679087
41
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/64
Next page
38 
GR
CY
SFW 350 D2
Συνταγές
Κέμπε
Συστατικά για τη γέμιση κρέατος
400 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κρέας
2 κρεμμύδια
10 γρ. αλεύρι
25 γρ. χοντροκομμένα κουκουνάρια
Από 1/2 ΚΓ σκόνη μπαχάρι, κανέλα, κύμινο, σκόνη κύμινου, σκόνη γαρύφαλ-
λου, σκόνη μοσχοκάρυδου
Αλάτι και πιπέρι
Συστατικά για το περίβλημα
500 γρ. πλιγούρι (μουλιασμένο)
500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κρέας
1 κρεμμύδι
1 πρέζα πιπέρι, 1 πρέζα τσίλι
Γέμιση κρέατος
Προετοιμάστε πρώτα τη γέμιση κρέατος, ώστε να κρυώσει κατά τη διάρκεια παρα-
σκευής του περιβλήματος.
Περάστε το κρέας δύο φορές στην κρεατομηχανή (πρώτα με τον διάτρητο δίσκο
μεσαίων οπών και μετά με αυτόν με τις μικρές οπές 0). Ανακατέψτε καλά το
κρέας, το αλεύρι, τα κουκουνάρια και τα καρυκεύματα. Κόψτε τα κρεμμύδια και
τσιγαρίστε τα. Προσθέστε το κρέας και αναμείξτε με τα κρεμμύδια. Ψήστε τα όλα
καλά και μετά αφήστε τα να κρυώσουν.
Περίβλημα
Περάστε το κρέας για το περίβλημα δύο φορές διαδοχικά στην κρεατομηχανή
(πρώτα με τον διάτρητο δίσκο μεσαίων οπών και μετά με αυτόν με τις μικρές οπές 0)
και ανακατέψτε με το πλιγούρι, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρυκεύματα.
Περάστε το μείγμα δύο φορές στην κρεατομηχανή. Αντικαταστήστε τον διάτρητο
δίσκο 0 με το εξάρτημα κέμπε r (βλέπε κεφάλαιο «Μοντάρισμα εξαρτήματος
Κέμπε») και σχηματίστε περιβλήματα κέμπε μήκους περ. 7 εκ.
Παρασκευή
Αμέσως μόλις ετοιμάσετε το κάθε περίβλημα κέμπε, γεμίστε το με τη γέμιση κρέατος
και πιέστε τα άκρα, ώστε να δημιουργηθούν μικρές θήκες. Τηγανίστε τα έτοιμα
κέμπε σε καυτό λάδι (190 °C) για περ. 3 λεπτά. Τα κέμπε πρέπει να ροδίσουν.
41


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Silvercrest SFW 350 D2 - IAN 302971 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Silvercrest SFW 350 D2 - IAN 302971 in the language / languages: English as an attachment in your email.

The manual is 1,06 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Silvercrest SFW 350 D2 - IAN 302971

Silvercrest SFW 350 D2 - IAN 302971 User Manual - German, Dutch, Danish, French - 84 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info