158
Vad är pyrolys?
MINDRE Kakor, grönsaker, bakelser Tillredningar som inte
SMUTSIGA quiche, suffléer stänker Pyrolys
TILLREDNINGNAR behövs inte
SMUTSIGA Kött, fisk, (i ett fat) Pyrolysen kan vara befogad
TILLREDNINGNAR färserade grönsaker var tredje tillredning
VÄLDIGT Större köttbitar Pyrolysen kan köras efteråt
SMUTSIGA på spett, anka om det har skvätt
TILLREDNINGNAR mycket
Ugnen ryker under förvärmningen eller ryker mycket vid normal tillredning.
Ugnen luktar i kallt tillstånd efter olika tillredningar (får, fisk, grillmat...).
Vänta inte tills ugnen blivit alldeles nedfettad för att utföra denna rengöring.
Det är inte nödvändigt att utföra en pyrolys efter varje tillredning, utan endast om ugnens
nedsmutsning berättigar det.
När skall en pyrolys utföras?
Vänta inte tills ugnen blivit alldeles nedfettad för att utföra reng-
öringen.
- Ugnen rengörs genom eliminering vid hög temperatur av smutsen från stänk eller spill.
Avgiven rök och lukt förstörs när de passerar genom en katalysator.
För att anpassa sig till varje situation, erbjuder ugnen 3 pyrolytiska rengöringscykler.
- En ekonomisk cykel på 90 min (med ugnens avsvalningstid, förblir denna låst i
2 timmar), denna cykel förbrukar nära 25 % mindre energi än den vanliga pyrolyscykeln.
När den används regelbundet (varannan eller var tredje köttillredning), medverkar pyroly-
sen till att alltid hålla ugnen ren.
- En normal cykel på 105 min (med ugnens avsvalningstid, förblir denna låst i 2 tim-
mar och en kvart), denna cykel rengör effektivt en smutsig ugn.
- En cykel för grundlig rengöring på 2 timmar (med ugnens avsvalningstid, förblir
denna låst i 2 och en halv timmar), denna cykel rengör effektivt en mycket smutsig ugn.
- Av säkerhetsskäl blockeras luckan två minuter efter pyrolysens start.
Rengöring av ugnsutrymmet
