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7. Après le déroulement du programme,
ouvrez le couvercle34 et sortez le pa-
nier de cuisson30 (voir «Utiliser une
spatule» à la page62).
8. Appuyez sur l'interrupteur principal6
pour éteindre l'appareil ou passez à
l'étape suivante de la recette.
11.6 Protection contre la sur-
chauffe
L'appareil est doté d'une protection contre
la surchauffe. Dès qu'il n'y a plus d'eau
dans le bol mixeur5 et que cela entraîne
une surchauffe, l'appareil s’éteint automati-
quement.
Dans ce cas, débranchez la fiche secteur7
et laissez l'appareil refroidir.
Vous pouvez ensuite remettre l'appareil en
service.
12. Conseils pour la
cuisson à la vapeur
La cuisson d'aliments à la vapeur est l'une
des méthodes de cuisson les plus saines.
Non seulement les qualités nutritives et les
couleurs des aliments sont préservées mais
leur saveur naturelle et leur texture font le
bonheur des gourmets. Le sel, la graisse et
les épices peuvent ainsi être utilisés avec
parcimonie.
12.1 Utilisation des paniers
de cuisson à la vapeur
Selon les besoins, vous pouvez utiliser unique-
ment le panier vapeur profond
3
ou les deux
paniers de cuisson à la vapeur (
2
et
3
).
Le panier vapeur plat2 ne peut pas être uti-
lisé sans le panier vapeur profond3.
12.2 Préparer des menus
Tenez compte de ce qui suit lorsque vous
préparez un menu complet et utilisez par
conséquent les deux paniers de cuisson à la
vapeur :
- Il faut toujours cuire la viande et le pois-
son dans le panier vapeur3 inférieur
pour que le jus ne s'égoutte pas sur les
autres aliments ;
- Si possible, il faut cuire les aliments les
plus lourds dans le panier vapeur3 in-
férieur.
13. Malaxer
La machine permet de pétrir 500 g de farine
au maximum. Le programme ne peut se dé-
rouler qu'avec le couteau hachoir29.
13.1 Informations générales
sur le programme
- Temps préréglé : 1 minute 30 s (modi-
fiable)
- Temps maximal : 3 minutes
- Température préréglée : 0 °C (fixe)
- Vitesse préréglée : 4 (fixe)
- Marche à droite/marche à gauche : est
commandée par le programme
13.2 Démarrer le programme
1. Mettez la pâte dans le bol mixeur5.
2. Fermez le bol mixeur5 à l'aide du cou-
vercle34.
3. Mettez l'appareil en marche en commu-
tant l'interrupteur principal6.
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