575489
32
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/74
Next page
30
13.Kneed tot slot het deeg nog eens ca.
3 minuten lang op stand 2 door.
Aanwijzing: het pizzadeeg heeft
precies de juiste consistentie wanneer
het tijdelijk een balvorm krijgt, maar na
langere tijd (ca. 30 minuten) deze vorm
verliest en stroperiger wordt.
14.Laat het pizzadeeg opnieuw 20 minuten
in de afgedekte mengkom rusten.
15.Haal de mengkom eraf om en laat het
deeg op een goed met meel bestoven
plank vallen.
16.Bestuif het oppervlak van het deeg goed
met meel.
17. Kneed het deeg kort door en maak er
een bal van.
18.Plaats de deegbal in een afsluitbare bak
en zet deze gedurende 24 uur in de
koelkast.
19.Haal het deeg uit de koelkast en leg het
terug op een met meel bestoven plank.
20.Bestuif het deeg goed met meel en
kneed het kort door, zodat er een mooie
deegbal ontstaat.
21.Het deeg is nu klaar en er kunnen
pizzabodems worden gevormd en
belegd.
Aanwijzingen:
De gist hoeft niet per se eerst in water te
worden opgelost.
Er wordt aanzienlijk minder gist
toegevoegd dan op de verpakking van
de gist is aangegeven. Neem slechts
zoveel gist als volgens de informatie op
verpakking voor ongeveer 200 - 250 g
meel nodig is.
Als in uw pizzadeeg de gist te proeven
is, moet u de hoeveelheid gist nog
verder verminderen. De verminderde
hoeveelheid gist wordt door de lange
rijstijd weer gecompenseerd.
Zeezout maakt het deeg aromatischer.
Bij het proeven meteen na toevoeging
van zout moet het deeg eerst wat naar
zout smaken. Wanneer u het meel of de
gist er duidelijk bovenuit proeft,
ontbreekt nog wat zout. Met de latere
toevoeging van het resterende meel
wordt de zoutsmaak weer minder.
Plaats het deeg om te rijzen niet op een
extra warmtebron. U kunt daarmee wel
tijd besparen, maar de smaak gaat
ermee achteruit.
De rusttijd van 24 uur is enorm
belangrijk voor een goed smakend
pizzadeeg.
Het bereide pizzadeeg kan meerdere
dagen in de koelkast worden bewaard.
7.3 Cake met vruchten
Ingrediënten:
1 beker yoghurt (150 ml)
1 beker spijsolie of zachte boter (150 g)
2 bekers suiker (300 g)
3 bekers meel (320 g)
1 zakje bakpoeder
4 eidooiers
4 eiwitten
1 blikje vruchten naar smaak of verse
vruchten (ongeveer 500 g)
Bereiding:
1. Eiwitten in de mengkom 16 doen.
2. Spatbescherming 8 en klopper 14
plaatsen.
3. Eiwitten op stand 9 in 1 - 2 minuten stijf
kloppen.
4. Geklopt eiwit uit de mengkom halen en
opzij zetten.
5. De yoghurt in de mengkom doen.
6. De lege yoghurtbeker omspoelen en
voor verder afmeten gebruiken of de
RP100104-105590 Küchenmaschine LB2 Seite 30 Donnerstag, 12. Juni 2014 12:25 12
32


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Silvercrest SKMP 1200 A2 - IAN 100104 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Silvercrest SKMP 1200 A2 - IAN 100104 in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 1,35 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Silvercrest SKMP 1200 A2 - IAN 100104

Silvercrest SKMP 1200 A2 - IAN 100104 User Manual - Italian, Portuguese, Spanish - 94 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info