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Anweisungen für den Benutzer
9. TIPPS FÜR DIE GARUNG OHNE MIKROWELLE
Wir empfehlen, den Backofen immer mit der Funktion "Heissluft"
aufzuwärmen, und zwar bei einer Temperatur, die um 30/40°C höher ist
als die Gartemperatur. Dieser Vorgang reduziert die Garzeit und den
Energieverbrauch beträchtlich, gewährleistet aber auch ein optimales
Garergebnis.
Die Ofentür während des Garvorgangs schließen.
9.1 Traditionelles Garen
FUNKTIONSWÄHLSCHALTER
THERMOSTAT
50 ÷ 250°C
Dieses klassische Garsystem mit Ober- und Unterhitze eignet sich zum
Garen von Speisen auf einer einzigen Ebene. Den Backofen solange
vorheizen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Die Speisen erst in
den Backofen einführen, wenn sich die LED "Thermostat" deaktiviert hat.
Gefrorendes Fleisch direkt in den Ofen einführen und nicht auftauen
lassen. Hierbei die Temperatur um 20°C reduzieren und die für frisches
Fleisch vorgesehene Garzeit um 25 % erhöhen.
9.2 Garen mit Heissluft
FUNKTIONSWÄHLSCHALTER
THERMOSTAT
50 ÷ 250°C
Dieses System eignet sich zur Garung von Speisen von auch
unterschiedlicher Beschaffenheit (Fisch, Fleisch usw.) auf verschiedenen
Ebenen, ohne hierbei den jeweiligen Geschmack und die Gerüche zu
übertragen. Die Umluft im Backofen gewährleistet eine gleichmäßige
Verteilung der Hitze.
Beim Mehrfachgaren müssen die Gartemperaturen der verschiedenen
Speisen gleich sein.
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