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de Abtauen
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10.1 Maximale Anzahl an
Standardflaschen ein-
ordnen
Um die maximale Flaschenanzahl
im Gerät unterzubringen, die Wein-
flaschen mit dem Flaschenhals
nach vorn und liegend einlegen.
→Abb. 5
→Abb. 6
Hinweis:Wenn Sie die Flaschenab-
lagen entfernen, können Sie statt
133Standardflaschen insgesamt
199Standardflaschen im Gerät un-
terbringen.
10.2 Tipps zur Weinlagerung
Für die Lagerung von Weinen beach-
ten Sie folgende Tipps.
¡Die Weinflaschen nicht in Kisten
oder Kartons im Gerät lagern.
Die offenen Flaschenablagen er-
möglichen eine kontinuierliche Luft-
zirkulation. Dadurch wird über-
schüssige Feuchtigkeit schnell ab-
gebaut.
¡Vor dem Genuss sollte der Wein
langsam angewärmt (chambriert)
werden. Rosé 2 bis 5Stunden und
Rotwein 4 bis 5Stunden vorher
aus dem Gerät nehmen. Weißwein
direkt servieren. Sekt und Cham-
pagner kurz vor dem Genuss im
Kühlschrank kühlen.
¡Lagern Sie Weine immer etwas
kühler als ihre ideale Serviertempe-
ratur, da der Wein sich beim Ein-
schenken ins Glas sofort erwärmt.
10.3 Trinktemperaturen
Die richtige Serviertemperatur ent-
scheidet über den Geschmack des
Weins.
Weinart Trinktempe-
ratur
Große Bordeaux rot 18°C
Côtes du Rhone rot,
Barolo 17°C
Große Burgunder rot,
Bordeaux rot 16°C
Portwein 15°C
Junge Burgunder rot 14°C
Junge Rotweine 12°C
Junger Beaujolais,
alle Weißweine mit
wenig Restsüße
11°C
Alte Weißweine,
große Chardonnay 10°C
Sherry 9°C
Junge Weißweine ab
Spätlese 8°C
Weißweine Loire,
Entre-deux-Mers 7°C
11 Abtauen
11.1 Abtauen im Weinlager-
fach
Im Betrieb bilden sich an der Rück-
wand des Weinlagerfachs funktions-
bedingt Tauwassertropfen oder Reif.
Die Rückwand im Weinlagerfach taut
automatisch ab.
Das Tauwasser läuft über die Tau-
wasserrinne in das Ablaufloch.
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