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Beispiele für Garzeiten:
11.9 Bohnen / Chili (Bohnen/Chili)
Mit dem Bohnen-Programm Bohnen/Chili|34 können
Sie getrocknete Hülsenfrüchte garen, ohne Sie vorher ein-
zuweichen. Auch bei der Zubereitung von Chili con Carne
sparen Sie Zeit.
Besonderheiten bei diesem Programm
- Wenn Sie getrocknete Hülsenfrüchte verwenden, be-
achten Sie die maximale Füllhöhe bis zur Markierung
1/2 für die Zutaten insgesamt.
- Geben Sie zu getrockneten Hülsenfrüchten ausrei-
chend Wasser. Sie müssen mindestens bedeckt sein.
Beim Quellen saugen sie viel Wasser auf.
- Wenn Sie getrocknete Hülsenfrüchte zubereitet haben,
lassen Sie diese langsam abkühlen, bevor Sie den De-
ckel öffnen. Beim schnellen Abdampfen kann austre-
tender Schaum die Ventile verschmutzen.
Beispiele für Garzeiten:
11.10 Eintöpfe/Suppen (Eintopf/Suppe)
Mit dem Suppen-Programm Suppe|47 kochen Sie Sup-
pen, mit dem Eintopf-Programm Eintopf|45 Eintöpfe.
Besonderheiten bei diesen Programmen
- Voreinstellung der Druckstufe: High|54.
- Die Garzeiten halbieren sich gegenüber einem her-
kömmlichen Rezept.
- Für quellende oder stark schäumende Speisen (z.|B.
Auskochen von Knochen für Fleischbrühe) füllen Sie
den Topf|7 höchstens bis zur Markierung 1/2. Lassen
Sie nach Ablauf des Programmes langsam abkühlen.
- Für alle weiteren Suppen und Eintöpfe können Sie den
Topf|7 bis zur maximalen Füllhöhe max. 2/3 füllen
und das schnelle Abdampfen verwenden.
11.11 Eier (Eier)
Das Eier-Programm Eier|36 ist zum Kochen von Früh-
stückseiern vorgesehen.
Besonderheiten bei diesen Programmen
- Voreinstellung der Druckstufe: High|54.
- Geben maximal so viele Eier in den Topf|7, dass der
Boden bedeckt ist.
- Geben Sie mindestens 250 ml Wasser in den Topf|7.
- Lassen Sie Eier immer schnell abdampfen, nehmen Sie
diese sofort heraus und schrecken Sie sie unter kaltem
Wasser ab, damit sie nicht länger garen, als vorgese-
hen.
- Die Kochzeiten von Eiern variieren je nach Größe und
Frische der Eier. Große und sehr frische Eier benötigen
etwas länger. Als Faustregel für Größe M verwenden
Sie:
- die Voreinstellung Normal für wachsweiche Eier,
-Less für weichgekochte Eier,
-More für hartgekochte Eier.
11.12 Reis (Reis)
Das Reis-Programm Reis|50 ist optimal, um weißen (ge-
schälten) Reis zu garen.
Besonderheiten bei diesen Programmen
- Voreinstellung der Druckstufe: High|54.
- Welche Menge Flüssigkeit Sie hinzufügen, hängt von
der Reissorte ab. Beachten Sie dazu die Angaben auf
der Verpackung.
- Für die Garzeit halbieren Sie die Angabe auf der Ver-
packung.
- Beachten Sie für Reis und Flüssigkeit insgesamt die ma-
ximale Füllmenge von 1/2.
HINWEIS: Zum Garen von Wildreis und Naturreis ver-
wenden Sie das Mehrkorn-Programm Mehrkorn|49.
Lebensmittel
Gewicht
Garzeit Druckstufe
Blumenkohl (Röschen)
500 g 2 - 4 Minuten Low|56
Blumenkohl (ganz) 500 g
9 - 11 Minuten
Low|56
grüne Bohnen 500 g ca. 5 Minuten Low|56
Brokkoli 500 g 2 - 4 Minuten Low|56
Fenchel (halbiert) 500 g 6 - 8 Minuten Low|56
grüne Erbsen (jung) 500 g ca. 3 Minuten Low|56
Karotten/Möhren
(Scheiben) 500 g 4 - 6 Minuten Low|56
Kohlrabi (Stücke 1 cm)
500 g 2 - 3 Minuten Low|56
Kartoffeln
(geschält, geviertelt)
500 g 8 - 9 Minuten Low|56
Pellkartoffeln (ganz)
500 g 15 Minuten High|54
Rosenkohl 500 g 2 - 3 Minuten Low|56
Weißkohl
(dünne Streifen) 500 g 3 - 5 Minuten High|54
Rotkohl
(dünne Streifen) 500 g 4 - 6 Minuten High|54
Sauerkraut 500 g
8 - 12 Minuten
High|54
Lebensmittel Gewicht Garzeit
weiße Bohnen
(ohne Einweichen) 500 g 20 - 25 Minuten
Kidneybohnen
(ohne Einweichen) 500 g 65 Minuten
Erbsen (getrocknet) 500 g 45 Minuten
Linsen 500 g 10 - 15 Minuten
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  • sur les boutons de commande peut on enlever le film protecteur Submitted on 19-2-2022 at 11:17

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  • peut on on enlever le film de protection des commandes Submitted on 19-2-2022 at 11:15

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