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Anleitungen für den Benutzer
8.1 Sicherheitshinweise zum Gebrauch der Pizzaplatte
Verwenden Sie die Pizzaplatte nur in der beschriebenen Weise (sie
darf zum Beispiel nicht auf Gaskochstellen oder Glaskeramik-
Kochzonen oder in Backöfen verwendet werden, bei denen ihre
Verwendung nicht vorgesehen ist).
Die Pizzaplatte kann auch beim Backen/Braten mit Ober- und
Unterhitze im Backofen gelassen werden. Man muss sie dann lediglich
mit dem Deckel abdecken. Hierbei darauf achten, den Deckel richtig
einzusetzen.
Den Backofen keinesfalls einschalten, wenn sich die Pizzaplatte nicht
in ihrem Sitz befindet.
Das Gerät wird während des Gebrauchs sehr heiß. Daher empfiehlt es
sich, bei allen Handgriffen stets Wärmeschutzhandschuhe zu tragen.
Wenn man die Pizza mit Öl würzen möchte, sollte man dies erst tun,
nachdem man sie aus dem Backofen genommen hat, da eventuelle
Ölflecken nicht nur das Aussehen der Pizzaplatte, sondern auch ihre
Funktionsfähigkeit beeinträchtigen können.
8.2 So können Sie Energie sparen
Der Pizzastein ist ein Wärmespeicher. Dies gestattet es Ihnen, den
Energieverbrauch zu senken. Dies gilt vor allem bei der Zubereitung von
Speisen, bei denen das Vorheizen erforderlich ist oder die mittlere bis
lange Garzeiten verlangen. In diesen Fällen müssen Sie den
Temperaturwahlschalter lediglich 10 bis 12 Minuten vor Ende der Garung
auf Null schalten. Die Temperatur wird durch die vom feuerfesten Stein
langsam abgegebene Wärme dennoch aufrechterhalten.
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