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Anweisungen für den Benutzer
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8.13 Leistungssteuerung
Aus technischen Gründen sind jeweils zwei Kochzonen in einem Modul zusammengefasst, die über eine
Höchstleisung verfügen.
Falls dieser Leistungsbereich überschritten wird, indem ein höherer Kochgrad oder die Funktion Power
eingeschaltet wird, reduziert die Leistungsverwaltung den Kochgrad der jeweils zum Modul gehörenden
Kochzone.
Die Anzeige dieser Kochzone blinkt zuerst, anschließend wird nur die maximal mögliche Leistungsstufe
angezeigt.
8.14 Kochtabelle
In der nachstehenden Tabelle sind die einstellbaren Leistungswerte mit Angabe der jeweiligen Gerichte
aufgeführt. Diese Werte können je nach Menge oder Geschmack individuell angepasst werden.
LEISTUNGS-
WERT
SPEISEN
1 Schmelzen von Butter, Schokolade o.Ä.
2 - 3
Aufwärmen von Speisen. Beibehaltung des Siedepunktes bei geringen Mengen an
Wasser. Schlagen von Saucen mit Butter oder Eigelb.
4 - 5
Aufwärmen von festen und flüssigen Speisen. Beibehaltung des Siedepunktes von
Wasser. Auftauen von Tiefkühlprodukten. Omelette mit 2-3 Eiern, Obst- und
Gemüsegerichte, verschiedene Garvorgänge.
6
Schmoren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Gerichte, die mit unterschiedlichen
Wassermengen zubereitet werden. Marmeladen usw.
7 - 8
Fleischbraten oder Fisch, Steaks, Leber, Anbraten von Fleisch und Fisch, Eier
usw.
9 Fritieren von Kartoffeln usw., schnelles Aufkochen von Wasser.
Verwenden Sie für ein gutes Kochergebnis und einen niedrigen
Energieverbrauch nur Kochgeschirr, das sich für Kochvorgänge mit
Elektrogeräten eignet:
- Der Boden muß dick und vollkommen plan sein. Die Kochfläche und der
Boden müssen sauber und trocken sein.
- Verwenden Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit rauher Bodenfläche, da
diese die Kochfläche zerkratzen könnten.
- Der Durchmesser des Gefäßbodens muss mit dem Durchmesser der auf der
Kochfläche angezeichneten Kreise übereinstimmen; ist dies nicht der Fall,
wird Energie verschwendet.
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