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62 FRBE SFM 850 A4
5) Placez le régulateur de température sur le niveau de température souhaité.
Pour une fondue classique avec de l’huile/de la graisse : En fonction du type
d’aliment que vous souhaitez frire, orientez-vous au tableau du chapitre «Frire
des aliments».
Pour la fondue avec du bouillon : Réglez la température entre 90 et 110 °C
(env. 100 °C), le bouillon doit légèrement frémir.
6) Une fois la température définie atteinte, ouvrez le couvercle de l’appareil.
7) Placez les aliments sur la fourchette à fondue 3 et placez la fourchette à
fondue 3 avec précaution dans la cuve à friture . Chaque entaille du
support repose-fourchettes !peut accueillir une fourchette à fondue 3.
En fonction du type et de la taille, les aliments sur les fourchettes cuisent en
quelques minutes seulement.
8) Retirez avec précaution la fourchette à fondue 3et détachez les aliments cuits.
Vous pouvez ensuite placer d’autres aliments sur la fourchette à fondue 3 et les
plonger dans la graisse/ le bouillon brûlant.
9) Lorsque vous souhaitez terminer la fondue, tournez le régulateur de tempéra-
ture sur Min, placez l‘interrupteur Marche/Arrêt sur la position „O“ et
débranchez la fiche secteur de la prise secteur.
Remplacement de la graisse de friture
Attendez que l’huile soit complètement refroidie avant de la remplacer. La graisse
solide doit être encore un peu liquide afin de lui permettre d’être transvasée.
1) Appuyez sur le bouton de déverrouillage du couvercle et enlevez le
couvercle (voir chapitre «Nettoyage et entretien»).
2) Retirez le panier à friture -.
3) Saisissez l’appareil au niveau des poignées latérales et versez l’huile ou
la graisse par l’angle arrière, sur laquelle ( ) se trouve le bec verseur, dans
des conteneurs adaptés, par exemple des bouteilles. Utilisez ici de préférence
un entonnoir.
REMARQUE
La mise au rebut des huiles ou graisses alimentaires est réglementée
différemment dans chaque commune ou ville. Il est souvent interdit de jeter
ce genre d'huiles ou de graisses avec les ordures ménagères normales.
Renseignez-vous auprès de votre municipalité pour connaître les points de
collecte.
4) Nettoyez soigneusement toutes les pièces de la friteuse, comme indiqué au
chapitre «Nettoyage et entretien».
5) Versez de l’huile ou de la graisse fraîche dans la friteuse, comme indiqué au
chapitre «Frire».
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