684689
105
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/129
Next page
103
CZ
Tuk nebo olej musí snášet vysoké fritova-
cí teploty. Dbejte na to, aby tuk/olej byl
vhodný pro teploty nejménø do 200 °C.
Tuky smí mít jen malý obsah vody. Voda
se pįi zahįívání vypaįuje a tuk prská.
Oleje bohaté na nenasycené kyseliny
jsou velmi zdravé v salátech, ale nehodí
se pro fritování, protože nemají potįeb-
nou tepelnou stabilitu.
Máslo, margarín a olivový olej nejsou
vhodné.
•Dobįe se hodí napį. kokosový nebo pal-
mový olej.
Nikdy nemíchejte rŃzné druhy tukŃ
nebo olejŃ!
Uchovávání použitého tuku
•Zneêištøní tuku fritováním zkracuje jeho
trvanlivost. Za úêelem skladování proto
pįelijte tuk po každém fritování pįes cedník
vyložený papírovou kuchyĢskou utørkou.
•Svøtlo a kyslík škodí tuku. Proto by se
møl skladovat v pevnø uzavįené nádo-
bø, ve tmø, v chladu a v suchu.
V dobrých podmínkách lze tuk uskladnit
na nøkolik týdnŃ.
Fritovací tabulka
Filtrování nežádoucí chuti z
oleje/tuku
Nøkteré potraviny, jako napį. ryby, ztrácejí
fritováním tekutinu. Ta se dostává do oleje/
tuku a møní jeho vŃni a chuĹ. Tato chuĹ se
pak pįedá další potravinø, která se v tomto
oleji/tuku frituje.
Jednoduchým trikem mŃžete cizí pįíchuĹ po-
tlaêit nebo dokonce zcela odstranit.
1. Ohįejte olej/tuk na teplotu cca 150 °C.
2. Dejte do fritovacího koše 2 tenké krajíê-
ky chleba nebo trochu petržele.
3. Vložte fritovací koš do fritézy a zavįete
víko.
4. Poêkejte, až už nebude olej/tuk vįít, a
potom fritovací koš vyjmøte. Olej/tuk by
møl mít nyní opøt svou pŃvodní chuĹ.
Rozpoznání špatného tuku
Pokud u tuku zpozorujete jeden z násle-
dujících bodŃ, møli byste tuk zcela vy-
mønit:
- ostrý, špatný zápach;
- špatná chuĹ fritovaných potravin;
-hnødé, tvrdé nánosy;
-tvorba pøny pįi zahįátí;
- silná tvorba kouįe už pįi nízkých tep-
lotách.
Kam se starým tukem?
VÝSTRAHA pįed vøcnými škodami!
~ Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlev-
ky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí mŃže
zpŃsobit ucpání.
Tuk a olej lze v normálním domácím
množství likvidovat spolu s domácím od-
padem.
Nelijte tuk/olej pįímo do popelnice, ale
naplĢte ho zpøt do originálního balení
nebo do plastového sáêku.
•Tuk/olej mŃžete také odevzdat na pįí-
slušném sbørném místø.
Potravina
Teplota
(cca)
éas
(minuty)
Zelenina 130 °C 5 - 8
Kuįecí stehno 170 °C 15 - 25
Kuįecí kįidélka 170 °C 7 - 15
Kuįecí prsní įízek 170 °C 8 - 18
Hranolky (êerstvé) 170 °C 10 - 15
Hranolky
(mražené)
dle údajŃ výrobce
Vepįový įízek,
obalovaný
170 °C 15 - 25
Rybí filé (mražené) 190 °C 7 - 15
105


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Silvercrest SEF 2300 D3 - IAN 301414 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Silvercrest SEF 2300 D3 - IAN 301414 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Polish as an attachment in your email.

The manual is 1,01 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info