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Gebrauch
Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank
Der richtige Gebrauch des Gerätes sowie auch entsprechende Verpackung
der Lebensmittel, Aufrechterhaltung entsprechender Temperatur und
Beachtung der hygienischen Vorschriften für die Lebensmittel haben einen
entscheidenden Einfluß auf die Qualität des Aufbewahren von Lebensmitteln.
Sämtliche Lebensmittel, die im Kühlschrank gelagert werden, müssen
entsprechend verpackt sein, damit sie keinen Geruch oder Feuchte
entweder abgeben oder annehmen (sie sollen in Polyäthylen-Folie bzw.
Beutel, Alu-Folie, Fettpapier u.ä. verpackt oder in bedeckten Behältern
oder Flaschen aufbewahrt werden).
Vor dem Einlegen in den Kühlschrank sollte die Verkaufsverpackung vom
Lebensmittel entfernt werden (z.B. Joghurtverpackung).
Die Lebensmittel sollten systematisch verpackt werden, um zu verhindern ,
dass die Lebensmittel miteinander in Berührung kommen (Geruchs- und
Geschmacksvermischen), und um dadurch eine gute Luftzirkulation um die
Lebensmittel zu gewährleisten.
Im Gerät dürfen keine explosiven und leicht entflammbaren Stoffe
aufbewahrt werden.
Flaschen mit hochprozentigem Alkohol müssen dicht verschlossen und
stehend gelagert werden.
Die Lebensmittel dürfen die Rückwand des Kühlschrankes nicht berühren!
Die Lebensmittel vor dem Einlegen gut abkühlen.
Knusprige und empfindliche Lebensmittel in kältesten Bereichen des
Gerätes aufbewahren.
Die Häufigkeit von Türoffnen möglichst verringern.
Den Thermostatknopf in solche Position verstellen, wo die niedrigere
Temperaturen erreicht werden. Die Einstellung sollte stufenweise erfolgen,
jedoch sollte dabei das Einfrieren der Lebensmittel verhindert werden.
Das Messen der Temperatur in jeweiligem Kühlschrankabteil erfolgt durch
einen, in einem Glas- und mit Wasser gefüllten Behälter aufgestellten
Thermometer. Eine zuverlässige Temperaturablesung erfolgt nach einigen
Stunden in Ruhestellung.
Einige organische Lösungen, ätherische Öle in Zitronen- und
Orangenschalen, Säure im Butter u.ä. können bei langdauernder
Berührung mit den Kunststoffoberflächen oder Dichtung ihre
Beschädigungen und vorzeitige Alterung verursachen.
Unangenehmer Geruch im Kühlschrank deutet an, daß das Geräteinnere
unsauber ist oder, daß sich im Kühlschrank verdorbene Lebensmittel
befinden. Den Geruch können Sie entfernen oder mildern, indem Sie dem
Wasser zur Reinigung des Geräteinneren einige Tropfen Essig zugeben.
Es wird auch empfohlen, Filter mit aktiver Kohle zu verwenden, welche die
Luft reinigen bzw. den Geruch neutralisieren.
Wenn Sie für einige Tage verreisen, entfernen Sie alle leicht verderblichen
Lebensmittel aus dem Kühlschrank.
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