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Silvercrest IAN 316622 SSC6 320 A1 Manual

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SSC6 320 A1
Utilisation
Conseils
■ La température de cuisson la plus élevée se situe au fond de la cocotte en
céramique . Commencez de ce fait par placer les plus gros morceaux
avec le temps de cuisson le plus long, puis le reste par dessus.
■ Soulevez le couvercle en verre le moins possible de l'appareil durant le
fonctionnement, de la chaleur s'échappant à chaque fois et cela rallongeant
le processus de cuisson.
■ Plus les plats sont cuits longtemps, plus les légumes sont fondants et plus la
viande est tendre.
■ Si vers la fin du temps de cuisson trop de liquide se trouve dans la cocotte en
céramique , retirez le couvercle en verre . Laissez les aliments continuer
à cuire sans couvercle en verre jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
Réglage du niveau de cuisson
Position Fonction
""Appareil éteint
" " Maintien au chaud (50 – 70 °C)
" " "low" = température maximale atteinte lentement (95 – 98 °C)
"""high" = température maximale atteinte rapidement
(95 – 98 °C)
REMARQUE
► Les niveaux de cuisson " " et " " atteignent tous deux une température
maximale de 95 – 98 °C. La différence réside dans la durée dont ont
besoin les deux niveaux de cuisson pour atteindre 95 – 98 °C:
–Le niveau de cuisson " " nécessite env. 5:30 heures pour chauffer
la quantité maximale de remplissage de 5,5 litres d'eau de 15°C à
95 – 98°C. La montée lente en température permet de chauffer les
aliments à cuire de manière douce.
–Le niveau de cuisson " " nécessite env. 3:45 heures pour chauffer
la quantité maximale de remplissage de 5,5 litres d'eau de 15°C
à 95 – 98°C.
Ces indications de temps sont des valeurs approximatives et peuvent varier
en fonction du remplissage, de la température ambiante et de départ.
… 28 …


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