Taste SPEICHERN berühren.
10.Die Werte durchlaufen, um die SCHIENE
einzustellen.
11.Die Werte durchlaufen, um das Gewicht
der zu garenden Speise einzustellen.
12.Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die eingegebenen Einstellungen zu
bestätigen.
Nun muss ein Rezeptname eingegeben
werden.
13.Die alphanumerische Schaltfläche
verwenden, um den Namen des zu
speichernden Rezeptes einzugeben.
14.Zum Speichern des Programms die Taste
BESTÄTIGEN berühren.
Aktivierung eines eigenen Rezeptes
1. Im „Hauptmenü“ die Taste MEINE REZEPTE
berühren.
2. Das zuvor gespeicherte Rezept auswählen.
3. Die Taste Start berühren, um den
Garvorgang zu beginnen.
Löschen eines Rezeptes
1. Im „Hauptmenü“ die Taste MEINE REZEPTE
berühren.
2. Das zuvor gespeicherte Rezept auswählen.
In der für das Ende des Garvorgangs
vorgesehenen Uhrzeit sind bereits die
Minuten berechnet, die für die
Vorheizstufe erforderlich sind.
Nun kann auch ein programmierter
Garvorgang hinzugefügt werden.
Die Tasten und
verwenden, um von der
alphanumerischen Schaltfläche auf die
numerische Schaltfläche und umgekehrt
überzugehen.
Der Rezeptname darf höchstens 12
Zeichen einschließlich Leerzeichen
aufweisen.
Zur Speicherung des Rezeptes muss der
Name mindestens ein Zeichen
enthalten.
Das Zeichen löscht den vorherigen
Buchstaben.
GEBRAUCH - 245914779675/B
d
3. Die Taste PAPIERKORB berühren, um
das ausgewählte Rezept zu löschen.
4. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die Löschung des ausgewählten Rezeptes
zu bestätigen (oder die Taste LÖSCHEN
, um den Vorgang zu löschen.
Weitere Funktionen
Im Menü der Sonderprogramme sind einige
Funktionen wie Auftaustufe, Hefestufe oder
Reinigung zusammengefasst...
Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE
FUNKT. berühren.
AUFTAUEN NACH GEWICHT
1. Die Tür öffnen.
2. Nach dem Wiegen, die Speise in den
Garraum stellen.
3. Die Tür schließen.
4. AUFTAUEN NACH GEWICHT
auswählen.
5. Die Art der aufzutauenden Speise unter
folgenden Kategorien auswählen FLEISCH -
FISCH - BROT - GEBÄCK
6. Die Werte durchlaufen, um das Gewicht der
aufzutauenden Speise einzustellen.
7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die eingegebenen Einstellungen zu
bestätigen.
8. Die Taste Start berühren, um das
Auftauen nach Gewicht zu beginnen.
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
Voreingestellte Parameter:
Bei einigen Modellen sind gewissen
Funktionen nicht verfügbar.
Automatische Auftaufunktion Wählen
Sie die Speise, das Gerät bestimmt
selbstständig die für ein korrektes
Auftauen nötige Zeit.
Liegt die Innentemperatur höher als die
vorgesehene, wird die Funktion
unverzüglich in den Stillstand versetzt
und im Display erscheint die Anzeige
„Temperatur im Garraum zu hoch:
Abkühlen lassen“. Vor Aktivierung der
Funktion das Gerät abkühlen lassen.
Bei der Auftauen nach Gewicht ist die
Standard-Temperatur nicht abänderbar.
Typologie Gewicht (Kg) Zeit
(Minuten)
Fleisch 0,5 18
Fisch 0,3 25
Brot 0,1 5
Gebäck 0,1 5
Die Auftauzeiten können je nach Form
und Größe der aufzutauenden Speise
variieren.
Beim Auftauen von schweren und/oder
unregelmäßig geformten Lebensmitteln
(z.B. Hähnchen, Fisch, etc.) ist es
ratsam, diese innerhalb des Garraums
mindestens einmal um 180° zu drehen.
246 - GEBRAUCH 914779675/B
AUFTAUEN NACH ZEIT
1. Die Tür öffnen.
2. Die Speise in den Garraum geben.
3. Die Tür schließen.
4. AUFTAUEN NACH ZEIT
auswählen.
5. Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
6. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die eingegebenen Einstellungen zu
bestätigen.
8. Die Taste Start berühren, um das
Auftauen nach Zeit zu beginnen.
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
9. Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
HEFESTUFE
1. Die Tür öffnen.
2. Den aufzugehenden Teig auf die zweite
Schiene positionieren.
3. Die Tür schließen.
4. HEFESTUFE auswählen.
5. Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
6. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Garzeit ausgewählt wird.
7. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
8. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird (von 25 °C
bis 40 °C).
Manuelle Auftaufunktion. Geben Sie
die Zeit für das Auftauen der Speise ein,
nach Ablauf der eingestellten Zeit wird
die Funktion unterbrochen.
Liegt die Innentemperatur höher als die
vorgesehene, wird die Funktion
unverzüglich in den Stillstand versetzt
und im Display erscheint die Anzeige
„Temperatur im Garraum zu hoch:
Abkühlen lassen“. Vor Aktivierung der
Funktion das Gerät abkühlen lassen.
Die Dauer der Funktion Auftauen nach
Zeit liegt zwischen einem Minimum von
1 Minute und einem Maximum von 12
Stunden 59 Minuten.
Bei der Funktion Auftauen nach Zeit ist
die Standard-Temperatur (30 °C) nicht
abänderbar.
Diese Funktion eignet sich besonders für
das Aufgehen von Teig.
Liegt die Innentemperatur höher als die
vorgesehene, wird die Funktion
unverzüglich in den Stillstand versetzt
und im Display erscheint die Anzeige
„Temperatur im Garraum zu hoch:
Abkühlen lassen“. Vor Aktivierung der
Funktion das Gerät abkühlen lassen.
Zur Gewährleistung des guten
Aufgehens empfiehlt es sich, einen
Behälter mit Wasser auf den Boden des
Garraums zu stellen.
Die Dauer der Hefestufe liegt zwischen
einem Minimum von 1 Minute und
einem Maximum von 12 Stunden und
59 Minuten.
GEBRAUCH - 247914779675/B
d
9. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die eingegebenen Einstellungen zu
bestätigen.
10.Die Taste Start berühren, um die
Hefestufe zu beginnen.
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
TELLERWÄRMER
1. Das Backblech auf die erste Einsatzschiene
schieben und die aufzuwärmenden Speisen
in die Mitte legen.
2. TELLERWÄRMER wählen.
3. Die START-Taste berühren, um die
Funktion Tellerwärmer zu beginnen.
Bei laufender Funktion ist es möglich, Folgendes
einzustellen:
die Temperatur (zwischen 40 °C und 80
°C);
•die Dauer der Funktion ;
eine programmierte Funktion (nur wenn
eine Garzeit eingestellt ist, die von der
Standard-Garzeit abweicht).
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Antippen einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
DAMPFHEIZUNG
1. Das zu erhitzende Gericht in einen Behälter
geben.
2. Die Tür öffnen.
3. Den Behälter auf das Drahtgitter auf der
zweiten Einschubleiste von unten stellen.
4. Die Tür schließen.
5. AUFWÄRMEN MIT DAMPF
auswählen.
6. Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gardauer ausgewählt wird.
8. Die START-Taste berühren, um den
Vorgang zur Befüllung des Behälters zu
beginnen.
9. Mit dem Befüllen des Behälters wie oben
beschrieben fortfahren.
10.Die START-Taste berühren, um die
Funktion Dampfheizen zu beginnen.
Ende der Dampfheizung
Am Ende des Vorgangs erscheint im Display die
Anzeige „Funktion beendet“ und es wird ein
kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch
Berührung einer beliebigen Stelle des Displays
oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden
kann.
11.Die Taste HOME berühren, um die
Funktion zu verlassen.
12.Mit dem Entleeren des Behälters wie oben
beschrieben fortfahren.
MELT
1. Die zu schmelzende Schokolade in einen
mikrowellengeeigneten Behälter/Pyrex-
Funktion zum Erwärmen oder
Warmhalten des Geschirrs.
Positionieren Sie das Blech auf der
untersten Schiene und stapeln Sie die
zu erwärmenden Teller aufeinander.
Keine übermäßige Geschirrmenge
aufstapeln. Maximal 5/6 Teller
übereinander stapeln.
Sofern nicht anders eingestellt, liegt die
Höchstdauer der Funktion Tellerwärmer
bei 12 Stunden 59 Minuten.
Diese Funktion ermöglicht es, die
gegarten und im Kühlschrank
aufbewahrten Speisen mit Dampf
aufzuwärmen.
Die Temperatur der Dampfheizung kann
vom Benutzer nicht verändert werden.
Ideale Funktion zum Schmelzen von
Schokoladetafeln mit Mikrowellen.
248 - GEBRAUCH 914779675/B
Gefäß oder ein sonstig für die Mikrowelle
geeignetes Material legen.
2. Die Tür öffnen.
3. Den Behälter/das Gefäß auf das
Drahtgitter auf der zweiten Einschubleiste
von unten stellen.
4. Die Tür schließen.
5. MELT . wählen
6. Die Taste GARDAUER oder den
entsprechenden Wert antippen (der
Standardwert ist ideal für einen
Schokoriegel).
7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gardauer ausgewählt wird.
8. Die START-Taste berühren, um die
MELT-Funktion zu beginnen.
Nach dem Garvorgang ertönt ein akustisches
Signal und am Display erscheint die Anzeige
.
9. Den Funktionsknebel wieder auf 0 stellen.
SOFT
1. Das aufzutauende Gericht in einen
mikrowellengeeigneten Behälter/Pyrex-
Gefäß oder ein sonstig für die Mikrowelle
geeignetes Material legen.
2. Die Tür öffnen.
3. Den Behälter/das Gefäß auf das
Drahtgitter auf der zweiten Einschubleiste
von unten stellen.
4. Die Tür schließen.
5. SOFT anwählen.
6. Die Taste GARDAUER oder den
entsprechenden Wert berühren (der
Default-Wert eignet sich idealerweise für ca.
250 g Butter oder für einen tiefgefronen
Kuchen von ca. 700 g).
7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gardauer ausgewählt wird.
8. Die Taste START berühren, um die Soft-
Funktion zu starten.
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
POP KORN
1. Legen Sie die Tüte mit dem Popcorn auf das
Glasbackblech.
2. Die Tür öffnen.
3. Das Glasbackblech in das Drahtgitter auf
der zweiten Einschubleiste von unten stellen.
4. Die Tür schließen.
5. POP KORN wählen.
6. Die Taste GARZEIT oder den
entsprechenden Wert berühren.
7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gardauer ausgewählt wird.
8. Die Taste START berühren, um die
Funktion Pop Korn zu starten.
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
TEMPERATUR HALTEN
1. TEMP. HALTEN auswählen.
2. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
3. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird (von 60 °C
bis 100 °C).
4. Die Taste Start berühren, um die
Funktion Temperatur halten zu beginnen.
Die Mikrowellenleistung kann vom
Benutzer nicht verändert werden.
Ideale Funktion für Gebäck und
Backwaren mit Mikrowellen.
Die Mikrowellenleistung kann vom
Benutzer nicht verändert werden.
Ideale Funktion für die Zubereitung von
Popcorn mit Mikrowellen.
Die Mikrowellenleistung kann vom
Benutzer nicht verändert werden.
Diese Funktion ermöglicht es, die bereits
gegarten Speisen warm zu halten.
GEBRAUCH - 249914779675/B
d
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
STONE
1. Die Tür öffnen.
2. Das Zubehör PPR2 oder STONE in den
Garraum einführen (siehe spezifische
Anleitung des Zubehörs)
3. Die Tür schließen.
4. STONE wählen.
5. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird (von 50 °C
bis 250 °C).
6. Die Taste START berühren, um die
Stone-Funktion zu starten.
7. Am Ende der Vorheizstufe:, die Tür öffnen
und das zu garende Gericht auf das
Zubehör stellen.
8. Die Tür schließen.
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
BBQ (Barbecue)
1. Die Tür öffnen.
2. Das Zubehör BBQ in den Garraum
einführen.
3. Die Tür schließen.
4. BBQ wählen.
5. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte
Gartemperatur ausgewählt wird (von 50 °C
bis 250 °C).
6. Die Taste START berühren, um die
BBQ-Funktion zu beginnen.
7. Am Ende der Vorheizstufe:, die Tür öffnen
und das zu garende Gericht auf das
Zubehör stellen.
8. Die Tür schließen.
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
AIRFRY
1. AIRFRY wählen.
2. Den Temperaturknebel drehen, um die
gewünschte Gartemperatur einzustellen
(von 50°C bis 250°C).
3. Die Taste START berühren, um die
AIRFRY-Funktion zu beginnen.
4. Wenn das Vorheizen abgeschlossen ist, die
Tür öffnen und das AIRFRY-Zubehör mit dem
Gericht in den Garraum einführen.
5. Die Tür schließen.
Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal
ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen
Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür
deaktiviert werden kann.
Für Garvorgänge auf Stein geeignet.
Mit dem separat zu beziehenden
Zubehör PPR2 oder STONE
einzusetzen.
Querverweis auf die Anleitungen und
Ratschläge für die Benutzung in den
Unterlagen des Zubehörs.
Wie bei den normalen Garfunktionen
kann das Vorheizen übersprungen und
ein zeitgesteuertes und programmiertes
Garen eingestellt werden.
Für Barbecue-Garvorgänge geeignet.
Mit dem separat zu beziehenden
Zubehör BBQ einzusetzen.
Querverweis auf die Anleitungen und
Ratschläge für die Benutzung in den
Unterlagen des Zubehörs.
Wie bei den normalen Garfunktionen
kann das Vorheizen übersprungen und
ein zeitgesteuertes und programmiertes
Garen eingestellt werden.
Für das Frittieren ohne Öl geeignet Mit
dem separat zu beziehenden Zubehör
AIRFRY einzusetzen.
Querverweis auf die Anleitungen und
Ratschläge für die Benutzung in den
Unterlagen des Zubehörs.
Wie bei den normalen Garfunktionen
kann das Vorheizen übersprungen und
ein zeitgesteuertes und programmiertes
Garen eingestellt werden.
250 - GEBRAUCH 914779675/B
SABBATH-FUNKTION
Bei dieser Funktion sieht das Gerät einige
besondere Betriebsverhalten vor:
Der Garvorgang kann über eine
unbestimmte Zeit fortgesetzt werden; eine
Gardauer kann nicht eingestellt werden.
Es wird keine Vorheizphase ausgeführt.
Die einstellbare Gartemperatur liegt
zwischen 60°C und 100 °C.
Backofenlampe ausgeschaltet, jeder
beliebige Eingriff, wie das Öffnen der Tür
oder die manuelle Aktivierung schaltet die
Lampe nicht ein.
Internes Kühlgebläse deaktiviert.
Die akustischen Signale sind deaktiviert.
1. Die Tür öffnen.
2. Die Speise in den Garraum geben.
3. Die Tür schließen.
4. SABBATH-FUNKT. auswählen.
5. Die Taste TEMPERATUR oder den
entsprechenden Wert berühren.
6. Die Werte durchlaufen, bis die Temperatur
ausgewählt wird (von 60°C bis 100°C).
7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die ausgewählte Temperatur zu bestätigen.
8. Die Taste Start berühren, um die
Sabbath-Funktion zu beginnen.
Zum Unterbrechen der Funktion:
Die Taste HOME ca. 3 Sekunden lang
gedrückt halten.
Manuelles Laden des Behälters
1. Einen Krug oder einen Behälter mit einer für
die Dauer der Funktionen ausreichenden
Wassermenge füllen.
2. Die Gerätetür öffnen.
3. Den Krug (oder den Behälter) auf die offene
Tür stellen.
4. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE
FUNKTIONEN (im Hauptbereich
) berühren.
5. Die Taste im Untermenü berühren (sie
befindet sich im unteren Bereich ).
6. Die Taste BEFÜLLUNG DES BEHÄLTERS
berühren.
7. Das Laderöhrchen aus der Aufnahme
ziehen.
Um das Laderöhrchen zu entfernen, auf den
vorderen Teil des Röhrchens drücken, bis
sich die Feder zusammenzieht, und dann
loslassen.
oder
Die Taste RÖHRCHEN am Display
berühren (sie befindet sich im unteren
Bereich ).
Diese Funktion ermöglicht es, die
Speisen zu garen und dabei die
Vorschriften für das Ruhefest der
jüdischen Religion einzuhalten.
Nach Aktivierung der Sabbath-Funktion
können keine Parameter verändert
werden. Die Betätigung der
Displaytasten hat keine Wirkung.
Funktion zum Einfüllen von Wasser
(oder anderen Flüssigkeiten) in den
Behälter.
Hinweis: Der mit Wasser gefüllte Krug
(oder der Behälter) darf nicht mehr als 5
kg wiegen.
Den vorgeschriebenen Abstand
beachten, um einen Kontakt mit dem
Röhrchenauslauf zu verhindern.
GEBRAUCH - 251914779675/B
d
8. Das Röhrchenende bis auf den Boden des
Krugs (oder des Behälters) eintauchen.
9. Die Taste Start berühren, um die
Befüllung des Gerätebehälters mit Wasser
zu starten.
10.Am Ende das Laderöhrchen durchschütteln,
um eventuelle Wasserrückstände zu
entfernen.
11.Das Laderöhrchen wieder in die Aufnahme
einführen.
12.Den Krug (oder den Behälter) entfernen.
13.Die Tür schließen.
14.Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
das Ende der Befüllung des Behälters zu
bestätigen.
Manuelles Leeren des Behälters
1. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE
FUNKTIONEN (im Hauptbereich
) berühren.
2. Die Taste im Untermenü berühren (sie
befindet sich im unteren Bereich ).
3. Die Taste BEHÄLTERS LEEREN
berühren.
4. Den Krug oder den Behälter auf die offene
Tür stellen.
5. Das Laderöhrchen aus der Aufnahme
ziehen.
6. Die Taste Start berühren, um die
Entleerung des Wassers in den Krug (oder
den Behälter) zu starten.
Nach erfolgtem Vorgang wird im Display das
Ende der Restwasser-Entleerung angezeigt.
Nach dem Schließen der Tür saugt ein
automatisches System die eventuell im
Laderöhrchen verbliebenen
Wasserrückstände auf, um Tropfen zu
vermeiden. Es kann ein Brodelgeräusch
vernommen werden, das völlig normal
ist.
Funktion für den Ablass des im Behälter
vorhandenen Wassers bzw. der im
Behälter enthaltenen anderen
Flüssigkeiten.
252 - GEBRAUCH 914779675/B
7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren.
8. Das Laderöhrchen schütteln, um eventuelle
Wasserrückstände zu beseitigen.
9. Das Laderöhrchen wieder in die Aufnahme
einführen.
10.Den Krug (oder den Behälter) entfernen.
11.Die Tür schließen.
Für die Reinigungsfunktion VAPOR CLEAN
(nur bei einigen Modellen) und die
Reinigungsfunktionen des Untermenüs ,
siehe das Kapitel REINIGUNG UND
WARTUNG.
Im Falle eines Stromausfalls
Nach einem Stromausfall während einer
Funktion nimmt das Gerät automatisch die
Funktion wieder auf, die er zuvor ausgeführt hat,
wobei alle vorherigen Einstellungen beibehalten
werden und die bereits verstrichene Zeit nur
dann abgezogen wird, wenn:
die Dauer des Stromausfalls kleiner als oder
gleich 60 Sekunden;
die Funktion keine Verwendung von
Mikrowellen vorsieht (je nach Modell);
die Pyrolysefunktion läuft (je nach Modell);
die Funktion Sabbath läuft (unabhängig von
der Stromausfallzeit).
Tritt die Unterbrechung unter anderen als den
oben beschriebenen Bedingungen auf, wartet
das Gerät eine gewisse Zeit lang auf die
manuelle Zustimmung des Benutzers zur
Fortsetzung oder Nichtfortsetzung der Funktion.
Wird die Funktion wieder aktiviert, bleiben die
Einstellungen für das Garen so, wie sie vor der
Unterbrechung waren, wobei die bereits
verstrichene Zeit berücksichtigt wird.
Wenn der Benutzer nicht eingreift, bricht das
Gerät die Funktion ab und das Display zeigt
wieder die aktuelle Uhrzeit an.
Stromausfall während einer programmierten
Funktion
Wenn der Stromausfall auftritt, während ein
programmierter Garvorgang eingestellt ist:
Wenn der Stromausfall innerhalb der
eingestellten Abfahrtszeit wiederhergestellt
wird, bleibt das Gerät im Standby-Modus
und aktualisiert die Zeit bis zur Abfahrt.
Wenn der Stromausfall nach der
eingestellten Startzeit wieder einsetzt, wartet
das Gerät auf den Start der Funktion, und
wenn nach einer bestimmten Zeit kein
Eingreifen des Benutzers erfolgt, bricht das
Gerät die Funktion ab und das Display zeigt
wieder die aktuelle Uhrzeit an.
Einstellungen
Über dieses Menü kann die Konfiguration des
Produktes eingestellt werden.
Im „Hauptmenü“ die Taste
EINSTELLUNGEN (unten rechts )
berühren.
Einstellung des Anschlusses (nur
SmegConnect-Modelle)
Im „Menü der Einstellungen ” die Taste
ANSCHLUSSEINSTELLUNGEN
berühren.
Einstellung der Uhrzeit
Im „Menü der Einstellungen ” die Taste
EINSTELLUNG DER UHRZEIT
berühren.
(nur bei SmegConnect-Modellen)
Außerdem erscheint eine
Benachrichtigung in der App, wenn die
Verbindung wieder hergestellt wird.
Bei Stromausfall bleiben alle
persönlichen Einstellungen aktiv.
Menü mit allen Anschlussparametern.
Für die Einstellungen des
ANSCHLUSSES ist die
Bedienungsanleitung „Vernetzung
Einbaubackofen“ zu beachten
In diesem Menü können die Uhrzeit und
die Art der Anzeige eingestellt werden.
GEBRAUCH - 253914779675/B
d
Digitaluhr
1. Digitaluhr auswählen.
2. On auswählen.
Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
den Modus Digitaluhr zu aktivieren.
Anzeige der Uhrzeit
1. Anzeige der Uhrzeit auswählen.
2. On auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die Anzeige der Uhrzeit zu aktivieren.
Format Uhrzeit
1. Format Uhrzeit auswählen.
2. 12h oder 24h auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
das gewünschte Format der Uhrzeit zu
aktivieren.
Ofeneinstellungen
Im „Menü der Einstellungen ” die Taste
OFENEINSTELLUNGEN berühren.
Temperatur halten
1. Temperatur halten auswählen.
2. On auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
den Modus Temperatur halten zu aktivieren.
Ermöglicht die Anzeige der aktuellen
Uhrzeit im digitalen Format.
Bei kurzfristigem Stromausfall bleibt die
digitale Version aktiv.
Aktiviert/Deaktiviert die Anzeige der
Uhrzeit bei ausgeschaltetem Backofen.
Die Funktion Anzeige der Uhrzeit ist
werkseitig auf Off eingestellt.
Wenn die Funktion Anzeige der Uhrzeit
auf On gestellt ist, zeigt das Gerät im
Standby-Modus die aktuelle Uhrzeit mit
geringer Hintergrundbeleuchtung im
Display an.
Wenn die Funktion Anzeige der Uhrzeit
auf On gestellt ist, hat dies einen
höheren Stromverbrauch im Standby-
Modus zur Folge.
Nur bei den Modellen SmegConnect:
Wenn die Funktion Anzeige der Uhrzeit
auf Off gestellt ist, schaltet sich die
Vernetzung bei Versetzen der Uhr in
den Standby-Modus automatisch aus.
Aktiviert/Deaktiviert die Anzeige der
Uhrzeit im 12- oder 24-Stunden-
Format.
Die Funktion Format Uhrzeit ist
werkseitig auf 24h eingestellt.
Menü für zusätzliche Produktfunktionen.
Dieser Modus ermöglicht dem Gerät,
nach Ablauf der zuvor eingestellten
Gardauer (sofern diese nicht manuell
unterbrochen wird), die zuvor gegarte
Speise warm zu halten (bei niedrigen
Temperaturen), ohne die
organoleptischen Eigenschaften und
den während des Garens erzielten Duft
zu verändern.
Die Funktion Temperatur halten wird 5
Minuten nach Beendung des
Garvorgangs aktiviert und durch eine
Reihe von akustischen Signalen
angezeigt (siehe Garvorgang oder
„Funktion beendet”).
Die Funktion Temperatur halten ist auf
eine feste Temperatur von 80 °C
eingestellt.
254 - GEBRAUCH 914779675/B
Eco-Light
1. Eco-Light auswählen.
2. On auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
den Modus Eco-Light zu aktivieren.
Wasserhärtegrad
1. Wasserhärtegrad auswählen.
2. Die Werte bis zum gewünschten Wert
durchlaufen (von 1 a 5).
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die Auswahl zu bestätigen.
Je nach eingestelltem Wasserhärtegrad,
erscheint im Display die Anzeige, den
Entkalkungsvorgang nach einer bestimmten
Anzahl von Betriebsstunden der a
Dampfstoßfunktion auszuführen.
Je nach Verwendung des Gerätes und der
Wasserhärte (°dH o °dF), sind folgend die
Betriebsstunden als Richtwert angezeigt:
Automatisches Röhrchen
1. Automatisches Röhrchen anwählen.
2. On auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
den automatischen Auslass des Röhrchens
zu aktivieren.
Displayeinstellungen
Im „Menü der Einstellungen ” die Taste
DISPLAYEINSTELLUNGEN
berühren.
Sprache
1. Sprache auswählen.
2. Die verfügbaren Sprachen durchlaufen, bis
die gewünschte Sprache ausgewählt wird.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren,
um die ausgewählte Sprache zu
bestätigen.
Für eine größere Stromeinsparung
werden die Lampen im Backraum etwa
eine Minute nach Beginn des
Garvorgangs oder nach Öffnen der Tür
automatisch ausgeschaltet.
Um zu verhindern, dass das Gerät die
Lampe eine Minute nach Garbeginn
automatisch ausschaltet, muss dieser
Modus auf Off gestellt werden.
Die manuelle Ein- und
Ausschaltkontrolle ist immer verfügbar.
Sofern vorhanden, das Symbol
drücken, um die Innenbeleuchtung
manuell zu aktivieren oder , um sie
zu deaktivieren.
Die Funktion Eco-Light ist werkseitig auf
„On“ eingestellt.
Dieser Modus ermöglicht es, den
Wasserhärtegrad um das Verfahren der
Entkalkung zu optimieren.
Das Gerät wird werkseitig auf einen der
mittleren Wasserhärte (3) eingestellt.
Ist das Leitungswasser zu kalkhaltig,
wird die Verwendung von enthärtetem
Wasser empfohlen.
Informieren Sie sich bitte bei Ihrem
Wasserwerk über den
Wasserhärtegrad.
Wert °dH °dF Stunden
1 0 ÷ 11 0 ÷ 20 8
2 12 ÷ 17 21 ÷ 30 7
3 18 ÷ 24 31 ÷ 42 6
4 25 ÷ 30 43 ÷ 53 5
5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 4
Stellt den automatischen
Ausgabemodus des Röhrchens für das
Füllen und Leeren ein.
Die Funktion automatisches Röhrchen ist
werkseitig auf Off eingestellt.
Dieses Menü ermöglicht die Einstellung
der Sprache und die Änderung der
Anzeige einiger Parameter.
Ermöglicht es, die Sprache des Displays
auszuwählen.
GEBRAUCH - 255914779675/B
d
Bedienelemente gesperrt
1. Bedienelem. gesperrt auswählen.
2. Ja auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
den Modus Bedienelemente gesperrt zu
aktivieren.
Um die Sperre während eines Garvorgangs
kurzfristig auszusetzen:
4. Einen der abzuändernden Werte berühren.
Auf dem Display erscheint eine Meldung, die
anzeigt, wie der Modus Bedienelemente
gesperrt kurzfristig deaktiviert wird.
5. 3 Sekunden lang das Symbol
berühren.
Bedientöne
1. Bedientöne auswählen.
2. Off auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
den Bedienton zu deaktivieren, der der
Berührung der Symbole auf dem Display
zugeordnet ist.
Format Temperatur
1. Format Temperatur auswählen.
2. °C oder °F auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
das gewünschte Format der Temperatur zu
aktivieren.
Display-Helligkeit
1. Display-Helligkeit auswählen.
2. Zwischen den Menüpunkten Hoch -
Medium - Niedrig auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die Auswahl zu bestätigen.
Gewichtseinheit
1. Gewichtseinheit wählen.
2. kg oder oz auswählen.
3. Mit der Taste BESTÄTIGEN die
gewünschte Maßeinheit für das Gewicht
aktivieren.
System-Informationen
Im „Menü der Einstellungen ” die Taste
Wenn der Benutzer nach der
Aktivierung dieses Modus eine Minute
lang nicht auf den Betrieb einwirkt,
blockieren sich die Bedienelemente
automatisch.
Während des normalen Betriebs wird
dieser Modus durch das Aufleuchten
der Kontrolllampe im Info-Bereich
angezeigt.
Bei jedem Druck der Symbole löst das
Gerät einen Ton aus. Mithilfe dieser
Einstellung kann er ausgeschaltet
werden.
Ermöglicht das Einstellen der
Temperaturskala in Grad Celsius (°C)
oder in Grad Fahrenheit (°F).
Die Funktion Format Temperatur ist
werkseitig auf °C eingestellt.
Ermöglicht die Auswahl der Helligkeit
des Displays.
Die Funktion Display-Helligkeit ist
werkseitig auf Hoch eingestellt.
Ermöglicht die Einstellung der
Maßeinheit, um den Gewichtswert in
Kilogramm (kg) oder in Unzen (oz)
anzuzeigen.
Die Funktion Gewichtseinheit ist
werkseitig auf kg eingestellt.
In diesem Menü werden die
Informationen über die Seriennummer
und die Softwareversion angezeigt.
256 - REINIGUNG UND WARTUNG 914779675/B
SYSTEM-INFORMATIONEN
berühren.
Aussteller
Im „Menü der Einstellungen“ die Taste
AUSSTELLER (unten in der Mitte )
berühren.
Show Room (nur für Aussteller)
1. Show Room auswählen.
2. On auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren,
um den Show-Room-Modus zu
aktivieren.
Demo Modus (nur für Aussteller)
1. Demo Modus auswählen.
2. On auswählen.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
den Demo-Modus zu aktivieren.
Wiederherstellung der Einstellungen
Im „Menü der Einstellungen ” die Taste
FACTORY RESET (unten in der Mitte
) berühren.
1. Die Taste Ja berühren, wenn man das Gerät
auf die Werkseinstellung zurücksetzen will.
oder
2. Die Taste Nein berühren, um den Vorgang
zu annullieren.
REINIGUNG UND WARTUNG
Reinigung des Gerätes
Reinigung der Oberflächen
Um die Oberflächen in bestem Zustand zu
erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach
jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt werden.
Tägliche Reinigung
Immer nur spezifische und nicht scheuernde
Produkte verwenden, die keine säurehaltigen
Substanzen auf Chlorbasis enthalten.
Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben
und auf die Flächen auftragen. Sorgfältig
abspülen und mit einem weichen Lappen oder
einem Mikrofasertuch abtrocknen.
Flecken oder Speiserückstände
Auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall oder
scharfe Schaber verwenden, da sie die
Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde
Reinigungsprodukte und gegebenenfalls
Materialien aus Holz oder Kunststoff
Menü für Aussteller.
Ermöglicht, alle Heizelemente des
Backofens zu deaktivieren, während
die Bedienblende aktiv bleibt.
Während des normalen Betriebs wird
dieser Modus durch das Aufleuchten
der Kontrolllampe im Info-Bereich
angezeigt.
Um das Gerät für den normalen Betrieb
zu verwenden, muss dieser Modus auf
Off gestellt werden.
Dem Modus Show Room sehr ähnlich:
Durch Aktivierung dieses Modus
erscheint nach einer bestimmten Zeit der
Nichtnutzung eine Vorführung der
verschiedenen Bildschirmseiten im
Display, die die unterschiedlichen
Möglichkeiten des Gerätes darstellen.
Um das Gerät für den normalen Betrieb
zu verwenden, muss dieser Modus auf
Deaktiviert gestellt werden.
Dieser Vorgang versetzt alle
Einstellungen auf die ursprünglichen
werkseitigen Bedingungen zurück.
Der Vorgang löscht auch persönliche
Rezepte.
Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
REINIGUNG UND WARTUNG - 257914779675/B
d
verwenden. Sorgfältig abspülen und mit einem
weichen Lappen oder einem Mikrofasertuch
abtrocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen
trocknen lassen (z. B. Marmelade), da sie die
emaillierte Beschichtung im Inneren des Gerätes
beschädigen können.
Reinigung des Backraums
Der Backraum wird optimal erhalten, wenn er
bei abgekühltem Gerät regelmäßig gereinigt
wird.
Vermeiden, dass Speisereste im Inneren des
Backraums antrocknen, da diese die emaillierte
Beschichtung beschädigen können.
Alle abnehmbaren Teile vor der Reinigung
herausnehmen.
Zur Erleichterung der Reinigung sollten folgende
Teile ausgebaut werden:
•die Tür;
die Halterahmen für Roste/Backbleche.
Trocknung
Beim Garen der Speisen wird im Inneren des
Backraums Feuchtigkeit erzeugt. Dabei handelt
es sich um eine vollkommen normale
Erscheinung, die den korrekten Betrieb des
Gerätes nicht beeinträchtigt.
Am Ende eines jeden Garvorgangs:
1. das Gerät auskühlen lassen;
2. eventuelle Verschmutzungen im Backraum
entfernen;
3. den Backraum mit einem weichen Tuch
trocknen;
4. die Tür so lange offen lassen, bis der
Backraum vollkommen trocken ist.
Ausbau der Halterahmen für Roste/
Backbleche
Das Entfernen der Halterahmen für Roste/
Backbleche erleichtert die Reinigung der
Seitenflächen noch mehr.
A = Vordere Aufnahme
B = Hinterer Stift
Für den Ausbau der Halterahmen für Roste/
Backbleche:
1. Den vorderen Befestigungsstift, der sich an
der Seitenwand in der Nähe der
Garraumöffnung befindet, herausdrehen
(mit einem Werkzeug oder einer Münze).
2. Den Rahmen vorsichtig zum Inneren des
Garraums ziehen, so dass er sich aus der
Einrastvorrichtung A löst.
3. Den Rahmen vom hinteren Stift B
herausziehen, der sich unten an der
Seitenwand befindet.
4. Den Vorgang für den Rahmen an der
anderen Seitenwand wiederholen.
Für den Einbau der Halterahmen für Roste/
Backbleche:
Es empfiehlt sich, das Gerät bei der
Verwendung von Spezialprodukten
ungefähr 15 bis 20 Minuten bei
Höchsttemperatur in Betrieb zu lassen,
um eventuelle Rückstände zu
beseitigen.
Bei einigen Modellen kann der
hintere Bolzen B auf die gleiche
Weise wie der vordere Sitz A
ausgebaut und wieder eingebaut
werden.
258 - REINIGUNG UND WARTUNG 914779675/B
1. Die Rückseite des Rahmens in den Schlitz
unter Stift B schieben, der sich unten an der
Seitenwand befindet.
2. Den vorderen Teil des Rahmens in den Sitz
A an der Seitenwand in der Nähe der
Öffnung des Garraums einführen.
3. Den vorderen Befestigungsstift einschrauben
(Werkzeug oder Münze benutzen).
4. Den Vorgang für den Rahmen an der
anderen Seitenwand wiederholen.
Vapor Clean (nur bei einigen
Modellen)
Vorhergehende Eingriffe
Vor dem Einschalten des Vapor Clean-
Reinigungszyklus:
Alle Zubehörteile im Inneren des Garraums
ausbauen.
Falls vorhanden, die Temperatursonde
herausnehmen.
Sofern vorhanden, die selbstreinigenden
Platten ausbauen.
Die Tür schließen.
Während des unterstützten Reinigungszyklus
müssen die vorher ausgebauten
selbstreinigenden Platten (wo vorhanden)
mit lauwarmem Wasser und wenig
Reinigungsmittel separat gespült werden.
Einstellung des Vapor Clean
1. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE
FUNKTIONEN (im Hauptbereich
) berühren.
2. Die Funktion VAPOR CLEAN
anwählen.
Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
Die Funktion Vapor Clean ist ein
unterstützter Reinigungsvorgang, der
das Entfernen von Schmutz erleichtert.
Dank dieses Vorgangs kann das
Ofeninnere extrem einfach gereinigt
werden. Die Schmutzreste werden
durch die Wärme und den
Wasserdampf aufgeweicht und können
somit leichter entfernt werden.
Wenn die Innentemperatur höher als
erwartet ist, wird die Funktion nicht
aktiviert.
Das Gerät vor der Aktivierung der
Funktion auskühlen lassen.
Die Dauer und Temperatur der Vapor-
Clean-Funktion kann vom Benutzer nicht
geändert werden.
REINIGUNG UND WARTUNG - 259914779675/B
d
3. Die Taste START berühren, um den
Vorgang zur Auffüllens des Behälters zu
beginnen.
4. Den Behälter wie oben beschrieben füllen.
Reinigung von Vapor Clean
5. Die Taste START berühren, um die
Funktion Vapor Clean zu beginnen.
Diese Phase wird durch die progressive
Erhöhung der Garphasen-Anzeige angezeigt.
Beendung der Funktion Vapor Clean
Am Ende der Funktion Vapor Clean , erscheint
im Display die Anzeige „Funktion beendet ” und
es wird ein kurzes akustisches Signal ausgelöst,
das durch Berührung einer beliebigen Stelle des
Displays oder durch Öffnen der Tür deaktiviert
werden kann.
1. Die Taste HOME berühren, um die
Funktion abzubrechen.
2. Den Behälter wie oben beschrieben
entleeren.
3. Die Tür öffnen und mit einem Mikrofasertuch
den weniger hartnäckigen Schmutz
entfernen.
4. Bei Verkrustungen einen kratzfesten
Schwamm aus Messingfaser verwenden.
5. Ein für Backöfen geeignetes Reinigungsmittel
verwenden, um fettige Rückstände zu
entfernen.
6. Das restliche Wasser im Inneren des
Garraums entfernen.
7. Sofern vorhanden, die selbstreinigenden
Platten und die Halterahmen für Roste/
Backbleche erneut einsetzen.
Für eine bessere Hygiene und um zu vermeiden,
dass die Speisen einen unangenehmen Geruch
annehmen:
Es wird empfohlen, den Garraum mittels
einer Umluftfunktion bei 160°C ca.10
Minuten trocknen zu lassen
Bei selbstreinigenden Platten wird
empfohlen, den Garraum abzutrocknen und
einen Katalysezyklus durchzuführen.
Entkalkung
In regelmäßigen Abständen wird auf dem
Display die Anfrage eingeblendet, den
Entkalkungsvorgang des Kessels durchzuführen.
1. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die Auswahl zu bestätigen.
Das Gerät schlägt die Funktion Behälter
entladen vor.
Es empfiehlt sich, während dieser
Vorgänge Gummihandschuhe zu
tragen.
Die Ofentür kann ausgebaut werden,
um die manuelle Reinigung der schwer
erreichbaren Teile zu erleichtern.
Das Vorkommen von Kalk, das auf eine
nicht durchgeführte Entkalkung
zurückzuführen ist, kann im Laufe der
Zeit den Betrieb des Gerätes
beeinträchtigen.
Die Entkalkung ist ein langwieriger
Prozess (mehr als eine Stunde), der die
Anwesenheit des Benutzers vor dem
Gerät erfordert.
Es wird empfohlen, die Entkalkung bei
jeder Anzeige im Display vorzunehmen,
um den Kessel in bestem
Betriebszustand zu erhalten.
Der Entkalkungsvorgang kann 2 Mal
hintereinander gelöscht werden.
260 - REINIGUNG UND WARTUNG 914779675/B
Vorhergehende Eingriffe
Falls sich Restwasser im Behälter befindet:
1. Die Tür öffnen.
2. Einen Krug oder einen Behälter auf die
offene Tür stellen.
3. Das Einfüllrohr aus seinem Gehäuse ziehen.
4. Die START-Taste antippen, um das
Wasser in die Karaffe (oder den Behälter)
abzulassen.
Das restliche Wasser beginnt in den Krug (oder
den Behälter) abzulaufen.
5. Abwarten, bis alles abgeflossen ist.
6. Das Wasser in den Krug (oder Behälter
leeren).
7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
mit der Funktion weiterzufahren.
Laden des Behälters
1. In einem Krug, 100 g Zitronensäure in 650
ml Wasser zu lösen.
2. Das Einfüllrohr aus seinem Gehäuse ziehen.
3. Das Schlauchende bis auf den Boden der
Karaffe (oder des Behälters) eintauchen.
4. Die START-Taste berühren, um die
Befüllung des Gerätebehälters mit der
Entkalkerlösung zu starten.
5. Am Ende das Einfüllrohr schütteln, um
eventuell vorhandene Rückstände zu
beseitigen.
6. Das Einfüllrohr wieder in seinem Gehäuse
verstauen.
7. Die Karaffe (oder den Behälter) entfernen.
Entkalkungsfunktion des Kessels
1. Die Tür schließen
2. Die Entkalkung beginnt.
Nachdem der Entkalkungsvorgang
abgeschlossen ist zeigt das Display die
Aufforderung zur Abgabe der
Entkalkungslösung.
Entleerung des Behälters
1. Die Tür öffnen.
2. Eine Karaffe oder einen Behälter auf die
offene Tür stellen.
3. Das Einfüllrohr aus seinem Gehäuse ziehen.
4. Die START-Taste antippen, um den
Enkalker in den Krug (oder den Behälter)
abzulassen.
Die Entkalkungslösung beginnt in den Krug zu
fließen.
5. Abwarten, bis alles abgeflossen ist.
6. Das Wasser in den Krug (oder Behälter
leeren).
Reinigung des Behälters und des
Hydraulikkreislaufs
Nachdem das Entkalkungsmittel abgelassen
wurde, beginnt das Gerät mit der Reinigung des
Behälters und des Hydraulikkreislaufs.
Im Display erscheint die Anzeige zur
Wasserbefüllung des Behälters.
1. Einen Krug oder Behälter mit etwa 2 Litern
sauberem Wasser füllen.
2. Die Gerätetür öffnen.
3. Den Krug (oder den Behälter) auf die offene
Tür stellen.
Das Gerät unterbindet dann die
Ausführung eines jeden Programms, so
lange der Entkalkungsvorgang nicht
vorgenommen wird.
Von diesem Moment an wird es nicht
mehr möglich sein, den
Entkalkungsprozess abzubrechen.
Verwenden Sie keine Milchsäure oder
andere Entkalkungsmittel.
Achtung: Die Entkalkungslösung kann
noch sehr heiß sein.
Frisches, nicht zu kalkhaltiges
Leitungswasser, enthärtetes Wasser
oder Mineralwasser ohne Kohlensäure
verwenden.
Kein destilliertes Wasser,
Leitungswasser mit hohem
Chloridgehalt (> 40 mg/l) oder andere
Flüssigkeiten verwenden.
Überlaufendes Wasser im Inneren des
Kochschranks ist keine Fehlfunktion,
sondern Teil des Spülvorgangs.
REINIGUNG UND WARTUNG - 261914779675/B
d
4. Das Einfüllrohr aus seinem Gehäuse ziehen.
5. Das Schlauchende bis auf den Boden der
Karaffe (oder des Behälters) eintauchen.
6. Die START-Taste berühren, um die
Befüllung des Gerätebehälters mit Wasser
zu starten.
7. Wenn das Wasser in den Behälter gefüllt
wurde, die Taste BESTÄTIGEN
drücken, um mit der Funktion fortzufahren.
Das Gerät startet automatisch die Funktion mit
den eingestellten Parametern.
Bei der Reinigung des Tanks und des
Hydraulikkreislaufs den Krug an der Tür mit
dem Einfüllstutzen innen offen lassen. Das
Gerät lässt zyklisch bestimmte Mengen an
Wasser ab, die für die Reinigung verwendet
werden.
Während dieses Prozesses ist
überlaufendes Wasser im Inneren des
Kochschranks keine Fehlfunktion, sondern
Teil des Spülvorgangs.
8. Nach Beendigung des Reinigungsvorgangs
zeigt das Display die Aufforderung zum
Ablassen des Wassers an.
9. Eventuelle Wasserreste im Inneren des
Garraums reinigen und trocknen.
10.Die Tür öffnen.
11.Einen Krug oder einen Behälter auf die
offene Tür stellen.
12.Das Einfüllrohr aus seinem Gehäuse ziehen.
13.Die START-Taste antippen, um das
Wasser in die Karaffe (oder den Behälter)
abzulassen.
14.Abwarten, bis alles abgeflossen ist.
Nach erfolgtem Vorgang wird im Display das
Ende der Restwasser-Entleerung angezeigt.
Manuelle Entkalkung
Wenn die Entkalkung vorzeitig durchgeführt
werden soll, kann diese Funktion manuell
vorgenommen werden:
1. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE
FUNKTIONEN (im Hauptbereich
) berühren.
2. Die Taste im Untermenü berühren (sie
befindet sich im unteren Bereich ).
3. Die Taste ENTKALKUNG berühren.
4. Den Entkalkungsvorgang wie in den
folgenden Absätzen beschrieben
durchführen.
Manuelle Reinigung des Behälters
und des Wasserkreislaufs
1. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE
FUNKTIONEN (im Hauptbereich
) berühren.
2. Die Taste im Untermenü berühren (sie
befindet sich im unteren Bereich ).
3. Die Taste REINIGUNG DES BEHÄLTERS
berühren.
Vorhergehende Eingriffe
1. Einen Krug oder einen Behälter mit 2 Liter
sauberem Wasser füllen.
2. Die Gerätetür öffnen.
3. Den Krug (oder den Behälter) auf die offene
Tür stellen.
4. Das Laderöhrchen aus der Aufnahme
ziehen.
Um das Laderöhrchen zu entfernen, auf den
vorderen Teil des Röhrchens drücken, bis
sich die Feder zusammenzieht, und dann
Diese Funktion ermöglicht die
Entkalkung des Kessels.
Diese Funktion dient zur Reinigung von
Behälter und Wasserkreislauf des
Gerätes.
Hinweis: Der mit Wasser gefüllte Krug
(oder der Behälter) darf nicht mehr als 5
kg wiegen.
262 - REINIGUNG UND WARTUNG 914779675/B
loslassen.
oder
Die Taste RÖHRCHEN am Display
berühren (sie befindet sich im unteren
Bereich ).
5. Das Röhrchenende bis auf den Boden des
Krugs (oder des Behälters) eintauchen.
6. Die Taste Start berühren, um die
Befüllung des Gerätebehälters mit Wasser
zu starten.
7. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
das Ende der Befüllung des Behälters zu
bestätigen.
Das Gerät startet automatisch die Funktion mit
den eingestellten Parametern.
Reinigung des Wasserkreislaufs
Beim Reinigen des Behälters und des
Wasserkreislaufs, den Krug mit eingeführtem
Laderöhrchen auf der offenen Tür stehen
lassen. Das Gerät gibt zyklisch einige
Mengen an Wasser ab, die zur Reinigung
verwendet werden.
Während dieses Vorgangs ist überlaufendes
Wasser im Innern des Garraums ist keine
Fehlfunktion, sondern Teil des Spülvorgangs.
Ende der Reinigung des Wasserkreislaufs
8. Nachdem der Reinigungsvorgang
abgeschlossen ist, wird auf dem Display die
Aufforderung zu. Ablass des Wassers
eingeblendet.
9. Eventuelle Wasserrückstände aus dem
Garraums entfernen und den Garraum
abtrocknen.
Entleerung des Behälters
10.Die Tür öffnen.
11.Den Krug oder den Behälter auf die offene
Tür stellen.
12.Das Laderöhrchen aus der Aufnahme
ziehen.
13.Die Taste Start berühren, um die
Entleerung des Wassers in den Krug (oder
den Behälter) zu starten.
14.Abwarten, bis alles abgeflossen ist.
Nach erfolgtem Vorgang wird im Display das
Ende der Restwasser-Entleerung angezeigt.
Den vorgeschriebenen Abstand
beachten, um einen Kontakt mit dem
Röhrchenauslauf zu verhindern.
Es wird empfohlen, den
Reinigungsvorgang für Behälter und
Wasserkreislauf zweimal
durchzuführen.
REINIGUNG UND WARTUNG - 263914779675/B
d
15.Die Taste BESTÄTIGEN berühren.
16.Das Laderöhrchen schütteln, um eventuelle
Wasserrückstände zu beseitigen.
17.Das Laderöhrchen wieder in die Aufnahme
einführen.
18.Den Krug (oder den Behälter) entfernen.
19.Das Wasser aus dem Krug entfernen.
20.Die Tür schließen.
Sanitisierung
Die Sanitisierung mit Dampf erlaubt es, die
letzten Rückstände der Entkalkung aus dem
Wasserkreislauflauf zu entfernen.
1. Eine kombinierte Dampfgarposition zu 70%
mit einer Mindestdauer von einer halben
Stunde einstellen.
2. Den Krug mit sauberem Wasser füllen.
3. Die Gerätetür öffnen.
4. Den Krug auf die offene Tür stellen.
5. Das Laderöhrchen aus der Aufnahme
ziehen.
6. Das Röhrchenende bis auf den Boden des
Krugs (oder des Behälters) eintauchen.
7. Die Taste Start berühren, um die
Befüllung des Gerätebehälters mit Wasser
zu starten.
8. Am Ende das Laderöhrchen durchschütteln,
um eventuelle Wasserrückstände zu
entfernen.
9. Das Laderöhrchen wieder in die Aufnahme
einführen.
10.Den Krug (oder den Behälter) entfernen.
11.Die Tür schließen.
12.Die Taste Start berühren, um die
Dampfgarfunktion zu starten.
13.Abwarten, bis die Funktion abgeschlossen
ist.
14.Nach der Funktion den Behälter wie zuvor
beschrieben entleeren.
15.Abwarten, bis alles abgeflossen ist.
16.Das Wasser aus dem Krug entfernen.
17.Die Tür öffnen.
18.Die Wasserrückstände im Garraum mit
einem Tuch oder Schwamm trocknen.
19.Die Tür schließen.
Kalibrierung des Behälters
Im Laufe der Zeit kann es vorkommen, dass die
Wassermengen im Behälter vom Sensor des
Geräts nicht richtig erfasst werden. In diesem
Fall kann die Funktionalität des Gerätesensors
wieder in einen optimalen Zustand versetzt
werden.
Vorhergehende Eingriffe
1. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE
FUNKTIONEN (im Hauptbereich
) berühren.
2. Die Taste im Untermenü berühren (sie
befindet sich im unteren Bereich ).
3. Die Taste BEHÄLTER berühren (sie
befindet sich im unteren Bereich ).
Kalibrierung des leeren Behälters
1. Die Gerätetür öffnen.
2. Einen leeren Krug auf die offene Tür stellen.
3. Die Taste RÖHRCHEN am Display
berühren (sie befindet sich im unteren
Bereich ).
4. Das Röhrchen herausziehen und das Ende
auf den Boden des leeren Krugs führen.
Anstatt Wasser kann auch eine
Reinigungslösung verwendet werden. In
diesem Fall wird empfohlen,
anschließend mindestens zweimal mit
Wasser nachzuspülen. Bitte dazu die
Anleitungen in diesem Kapitel
beachten.
Achtung: Abwarten, bis der Garraum
abgekühlt ist.
Mit dieser Funktion kann die korrekte
Ablesung der Wassermenge (oder
einer anderen Flüssigkeit) im Behälter
kalibriert werden.
Den vorgeschriebenen Abstand
beachten, um einen Kontakt mit dem
Röhrchenauslauf zu verhindern.
264 - REINIGUNG UND WARTUNG 914779675/B
5. Die Taste START drücken, um das
rückständige Wasser in den Krug
abzulassen.
6. Abwarten, bis alles abgeflossen ist.
7. Sicherstellen, dass kein Wasser mehr aus
dem Röhrchen abfließt, und danach die
Taste STOPP berühren .
8. Dann die Taste KALIBRIEREN DES LEEREN
BEHÄLTERS berühren, um mit der
Kalibrierung fortzufahren.
Kalibrierung des vollen Behälters
1. Einen Krug mit genau 1 Liter Wasser füllen.
2. Den Krug mit 1 Liter Wasser auf die offene
Tür stellen.
3. Das Röhrchenende bis auf den Boden des
Krugs einfügen.
4. Die Taste START berühren, um die
Befüllung des Gerätebehälters mit Wasser
zu starten.
5. Warten, bis der Behälter voll ist.
6. Sicherstellen, dass das Gerät das gesamte
im Krug enthaltene Wasser aufgesaugt hat,
und dann die Taste STOPP berühren.
7. Das Laderöhrchen wieder in die Aufnahme
einführen.
8. Den Krug entfernen.
9. Die Tür schließen.
10.Die Taste KALIBRIEREN DES VOLLEN
BEHÄLTERS berühren, um die
Kalibrierung zu beenden.
11.Das Ende der Kalibrierung abwarten.
Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, zeigt
eine Meldung auf dem Display das Ende des
Für das Abwägen von 1000 g Wasser
empfehlen wir den Einsatz einer
digitalen Küchenwaage.
Nach dem Schließen der Tür saugt ein
automatisches System die eventuell im
Laderöhrchen verbliebenen
Wasserrückstände auf, um Tropfen zu
vermeiden. Es kann ein Brodelgeräusch
vernommen werden, das völlig normal
ist.
INSTALLATION - 265914779675/B
d
Kalibriervorgangs an.
12.Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um
die Kalibrierung des Behälters
abzuschließen.
Auf dem Display wird angezeigt, dass der
Behälter entleert werden sollte. Das Wasser
kann entweder zum Dampfgaren verwendet
werden oder es kann wie im Kapitel Entleerung
des Behälters beschrieben abgelassen werden.
Außergewöhnliche Wartung
Ratschläge zur Wartung der Dichtung
Die Dichtung muss weich und elastisch sein.
Zur Reinigung der Dichtung nicht
scheuernde Schwämme und lauwarmes
Wasser benutzen.
INSTALLATION
Elektrischer Anschluss
Allgemeine Informationen
Sicherstellen, dass die Eigenschaften des
Stromnetzes für die Daten auf dem Typenschild
geeignet sind.
Das Typenschild mit den technischen Daten, der
Seriennummer und dem Prüfzeichen befindet
sich gut sichtbar am Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Für den Erdungsanschluss ein Kabel benutzen,
das mindestens 20 mm länger als die anderen
Kabel ist.
Das Gerät kann in den folgenden Betriebsarten
funktionieren:
220-240 V~
Dreipoliges Kabel 3 x 1,5 mm².
Fixer Anschluss
An der Versorgungsleitung einen allpoligen
Trennschalter gemäß der Installationsrichtlinien
mit einem ausreichendem Abstand zwischen
den Kontakten vorsehen, damit im Falle einer
Situation gemäß Überspannungskategorie III
die Vorrichtung eine vollständige Trennung
ermöglicht.
Für den australischen/neuseeländischen
Markt:
Der in den Festanschluss eingebaute
Trennschalter muss der Norm AS/NZS 3000
entsprechen.
Anschluss über Stecker und Steckdose
Beim Anschluss sicherstellen, dass der Stecker
und die Steckdose der gleichen Ausführung
sind.
Keine Reduzierstecker, Adapter oder Shunts
verwenden, da diese Erhitzungen oder
Verbrennungen erzeugen können.
Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
Die angeführten Werte beziehen sich
auf den Querschnitt des Innenleiters.
Die Speisekabel weisen Ausmessungen
unter Beachtung des
Gleichzeitigkeitsfaktors auf (in
Übereinstimmung mit der Norm DIN
EN 60335-2-6).
266 - INSTALLATION 914779675/B
Austausch des Kabels
1. Für den Zugriff auf die Klemmleiste das
hintere Gehäuse des Gerätes abnehmen.
Hierzu die Befestigungsschrauben lösen.
2. Das Netzkabel austauschen.
3. Sicherstellen, dass die Kabel (Ofen oder
eventuell Kochfeld) so angeordnet sind,
dass jeglicher Kontakt mit dem Gerät
ausgeschlossen ist.
Positionierung
Anordnung des Versorgungskabels
Dichtung der Bedienblende
Die in der Lieferung enthaltene Dichtung auf die
Rückseite der Bedienblende kleben, um ein
eventuelles Eindringen von Wasser oder
anderen Flüssigkeiten zu vermeiden.
Befestigungsbuchsen
1. Die Stöpsel der Buchsen an der Vorderseite
des Gerätes entfernen.
2. Das Gerät einbauen.
3. Das Gerät mit den Schrauben am
Möbelstück befestigen.
4. Die Buchsen mit den vorher ausgebauten
Stöpseln abdecken.
Abmessungen des Gerätes (mm)
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
Die Hauptstromversorgung unterbrechen.
Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
INSTALLATION - 267914779675/B
d
Einbau in einen Hochschrank (mm)
*Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des
Möbelstücks eine Öffnung mit einer
Tiefe von 35-40 mm aufweist.
268 - INSTALLATION 914779675/B
A min. 603 mm
B 560 - 568 mm.
C 445 - 447 mm.
D 9 - 11 mm.
Emin. 5 mm
F 259 - 1105 mm.
G min. 560 mm
H min. 458 mm
co Schlitz für Versorgungskabel (min. 6 cm2)
jb Gehäuse der elektrischen Anschlüsse
INSTALLATION - 269914779675/B
d
Einbau unter der Arbeitsfläche (mm)
Wenn das Gerät unter einer
Arbeitsplatte versenkt werden soll, muss
eine Holzleiste installiert werden, um
die Verwendung der Klebedichtung im
hinteren Bereich der Bedienblende zu
gewährleisten und dadurch ein
eventuelles Eindringen von Wasser
oder anderen Flüssigkeiten zu
vermeiden.
*Prüfen, ob die Unter-/Rückseite des
Möbels eine Öffnung mit einer Tiefe von
60 mm aufweist.
270 - INSTALLATION 914779675/B
A min. 603 mm
B 560 - 568 mm.
C 445 - 447 mm.
D 9 - 11 mm.
Emin. 5 mm
F 259 - 1105 mm.
G min. 560 mm
H min. 458 mm
co Schlitz für Versorgungskabel (min. 6 cm2)
jb Gehäuse der elektrischen Anschlüsse
wb Holzleiste (empfohlen)
8


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Smeg SO4606 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Smeg SO4606 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 2.64 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Smeg SO4606

Smeg SO4606 User Manual - Dutch - 69 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info