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8. 2 Becher Zucker (300 ml) zugeben.
9. 4 Eigelb zugeben.
10.Zutaten auf Stufe 6 oder 7 ca. 2 Minu-
ten lang schaumig rühren.
11.3 Becher Mehl (450 ml bzw. 320 g)
und Backpulver zugeben.
12.Schneebesen 14 entnehmen und Rühr-
besen 15 einsetzen.
13.Zutaten auf Stufe 4 ca. 5 Minuten lang
verrühren.
14.Küchenmaschine anhalten.
15.Den Eischnee zugeben.
16.Abgetropftes und evtl. klein geschnitte-
nes Obst zugeben.
17. Auf Stufe 2 Obst und Eischnee ca. 10 -
30 Sekunden lang unterrühren.
18.Teig in eine Kuchenform füllen.
19.Bei 200 °C ca. 50 Minuten lang
backen.
7.4 Sandkuchen
Zutaten:
250 g Butter
250 g Zucker
•6 Eier
250 g Speisestärke
75 g Mehl
1 Päckchen Backpulver (20 g)
1 unbehandelte Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker (2 TL)
Zubereitung:
1. Mehl und Speisestärke in eine Schüssel
sieben, das Backpulver zugeben und
alls gut vermischen.
2. Spritzschutz 8 und Rührbesen 15 ein-
setzen.
3. Butter, Zucker und Vanillezucker in die
Rührschüssel 16 geben.
4. Auf Stufe 3 stellen und zu einer lockeren
Masse verrühren.
5. Eier nach und nach einzeln unterrühren.
6. Schale von der Zitrone abreiben und
dazugeben.
7. Mehl-Mischung löffelweise zugeben und
unterrühren.
8. Wenn alle Zutaten gemischt sind,
3 Minuten lang auf Stufe 6 durchrühren.
9. Den Teig in eine eingefettete Kuchen-
form geben.
10.Etwa 60 Minuten lang bei 180 °C
(Ober- und Unterhitze) oder 160 °C
(Umluft) backen.
11.Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker
oder Zuckerglasur dekorieren. Der Saft
der Zitrone kann der Zuckerglasur beige-
mischt werden.
7.5 Waf feln
Zutaten:
•6 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
250 g Zucker
200 g Butter oder Margarine
500 g Mehl
300 ml Milch
125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
1. Eier trennen.
2. Eiweiß in die Rührschüssel 16 geben.
3. Spritzschutz 8 und Schneebesen 14
einsetzen.
4. Eiweiß auf Stufe 9 in 1 - 2 Minuten steif
schlagen.
5. Küchenmaschine anhalten.
6. Eischnee aus der Schüssel nehmen und
zur Seite stellen.
RP90864 Küchenmaschine LB1 Seite 12 Dienstag, 16. Juli 2013 2:31 14
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