367394
6
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/22
Next page
58
Beschrijving van de Magnetronoven
Voordelen van de Magnetronoven
Bij de conventionele kookplaten dringt de door de weerstanden of branders uigestraalde warmte
langzaam tot het voedsel door, van buiten naar binnen. Hierdoor gaat er veel energie verloren tijdens
de verwarming van de lucht, de ovenonderdelen en de schalen.
Bij de magnetron daarentegen wordt de warmte in het voedsel gegenereerd, waarbij dat van binnen
naar buiten warm wordt. Er treedt geen energieverlies op, aangezien de lucht, de binnenwanden en
de schalen (wanneer dat de juiste zijn), worden niet door de oven verwarmd.
Samengevat biedt de magnetron de volgende voordelen:
1.Kortere kooktijden: dit lever in het algemeen een vermindering op van 75% van de tijd in
vergelijking met de conventionele keuken.
2.Supersnel ontdooien van de etenswaren, waardoor het gevaar op bacterieën aanzienlijk
verminderd.
3.Energiebesparing.
4.De voedingswaarde van de voedingsmiddelen blijft bewaard dankzij de kortere kooktijd.
5.Makkelijk te reinigen.
Hoe werkt de Magnetronoven?
In de oven bevindt zich een hoogspaningsventiel Magnetron genaamd, die de elektrische energie
omzet in microgolven. Deze microgolven worden worden door de binnen ruimte gestuurd door een
golfverdelingssysteem of via een draaiplateau.
In de oven bewegen de microgolven alle kanten op, zij worden weerkaatst door de de metalen
wanden en dringen op gelijkmatige wijze het voedsel binnen.
Waarom wordt het voedsel warm?
Het merendeel van het voedsel bevat water, en de moleculen daarvan worden de microgolven in
beweging gebracht.
Door de wrijving tussen de moleculen ontstaat warmte die de temperatuur van het voedsel verhoogt
en die ontdooit, kookt en warm houdt.
Aangezien de warmte binnen het voedsel tot stand komt:
- Kan dat zonder, of met heel weinig, vocht of vet gekookt worden.
- Gaat het ontdooien, opwarem of koken in de magnetron sneller dan in een conventionele oven.
- De vitamines en het aroma blijven behouden.
6


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Smeg fme 20 ex at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Smeg fme 20 ex in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,27 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info