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Preparazione:
Mescolare lentamente in una ciotola farina,
lievito in polvere, uovo, latte, sale e zucchero.
Sciogliere il burro in un pentolino e incorporarlo
all'impasto.
A seconda del gusto personale, incorporare
noci, fiocchi di cioccolato o banane schiacciate.
Versare l'impasto pronto nelle tipiche formine per
muffin e cuocere al forno a 200 °C con sele-
zionate funzione Superiore e Cottura ventilata
per ca. 15 minuti.
Toast Hawaii
Ingredienti per 4 toast:
4 fette di pan carré
12 cucchiai di salsa Remoulade
120 g di prosciutto cotto
1/2 scatola di ananas
4 fette di formaggio per la gratinatura
Curry
Preparazione:
Pretostare le fette di pan carré.
Spalmare quindi con salsa Remoulade e farcire
con il prosciutto cotto.
Mettere una fetta d'ananas su ciascun toast
imbottito. Insaporire con curry.
Quindi mettere una fetta di formaggio sull'ananas.
Collocare il toast Hawaiit sulla griglia
7
e
gratinarlo nel grill/tostapane sul piano interme-
dio a circa 180° C, calore superiore e ventila-
zione, per circa 8 minuti.
Cottura al forno della pizza surgelata
Preparazione:
Spingere la griglia
7
nella guida intermedia
del vano interno del forno.
Collocare la pizza surgelata sulla griglia,
dopo averla estratta dalla confezione
7
.
Infornare la pizza dopo aver impostato la funzione
Superiore e Inferiore e con cottura ventilata inserita
per ca. 20 minuti.
Prestare attenzione alle indicazioni riportate sulla
confezione.
Spritzgebäck (tipo di biscotti)
Ingredienti:
125 g di burro
125 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
1 uovo
1 albume
250 g di farina (tipo 00)
1 cucchiaino di lievito in polvere
buccia grattugiata di mezzo limone
Preparazione:
Montare a neve il burro.
Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato,
la buccia di limone e le uova.
Mescolare la farina, il lievito in polvere e il
sale e mescolare l'impasto con un cucchiaio
grande.
Lasciare riposare l'impasto per ca.10 minuti.
Dare all'impasto la forma richiesta, ad es. con
l'ausilio di un tritacarne, di formine o di una
sacca a poche.
Collocare i biscottini sulla teglia rivestita di carta
forno
8
.
Far cuocere e dorare bene i biscottini nel forno
preriscaldato a 180° C per circa 1015 minuti.
La quantità di impasto è sufficiente per diverse
teglie
8
.
Panini
Ingredienti:
300 g di farina (oppure farina di grano intero)
2 cucchiaini abbondanti di lievito in polvere
200 g di semi di lino
1 uovo
500 g di ricotta
1 cucchiaino di sale
a seconda del gusto individuale usare cumino,
cipolle, speck ...
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